उद्यमी गुयेन ट्रुंग डुंग, डीएच फूड्स के संस्थापक और सीईओ: एक छोटे से मसाला जार से एक बड़ी आकांक्षा तक

देर से शुरुआत करने वाले उद्यमी से, गुयेन ट्रुंग डुंग ने वियतनामी व्यंजनों को दुनिया भर में लाने की आकांक्षा के साथ, डीएच फूड्स को एक स्वच्छ मसाला ब्रांड बनाने में लगातार 13 साल बिताए हैं।

व्यवसायी गुयेन ट्रुंग डुंग और उनकी टीम वियतनामी मसालों को दुनिया तक पहुंचाने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं।

आस्था से देर से शुरुआत

अक्सर अलग-अलग तरह की सामग्रियों से बनी साधारण शर्ट पहने और हमेशा एक गर्मजोशी भरी मुस्कान के साथ, डीएच फ़ूड्स के संस्थापक और सीईओ, श्री गुयेन ट्रुंग डंग, हमेशा सामने वाले के साथ सहानुभूति पैदा करते हैं - एक ऐसे व्यवसायी जो दूरी नहीं बनाते। उनमें एक धैर्यवान शिक्षक, एक सहनशील पिता और एक सच्चे साथी के गुण हैं। लगभग 70 साल की उम्र में भी, उनमें एक युवा उद्यमी का जज्बा बरकरार है: सीखने के लिए उत्सुक, घूमने के लिए उत्सुक और हमेशा अच्छे काम करने के तरीके खोजते रहते हैं।

एक ऐसी उम्र में व्यवसाय शुरू करना जब कई लोग पहले से ही अपने करियर में स्थापित हो चुके होते हैं, श्री डंग ने एक पूरी तरह से नई यात्रा शुरू करने का फैसला किया: वियतनामी मसालों को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर लाना।

युवावस्था या समृद्ध वित्तीय आधार के बिना, उनके पास एकमात्र चीज है वियतनामी कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और मसाला जार के साथ जीतने की क्षमता में विश्वास, जो वियतनामी व्यंजनों की आत्मा को ले जाते हैं।

"उस समय, सभी मुझसे पूछते थे कि मैंने कोई आसान रास्ता क्यों नहीं चुना। लेकिन मेरा मानना ​​था कि उपभोक्ताओं को स्वच्छ, प्राकृतिक और सुरक्षित उत्पादों का उपयोग करने का अधिकार है, जिसकी उस समय वियतनामी बाज़ार में कमी थी," श्री डंग ने याद करते हुए कहा।

13 साल बाद, यह विश्वास हकीकत बन गया है। डीएच फूड्स एक अनजान कंपनी से लाखों परिवारों की रसोई में एक जाना-पहचाना ब्रांड बन गया है और दुनिया भर के दर्जनों देशों में मौजूद है।

जब उनसे पूछा गया कि एक दशक से अधिक समय के बाद उन्हें किस बात पर सबसे अधिक गर्व है, तो गुयेन ट्रुंग डुंग ने मुस्कुराते हुए कहा: "राजस्व नहीं, बल्कि उपभोक्ता विश्वास।"

स्थापना के पहले दिन से ही, उन्होंने ठान लिया था कि डीएच फ़ूड्स "धीमे लेकिन सुनिश्चित" सतत विकास के रास्ते पर चलेगा और प्रतिष्ठा को सर्वोपरि रखेगा। कंपनी हमेशा यह सुनिश्चित करती है कि वेतन समय पर दिया जाए, आपूर्तिकर्ताओं को पूरा भुगतान किया जाए और सबसे कठिन समय में भी कोई बकाया न हो।

उन्होंने कहा, "अपना वादा निभाना आसान नहीं है, लेकिन यही आगे बढ़ने की नींव है।" काम करने के इस दयालु और निरंतर तरीके की बदौलत, डीएच फूड्स धीरे-धीरे उपभोक्ताओं और भागीदारों की नज़र में एक भरोसेमंद ब्रांड बन गया है।

कभी भी “रुकने” के बारे में न सोचें

अगर उन्हें डीएच फूड्स के सफ़र को बयां करने के लिए एक शब्द चुनना होता, तो श्री डंग "दृढ़ता" शब्द चुनते। यह देर से शुरुआत करने वाले का साहस है। शुरुआत से ही, डीएच फूड्स ने धारा के विपरीत चलने का फैसला किया। जहाँ ज़्यादातर मसाला ब्रांड ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए चटक लाल और कृत्रिम स्वाद चुनते हैं, वहीं डीएच फूड्स ने प्राकृतिक हरे रंग को चुना और कृत्रिम रंगों और कृत्रिम परिरक्षकों को नकार दिया।

इस अंतर ने एक बार उनके सहयोगियों को संशय में डाल दिया था। लेकिन उनका मानना ​​था कि उपभोक्ता रुझान बदलेंगे, एक दिन वियतनामी लोग स्वास्थ्य और भोजन की उत्पत्ति के बारे में ज़्यादा परवाह करेंगे। 10 से ज़्यादा सालों के बाद की वास्तविकता ने यह साबित कर दिया है: युवा उपभोक्ता डीएच फ़ूड्स को न केवल इसके स्वादिष्ट स्वाद के लिए, बल्कि हर मसाले के जार में मौजूद पारदर्शिता और सहजता के लिए भी पसंद करते हैं।

उन्होंने कहा, "दृढ़ता का मतलब सिर्फ़ विश्वास बनाए रखना नहीं है, बल्कि संदेह, दबाव और वित्तीय चुनौतियों के बावजूद डटे रहना भी है। सबसे बढ़कर, इसका मतलब है उपभोक्ताओं, साझेदारों और टीम के साथ दयालुता से डटे रहना।"

व्यवसाय शुरू करने के पहले तीन सालों में, डीएच फ़ूड्स को लगातार घाटा उठाना पड़ा। श्री डंग ने बताया, "दरअसल, हर उद्यमी के सामने एक ऐसा समय आता है जब उसे यह तय करना होता है कि उसे आगे बढ़ना है या रुकना है। लेकिन मैंने कभी हार मानने के बारे में नहीं सोचा।"

उनके दृढ़ रहने का कारण न केवल उत्पाद में उनका विश्वास है, बल्कि उस युवा टीम का विश्वास भी है जिसने उनका अनुसरण करने का निर्णय लिया है। कई युवा बड़ी कंपनियों की स्थिर नौकरियाँ छोड़कर डीएच फूड्स में शामिल हुए हैं। एक बार विश्वास हो जाने पर, उनके जैसे नेता को हार मानने का कोई अधिकार नहीं है।

यह साहचर्य की भावना ही है जिसने डीएच फूड्स में एकजुटता, जिम्मेदारी और नवाचार के निरंतर प्रयासों की संस्कृति का निर्माण किया है। 13 साल बीत चुके हैं, और यह संस्कृति अभी भी वह "गोंद" है जो चुनौतीपूर्ण यात्राओं के दौरान टीम को एकजुट रखती है।

नए रूप से बढ़ावा

13 वर्ष पूरे होने पर, डीएच फूड्स ब्रांड पुनर्स्थापन रणनीति के साथ मजबूती से बदलाव कर रहा है।

अगर पहले डीएच फूड्स को "रीजनल स्पेशलिटी स्पाइसेस" के नाम से जाना जाता था, तो अब कंपनी अपने मूल मूल्य "क्लीन स्पेशलिटी स्पाइसेस" को और भी स्पष्ट रूप से दोहराती है, यानी प्राकृतिक, सुरक्षित उत्पाद, जिनमें कोई सिंथेटिक रंग नहीं होते। यह बदलाव नए उपभोक्ता रुझानों से भी आया है: युवा ऐसे उत्पाद चाहते हैं जो ज़्यादा सुविधाजनक, ज़्यादा सुंदर और ज़्यादा पारदर्शी हों।

इसके जवाब में, डीएच फूड्स ने पैकेजिंग, पहचान से लेकर उत्पादन प्रक्रिया तक व्यापक निवेश किया है। लॉन्ग एन में डिपिंग सॉस और संपूर्ण मसालों में विशेषज्ञता वाली नई फैक्ट्री मार्च 2024 से चालू हो गई है, जो उत्पादन और प्रबंधन क्षमता में एक नया कदम साबित हो रही है।

स्वच्छ - रचनात्मक - विश्वसनीय, ये तीन मूल्य हैं जिन्हें श्री डंग ने नए विकास चरण के स्तंभों के रूप में पहचाना। इनमें से, स्वच्छता, कृत्रिम परिरक्षकों का अभाव, सिंथेटिक रंगों का अभाव, एक दशक से भी ज़्यादा समय से डीएच फ़ूड्स की निरंतर प्रतिबद्धता रही है। और रचनात्मक स्तंभ, उत्पादों में निरंतर नवाचार, ब्रांड का कायाकल्प, आधुनिक उपभोग के रुझानों के साथ तालमेल बनाए रखना। अंत में, विश्वसनीयता। इसकी पुष्टि बीआरसीजीएस जैसे अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणपत्रों और घरेलू व विदेशी ग्राहकों के विश्वास से होती है।

पहला बदलाव न्हा ट्रांग चिली लेमन सॉल्ट उत्पाद श्रृंखला में हुआ है, वह "पौराणिक" उत्पाद जिसने डीएच फ़ूड्स को अपना नाम दिया। नई पैकेजिंग आधुनिक और उत्कृष्ट है, लेकिन फिर भी पारंपरिक पहचान बरकरार रखती है, जिससे डिपिंग सॉस और संपूर्ण मसालों की पूरी श्रृंखला को एक साथ लाने का अभियान शुरू होता है।

"बाज़ार में कड़ी प्रतिस्पर्धा है, लेकिन हम कीमत पर प्रतिस्पर्धा नहीं करना चाहते। हम आंतरिक गुणवत्ता को मज़बूत करने और बाहरी तौर पर अपनी अनूठी पहचान बनाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं," श्री डंग ने ज़ोर देकर कहा।

उनके अनुसार, उपरोक्त पुनर्स्थापन से डीएच फूड्स को "दोहरा बढ़ावा" मिलेगा। अल्पावधि में, नई पैकेजिंग बिक्री स्थल पर एक दृश्य प्रभाव पैदा करती है, नए ग्राहकों को आकर्षित करती है, साथ ही वफादार उपभोक्ताओं में जिज्ञासा जगाती है। हालाँकि, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह डीएच फूड्स को दीर्घकालिक बढ़ावा देती है। क्योंकि एक पेशेवर और सुसंगत छवि ब्रांड वैल्यू को मज़बूत करेगी, जिससे डीएच फूड्स को अमेरिका, यूरोप और जापान जैसे मांग वाले बाज़ारों में विस्तार करने में मदद मिलेगी।

इसके अलावा, यह प्रेरणा का एक आंतरिक स्रोत भी है। अपने उत्पादों को नए सिरे से, ज़्यादा सुंदर और पेशेवर रूप में देखकर, पूरी टीम को अगले बड़े प्रोजेक्ट्स के लिए और भी ज़्यादा गर्व और प्रेरणा मिलती है।

इस विश्वास के साथ कि "प्रत्येक मसाला जार एक सांस्कृतिक कहानी है"

श्री डंग अक्सर कहते हैं: "मसालों का हर जार एक सांस्कृतिक कहानी है"। इसलिए, डीएच फूड्स का सफ़र सिर्फ़ उत्पादन और व्यवसाय तक ही सीमित नहीं है, बल्कि वियतनामी स्वादों को दूर-दूर तक पहुँचाने का भी है। ताई निन्ह झींगा नमक, फु क्वोक मिर्च से लेकर फ़ान थियेट मछली सॉस तक, स्थानीय उत्पादों को उनके और उनके सहयोगियों द्वारा प्यार, सम्मान और अंतरराष्ट्रीय मानकों के साथ "मसालेदार" बनाया जाता है।

एक नेता के रूप में, उन्होंने संस्कृति को आधार बनाया। उनके लिए, संस्कृति दीवारों पर लिखे नारों में नहीं, बल्कि हर कर्मचारी के व्यवहार, सहयोग और एक साथ विकास के तरीके में निहित है। कुछ लोगों वाली एक छोटी सी कार्यशाला से, डीएच फूड्स 20 से ज़्यादा देशों में मौजूद एक वियतनामी मसाला ब्रांड बन गया है, जो इस अटूट विश्वास का परिणाम है कि वियतनामी उत्पाद, अगर सही तरीके से बनाए जाएँ, तो दुनिया पर छा जाएँगे।

श्री डंग को मसाला उद्योग में एक दशक से अधिक समय तक जो चीज रोके हुए है, वह लाभ नहीं है, बल्कि वियतनामी व्यंजनों के "स्वर्ण खजाने" में उनका विश्वास है।

उन्होंने कहा, "मसालों के हर जार में सिर्फ़ स्वाद ही नहीं, बल्कि वियतनामी लोगों की संस्कृति, इतिहास और रचनात्मकता भी छिपी है।" ताई निन्ह श्रिम्प सॉल्ट, नॉर्थवेस्ट चाम चियो से लेकर न्हा ट्रांग मिर्च और लेमन सॉल्ट तक, हर मसाला वियतनाम की ज़मीन, लोगों और उसकी आत्मा की अपनी कहानी समेटे हुए है।

श्री डंग का मानना ​​है कि मसाले वियतनामी व्यंजनों की आत्मा हैं, तथा दुनिया के लिए वियतनामी संस्कृति को समझने और उससे प्रेम करने की "भाषा" हैं।

अगले 5 सालों में डीएच फ़ूड्स का लक्ष्य कम से कम 30 देशों में अपनी उपस्थिति दर्ज कराना है, जिससे यह ब्रांड वियतनाम के "क्लीन स्पेशलिटी स्पाइसेस" का प्रतिनिधि बन सके। लेकिन श्री डंग के लिए, यह सिर्फ़ एक व्यावसायिक लक्ष्य नहीं है। उन्होंने बताया, "जब विदेशी ग्राहक डीएच फ़ूड्स का उत्पाद अपने हाथों में लेते हैं, तो मैं चाहता हूँ कि वे उसमें मौजूद दयालुता, रचनात्मकता और वियतनामी पहचान को महसूस करें।"

क्योंकि सबसे बढ़कर, यह यात्रा सिर्फ एक व्यवसाय की कहानी नहीं है, बल्कि मसालों के छोटे जार के माध्यम से, लेकिन बड़ी आकांक्षाओं को लेकर, दुनिया में वियतनामी व्यंजनों को बढ़ावा देने की यात्रा भी है।

स्रोत: https://baodautu.vn/doanh-nhan-nguyen-trung-dung-sang-lap-va-ceo-cua-dh-foods-tu-hu-gia-vi-nho-den-khat-vong-lon-d410892.html