का माउ आधुनिक आनुवंशिक प्रजनन प्रौद्योगिकी का उपयोग करके केकड़ा उद्योग को विकसित करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय सहयोग को बढ़ावा देता है।

विनुनी विश्वविद्यालय (हनोई) में 27-29 अक्टूबर, 2025 को आयोजित कृषि में अनुप्रयुक्त जीनोमिक्स पर अंतर्राष्ट्रीय संगोष्ठी के ढांचे के भीतर, विभाग के उप निदेशक श्री क्वैक वान एन के नेतृत्व में का मऊ प्रांत के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के प्रतिनिधिमंडल ने का मऊ केकड़ा उद्योग के विकास के क्षेत्र में अंतर्राष्ट्रीय सहयोग को बढ़ावा देने के लिए कई महत्वपूर्ण गतिविधियों में भाग लिया और कई महत्वपूर्ण गतिविधियों में भाग लिया।

सीए माऊ केकड़ा उद्योग का अवलोकन और विकास अभिविन्यास

28 अक्टूबर को जलीय कृषि सत्र में, श्री क्वैक वान एन ने "का माऊ केकड़ा क्षेत्र: स्थिति अद्यतन और निपटने के लिए प्रमुख मुद्दे" विषय पर एक प्रस्तुति दी, जिसमें का माऊ केकड़ा उद्योग की वर्तमान स्थिति, संबोधित करने की आवश्यकता वाली चुनौतियों और आने वाले समय में विकास की दिशा का अवलोकन प्रस्तुत किया गया।

विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के उप निदेशक श्री क्वेच वान एन ने कार्यशाला में प्रस्तुति दी। फोटो: टीटी

मड क्रैब ( स्काइला पैरामामोसैन ) मुख्य प्रजाति है, जो वियतनाम में कुल स्काइला आबादी का लगभग 95% हिस्सा है। 386,000 हेक्टेयर से अधिक कृषि क्षेत्र और 40,000 टन/वर्ष से अधिक औसत उत्पादन के साथ, यह तटीय अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालाँकि, इस नस्ल की गुणवत्ता अभी भी अस्थिर है, कोई आनुवंशिक चयन कार्यक्रम या मानकीकृत ब्रूडस्टॉक प्रबंधन नहीं है, जिससे रोग की स्थिति बढ़ रही है, उत्पादकता और जीवित रहने की दर घट रही है। अधिकांश वर्तमान हैचरी झींगा नर्सरी से परिवर्तित की गई हैं, जो केकड़े के बीज उत्पादन के लिए अनुकूलित नहीं हैं।

इसके अलावा, निर्यात बाजार अभी भी चीन को किए जाने वाले जीवित निर्यात (70-80%) पर निर्भर है, जबकि मूल्यवर्धित प्रसंस्कृत उत्पाद बहुत सीमित हैं। वैश्विक प्रतिस्पर्धात्मकता हासिल करने के लिए, का माऊ केकड़ा उद्योग को नस्ल की गुणवत्ता में सुधार, बाजारों में विविधता लाने, वन-केकड़ा पारिस्थितिक कृषि मॉडल और भविष्य में अन्य आधुनिक कृषि मॉडलों से जुड़ी स्थायी मूल्य श्रृंखलाओं के विकास पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

फोटो: कार्यशाला में भाग लेने वाले प्रतिनिधि और घरेलू एवं विदेशी विशेषज्ञ

सीए माऊ केकड़ों के अनुसंधान और आनुवंशिक चयन में अंतर्राष्ट्रीय सहयोग को बढ़ावा देना

कार्यशाला के दौरान, कै माऊ के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के नेताओं ने विन विश्वविद्यालय (विनयूनी), राष्ट्रमंडल वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान संगठन (सीएसआईआरओ) और क्वींसलैंड विश्वविद्यालय (यूक्यू) के साथ गहन कार्य सत्र आयोजित किए , जो कि जलीय कृषि में जीन प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक चयन में दुनिया की अग्रणी इकाइयां हैं।

तीनों पक्षों ने का माऊ केकड़ा उद्योग के अनुसंधान एवं विकास में एक व्यापक और दीर्घकालिक सहयोग कार्यक्रम बनाने पर सहमति व्यक्त की है। निकट भविष्य में, दोनों पक्ष एक समझौता ज्ञापन (एमओयू) तैयार करेंगे और उस पर हस्ताक्षर करेंगे, साथ ही का माऊ केकड़ा आबादी का आनुवंशिक डेटाबेस एकत्र करने के लिए एक वर्षीय प्रारंभिक अनुसंधान परियोजना को लागू करेंगे। यह अगले चरण में आनुवंशिक चयन कार्यक्रम और केकड़ा नस्ल सुधार का आधार होगा।

फोटो: कार्य सत्र में काऊ माऊ के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग, विनुनी विश्वविद्यालय, सीएसआईआरओ और क्वींसलैंड विश्वविद्यालय (यूक्यू) के प्रतिनिधि

"टिकाऊ केकड़ा उद्योग" की दिशा में रणनीतिक कदम

इस अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन में का माऊ की भागीदारी न केवल जलीय कृषि में उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग में स्थानीय रणनीतिक दृष्टिकोण को प्रदर्शित करती है, बल्कि का माऊ क्षेत्र के सबसे विशिष्ट और मूल्यवान उत्पादों में से एक केकड़ा उद्योग के लिए अंतर्राष्ट्रीय सहयोग का द्वार भी खोलती है।

अग्रणी अंतर्राष्ट्रीय साझेदारों के समर्थन से, का माउ एक केकड़ा प्रजनन कार्यक्रम बनाने की आशा करता है, जिसका लक्ष्य ट्रेसिबिलिटी और वैश्विक मूल्य के साथ एक स्थायी केकड़ा उद्योग बनाना है, जो विश्व समुद्री खाद्य मानचित्र पर "का माउ केकड़ा" ब्रांड की पुष्टि करने में योगदान देगा।

स्रोत: https://sokhcn.camau.gov.vn/hoat-dong-cua-so/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-bang-cong-nghe-chon-giong-di-truyen-hi-290201