हरे चावल से बने मूनकेक बिक चुके हैं, अगर आप इन्हें खरीदना चाहें तो आपको 2-3 घंटे कतार में लगना होगा।

(डैन ट्राई) - हरे चावल और नमकीन अंडे से बने मूनकेक "बुखार" पैदा कर रहे हैं, कुछ स्थानों पर स्टॉक खत्म हो गया है, सीमित मात्रा में उपलब्ध हैं, ग्राहकों को खरीदने के लिए घंटों कतार में खड़ा होना पड़ रहा है।

अगस्त की पूर्णिमा में बस कुछ ही दिन बचे हैं, ऐसे में मूनकेक का बाज़ार धीरे-धीरे और भी ज़्यादा गुलज़ार हो रहा है। इस साल, पारंपरिक स्वादों के अलावा, तले हुए हरे चावल और नमकीन अंडों वाले केक भी "ख़ुशबू" पैदा कर रहे हैं और कुछ जगहों पर तो इनका स्टॉक जल्दी ही खत्म हो रहा है।

रिकॉर्ड के अनुसार, इस साल के मध्य-शरद ऋतु उत्सव में, कई हस्तनिर्मित केक ब्रांडों ने मूनकेक के कई नए स्वाद लॉन्च किए, जो ग्राहकों को बेहद पसंद आए। इनमें तले हुए हरे चावल और नमकीन अंडों वाले मूनकेक, जिनकी कीमत 65,000-85,000 VND प्रति पीस है, ग्राहकों को खूब पसंद आए, यहाँ तक कि उन्हें सुबह से ही लाइन में लगकर 2-3 घंटे इंतज़ार करना पड़ा।

सुश्री न्गुयेत हा (होआंग लिट वार्ड, हनोई) ने बताया कि उन्हें सुबह 6 बजे उठकर फ्राइड ग्रीन राइस केक खरीदना पड़ा, जो इंटरनेट पर धूम मचा रहा है। सोशल मीडिया पर शेयर किए गए वीडियो को देखने के बाद, वह इसे आज़माने के लिए उत्सुक थीं, इसलिए उन्होंने वीकेंड का फ़ायदा उठाते हुए जल्दी जाना शुरू कर दिया, लेकिन जब वह पहुँचीं, तो वहाँ पहले से ही लोगों की लंबी लाइन लगी हुई थी।

"मुझे 5 मून केक खरीदने के लिए 2 घंटे से अधिक समय तक, लगभग 8 बजे तक, इंतजार करना पड़ा। ग्राहकों की अधिक संख्या के कारण, स्टोर ने प्रत्येक व्यक्ति को अधिकतम 5 केक खरीदने की अनुमति दी, जिसमें तले हुए हरे चावल और नमकीन अंडे की फिलिंग वाला 1 केक भी शामिल था," उसने कहा।

सुश्री हा के अनुसार, स्टोर में ऑनलाइन बिक्री चैनल भी है, लेकिन वर्तमान में 3 अक्टूबर तक पूरी तरह से बुकिंग हो चुकी है। उन्होंने अफसोस जताते हुए कहा, "मैं अपने रिश्तेदारों के लिए और ऑर्डर करना चाहती थी, लेकिन मैं ऐसा नहीं कर सकी।"

केवल सुश्री हा ही नहीं, कई अन्य ग्राहकों ने भी कहा कि उन्हें इस "हॉट ट्रेंड" केक को खरीदने के लिए लंबी लाइनों में, यहां तक ​​कि 2-3 घंटे तक इंतजार करना पड़ा।

बहुत से लोग सुबह से ही तले हुए हरे चावल से भरे बान चुंग को खरीदने के लिए कतार में खड़े हो गए (फोटो: न्गुयेत हा)।

क्रय शक्ति में अचानक वृद्धि को देखते हुए, कई दुकानों ने इस चलन को अपनाया और माँग को पूरा करने के लिए तले हुए हरे चावल और नमकीन अंडों वाले केक पेश किए। तू लीम वार्ड ( हनोई ) की एक बेकरी की मालकिन सुश्री फान थ्यू ने बताया कि इस साल इस प्रकार के केक के ऑर्डर पिछले साल की तुलना में 2-3 गुना बढ़ गए हैं, और कुछ दिनों में तो उन्हें 100 से भी ज़्यादा ऑर्डर मिले।

"मध्य-शरद ऋतु उत्सव हरे चावल की कटाई के साथ मेल खाता है, इसलिए कई दुकानें मून केक और स्टिकी राइस केक को मिलाकर बनाती हैं। चिपचिपे चावल और युवा नारियल की मिठास के अनोखे स्वाद के कारण, इस प्रकार के केक की कई ग्राहक मांग करते हैं, जिनमें से अधिकांश को पहले से ऑर्डर करना पड़ता है," सुश्री थ्यू ने कहा।

उनके अनुसार, इस केक की खासियत यह है कि यह पारंपरिक केक की तुलना में कम मीठा होता है। दुकान में वोंग गाँव से सावधानीपूर्वक चुने गए हरे चावल का इस्तेमाल किया जाता है, जिन्हें इसके विशिष्ट स्वाद को बनाए रखने के लिए हर दिन हाथ से संसाधित किया जाता है।

समूहों में, कई नए स्वादों वाले मून केक भी ज़ोर-शोर से बिक रहे हैं। इनकी कीमत पारंपरिक मून केक की तुलना में 20,000-40,000 VND प्रति पीस ज़्यादा है, फिर भी ये कई खरीदारों को आकर्षित करते हैं। कई विक्रेताओं ने बताया कि मध्य-शरद ऋतु उत्सव से पहले के दिनों में तले हुए हरे चावल और नमकीन अंडों वाले मून केक ऑर्डर करने वाले ग्राहकों की संख्या में तेज़ी से वृद्धि जारी रह सकती है।

इस वर्ष के मध्य-शरद ऋतु महोत्सव में हरे चावल और नमकीन अंडे के साथ चंद्रमा केक के अलावा, कमल पेस्ट और नमकीन अंडे के साथ चंद्रमा केक भी ग्राहकों को आकर्षित कर रहे हैं, क्योंकि केक का आनंद लेने की प्रवृत्ति लोकप्रिय हो रही है।

इसलिए, कई लोग पारंपरिक केक की तरह बड़े टुकड़े काटने के बजाय, केक को चपटा करके, फ्रिज में रखकर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर आनंद लेते हैं। इस उत्पाद की बिक्री कीमत लगभग 250,000-300,000 VND/350 ग्राम केक और 4 नमकीन अंडे है। कई लोगों को लगता है कि गुणवत्ता की तुलना में यह कीमत बहुत ज़्यादा है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/banh-trung-thu-nhan-com-chay-hang-muon-mua-phai-xep-hang-2-3-tieng-20250928153633323.htm