फल 4.0 बनाने के लिए हाथ मिलाएं

जापान, यूरोप, अमेरिका आदि जैसे मांग वाले बाज़ारों में कृषि उत्पादों का निर्यात करने के लिए, कई व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों ने फलों के पेड़ों के प्रबंधन और निगरानी के लिए धीरे-धीरे डिजिटल तकनीक का इस्तेमाल किया है। वास्तव में, यह एक बेहद कारगर तरीका है, जो वियतनाम के प्रमुख फलों के लिए एक प्रतिष्ठित ब्रांड बनाने में योगदान दे रहा है।

थिएन नोंग बिन्ह फुओक फ़ार्म के निदेशक डांग डुओंग मिन्ह होआंग (दाएँ) एवोकाडो के पेड़ों के डिजिटलीकरण का वर्णन करते हुए। फोटो: एनवीसीसी

2022 से , बिन्ह फुओक डिजिटल कृषि सेवा सहकारी (बिन्ह फुओक प्रांत) ने फलों के पेड़ों के लिए बढ़ते क्षेत्र कोड बनाने, प्रत्येक पेड़ को "डिजिटाइज़" करने - प्रत्येक पेड़ की एक इलेक्ट्रॉनिक डायरी है, विदेशी बाजारों में आधिकारिक निर्यात के लिए एक मॉडल बनाने और OCOP उत्पादों का निर्माण करने में अग्रणी भूमिका निभाई है।

थिएन नोंग फार्म के निदेशक, श्री डांग डुओंग मिन्ह होआंग, बिन्ह फुओक, बिन्ह फुओक डिजिटल कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक, ओंग होआंग एवोकाडो ब्रांड के मालिक हैं। वे प्रांत के लोगों को स्थानीय कृषि उत्पादों के लिए ब्रांड बनाने में मदद कर रहे हैं। उनकी सहकारी समिति उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार कर रही है, किसानों के लिए उत्पादन में डिजिटल डायरी का उपयोग कर रही है, संसाधनों का अनुकूलन कर रही है, स्वच्छ और पर्यावरण-अनुकूल उत्पादों के लिए प्रतिबद्ध है, और उपभोक्ताओं की सुरक्षा कर रही है। श्री होआंग ने ज़ोर देकर कहा, "अगर हम डिजिटल कृषि नहीं करते या नहीं कर रहे हैं, तो हमारे जैविक कृषि उत्पाद उपभोक्ताओं से जुड़ने, उत्पादों के प्रति विश्वास पैदा करने और ब्रांड बनाने के कई अवसर खो देंगे।"

स्वच्छ भोजन करना, खासकर जैविक कृषि उत्पादों के मामले में, उपभोक्ताओं का एक मौजूदा चलन है। बिन्ह फुओक डिजिटल कृषि सेवा सहकारी संस्था के दृष्टिकोण से, उत्पाद खरीदते समय, क्यूआर कोड के माध्यम से, उपभोक्ताओं को पता चल जाएगा कि किस दिन पानी देना है, खाद डालना है, कटाई करनी है और परिवहन कैसे करना है... इससे ग्राहकों को पारदर्शी जानकारी मिलती है, जिससे प्रत्येक फल की उत्पत्ति का पता चलता है। सहकारी संस्था स्वचालित सिंचाई के लिए इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) का भी उपयोग करती है, जो आर्द्रता, तापमान, पीएच, प्रकाश... को मापने वाले सेंसर पर आधारित है ताकि प्रत्येक पेड़ को सही मात्रा में पानी और खाद मिल सके।

"कृषि और हरित उत्पादन में डिजिटलीकरण से किसानों को उच्च आर्थिक लाभ होगा। हालाँकि, वियतगैप, ग्लोबल गैप और प्रबंधन सॉफ्टवेयर जैसे मानकों को प्रमाणित करने की लागत भी बहुत महँगी है। उत्पादन श्रृंखला में लाभों को सुसंगत बनाने के लिए, संबद्ध परिवार और सहकारी समितियाँ सदस्यों के साथ निवेश-उत्पादन-खरीद पर एक बंद तरीके से अनुबंध पर हस्ताक्षर करेंगी। निवेश लागत की गणना प्रत्येक उत्पाद के लिए एक निश्चित स्तर पर की जाएगी, उदाहरण के लिए, एवोकाडो, डूरियन, कॉफ़ी के लिए 1,000 वीएनडी/किग्रा उत्पाद एकत्र करना... इस पद्धति से, परिवार आगे बढ़ने के लिए हाथ मिलाते हैं", श्री होआंग ने बताया।

सहकारी समितियों और किसानों के डिजिटल परिवर्तन प्रयासों के साथ, उद्योग और व्यापार मंत्रालय ने हाल ही में ब्लॉकचेन तकनीक को लागू करते हुए iTrace247 व्यापार संवर्धन ट्रेसेबिलिटी सिस्टम लॉन्च किया। इस प्रणाली का उद्देश्य ऑनलाइन ट्रेसेबिलिटी समाधानों का एक सेट प्रदान करना है, जिससे व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों को उत्पाद की उत्पत्ति (सामान्य जानकारी, खेती, उत्पादन, प्रसंस्करण, परिवहन, वितरण आदि के दौरान इलेक्ट्रॉनिक लॉग) की जानकारी अपडेट करने में मदद मिलती है। व्यापार संवर्धन एजेंसी के iTrace247 ट्रेसेबिलिटी स्टैंप को मार्च 2021 से घरेलू बाजार के लिए हाई डुओंग, सोन ला और बाक गियांग प्रांतों की सब्जियों, कंद, फलों और फलों के लिए पायलट किया गया था। निर्यात जरूरतों को पूरा करने के लिए, ट्रेसेबिलिटी स्टैंप ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार भाषाओं को प्रदर्शित कर सकता है,

निर्यात विभाग (उद्योग और व्यापार मंत्रालय) के प्रतिनिधि के अनुसार, ट्रेसेबिलिटी उद्यमों की प्रतिष्ठा को प्रभावी ढंग से सुरक्षित रखने का सबसे छोटा रास्ता है। साथ ही, यह निर्माता से उपभोक्ताओं तक सभी संदेश पहुँचाता है। माल की उत्पत्ति और गुणवत्ता में पारदर्शिता के लिए उपभोक्ताओं की बढ़ती माँग के कारण, निर्यात में ट्रेसेबिलिटी एक अनिवार्य मानदंड बन गया है। निर्यात के लिए, उपभोक्ताओं को जानकारी प्रदान करने के अलावा, उत्पत्ति को स्पष्ट करना पारदर्शिता के प्रति प्रतिबद्धता के साथ-साथ निर्माता द्वारा ट्रेसेबिलिटी कोड सामग्री पर प्रकाशित जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी भी सुनिश्चित करता है। माल की ट्रेसेबिलिटी की जानकारी घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ताओं को वियतनामी उत्पादों को पहचानने में मदद करेगी। इसलिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि व्यवसायों को घरेलू बाजार में प्रतिस्पर्धा करने और विश्व बाजार में निर्यात को बढ़ावा देने के लिए ट्रेसेबिलिटी तकनीक के अनुप्रयोग को बढ़ाने और गुणवत्ता में सुधार करने की आवश्यकता है।

हाल के वर्षों में , डिजिटल परिवर्तन अब किसानों के लिए कोई नई बात नहीं रही। वियतगैप मानकों के अनुसार दीएन ग्रेपफ्रूट, लाल ग्रेपफ्रूट और हरे छिलके वाले ग्रेपफ्रूट की खेती में विशेषज्ञता रखने वाली और चार ओसीओपी उत्पाद स्टार प्राप्त करने वाली एक कृषि सहकारी समिति के मालिक ने बताया कि सहकारी के उत्पादों की ट्रेसेबिलिटी कई वर्षों से लागू है। उत्पादन प्रक्रिया को दर्ज करने वाली डायरी के संबंध में, सहकारी समिति अभी भी इसे मैन्युअल रूप से (बहीखाता रखते हुए) कर रही है और पेड़ों के लिए एक इलेक्ट्रॉनिक डायरी बनाने के अनुभव से सीख रही है। बाजार में बिक्री के लिए अंगूर की कटाई के बाद, उस पर प्रत्येक घर की मुहर लगाई जाती है। जैसा कि बिन्ह फुओक स्थित थिएन नोंग फार्म के मालिक ने कहा: "डिजिटल परिवर्तन किसानों को उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के साथ-साथ उत्पादन को अनुकूलित करने और लाभ को अधिकतम करने में मदद करता है। इसके माध्यम से, आपूर्ति और मांग के बीच संबंध और उनके उत्पादों के बारे में जानकारी की पारदर्शिता को भी बढ़ावा मिलता है।"

4.0 प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के कारण, हमारे पास किसानों की एक ऐसी पीढ़ी है जो उन्नत कृषि तकनीकों में निपुण है, जिससे विश्व मानचित्र पर वियतनामी कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करने में योगदान मिल रहा है।

स्रोत: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html