बिन्ह डुओंग में 'अनोखे' फल उद्यान का नज़दीक से दृश्य

टीपीओ – दूसरे देशों से कई तरह के बीजों की तलाश में, बिन्ह डुओंग के एक व्यक्ति ने शहर के बीचों-बीच एक ज़मीन के टुकड़े को एक अनोखे फलों के बगीचे में बदल दिया है। इससे पहले, वह इस इलाके के पहले साफ़-सुथरे सब्ज़ियों और फलों के बगीचे के रूप में अपनी छत का इस्तेमाल करने वाले पहले लोगों में से एक थे।

टीपीओ – दूसरे देशों से कई तरह के बीजों की तलाश में, बिन्ह डुओंग के एक व्यक्ति ने शहर के बीचों-बीच एक ज़मीन के टुकड़े को एक अनोखे फलों के बगीचे में बदल दिया है। इससे पहले, वह इस इलाके के पहले साफ़-सुथरे सब्ज़ियों और फलों के बगीचे के रूप में अपनी छत का इस्तेमाल करने वाले पहले लोगों में से एक थे।

बिन्ह डुओंग प्रांत के थू दाऊ मोट शहर में रहने वाले श्री बिएन टैन मान एक अनोखे फलों के बगीचे के मालिक हैं। उनका घर शहर के केंद्र में स्थित है और उनके पास उपयुक्त ज़मीन नहीं है, इसलिए उन्होंने अपने घर की छत को एक छोटे से सब्ज़ी और फलों के बगीचे के रूप में डिज़ाइन और पुनर्निर्मित किया है।

शुरुआत में, श्रीमान मान सिर्फ़ रोज़ाना इस्तेमाल होने वाली हरी सब्ज़ियाँ जैसे कि वाटर पालक, मालाबार पालक, स्क्वैश, कद्दू, तोरी और जड़ी-बूटियाँ ही लगाते थे। ऊपर चढ़ने वाले पौधे लगाए गए थे ताकि ऊँचे क्षेत्र का फ़ायदा उठाया जा सके और सब्ज़ियों और फलों को छाया मिल सके।

जितना ज़्यादा वह काम करते गए, उतना ही उन्हें यह काम पसंद आने लगा। श्रीमान मान एक बड़े बगीचे की चाहत रखने लगे ताकि उन्हें और भी नए पौधों की किस्मों का अनुभव हो सके। उन्होंने अपनी पत्नी से विचार-विमर्श किया और बेन कैट सिटी (बिन डुओंग) में परिवार की कई हज़ार वर्ग मीटर ज़मीन का इस्तेमाल अनोखे और अनोखे फलों के पेड़ उगाने के लिए करने का फैसला किया, जिनकी किस्मों के लिए उन्होंने दुनिया भर के कई देशों से खोजबीन की थी।

शुरुआत में, श्रीमान मान ने चॉकलेट पर्सिमन उगाने की कोशिश की क्योंकि यह एक दुर्लभ और मूल्यवान फल है। पकने पर, पर्सिमन हल्के पीले या चिकने हरे रंग के होते हैं, इनका गूदा काला या भूरा होता है, और इनका स्वाद चॉकलेट जैसा सुगंधित और हल्का मीठा होता है।

हालाँकि, चूँकि उन्हें बीज चुनने के लिए उस जगह जाने का मौका नहीं मिला और उन्हें बिचौलियों से खरीदना पड़ा, इसलिए वे कई बार असफल रहे। पेड़ तो बड़ा हुआ, लेकिन फल नहीं लगे। हार न मानते हुए, श्री मान ने एक अच्छी किस्म खोजने की ठानी और अपने बगीचे में चॉकलेट पर्सिमन की फसल लेने में सफल रहे। तस्वीर में एक अजीबोगरीब रंग वाली अमरूद की किस्म है जो वियतनाम में बहुत कम देखने को मिलती है।

एक बार जब उन्हें पर्सिमोन वृक्षों को उगाने और उनकी देखभाल करने का अनुभव हो गया, तो उन्होंने विदेशी देशों से आने वाले अन्य फलदार वृक्षों की तलाश शुरू कर दी।

श्रीमान मैन द्वारा एकत्रित की गई अमेरिकी अंजीर की किस्म का मीठा स्वाद वियतनाम की अंजीर की किस्म से भिन्न है।

"घरेलू फलों के पेड़ उगाना बहुत आसान है। मैं चाहता हूँ कि मेरे बगीचे में दुर्लभ प्रजातियाँ हों, यहाँ तक कि वे भी जिन्हें मिट्टी में पनपना मुश्किल हो, ताकि मैं उन्हें पालतू बना सकूँ। मैंने कई प्रकार के पेड़ खरीदने के लिए विदेश यात्राएँ की हैं, और फिर उन्हें स्पष्ट मूल प्रमाण पत्र के साथ वियतनाम आयात किया है," श्री मान ने बताया।

अब तक, श्रीमान मान के बगीचे में अनगिनत अनोखे और अनोखे फलदार पेड़ लगे हैं, जो वियतनाम में बहुत दुर्लभ हैं, जैसे लोकल चॉकलेट पर्सिमोन, जंबो, मैट जाइंट,...; गोल्डन स्टार सेब; अमेरिकन अंजीर; विशाल अमरूद; अमेरिकन बीजरहित पीला नींबू; अमेरिकन बीजरहित लिम्का नींबू... वर्तमान में, श्रीमान मान के बगीचे में उनके अनुभव से सीखने के लिए कई लोग आ चुके हैं। हालाँकि, क्योंकि यह अभी भी परीक्षण के चरण में है, इसलिए उन्होंने इसे अनुभव करने के लिए केवल कुछ परिचितों को ही आमंत्रित किया।

आज की तरह दर्जनों दुर्लभ और विदेशी फलों के पेड़ों वाला एक बगीचा बनाने के लिए, श्री मान ने कई वर्षों तक पेड़ों की नई किस्मों को इकट्ठा करने में कोई कसर नहीं छोड़ी और पैसा भी नहीं छोड़ा। अनुमान है कि हर साल, वह बीज खरीदने और बगीचे की देखभाल पर करोड़ों डोंग खर्च करते हैं।

इसके अलावा, वह अपने बगीचे को न केवल अनोखे फलों के पेड़ों का अनुभव करने के लिए एक स्थान बनाने की योजना बना रहे हैं, बल्कि बाजार में पौधे उपलब्ध कराने की भी योजना बना रहे हैं।

मेहमानों को पके हुए पर्सिममोन के साथ मिश्रित पेय का अनुभव मिलता है, जिसका स्वाद चॉकलेट की तरह मीठा और सुगंधित होता है।

"मैं कुछ नई किस्मों का परीक्षण कर रहा हूँ, जैसे क्रीम केक, क्रीम बीन, विशाल लाल-मांस वाला सपोडिला, मामी सेब, मा तोआ लोंगान, बैंगनी अमरूद डेंग अयोथाया 3, विशाल थाई सॉरसोप, आदि। अगर सफल रहे, तो मैं बागवानों या ज़रूरतमंद लोगों को किस्में उपलब्ध कराने की योजना बना रहा हूँ। ये किस्में उच्च गुणवत्ता वाले फलदार पेड़ों से ली जानी चाहिए," श्री मान ने बताया। उन्होंने आगे बताया कि फ़िलहाल वे पैसे कमाने के लिए फल बेचने के बारे में नहीं सोच रहे हैं, बल्कि परीक्षण कर रहे हैं, और परिणाम प्राप्त होने के बाद, वे उन लोगों को किस्में बेचेंगे जो उनमें समान रुचि रखते हैं।

हुआंग ची

स्रोत: https://tienphong.vn/can-canh-vuon-cay-an-trai-doc-nhat-vo-nhi-o-binh-duong-post1698662.tpo