सुपारी की कीमतें रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचीं, क्वांग न्गाई के लोगों की आय बढ़ी

सुपारी को व्यापारियों द्वारा 80,000 - 85,000 VND/किलोग्राम की कीमत पर खरीदा जाता है, जिससे सोन ताई जिले, क्वांग न्गाई में कई जातीय अल्पसंख्यक परिवारों को उच्च आय प्राप्त करने में मदद मिलती है।

सुपारी की कीमतें बढ़ीं, लोगों की आय बढ़ी

क्वांग न्गाई प्रांत को "हज़ारों सुपारी की भूमि" के रूप में जाना जाता है, जहाँ हज़ारों हेक्टेयर में सुपारी की खेती होती है, जो मुख्यतः न्हिया हान और सोन ताई ज़िलों में केंद्रित है। कई साल पहले, क्वांग न्गाई में सुपारी की कीमत अस्थिर थी, कभी-कभी तो 3,000-5,000 VND/किग्रा तक गिर जाती थी। हालाँकि, पिछले 3 महीनों में, सुपारी की कीमत बढ़कर लगभग 80,000-85,000 VND/किग्रा के रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच गई है, जिससे क्वांग न्गाई के कई सुपारी उत्पादकों को भारी मुनाफा हुआ है।

क्वांग न्गाई में 1,000 हेक्टेयर से अधिक के सबसे बड़े सुपारी क्षेत्र वाले इलाके, सोन ताई के पहाड़ी जिले में, पिछले कुछ दिनों से माहौल काफी हलचल भरा रहा है क्योंकि दर्जनों व्यापारी सुपारी की तलाश और खरीद के लिए सौदेबाजी करते हुए गांवों में घूम रहे हैं। एक गरीब पहाड़ी जिले की विशेषताओं के साथ, 92% से अधिक आबादी जातीय अल्पसंख्यकों (मुख्य रूप से का डोंग लोग - एक्सो डांग जातीय समूह का एक स्थानीय समूह) की है, यह तथ्य कि सुपारी की फसल अच्छी है और कीमत भी अच्छी है, ने सोन ताई में जातीय अल्पसंख्यकों को उत्साहित कर दिया है। सोन ताई के पहाड़ी जिले के साथ, नघिया हान जिले में भी लगभग 9,000 टन उत्पादन के साथ लगभग 750 हेक्टेयर सुपारी की खेती होती है।

लगभग 2 हेक्टेयर सुपारी की खेती के मालिक, श्री दिन्ह वान डुओंग (सोन डुंग कम्यून) के परिवार की अच्छी-खासी आमदनी है। उनके परिवार के 2,000 से ज़्यादा सुपारी के पेड़ काटे जाते हैं। श्री डुओंग ने कहा, "सुपारी की मौजूदा कीमत के हिसाब से, मैं लगभग 10 करोड़ वियतनामी डोंग प्रति माह कमाता हूँ। इतनी कमाई के साथ, मेरा परिवार इसकी कल्पना भी नहीं कर सकता।"

क्वांग न्गाई के पास वर्तमान में लगभग 1,800 हेक्टेयर सुपारी है, जो का डोंग लोगों के लिए आय का स्रोत है।

इसी तरह, श्री दीन्ह वान नोक का परिवार (सोन डुंग कम्यून) लगभग 4 हेक्टेयर सुपारी उगाता है, जिसके आधे से ज़्यादा हिस्से की कटाई हो रही है। औसतन, वह हर दिन लगभग 70 किलो ताज़ा सुपारी की कटाई करते हैं। लगभग 80,000 VND/किलो की वर्तमान सुपारी की कीमत के साथ, श्री नोक सभी खर्चों को घटाकर, हर महीने 10 करोड़ VND से ज़्यादा कमाते हैं। कई परिवारों की अच्छी आय है और वे सुपारी की कटाई की बदौलत सभी ज़रूरी सुविधाएँ खरीद सकते हैं। यहाँ कई का डोंग परिवारों का जीवन काफी समृद्ध हो गया है।

सुपारी उत्पादकों के अनुभव के अनुसार, सुपारी की कटाई रोपण के लगभग 5-6 साल बाद होती है, कटाई का समय जुलाई से वर्ष के अंत तक होता है, औसतन 20-25 दिन/बैच। अन्य फलों के पेड़ों की तुलना में, सुपारी के पेड़ अभी भी बहुत अधिक मूल्यवान हैं, और उन्हें कम देखभाल की आवश्यकता होती है।

सोन ताई जिले में एक सुपारी गोदाम के मालिक के अनुसार, मौसम की शुरुआत से लेकर मौसम के मध्य तक सुपारी की इतनी ऊँची कीमत, जैसा कि अभी है, अभूतपूर्व है। 2021 में भी सुपारी उत्पादकों को अच्छा मुनाफा हुआ था, लेकिन इस साल जितना नहीं। वर्तमान में, प्रत्येक क्विंटल सुपारी से एक टैल सोना खरीदा जा सकता है। इसी वजह से, कई परिवारों को सुपारी बेचकर करोड़ों डोंग से लेकर करोड़ों डोंग तक की आय होती है।

कई व्यापारियों के अनुसार, हाल के दिनों में सुपारी की कीमतों में लगातार हो रही बढ़ोतरी मुख्य रूप से चीनी और भारतीय बाजारों पर निर्भर करती है। जब इन बाजारों से मांग बढ़ेगी, तो सुपारी की कीमत भी बढ़ेगी। बागों से खरीद के बाद, व्यापारी उन्हें संग्रहण स्थल पर ले जाते हैं, फलों को डंठल से अलग करते हैं और सुखाते हैं। आमतौर पर, 7-8 किलो ताजे फलों से एक किलो सूखी सुपारी प्राप्त होती है, जिसे बाद में चीन, भारत और कई अन्य देशों में निर्यात किया जाता है।

कई व्यापारी ऊंचे दामों पर सुपारी खरीदने के लिए बागान में आते हैं।

लोगों को फसल संरचना को संतुलित करना चाहिए।

हाल के वर्षों में, उच्च लाभ के कारण, नघिया हान जिले के कई किसानों ने फलों के पेड़ों को नष्ट कर दिया है और सुपारी की खेती शुरू कर दी है। वास्तव में, हाल के वर्षों में, सुपारी की कीमतों में नाटकीय रूप से गिरावट आई है, लेकिन सोन ताई में कई अन्य फसलों की तुलना में अस्थिर कीमतों के बावजूद, सुपारी के पेड़ अभी भी अधिक आर्थिक दक्षता प्रदान करते हैं। 2018 से, सोन ताई जिले ने भुखमरी उन्मूलन और गरीबी उन्मूलन में योगदान देने और एक विशिष्ट सुपारी उत्पादन क्षेत्र बनाने की परियोजना के निर्माण हेतु जिले की प्रमुख फसलों के समूह में सुपारी के पेड़ों को शामिल किया है। 2025 तक 9 समुदायों में लगभग 2,000 हेक्टेयर का एक विशिष्ट सुपारी उत्पादन क्षेत्र बनाने का लक्ष्य है, जिनमें से अधिकांश सोन डुंग, सोन लोंग, सोन मुआ समुदाय हैं...

परियोजना को लागू करने के लिए, स्थानीय सरकार ने घरों की ज़रूरतों के अनुसार सुपारी के बीज और उपयुक्त उर्वरक उपलब्ध कराए हैं। आज तक, इस पहाड़ी ज़िले में लगभग 600 घर 1,000 या उससे ज़्यादा सुपारी के पेड़ उगा रहे हैं। 2019 से अब तक, सोन ताई पहाड़ी ज़िले ने लगभग 900 हेक्टेयर में नई सुपारी लगाई है। हर साल, ज़िला पुरानी, ​​कम उपज वाली फसलों की जगह लगभग 166 हेक्टेयर नई सुपारी लगाता है। इस खेती पद्धति से का डोंग लोगों को अपने घरेलू बगीचों को बनाए रखने, अपनी आय को स्थिर करने और पहाड़ी क्षेत्रों के लिए सुपारी के बगीचों और विशेष क्षेत्रों की उत्पादकता बढ़ाने में मदद मिलती है।

कटाई के बाद सुपारी का प्रारंभिक प्रसंस्करण

सोन ताई में सुपारी की खेती स्वच्छ तरीकों से, बिना रासायनिक खाद या कीटनाशकों के, की जाती है, इसलिए यह विदेशी भागीदारों के बीच बहुत लोकप्रिय है। वियतनाम से सुपारी आयात करने वाले देशों की प्रसंस्करण तकनीक भी बहुत उन्नत है, जिससे सुपारी से कई विविध उत्पाद तैयार होते हैं।

सोन ताई जिले में वर्तमान में लगभग 8,000 टन प्रति फसल की क्षमता वाली 16 सुपारी क्रय और प्रसंस्करण सुविधाएँ हैं। ताज़ी सुपारी के कच्चे माल का स्रोत लगभग 65% क्षमता की पूर्ति करता है, जिसे बाज़ार की माँग के आधार पर चीन, भारत, कोरिया जैसे कई देशों को निर्यात किया जाता है।

निर्यात के लिए कच्चे माल के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए नए एरेका पाम क्षेत्रों को लगाने और बदलने के लिए कै डोंग लोगों का समर्थन करने के साथ-साथ, क्वांग न्गाई में कृषि क्षेत्र भी बढ़ते क्षेत्र कोड और उत्पाद ब्रांडों का निर्माण कर रहा है, और व्यवसायों को एरेका पाम उत्पादों के विशेष प्रसंस्करण के क्षेत्र में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित और आह्वान कर रहा है।

बढ़ती कीमतों के कारण लोगों द्वारा सक्रिय रूप से सुपारी की खेती को देखते हुए, क्वांग न्गाई प्रांत के सभी स्तरों पर अधिकारियों ने लोगों को सलाह दी है कि वे सुपारी की खेती के लिए अपनी फसल संरचना में बदलाव न करें। सोन ताई जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री फाम होंग खुयेन ने कहा कि यह पहला साल है जब सुपारी की कीमतों में वृद्धि हुई है, इसलिए स्थानीय अधिकारियों को किसानों पर कड़ी नज़र रखने और उन्हें सुझाव देने की ज़रूरत है, न कि लोगों को सुपारी का रकबा बड़े पैमाने पर बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करने की।

सुपारी के उत्पादन क्षेत्र को बनाए रखने और उत्पादन को स्थिर करने के लिए, सोन ताई जिले ने कै डोंग लोगों को नए पेड़ लगाने और बारहमासी फसलों को बदलने में सहायता की है।

वर्तमान में, सुपारी की खपत का बाजार मुख्य रूप से चीन पर निर्भर है, इसलिए कीमतें अस्थिर हैं, एक वर्ष लाभदायक होता है, दूसरे वर्ष नहीं। जिन वर्षों में सुपारी की कीमतें गिरती हैं, उन वर्षों में लोगों के लिए आय का स्रोत बनाने के लिए, ताई सोन जिला लोगों को सुपारी की छतरी के नीचे कुछ प्रकार के पौधे लगाने के लिए प्रोत्साहित करता है, जैसे डच प्याज, क्वीन अमरूद, अनानास, लेमनग्रास आदि, ताकि स्थानीय फसलों का संतुलन बना रहे।

क्वांग नाम प्रांत के तिएन फुओक जिले में भी सुपारी उत्पादन क्षेत्र 1,000 हेक्टेयर से अधिक है, जिसमें से 500 हेक्टेयर से अधिक में फल उत्पादन होता है, जिसका उत्पादन प्रति वर्ष 2,600 टन से अधिक ताज़ा फल होता है। सुपारी और उसके उप-उत्पादों से होने वाली आय का अनुमान 100-150 अरब वियतनामी डोंग प्रति वर्ष है। तिएन फुओक में वर्तमान में 18 सुपारी सुखाने वाली भट्टियाँ हैं, जो सभी नालीदार लोहे से बनी हैं। प्रतिदिन सुखाने की क्षमता 20-30 टन प्रति भट्टी है।

फलों के लिए सुपारी उगाने के मॉडल से अमीर बनें

स्रोत: https://baodantoc.vn/cau-tang-gia-ky-luc-dong-bao-o-quang-ngai-them-thu-nhap-1728903789285.htm