कॉफी ने फाम ओ गांव के ग्रामीणों के जीवन को बदल दिया है।
इन दिनों, फाम ओ गांव (बो न्गूंग कम्यून) के लोग फसल कटाई के बाद अपने कॉफी के पौधों की देखभाल में व्यस्त हैं; साथ ही, वे बाजार में बिक्री के लिए कॉफी बीन्स की पिसाई, सुखाने और छँटाई का काम भी कर रहे हैं।
स्थानीय निवासियों के अनुसार, कॉफी उत्पादन ने वर्षों से ग्रामीणों के जीवन स्तर में उल्लेखनीय सुधार किया है। विशेष रूप से, पिछले दो वर्षों में, बाजार में कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है और ये कीमतें 90-120 मिलियन वीएनडी प्रति टन पर स्थिर बनी हुई हैं, जिससे कई अल्पसंख्यक परिवारों को सालाना करोड़ों से लेकर अरबों वीएनडी तक की आय अर्जित करने में मदद मिली है।
वोंग परिवार (फाम ओ गांव) ने कॉफी उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को सक्रिय रूप से लागू किया, जिससे उत्पादकता और दक्षता में वृद्धि हुई।
श्री वोंग ने उत्साहपूर्वक बताया: “तीन हेक्टेयर कॉफी की फसल अभी-अभी कटी है, जिससे अनुमानित उपज लगभग 10 टन कॉफी बीन्स है, और मेरे परिवार को प्रारंभिक तौर पर लगभग 1 अरब वीएनडी का लाभ हुआ है। कॉफी बागान के अलावा, मैंने 120 थाई ड्यूरियन के पेड़ भी लगाए हैं, जिनकी देखभाल का यह तीसरा वर्ष है। यदि ड्यूरियन के पेड़ अच्छी तरह से बढ़ते हैं और कीमतें स्थिर रहती हैं, तो वे आने वाले कुछ वर्षों में मेरे परिवार को अच्छी आय प्रदान करते रहेंगे।”
वोंग परिवार ही नहीं, बल्कि फाम ओ गांव के कई परिवार कॉफी की खेती से स्थिर आय अर्जित करते हैं। हालांकि वे अपनी आय साझा नहीं करते, लेकिन सच्चाई यह है कि वर्तमान में गांव में कम से कम 9-10 परिवार ऐसे हैं जो प्रति वर्ष अरबों डोंग कमाते हैं; जबकि कुछ परिवारों की आय करोड़ों डोंग तक पहुंचना काफी आम बात है।
श्री खोक, न्हेंग और हलीम जैसे कई परिवार अपने कॉफी बागानों से औसतन 500-600 मिलियन वीएनडी प्रति वर्ष की आय अर्जित करते हैं। यह उत्पादन में बढ़ते व्यवस्थित निवेश, राज्य और स्थानीय अधिकारियों के ध्यान और समर्थन, और ग्राम समुदाय के भीतर साझाकरण और पारस्परिक सहायता की भावना का परिणाम है।
पार्टी शाखा के उप सचिव और फाम ओ गांव की ग्राम मोर्चा समिति के प्रमुख, एल्डर सिउ सुम के अनुसार, गांव में वर्तमान में लगभग 280 परिवार हैं, जिनमें मुख्य रूप से जातीय अल्पसंख्यक हैं, जिनका जीवन कॉफी, चावल और अल्पकालिक फसलों जैसे कृषि उत्पादन से घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ है।
हाल के वर्षों में, किसान कॉफी उत्पादन को संगठित करने में अधिक सक्रिय हो गए हैं, देखभाल में निवेश करने, उत्पादकता में सुधार के लिए उपयुक्त तकनीकों को लागू करने और धीरे-धीरे अपनी आय में सुधार करने और दीर्घकालिक रूप से अपने जीवन को स्थिर करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
कॉफी के मूल्य को बढ़ाने के लिए उत्पादन को जोड़ना।
बो न्गूंग, बार माईह, इया टिएम और चू पोंग कम्यूनों के विलय के बाद, वर्तमान बो न्गूंग कम्यून में लगभग 66.9% जातीय अल्पसंख्यक आबादी है। लोगों का जीवन मुख्य रूप से कृषि उत्पादन पर निर्भर है, जिसमें कॉफी प्रमुख फसलों में से एक है जो उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करती है।
बो न्गूंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, वर्तमान में पूरे कम्यून में 3,586 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में कॉफी की खेती होती है, जिसमें से 3,319 हेक्टेयर में उत्पादन हो रहा है, 131 हेक्टेयर में बुनियादी निर्माण कार्य चल रहा है और 135 हेक्टेयर में नई पौध लगाई गई है। वर्ष 2025 में कॉफी का अनुमानित उत्पादन लगभग 11,125 टन है।
विशेष रूप से, हाल के वर्षों में, कई किसानों और सहकारी समितियों ने वियतनामी गैप (VietGAP), 4C, यूटीजेड (UTZ), आरए (RA), ग्लोबल गैप (GlobalGAP) और जैविक मानकों के अनुसार स्वच्छ कॉफी का उत्पादन करने के लिए व्यवसायों के साथ सक्रिय रूप से संबंध स्थापित किए हैं, जो 1,376 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को कवर करता है।
इया रिंग कृषि उत्पादन, व्यवसाय और सेवा सहकारी समिति (इया रिंग गांव) निर्यात के लिए उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी के उत्पादन को जोड़ने वाली अग्रणी इकाइयों में से एक है। लगभग 100 हेक्टेयर क्षेत्र में फैले 40 सदस्यों से शुरू होकर, इस सहकारी समिति में अब लगभग 500 सदस्य जुड़ गए हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल लगभग 600 हेक्टेयर है। कई सदस्य प्रति वर्ष अरबों वीएनडी कमाते हैं।
सहकारी समिति के सदस्य श्री ट्रान वान विन्ह (अन लोक गांव) ने बताया: 2006 में, उन्होंने अपने परिवार को डैक लक प्रांत से जिया लाई में स्थानांतरित किया ताकि 7 हेक्टेयर में कॉफी की खेती की जा सके, जिसमें 1,000 काली मिर्च के पौधे, मैकाडामिया के पेड़ और 400 ड्यूरियन के पेड़ भी शामिल हैं। उनके परिवार के पूरे कॉफी बागान की खेती रूसी संघ के मानकों के अनुसार की जाती है, जिसमें कृषि पद्धतियों का कड़ाई से पालन किया जाता है।
“इस क्षेत्र में, मेरा परिवार प्रति वर्ष औसतन लगभग 30 टन हरी कॉफी बीन्स की फसल काटता है। मौजूदा निर्यात बाजार मूल्यों पर, निवेश लागत घटाने के बाद, लाभ लगभग 2.5 बिलियन वीएनडी तक पहुंचता है। पिछले वर्ष ही, मुझे साझेदार कंपनी से 75 मिलियन वीएनडी से अधिक का बोनस भी मिला,” श्री विन्ह ने बताया।
इसी प्रकार, खोई ज़ेट गाँव के पार्टी सचिव और ग्राम प्रधान श्री रलान वान ने बताया कि सहकारी समिति में शामिल होने के बाद से, उनके परिवार के 2 हेक्टेयर से अधिक के कॉफी के बागानों में टिकाऊ प्रक्रियाओं के अनुसार उत्पादन किया जा रहा है। पिछली फसल में, उनके परिवार ने लगभग 40 टन ताज़ी कॉफी चेरी की कटाई की, लगभग 13 टन कॉफी बीन्स को संसाधित किया और खर्चों को घटाने के बाद लगभग 1 अरब वीएनडी का अनुमानित लाभ अर्जित किया।
बो न्गूंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन हुउ टाइ ने कहा, "2026-2030 की अवधि में, इस क्षेत्र ने कॉफी को एक ऐसी फसल के रूप में पहचाना है जो लगातार उच्च आर्थिक मूल्य प्रदान करती है। कम्यून निर्यात के लिए कॉफी खरीदने और प्रसंस्करण करने वाले व्यवसायों के साथ संबंधों को मजबूत करने के लिए विशेष एजेंसियों और सहकारी समितियों को निर्देशित करने पर ध्यान केंद्रित करेगा; साथ ही, यह प्रशिक्षण को बढ़ावा देगा, उन्नत तकनीकों का हस्तांतरण करेगा और किसानों को उच्च गुणवत्ता मानकों के अनुसार कॉफी उत्पादन करने के लिए मार्गदर्शन करेगा, जिसका उद्देश्य आने वाले वर्षों में बो न्गूंग कॉफी ब्रांड का निर्माण करना है।"
स्रोत: https://baogialai.com.vn/bo-ngoong-doi-thay-tu-cay-ca-phe-post578523.html
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