थिएन नोंग बिन्ह फुओक फार्म के निदेशक, डांग डुओंग मिन्ह होआंग (दाएं), एवोकैडो पेड़ों के डिजिटलीकरण के बारे में बता रहे हैं। फोटो: साक्षात्कारकर्ता द्वारा प्रदान की गई।
2022 से , बिन्ह फुओक डिजिटल कृषि सेवा सहकारी समिति (बिन्ह फुओक प्रांत) ने फलदार पेड़ों के लिए रोपण क्षेत्र कोड विकसित करने में अग्रणी भूमिका निभाई है, प्रत्येक पेड़ का "डिजिटाइजेशन" किया है - प्रत्येक पेड़ के पास एक इलेक्ट्रॉनिक लॉगबुक है, अंतरराष्ट्रीय बाजारों में आधिकारिक निर्यात के लिए एक मॉडल तैयार किया है, और ओसीओपी उत्पादों का विकास किया है।
थिएन नोंग बिन्ह फुओक फार्म के निदेशक और बिन्ह फुओक डिजिटल कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री डांग डुओंग मिन्ह होआंग, ओंग होआंग एवोकैडो ब्रांड के मालिक हैं। वे प्रांत के लोगों को उनके स्थानीय कृषि उत्पादों के लिए ब्रांड बनाने में मदद कर रहे हैं। उनकी सहकारी समिति उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार कर रही है, किसानों के लिए उत्पादन में डिजिटल लॉगिंग का उपयोग कर रही है, संसाधनों का अधिकतम उपयोग कर रही है और उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए स्वच्छ और हरित उत्पादों के प्रति प्रतिबद्ध है। श्री होआंग ने जोर देते हुए कहा, "यदि हम डिजिटल कृषि का अभ्यास नहीं करते हैं, तो हमारे जैविक कृषि उत्पाद उपभोक्ताओं से जुड़ने, उत्पाद में विश्वास बनाने और एक ब्रांड स्थापित करने के कई अवसरों से वंचित रह जाएंगे।"
स्वच्छ, विशेषकर जैविक उत्पाद खाना आजकल उपभोक्ताओं के बीच एक लोकप्रिय चलन है। बिन्ह फुओक डिजिटल कृषि सेवा सहकारी समिति की पहल के तहत, उपभोक्ता उत्पाद खरीदते समय क्यूआर कोड के माध्यम से पानी देने, खाद डालने, कटाई और परिवहन संबंधी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। इससे ग्राहकों को पारदर्शी जानकारी मिलती है और वे प्रत्येक फल की पूरी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। सहकारी समिति स्वचालित सिंचाई के लिए इंटरनेट ऑफ थिंग्स (आईओटी) का भी उपयोग करती है, जिसमें आर्द्रता, तापमान, पीएच और प्रकाश को मापने के लिए सेंसर का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे प्रत्येक पौधे को उचित मात्रा में पानी और खाद मिलती है।
"कृषि और हरित उत्पादन में डिजिटलीकरण से किसानों को उच्च आर्थिक लाभ मिलेगा। हालांकि, वियतगैप, ग्लोबल गैप जैसे मानकों और प्रबंधन सॉफ्टवेयर के लिए प्रमाणन प्राप्त करने की लागत भी बहुत अधिक है। उत्पादन श्रृंखला में हितों का सामंजस्य स्थापित करने के लिए, परिवार और सहकारी समितियां सदस्यों के साथ निवेश-उत्पादन-खरीद पर एक बंद चक्र में समझौते करेंगी। निवेश लागत की गणना प्रति उत्पाद एक निश्चित स्तर पर की जाएगी, उदाहरण के लिए, एवोकाडो, ड्यूरियन, कॉफी आदि के लिए 1,000 वीएनडी/किलो। इस दृष्टिकोण से, सभी हितधारक मिलकर आगे बढ़ सकते हैं," श्री होआंग ने बताया।
सहकारी समितियों और किसानों के डिजिटल परिवर्तन प्रयासों के साथ-साथ, उद्योग और व्यापार मंत्रालय ने हाल ही में व्यापार संवर्धन के लिए iTrace247 ब्लॉकचेन-आधारित ट्रेसिबिलिटी सिस्टम लॉन्च किया है। इस सिस्टम का उद्देश्य एक ऑनलाइन ट्रेसिबिलिटी समाधान प्रदान करना है, जिससे व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों को उत्पाद की उत्पत्ति संबंधी जानकारी (सामान्य जानकारी, खेती, उत्पादन, प्रसंस्करण, परिवहन और वितरण के दौरान इलेक्ट्रॉनिक लॉग आदि) को अपडेट करने में मदद मिलेगी। व्यापार संवर्धन विभाग द्वारा विकसित iTrace247 ट्रेसिबिलिटी लेबल का मार्च 2021 से घरेलू बाजार में हैई डुओंग, सोन ला और बाक जियांग प्रांतों की सब्जियों, कंदों, फलों और अन्य उत्पादों के लिए प्रायोगिक परीक्षण किया गया था। निर्यात की मांग को पूरा करने के लिए, ट्रेसिबिलिटी लेबल ग्राहकों की आवश्यकतानुसार भाषाओं में प्रदर्शित किया जा सकता है, जिससे आयात बाजारों में उत्पाद जानकारी की पारदर्शिता की आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके। इससे पहले, हैई डुओंग के थान हा लीची उत्पाद, जिन पर अंग्रेजी और जापानी भाषा में जानकारी प्रदर्शित करने वाला iTrace247 ट्रेसिबिलिटी लेबल लगा हुआ था, सिंगापुर और जापान को निर्यात किए गए थे।
निर्यात विभाग (उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय) के प्रतिनिधियों के अनुसार, ट्रेसिबिलिटी किसी व्यवसाय की प्रतिष्ठा की प्रभावी ढंग से रक्षा करने का सबसे सरल मार्ग है। साथ ही, यह निर्माता से उपभोक्ता तक सभी संदेशों को पहुंचाता है। वस्तुओं की उत्पत्ति और गुणवत्ता के संबंध में पारदर्शिता की बढ़ती उपभोक्ता मांग के कारण ट्रेसिबिलिटी निर्यात में एक अनिवार्य मानदंड बन गया है। निर्यात के लिए, वस्तुओं की उत्पत्ति को स्पष्ट रूप से बताना न केवल उपभोक्ताओं को जानकारी प्रदान करता है, बल्कि निर्माता द्वारा ट्रेसिबिलिटी कोड में प्रकाशित जानकारी के लिए पारदर्शिता और जवाबदेही की प्रतिबद्धता भी सुनिश्चित करता है। उत्पाद ट्रेसिबिलिटी के बारे में जानकारी घरेलू और अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ताओं को वियतनामी उत्पादों की पहचान करने में मदद करती है। इसलिए, विशेषज्ञ व्यवसायों को घरेलू बाजार में प्रतिस्पर्धा करने और वैश्विक बाजार में निर्यात को बढ़ावा देने के लिए ट्रेसिबिलिटी तकनीक के अनुप्रयोग को मजबूत करने और गुणवत्ता में सुधार करने की सलाह देते हैं।
हाल के वर्षों में , किसानों के लिए डिजिटल परिवर्तन काफी आम हो गया है। एक सहकारी संस्था के मालिक, जो वियतनाम गैप (VietGAP) मानकों के अनुसार डिएन पोमेलो, लाल पोमेलो और हरे छिलके वाले पोमेलो उगाने में विशेषज्ञता रखते हैं और जिन्हें ओसीओपी (OCOP) उत्पाद प्रमाणन प्राप्त है, ने बताया कि उनकी सहकारी संस्था कई वर्षों से अपने उत्पादों के स्रोत का पता लगा रही है। उत्पादन प्रक्रिया के रिकॉर्ड के संबंध में, सहकारी संस्था वर्तमान में मैनुअल तरीकों (बहीखाता) का उपयोग करती है और फसलों के लिए इलेक्ट्रॉनिक रिकॉर्ड बनाने का तरीका सीख रही है। कटाई के बाद, पोमेलो को बाजार में बेचने से पहले प्रत्येक परिवार के नाम से लेबल किया जाता है। थिएन नोंग बिन्ह फुओक फार्म के मालिक ने कहा, "डिजिटल परिवर्तन किसानों को उत्पादकता, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने, उत्पादन को अनुकूलित करने और लाभ को अधिकतम करने में मदद करता है। इसके माध्यम से, आपूर्ति और मांग के बीच संबंध और उनके उत्पादों के बारे में जानकारी की पारदर्शिता भी बढ़ती है।"
उद्योग 4.0 प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग की बदौलत, हमारे पास किसानों की एक ऐसी पीढ़ी है जो उन्नत कृषि तकनीकों में निपुण है, जिससे विश्व मानचित्र पर वियतनामी कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार लाने में योगदान मिल रहा है।
स्रोत: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html
