बुओन मा थुओट को नेशनल ज्योग्राफिक द्वारा सम्मानित किया गया है।

डाक लक प्रांत में स्थित बुओन मा थुओट को नेशनल ज्योग्राफिक द्वारा दुनिया के सर्वश्रेष्ठ खाद्य स्थलों में से एक के रूप में मान्यता दी गई है।

जहां कॉफी जीवनशैली का एक हिस्सा है

31 मई की सुबह, डैक लक प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग ने घोषणा की कि बुओन मा थुओट को नेशनल ज्योग्राफिक द्वारा "सर्वश्रेष्ठ खाद्य स्थलों - बेस्ट ऑफ द वर्ल्ड 2026" की प्रतिष्ठित सूची में शामिल किया गया है। इससे यह आधिकारिक तौर पर दुनिया के सबसे आकर्षक पाक कला स्थलों में से एक बन गया है।

बुओन मा थुओट को नेशनल ज्योग्राफिक द्वारा दुनिया के सर्वश्रेष्ठ भोजन स्थलों में से एक के रूप में मान्यता दी गई है।

नेशनल ज्योग्राफिक द्वारा संकलित वार्षिक "बेस्ट ऑफ द वर्ल्ड" सूची को विश्व की सबसे प्रभावशाली यात्रा रैंकिंग में से एक माना जाता है, जिसके वैश्विक स्तर पर 15 करोड़ से अधिक पाठक हैं। बुओन मा थुओट को इस सूची में शामिल किए जाने से वियतनाम की कॉफी विरासत और मध्य हाइलैंड्स की पाक संस्कृति को अंतरराष्ट्रीय पर्यटन मानचित्र पर एक प्रमुख स्थान प्राप्त हुआ है।

डाक लक कॉफी को 2025 में आयोजित होने वाले 9वें बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव में अंतरराष्ट्रीय ग्राहकों के सामने पेश किया जाएगा। फोटो: ले सोन

वियतनाम के कुल कॉफी उत्पादन का लगभग 30% हिस्सा डैक लक प्रांत के मध्य में स्थित, बुओन मा थुओट को "कॉफी की राजधानी" के रूप में जाना जाता है, जहाँ दुनिया की कुछ बेहतरीन रोबस्टा कॉफी बीन्स पाई जाती हैं। यहाँ कॉफी न केवल एक महत्वपूर्ण कृषि निर्यात है, बल्कि स्थानीय जीवन, संस्कृति और पहचान का अभिन्न अंग भी बन गई है।

बुओन मा थुओट आने वाले पर्यटक खेत से लेकर कप तक की पूरी कॉफी यात्रा का अनुभव कर सकते हैं: विशाल कॉफी बागानों में "बगीचे से कप तक" का अनुभव करें, जहां पर्यटक सीधे अपनी कॉफी तोड़ सकते हैं, भून सकते हैं और बना सकते हैं।

साथ ही, पर्यटक एडे जनजाति के पारंपरिक कॉफी समारोह में भाग ले सकते हैं, जो पीढ़ियों से चली आ रही एक सांस्कृतिक परंपरा है। पुरानी फ्रांसीसी शैली के विला से लेकर पहाड़ी घाटी के मनोरम दृश्यों वाले बगीचों तक, विभिन्न शैलियों के सैकड़ों स्वतंत्र कैफे के साथ अद्वितीय कॉफी संस्कृति का अन्वेषण करें। इसके अतिरिक्त, पर्यटक विश्व कॉफी संग्रहालय भी देख सकते हैं, जो दक्षिणपूर्व एशिया का एकमात्र संग्रहालय है जो वैश्विक कॉफी के इतिहास और संस्कृति को समर्पित है।

बुओन मा थुओट को "कॉफी की राजधानी" के रूप में जाना जाता है, जहाँ दुनिया की कुछ बेहतरीन रोबस्टा कॉफी बीन्स पाई जाती हैं। फोटो: ले सोन

विशेष रूप से, "बुओन मा थुओट कॉफी" का भौगोलिक संकेत अब 30 से अधिक देशों में संरक्षित है, जो इसकी अद्वितीय गुणवत्ता और प्रतिष्ठा की पुष्टि करता है। उपजाऊ बेसाल्टिक लाल मिट्टी, 400-800 मीटर की ऊंचाई और उष्णकटिबंधीय पर्वतीय जलवायु के संयोजन ने एक ऐसा कॉफी स्वाद विकसित किया है जिसे अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञ समृद्ध, संतुलित और सुगंधित मानते हैं।

विशाल मध्य हाइलैंड्स से एक पुकार

डाक लक में बुओन मा थुओट हवाई अड्डा है, जहाँ से हनोई, हो ची मिन्ह सिटी और दा नांग से सीधी घरेलू उड़ानें उपलब्ध हैं। अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक डाक लक पठार की अपनी यात्रा जारी रखने से पहले हो ची मिन्ह सिटी के रास्ते कनेक्टिंग फ्लाइट ले सकते हैं।

2025 में आयोजित होने वाले 9वें बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव के अंतर्गत, वियतनामी कॉफी को जोड़ने और बढ़ावा देने के उद्देश्य से आयोजित अंतर्राष्ट्रीय व्यापार सम्मेलन में व्यवसायों ने सहयोग समझौतों पर हस्ताक्षर किए। फोटो: ले सोन

डाक लक प्रांतीय संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के पर्यटन प्रबंधन विभाग के प्रमुख श्री गुयेन सोन हंग के अनुसार, यह इलाका वर्तमान में अंतरराष्ट्रीय प्रेस प्रतिनिधिमंडलों, पर्यटन और पाक कला पत्रकारों और कंटेंट क्रिएटर्स का प्रायोजित प्रेस दौरों में भाग लेने के लिए स्वागत कर रहा है, जिसमें कॉफी फार्मों तक पहुंच, स्थानीय समुदायों के साथ बातचीत, विश्व कॉफी संग्रहालय का एक पर्दे के पीछे का दौरा और बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव (जो हर दो साल में आयोजित होता है) में उपस्थिति शामिल है।

“ नेशनल ज्योग्राफिक द्वारा मिली यह मान्यता न केवल बुओन मा थुओट या डैक लक के लिए बल्कि पूरे वियतनाम के लिए गर्व का स्रोत है। हम दुनिया भर के पर्यटकों, पत्रकारों और कॉफी प्रेमियों को बुओन मा थुओट की अनूठी कॉफी संस्कृति का अनुभव करने के लिए हार्दिक रूप से आमंत्रित करते हैं, जहां बुओन मा थुओट सिर्फ एक पर्यटन स्थल नहीं बल्कि एक अविस्मरणीय अनुभव है ,” श्री हंग ने साझा किया।

विलय के बाद, डैक लक का प्राकृतिक क्षेत्रफल 18,096 वर्ग किलोमीटर से अधिक हो गया है और इसकी आबादी 33 लाख से अधिक है। यह स्वदेशी एडे और एम'नोंग समुदायों सहित विभिन्न जातीय समूहों का घर है। पहाड़ी प्रकृति, प्राचीन स्वदेशी संस्कृति और पारंपरिक कॉफी की खेती के मेल ने बुओन मा थुओट के व्यंजनों को एक अनूठी गहराई प्रदान की है।

स्रोत: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html