बिन्ह लियू ने नए चावल उत्सव का आयोजन किया

2 नवंबर की सुबह, बिन्ह लियू ज़िले के ल्यूक होन कम्यून में, बिन्ह लियू ज़िले के जातीय समूहों के लिए नया चावल उत्सव और पाककला प्रतियोगिता आयोजित की गई। यह संस्कृति-पर्यटन सप्ताह, बिन्ह लियू स्वर्णिम ऋतु महोत्सव 2024 के कार्यक्रमों की श्रृंखला का एक हिस्सा है।

नव चावल उत्सव समारोह का अर्थ है, वर्ष भर के उत्पादन का सारांश प्रस्तुत करना, श्रम के फल को आदरपूर्वक अर्पित करना, स्वर्ग और पृथ्वी, पूर्वजों का धन्यवाद करना और परिवार के लिए हार्दिक और स्वस्थ जीवन की प्रार्थना करना, और यह परिवारों और कुलों के मिलन और पुनर्मिलन का भी अवसर है। नव चावल उत्सव समारोह ताई जातीय लोगों द्वारा संरक्षित एक अद्वितीय और विशिष्ट सांस्कृतिक, धार्मिक और आध्यात्मिक सौंदर्य बन गया है।

इसके अलावा आज सुबह, ल्यूक होन कम्यून के गांवों और बस्तियों से 16 टीमों ने बिन्ह लियू जिले में जातीय समूहों की पाककला प्रतियोगिता में भाग लिया, जो स्थानीय लोगों और पर्यटकों के उत्साह के बीच आयोजित हुई।

नीचे नए चावल उत्सव समारोह और पाककला प्रतियोगिता की कुछ तस्वीरें दी गई हैं:

ल्यूक ना सामुदायिक भवन में आयोजित नए चावल उत्सव समारोह में, ओझा ने पूर्वजों, स्वर्ग और पृथ्वी के प्रति आभार व्यक्त करने के लिए अनुष्ठान किए और अनुकूल मौसम, अच्छी फसलों और अच्छी पैदावार के लिए प्रार्थना की।

नए चावल उत्सव में एक अनिवार्य व्यंजन अदरक के पत्तों के साथ चिपचिपा चावल है, मुख्य सामग्री नए कटे हुए चिपचिपे चावल और युवा हरे अदरक के पत्ते हैं।

ताई जातीय महिलाएं कुशलतापूर्वक भोजन प्रतियोगिता ट्रे को सजाती हैं।

नगन मेओ ट्रेन गांव की थान फान दाओ लड़कियां जजों के लिए गांव का भोज तैयार करती हैं और उसे प्रदर्शित करती हैं।

गांव के पाक व्यंजनों को वास्तव में विशेष बनाने के लिए, महिलाओं ने उन्हें बहुत सावधानी से तैयार किया और पर्यटकों तथा स्थानीय लोगों को देखने तथा आनंद लेने के लिए उन्हें खूबसूरती से प्रस्तुत किया।

सुंदर प्रस्तुति के अलावा, इकाइयों को अपनी इकाई के व्यंजनों और प्रत्येक व्यंजन के अर्थ को भी प्रस्तुत करना होता है।

ला नहुंग (बिन लियू सांस्कृतिक और सूचना केंद्र)

स्रोत: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html