क्वांग न्गाई में सुपारी की कीमतें रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गईं, जिससे लोगों की आय में वृद्धि हुई।

व्यापारी सुपारी को 80,000 से 85,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की कीमतों पर खरीदते हैं, जिससे क्वांग न्गाई प्रांत के सोन ताई जिले में कई जातीय अल्पसंख्यक परिवारों को अधिक आय अर्जित करने में मदद मिलती है।

सुपारी की कीमतों में वृद्धि हुई है, जिससे स्थानीय लोगों की आय में वृद्धि हुई है।

क्वांग न्गाई प्रांत को "हजारों सुपारी की भूमि" के रूप में जाना जाता है, जहां हजारों हेक्टेयर में फैले सुपारी के बागान मुख्य रूप से न्घिया हान और सोन ताई जिलों में केंद्रित हैं। कई साल पहले, क्वांग न्गाई में सुपारी की कीमतें अस्थिर थीं, कभी-कभी 3,000-5,000 वीएनडी/किलो तक गिर जाती थीं। हालांकि, पिछले तीन महीनों में, सुपारी की कीमतों में रिकॉर्ड वृद्धि हुई है और यह लगभग 80,000-85,000 वीएनडी/किलो तक पहुंच गई है, जिससे क्वांग न्गाई के कई सुपारी उत्पादकों को काफी मुनाफा हुआ है।

क्वांग न्गाई प्रांत में सबसे अधिक सुपारी की खेती वाले पहाड़ी जिले सोन ताई में, जो 1,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैला है, पिछले कुछ दिनों से चहल-पहल का माहौल है। दर्जनों व्यापारी गांवों में घूम-घूम कर सुपारी की तलाश कर रहे हैं। इस गरीब पहाड़ी जिले की विशेषताओं को देखते हुए, जहां 92% से अधिक आबादी जातीय अल्पसंख्यकों (मुख्य रूप से का डोंग - जो ज़ो डांग जातीय समूह का एक स्थानीय उपसमूह है) की है, सुपारी की बंपर फसल और ऊंची कीमतों ने सोन ताई के जातीय अल्पसंख्यकों में खुशी का माहौल पैदा कर दिया है। सोन ताई के साथ-साथ, न्गिया हान जिले में भी लगभग 750 हेक्टेयर में सुपारी के बागान हैं, जिनका उत्पादन लगभग 9,000 टन है।

लगभग दो हेक्टेयर में फैले सुपारी के पेड़ों के मालिक श्री दिन्ह वान डुओंग (सोन डुंग कम्यून) का परिवार अच्छी खासी आमदनी कमाता है। उनके परिवार के पास 2,000 से अधिक सुपारी के पेड़ हैं जिनसे वर्तमान में फसल ली जा रही है। श्री डुओंग ने कहा, "सुपारी के मौजूदा दामों के हिसाब से हम हर महीने लगभग 10 करोड़ वियतनामी डॉलर कमाते हैं। इतनी आमदनी का सपना देखना भी मेरे परिवार के लिए असंभव था।"

क्वांग न्गाई में वर्तमान में लगभग 1,800 हेक्टेयर में सुपारी के पेड़ लगे हुए हैं, जो का डोंग जातीय अल्पसंख्यक समुदाय के लिए आय का स्रोत हैं।

इसी तरह, श्री दिन्ह वान न्होक (सोन डुंग कम्यून) का परिवार लगभग 4 हेक्टेयर भूमि पर सुपारी की खेती करता है, जिसमें से आधे से अधिक क्षेत्र में वर्तमान में फसल काटी जा रही है। औसतन, वे प्रतिदिन लगभग 70 किलोग्राम ताज़ी सुपारी की कटाई करते हैं। सुपारी की वर्तमान कीमत लगभग 80,000 वीएनडी/किलोग्राम होने के कारण, श्री न्होक सभी खर्चों को घटाने के बाद प्रति माह 1 करोड़ वीएनडी से अधिक कमाते हैं। सुपारी की खेती के कारण कई परिवारों की आय अच्छी है और उन्हें सभी आवश्यक सुविधाएं प्राप्त हैं। यहां के कई का डोंग जातीय अल्पसंख्यक परिवारों का जीवन काफी समृद्ध हो गया है।

सुपारी की खेती का अनुभव रखने वाले किसानों के अनुसार, सुपारी के पेड़ लगाने के लगभग 5-6 साल बाद उनकी फसल तैयार हो जाती है। जुलाई से लेकर साल के अंत तक फसल का समय लिया जा सकता है और औसतन हर फसल 20-25 दिनों की होती है। अन्य फलों के पेड़ों की तुलना में सुपारी के पेड़ अधिक कीमत पर बिकते हैं और उनकी देखभाल भी कम करनी पड़ती है।

सोन ताय जिले में सुपारी के गोदाम के मालिक के अनुसार, कटाई के मौसम की शुरुआत से लेकर मध्य तक सुपारी की मौजूदा ऊंची कीमतें अभूतपूर्व हैं। 2021 में भी सुपारी उत्पादकों की फसल अच्छी हुई थी, लेकिन इस साल जितनी नहीं। फिलहाल, सौ किलोग्राम सुपारी एक ताएल सोने के बराबर है। इसी वजह से कई अल्पसंख्यक परिवारों को सुपारी बेचकर करोड़ों डोंग की कमाई हो रही है।

कई व्यापारियों के अनुसार, हाल ही में सुपारी की कीमतों में लगातार वृद्धि का मुख्य कारण चीनी और भारतीय बाज़ार हैं। इन बाज़ारों से मांग बढ़ने पर सुपारी की कीमत भी बढ़ जाती है। बागों से सुपारी खरीदने के बाद, व्यापारी उसे संग्रहण केंद्रों तक ले जाते हैं, फलों को डंठलों से अलग करते हैं और सुखाते हैं। आमतौर पर, 7-8 किलो ताज़ी सुपारी से एक किलो सूखी सुपारी प्राप्त होती है, जिसे वे चीन, भारत और अन्य देशों में निर्यात करते हैं।

कई व्यापारी सीधे बागानों में आकर ऊँची कीमतों पर सुपारी खरीदते हैं।

लोगों को अपनी फसल संरचना में संतुलन बनाए रखना चाहिए।

उच्च मुनाफे के कारण, हाल के वर्षों में, न्गिया हान जिले के कई किसानों ने फलों के पेड़ छोड़कर सुपारी की खेती शुरू कर दी है। वास्तव में, सुपारी की कीमतें वर्षों में कई बार गिरी हैं, लेकिन सोन ताय में अन्य फसलों की तुलना में कीमतों में उतार-चढ़ाव के बावजूद, सुपारी की खेती से अभी भी अधिक आर्थिक लाभ मिलता है। 2018 से, सोन ताय जिले ने गरीबी कम करने और सुपारी की विशेष खेती के लिए एक परियोजना विकसित करने के उद्देश्य से सुपारी को अपनी प्रमुख फसलों की सूची में शामिल किया है। इसका लक्ष्य 2025 तक 9 कम्यूनों में लगभग 2,000 हेक्टेयर के सघन सुपारी की खेती का क्षेत्र स्थापित करना है, जिसमें सबसे बड़े क्षेत्र सोन डुंग, सोन लोंग और सोन मुआ कम्यूनों में होंगे।

इस परियोजना को लागू करने के लिए, स्थानीय सरकार ने परिवारों की ज़रूरतों के अनुसार सुपारी के पौधे और उपयुक्त उर्वरक उपलब्ध कराए। अब तक, इस पर्वतीय ज़िले में लगभग 600 परिवार 1,000 या उससे अधिक सुपारी के पेड़ लगा रहे हैं। 2019 से अब तक, सोन ताई पर्वतीय ज़िले में लगभग 900 हेक्टेयर में सुपारी के पेड़ लगाए गए हैं। हर साल, ज़िला लगभग 166 हेक्टेयर में सुपारी के पेड़ लगाता है, जिससे पुरानी, ​​कम उपज वाली फसलों की जगह ली जा रही है। खेती की यह विधि का डोंग समुदाय के लोगों को अपने पारिवारिक बागों को बनाए रखने, अपनी आय को स्थिर करने और पर्वतीय क्षेत्र में सुपारी के बागों और विशेष खेती वाले क्षेत्रों की उत्पादकता बढ़ाने में मदद करती है।

कटाई के बाद सुपारी का पूर्व-प्रसंस्करण

सोन ताय के सुपारी स्वच्छ तरीकों से उगाए जाने के लिए प्रसिद्ध हैं, जिनमें रासायनिक उर्वरकों या कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया जाता है, जिससे विदेशी साझेदारों में इनकी अत्यधिक मांग है। वियतनाम से सुपारी आयात करने वाले देशों की प्रसंस्करण तकनीक भी बहुत उन्नत है, जिससे फल से विभिन्न प्रकार के उत्पाद तैयार होते हैं।

सोन ताय जिले में वर्तमान में सुपारी खरीदने और प्रसंस्करण करने की 16 इकाइयाँ हैं जिनकी प्रति सीजन लगभग 8,000 टन की क्षमता है। ताज़ी सुपारी की आपूर्ति क्षमता का लगभग 65% पूरा करती है और बाजार की मांग के आधार पर चीन, भारत, दक्षिण कोरिया आदि कई देशों को निर्यात की जाती है।

का डोंग के लोगों को नए सुपारी के पेड़ लगाने और निर्यात कच्चे माल के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए पुराने पेड़ों को बदलने में सहायता करने के साथ-साथ, क्वांग न्गाई में कृषि क्षेत्र रोपण क्षेत्र कोड और उत्पाद ब्रांड भी विकसित कर रहा है, और व्यवसायों को सुपारी उत्पादों के गहन प्रसंस्करण में निवेश करने के लिए सक्रिय रूप से प्रोत्साहित कर रहा है।

बढ़ती कीमतों के चलते सुपारी की खेती में आए उछाल को देखते हुए, क्वांग न्गाई प्रांत में सभी स्तरों के अधिकारी लोगों को सुपारी की खेती के लिए मौजूदा फसल संरचना को बाधित न करने की सलाह दे रहे हैं। सोन ताई जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री फाम होंग खुयेन ने कहा कि सुपारी की कीमतों में वृद्धि का यह पहला वर्ष है, इसलिए स्थानीय अधिकारियों को स्थिति पर बारीकी से नजर रखने और किसानों को सुझाव देने के साथ-साथ सुपारी की खेती के क्षेत्र में भारी वृद्धि को हतोत्साहित करने की आवश्यकता है।

सुपारी की खेती के क्षेत्र को बनाए रखने और उत्पादन को स्थिर करने के लिए, सोन ताई जिले ने का डोंग के लोगों को नए पेड़ लगाने और पुरानी बारहमासी फसलों को बदलने में सहायता प्रदान की है।

वर्तमान में, सुपारी का बाज़ार चीन पर बहुत अधिक निर्भर है, जिसके परिणामस्वरूप कीमतें साल-दर-साल अस्थिर रहती हैं। सुपारी की कीमतों में गिरावट आने वाले वर्षों में किसानों की आय बढ़ाने के लिए, ताई सोन ज़िला उन्हें सुपारी के पेड़ों के नीचे अन्य फसलें उगाने के लिए प्रोत्साहित करता है, जैसे कि डच प्याज, क्वीन अमरूद, अनानास और लेमनग्रास, ताकि स्थानीय फसल आपूर्ति संतुलित रहे।

क्वांग नाम प्रांत के तिएन फुओक जिले में, सुपारी की खेती का क्षेत्र 1,000 हेक्टेयर से अधिक है, जिसमें से 500 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर सुपारी की खेती शुरू हो चुकी है और प्रति वर्ष 2,600 टन से अधिक ताजे सुपारी का उत्पादन होता है। सुपारी और उसके उप-उत्पादों से होने वाली आय का अनुमान प्रति वर्ष 100-150 अरब वीएनडी है। तिएन फुओक में वर्तमान में सुपारी सुखाने के 18 भट्ठे हैं, जो सभी शीट मेटल से बने हैं। प्रत्येक भट्ठे की सुखाने की क्षमता प्रतिदिन 20-30 टन है।

सुपारी की खेती करके उससे खूब पैसा कमाना।

स्रोत: https://baodantoc.vn/cau-tang-gia-ky-luc-dong-bao-o-quang-ngai-them-thu-nhap-1728903789285.htm