डाक नॉन्ग सब्जियों और कंदों का परिवर्तन

डाक नॉन्ग में सब्जी और जड़ उत्पादन का कार्य बड़े पैमाने पर और व्यावसायिक रूप से किया जा रहा है, जिससे धीरे-धीरे उच्च आर्थिक दक्षता के साथ टिकाऊ मूल्य श्रृंखलाएं बन रही हैं।

क्वांग सोन कम्यून के सैकड़ों परिवारों ने थिन्ह फाट कृषि - औषधीय सामग्री - सेवा - व्यापार सहकारी (थिन्ह फाट कोऑपरेटिव) के साथ मिलकर वियतगैप मानकों के अनुसार पत्तागोभी उगाई है। इसके बाद, इन उत्पादों को सीजे फूड्स वियतनाम कंपनी खरीदती है और कोरिया को निर्यात के लिए किमची में संसाधित करती है।

थिन्ह फाट कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री गुयेन थी तोआन के अनुसार, क्वांग सोन गोभी से बनी किमची की गुणवत्ता पारंपरिक कोरियाई उत्पादों से कम नहीं है।

थिन्ह फाट कोऑपरेटिव, क्वांग सोन कम्यून, डाक ग्लोंग जिला ( डाक नोंग ) निर्यात के लिए गोभी की कटाई करता है।

2022 से, थिन्ह फाट कोऑपरेटिव को डाक नॉन्ग कृषि विस्तार केंद्र - कृषि एवं वानिकी बीज द्वारा एक वियतगैप गोभी उत्पादन श्रृंखला मॉडल बनाने के लिए समर्थन दिया जा रहा है। इससे लोगों को स्थिर उत्पादन प्राप्त करने में मदद मिलती है, जिससे उनकी उत्पादन मानसिकता छोटे पैमाने से बदलकर विशिष्ट, बड़े पैमाने पर हो जाती है।

क्वांग सोन कम्यून के बॉन एन'टिंग के एक किसान, श्री बे वान चिएन ने कहा: "पहले, हम केवल पारंपरिक तरीके से सब्ज़ियाँ उगाते थे, छोटे पैमाने पर उत्पादन और अस्थिर आय के साथ। लेकिन श्रृंखला में शामिल होने के बाद से, हमारे उत्पादों की गारंटी है, कीमतें स्थिर हैं, और हमारे जीवन में काफी सुधार हुआ है।"

क्वांग सोन कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री के'सिएंग ने टिप्पणी की कि वियतगैप के अनुसार उत्पादन से स्थानीय कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिली है।

डाक सोंग जिले (डाक नॉन्ग) ने एक स्थिर सब्जी उत्पादन रूपांतरण क्षेत्र का निर्माण किया है।

श्री के'सिएन्ग ने बताया, "लोग धीरे-धीरे स्वयं काम करने की अपनी आदत को बदलकर जिम्मेदार उत्पादन की ओर बढ़ रहे हैं, तथा निरंतर गुणवत्ता और मूल्य वाले उत्पाद बना रहे हैं।"

इस मॉडल की बदौलत, गोभी की उपज औसतन 30 टन/हेक्टेयर/फसल तक पहुँच जाती है, और अच्छी देखभाल वाले घरों में यह 60 टन तक पहुँच सकती है। पिछले 3 वर्षों में, गोभी उत्पादक लगभग 200 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष कमा सकते हैं। थिन्ह फाट कोऑपरेटिव हर महीने निर्यात भागीदारों को 50-100 टन वियतगैप गोभी की आपूर्ति करता है।

डाक नॉन्ग में वर्तमान में 1,730 हेक्टेयर में सभी प्रकार की सब्ज़ियाँ और कंद हैं, जिनका उत्पादन लगभग 26,000 टन है। हालाँकि, अधिकांश उत्पादों की खपत अभी भी घरेलू स्तर पर ही होती है, और निर्यात उत्पादन मामूली बना हुआ है।

सब्जी और जड़ उत्पादन ने सकारात्मक संकेत दिखाए हैं और 2024 में 6,000 टन से अधिक का निर्यात किया जाएगा। इससे पता चलता है कि यह उद्योग बड़े निर्यात बाजारों की ओर सतत विकास की प्रवृत्ति दिखा रहा है।

डाक सोंग जिले (डाक नॉन्ग) के थुआन हान कम्यून में किसान कटाई से पहले गाजर के बगीचों की गुणवत्ता की जांच करते हैं।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के नेताओं के अनुसार, थिन्ह फाट कोऑपरेटिव और डाक नॉन्ग क्लीन एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी जैसी कुछ इकाइयों ने सब्जियों और कंदों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में लाने में अग्रणी भूमिका निभाई है।

कई घरों और व्यवसायों की उत्पादन प्रक्रियाओं में गुणवत्ता और ट्रेसेबिलिटी के मानकों का कड़ाई से पालन किया गया है। इसके अलावा, छोटे पैमाने पर, बिखरे हुए और असंबद्ध उत्पादन की स्थिति धीरे-धीरे कम हो रही है।

डाक नॉन्ग कृषि विस्तार केंद्र - कृषि एवं वानिकी बीज के निदेशक श्री गुयेन वान चुओंग ने कहा कि कृषि उत्पादों के उत्पादन को स्थिर करने के लिए, वियतगैप या जैविक जैसे प्रमाणित मानकों के अनुसार उत्पादन एक अनिवार्य शर्त है।

डाक नॉन्ग के किसान धीरे-धीरे हरी सब्जियों के उत्पादन की अपनी मानसिकता को बदलकर बड़े पैमाने पर उत्पादन की ओर बढ़ रहे हैं।

श्री चुओंग ने जोर देकर कहा, "स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए हमें किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के बीच घनिष्ठ संबंधों के साथ बड़े पैमाने पर विशिष्ट क्षेत्रों का विकास करने की आवश्यकता है।"

डाक नॉन्ग सतत कृषि उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए कई समाधानों को लागू कर रहा है। विशेष रूप से, डाक ग्लोंग, डाक सोंग और डाक रा'लाप जिलों में विशेष सब्जी, जड़ और फल उगाने वाले क्षेत्रों की योजना बनाना एक महत्वपूर्ण कदम है। साथ ही, प्रांत सहकारी समितियों और सहकारी समितियों की स्थापना को भी प्रोत्साहित करता है ताकि लोग आसानी से जुड़ सकें और अपने उत्पादों के लिए आउटलेट ढूंढ सकें।

कृषि विस्तार अधिकारी डाक हा कम्यून, डाक ग्लोंग जिले (डाक नॉन्ग) में किसानों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता की दिशा में सब्जियों की देखभाल करने के लिए मार्गदर्शन करते हैं।

डाक नॉन्ग कृषि विभाग, विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने, उत्पादन की गुणवत्ता में सुधार करने, तथा उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए संरक्षण और गहन प्रसंस्करण क्षमताओं को बढ़ाने में किसानों को समर्थन देना जारी रखेगा।

श्री चुओंग ने कहा, "केवल उत्पादन - प्रसंस्करण - उपभोग के बीच संबंधों की एक स्थायी श्रृंखला बनाकर ही डाक नॉन्ग का सब्जी, फल और कंद उद्योग अपनी क्षमता का पूर्ण दोहन कर सकता है और अपने निर्यात बाजार का विस्तार कर सकता है।"

स्रोत: https://baodaknong.vn/buoc-chuyen-minh-cua-rau-cu-dak-nong-248102.html