उद्यमी गुयेन ट्रुंग डुंग, डीएच फूड्स के संस्थापक और सीईओ: एक छोटे से मसाले के डिब्बे से एक बड़ी आकांक्षा तक का सफर

व्यवसायी गुयेन ट्रुंग डुंग और उनकी टीम वियतनामी मसालों को दुनिया भर में पहुंचाने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं।

जीवन में देर से, लेकिन दृढ़ विश्वास के साथ व्यवसाय शुरू करना।

अक्सर सादे कपड़ों में, खुरदुरे टेक्सचर वाली कमीज़ों में नज़र आने वाले और हमेशा मुस्कुराते रहने वाले श्री गुयेन ट्रुंग डुंग, डीएच फूड्स के संस्थापक और सीईओ, जिनसे भी मिलते हैं, उन पर सकारात्मक प्रभाव छोड़ते हैं – एक ऐसे व्यवसायी जो किसी से दूरी नहीं बनाते। वे एक धैर्यवान शिक्षक, क्षमाशील पिता और सच्चे साथी के गुणों का प्रतीक हैं। 70 वर्ष की आयु के करीब पहुँचते हुए भी, उनमें एक युवा उद्यमी की भावना बरकरार है: सीखने की ललक, यात्रा करने की ललक और हमेशा भलाई करने की चाह।

जिस उम्र में कई लोग अपने करियर में स्थिर हो जाते हैं, उस उम्र में अपना व्यवसाय शुरू करते हुए, श्री डंग ने एक बिल्कुल नई यात्रा शुरू करने का विकल्प चुना: वियतनामी मसालों को अंतरराष्ट्रीय मंच पर लाना।

युवावस्था या मजबूत वित्तीय आधार के लाभ के बिना, उसके पास केवल विश्वास था - वियतनामी कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में और वियतनामी व्यंजनों की आत्मा को समाहित करने वाले मसालों के जारों की बाजार पर विजय प्राप्त करने की क्षमता में।

"उस समय, हर कोई मुझसे पूछता था कि मैंने आसान रास्ता क्यों नहीं चुना। लेकिन मेरा मानना था कि उपभोक्ताओं को स्वच्छ, प्राकृतिक और सुरक्षित उत्पादों का उपयोग करने का अधिकार है, जिसकी उस समय वियतनामी बाजार में भारी कमी थी," श्री डंग ने याद किया।

तेरह साल बाद, वह विश्वास हकीकत बन गया है। एक अनजान कंपनी से शुरू हुआ डीएच फूड्स, लाखों परिवारों की रसोई में एक जाना-पहचाना ब्रांड बन गया है और दुनिया भर के दर्जनों देशों में मौजूद है।

जब उनसे एक दशक से अधिक समय के बाद सबसे अधिक गर्व की बात पूछी गई, तो गुयेन ट्रुंग डुंग मुस्कुराए और बोले, "राजस्व पर नहीं, बल्कि उपभोक्ताओं के विश्वास पर।"

आरंभ से ही उन्होंने यह निर्धारित किया कि डीएच फूड्स सतत विकास के "धीमे लेकिन स्थिर" मार्ग का अनुसरण करेगी, जिसमें विश्वसनीयता को प्राथमिकता दी जाएगी। कंपनी हमेशा समय पर वेतन भुगतान और आपूर्तिकर्ताओं को पूर्ण भुगतान सुनिश्चित करती है, यहां तक कि सबसे कठिन समय में भी कोई बकाया ऋण नहीं होता है।

उन्होंने कहा, "विश्वसनीयता बनाए रखना आसान नहीं है, लेकिन यह लंबी यात्रा की नींव है।" इसी नैतिक और सुसंगत दृष्टिकोण के कारण डीएच फूड्स धीरे-धीरे उपभोक्ताओं और साझेदारों की नजर में एक भरोसेमंद ब्रांड बन गया है।

कभी भी "रुकने" के बारे में मत सोचो।

अगर श्री डंग से डीएच फूड्स की यात्रा का वर्णन करने के लिए एक शब्द चुनने को कहा जाए, तो वे "दृढ़ता" चुनेंगे। यह उस व्यक्ति का दृढ़ संकल्प है जिसने जीवन में देर से शुरुआत की। शुरुआत से ही, डीएच फूड्स ने लीक से हटकर चलने का फैसला किया। जहां अधिकांश मसाला ब्रांड ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए चटख लाल रंग और कृत्रिम स्वाद का सहारा लेते थे, वहीं डीएच फूड्स ने प्राकृतिक हरे रंग को चुना और कृत्रिम रंगों और परिरक्षकों को नकार दिया।

इस अंतर ने एक समय साझेदारों को संशय में डाल दिया था। लेकिन उन्हें विश्वास था कि उपभोक्ता रुझान बदलेंगे, कि एक दिन वियतनामी लोग स्वास्थ्य और अपने भोजन के स्रोत के बारे में अधिक जागरूक होंगे। 10 से अधिक वर्षों के बाद वास्तविकता ने इसे साबित कर दिया है: युवा उपभोक्ता डीएच फूड्स को न केवल इसके स्वादिष्ट स्वाद के लिए, बल्कि मसाले के हर जार में पारदर्शिता और शुद्धता के लिए भी पसंद करते हैं।

उन्होंने कहा, "दृढ़ता का अर्थ केवल विश्वास बनाए रखना ही नहीं है, बल्कि संदेह, दबाव और वित्तीय चुनौतियों पर लगातार काबू पाना भी है। सबसे बढ़कर, इसका अर्थ है उपभोक्ताओं, साझेदारों और टीम के प्रति दयालुता के साथ दृढ़ रहना।"

अपने संचालन के पहले तीन वर्षों के दौरान, डीएच फूड्स को लगातार घाटा उठाना पड़ा। श्री डंग ने बताया, "दरअसल, हर व्यवसाय के मालिक को किसी न किसी समय इस दुविधा का सामना करना पड़ता है: व्यवसाय जारी रखें या बंद कर दें। लेकिन मैंने कभी हार मानने के बारे में नहीं सोचा।"

उत्पाद में उनके विश्वास के अलावा, उनकी अटूट प्रतिबद्धता का कारण उन युवा टीम का विश्वास है जिन्होंने उनके साथ जुड़ने का फैसला किया है। कई युवाओं ने बड़ी कंपनियों में स्थिर नौकरियां छोड़कर डीएच फूड्स में काम करना शुरू किया है। एक बार जब उनमें विश्वास पैदा हो जाता है, तो उनके जैसे नेता को हार मानने का कोई अधिकार नहीं होता।

साझेदारी की यही भावना डीएच फूड्स की संस्कृति का आधार बनी है: एकता, जिम्मेदारी और नवाचार की निरंतर खोज। तेरह साल बाद भी, यही संस्कृति टीम को एकजुट रखने वाला "आधार" बनी हुई है, जो उन्हें चुनौतियों से पार पाने में सक्षम बनाती है।

नए लुक से मिलने वाला आत्मविश्वास।

13 साल की हो चुकी डीएच फूड्स एक ब्रांड रीपोजिशनिंग रणनीति के साथ एक बड़े बदलाव से गुजर रही है।

पहले अपने "क्षेत्रीय विशिष्ट मसालों" के लिए मशहूर, डीएच फूड्स अब "स्वच्छ विशिष्ट मसालों" के अपने मूल मूल्य पर ज़ोर दे रहा है, जो कृत्रिम रंगों से मुक्त प्राकृतिक और सुरक्षित उत्पाद पेश करता है। यह बदलाव उपभोक्ताओं के नए रुझानों से प्रेरित है: युवा ऐसे उत्पाद चाहते हैं जो अधिक सुविधाजनक, देखने में आकर्षक और पारदर्शी हों।

इस मांग को पूरा करने के लिए, डीएच फूड्स ने पैकेजिंग और ब्रांडिंग से लेकर उत्पादन प्रक्रियाओं तक हर चीज में व्यापक निवेश किया है। लॉन्ग आन में स्थित नया कारखाना, जो डिपिंग सॉस और संपूर्ण मसालों के उत्पादन में विशेषज्ञता रखता है, ने मार्च 2024 में परिचालन शुरू किया, जो उत्पादन और प्रबंधन क्षमताओं में इस नए कदम का प्रमाण है।

स्वच्छता, नवाचार और विश्वसनीयता, ये तीन मुख्य मूल्य हैं जिन्हें श्री डंग ने विकास के नए चरण के स्तंभ के रूप में पहचाना है। कृत्रिम परिरक्षकों और सिंथेटिक रंगों से मुक्त स्वच्छता, एक दशक से अधिक समय से डीएच फूड्स की अटूट प्रतिबद्धता रही है। दूसरी ओर, नवाचार का अर्थ है उत्पादों का निरंतर नवीनीकरण, ब्रांड का कायाकल्प और आधुनिक उपभोक्ता रुझानों के साथ तालमेल बनाए रखना। अंत में, विश्वसनीयता बीआरसीजीएस जैसे अंतरराष्ट्रीय प्रमाणपत्रों और देश-विदेश में ग्राहकों के भरोसे के माध्यम से सिद्ध होती है।

पहला बदलाव न्हा ट्रांग चिली लेमन सॉल्ट उत्पाद श्रृंखला में किया गया है, जो "पौराणिक" उत्पाद है जिसने डीएच फूड्स को प्रसिद्धि दिलाई। नई पैकेजिंग आधुनिक और आकर्षक है, फिर भी अपनी पारंपरिक पहचान बरकरार रखती है, जो डिपिंग सॉस और संपूर्ण मसालों की पूरी श्रृंखला को मानकीकृत करने के अभियान की शुरुआत का प्रतीक है।

श्री डंग ने जोर देते हुए कहा, "बाजार में कड़ी प्रतिस्पर्धा है, लेकिन हम मूल्य युद्ध में शामिल नहीं होना चाहते। हम आंतरिक गुणवत्ता को मजबूत करने और अपनी अनूठी बाहरी पहचान बनाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।"

उनके अनुसार, उपर्युक्त पुनर्व्यवस्थापन से डीएच फूड्स को "दोहरा लाभ" मिलेगा। अल्पावधि में, नई पैकेजिंग बिक्री केंद्र पर एक आकर्षक दृश्य प्रभाव पैदा करती है, जिससे नए ग्राहक आकर्षित होते हैं और साथ ही वफादार उपभोक्ताओं में जिज्ञासा भी जागृत होती है। हालांकि, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इससे डीएच फूड्स को दीर्घकालिक लाभ मिलेगा। एक पेशेवर और सुसंगत छवि ब्रांड मूल्य को मजबूत करेगी, जिससे डीएच फूड्स को अमेरिका, यूरोप और जापान जैसे मांग वाले बाजारों में विस्तार करने में मदद मिलेगी।

इसके अलावा, यह आंतरिक प्रेरणा का भी स्रोत है। अपने उत्पाद को नए रूप में, अधिक सुंदर और अधिक पेशेवर तरीके से प्रस्तुत होते देखना पूरी टीम को भविष्य की प्रमुख परियोजनाओं के लिए अतिरिक्त गर्व और प्रेरणा प्रदान करता है।

इस विश्वास के साथ कि "मसालों का हर जार एक सांस्कृतिक कहानी कहता है"

श्री डंग अक्सर कहते हैं, "मसालों का हर जार एक सांस्कृतिक कहानी कहता है।" इसलिए, डीएच फूड्स की यात्रा केवल उत्पादन और व्यवसाय तक ही सीमित नहीं है, बल्कि वियतनामी स्वादों को दूर-दूर तक फैलाने के बारे में भी है, जिसमें ताई निन्ह झींगा नमक और फु क्वोक काली मिर्च से लेकर फान थिएट डिपिंग सॉस तक शामिल हैं - ये सभी स्थानीय उत्पाद हैं जिन्हें उन्होंने और उनके सहयोगियों ने प्यार, सम्मान और अंतरराष्ट्रीय मानकों के साथ तैयार किया है।

एक नेता के रूप में, उन्होंने संस्कृति को आधार बनाया। उनके लिए, संस्कृति का अर्थ दीवारों पर लिखे नारे नहीं हैं, बल्कि यह है कि प्रत्येक कर्मचारी कैसा व्यवहार करता है, कैसे सहयोग करता है और कैसे मिलकर विकास करता है। कुछ ही लोगों की छोटी सी कार्यशाला से शुरू होकर, डीएच फूड्स 20 से अधिक देशों में मौजूद एक वियतनामी मसाला ब्रांड बन गया है, जो इस दृढ़ विश्वास का परिणाम है कि वियतनामी उत्पाद, यदि अच्छी तरह से बनाए जाएं, तो विश्व को जीत सकते हैं।

श्री डंग को एक दशक से अधिक समय तक मसाला उद्योग से जुड़े रहने के लिए जो बात प्रेरित करती रही, वह लाभ नहीं था, बल्कि वियतनामी व्यंजनों के "खजाने" में उनका विश्वास था।

उन्होंने कहा, "मसालों के हर जार में न केवल स्वाद होता है, बल्कि वियतनामी लोगों की संस्कृति, इतिहास और रचनात्मकता भी समाहित होती है। ताई निन्ह झींगा नमक और उत्तर-पश्चिम मिर्च पेस्ट से लेकर न्हा ट्रांग नींबू मिर्च नमक तक, हर प्रकार वियतनाम की भूमि, लोगों और भावना की अपनी कहानी बयां करता है।"

श्री डंग का मानना है कि मसाले वियतनामी व्यंजनों की आत्मा हैं, वह "भाषा" है जो दुनिया को वियतनामी संस्कृति को बेहतर ढंग से समझने और उसकी सराहना करने में सक्षम बनाती है।

डीएच फूड्स का अगले पांच वर्षों का लक्ष्य कम से कम 30 देशों में अपनी उपस्थिति दर्ज कराना है, ताकि यह ब्रांड वियतनाम के "स्वच्छ विशिष्ट मसालों" का एक प्रतिनिधि उदाहरण बन सके। लेकिन श्री डंग के लिए यह सिर्फ एक व्यावसायिक लक्ष्य नहीं है। उन्होंने बताया, "जब विदेशी ग्राहक डीएच फूड्स का कोई उत्पाद अपने हाथों में लेते हैं, तो मैं चाहता हूं कि वे उसमें निहित स्नेह, रचनात्मकता और वियतनामी पहचान को महसूस करें।"

सबसे बढ़कर, यह यात्रा केवल एक व्यवसाय की कहानी नहीं है, बल्कि मसालों के छोटे-छोटे जारों के माध्यम से वियतनामी व्यंजनों को दुनिया भर में बढ़ावा देने की यात्रा है, जिनमें एक महान आकांक्षा समाहित है।

स्रोत: https://baodautu.vn/doanh-nhan-nguyen-trung-dung-sang-lap-va-ceo-cua-dh-foods-tu-hu-gia-vi-nho-den-khat-vong-lon-d410892.html