पेरीला के पत्तों के क्या-क्या उपयोग हैं?

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अजवायन के पौधे की विशेषताएं

हेल्थ एंड लाइफ अखबार में फार्मासिस्ट डो बाओ के एक लेख के अनुसार, औषधीय भाग जड़ों को छोड़कर पूरा पौधा होता है; इसकी कटाई साल भर की जाती है, लेकिन मुख्य रूप से शरद ऋतु में, जब पौधे में फूल आने लगते हैं, फिर इसे सुखाया जाता है या धूप में सुखाया जाता है ताकि बाद में इसका उपयोग किया जा सके।

- संपूर्ण पेरीला फ्रूटसेंस (स्किज़ोनेपेटा टेनुइफोलिया): पूरे पौधे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। दैनिक खुराक: 10-16 ग्राम काढ़े के रूप में।

पेरीला के पूरे पौधे का उपयोग ताजा रूप में किया जा सकता है; अकेले या अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर, सर्दी, बुखार, फ्लू, सिरदर्द, गठिया, बदन दर्द और फोड़े-फुंसियों के इलाज के लिए।

- औषधीय जड़ी बूटी *मेंथा आर्वेन्सिस* (या *मेंथा आर्वेन्सिस*): इसके फूलों के गुच्छों को अलग-अलग काटकर, 1-2 युवा पत्तियों (खिल चुके लेकिन अभी भी हरे फूल) के साथ उपयोग करें। *मेंथा आर्वेन्सिस* को 3 तरीकों से तैयार किया जाता है:

पेरीला की पत्तियों का ताजा उपयोग फोड़े-फुंसी, गले में खराश के इलाज और खसरा से बचाव के लिए किया जाता है। दैनिक खुराक: 10-20 ग्राम पाउडर या काढ़ा के रूप में।

सूखे और भुने हुए पेरीला फ्रूटसेंस का उपयोग सर्दी-जुकाम के इलाज में किया जाता है। दैनिक खुराक: 6-8 ग्राम पाउडर के रूप में, दिन में दो बार।

सूखे और भुने हुए पेरीला फ्रूटसेंस में रक्तस्राव रोकने के गुण होते हैं। दैनिक खुराक: 12 ग्राम काढ़ा या पाउडर के रूप में।

अजवायन के स्वास्थ्य लाभ

मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर डॉ. डुओंग न्गोक वैन के चिकित्सीय परामर्श के साथ प्रकाशित लेख में पेरीला के निम्नलिखित लाभों का उल्लेख किया गया है:

सर्दी-जुकाम का इलाज

ओरेगैनो में कारवाक्रोल और थाइमोल नामक यौगिक पाए जाते हैं, जो फ्लू पैदा करने वाले रोगाणुओं को नष्ट कर सकते हैं। इसी कारण इस पौधे का उपयोग अक्सर सर्दी-जुकाम, बुखार और बदन दर्द जैसे फ्लू के लक्षणों के इलाज में किया जाता है। यदि आपको फ्लू के लक्षण हैं, तो आप ओरेगैनो के साथ सादा चावल का दलिया पका सकते हैं, उसमें कुछ हरे प्याज मिला सकते हैं और इसे गरमागरम खा सकते हैं। इससे आपको आराम मिलेगा।

इसके अलावा, एलर्जी या सर्दी-जुकाम के कारण गले और नाक को साफ करने में भी पेरीला मददगार होता है। ऐसे में, आप गर्म पानी के कटोरे में पेरीला एसेंशियल ऑयल मिलाकर उसकी भाप को नाक से अंदर खींच सकते हैं।

*वियतनामी धनिया स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है।*

हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

अजवायन में मौजूद पोटेशियम हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, अजवायन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को रोकते हैं, जो हृदय रोग का एक प्रमुख कारण है।

यह आंतों में मौजूद हानिकारक परजीवियों को खत्म करने में मदद करता है।

अजवायन में मौजूद कारवाक्रोल और थाइमोल आंतों के हानिकारक परजीवियों जैसे टेपवर्म और राउंडवर्म को नष्ट कर सकते हैं, जिससे पाचन तंत्र की रक्षा होती है और अपच तथा पेट संबंधी विकारों से होने वाले दर्द में आराम मिलता है। महिलाओं के लिए, यह जड़ी बूटी मासिक धर्म के दौरान पेट दर्द को कम करने में भी सहायक होती है।

नींद में सुधार करें

अजवायन में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स में सूजनरोधी और शामक गुण हो सकते हैं, जो तनाव और चिंता को प्रभावी ढंग से कम करते हैं, माइग्रेन में सुधार करते हैं और बेहतर नींद की गुणवत्ता को बढ़ावा देते हैं।

बुढ़ापा विरोधी

ओरेगैनो में पाया जाने वाला रोज़मैरिनिक एसिड अपेक्षाकृत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है, जो उम्र बढ़ने के लक्षणों से लड़ने और उन्हें रोकने में मदद करता है, जिससे त्वचा में जीवंतता आती है।

श्वसन मार्ग को साफ करें।

अजवायन में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स, कारवाक्रोल और टेरपेन्स कफ निस्सारक गुण रखते हैं, खांसी का इलाज करते हैं, फेफड़ों से बलगम निकालते हैं और फेफड़ों के कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। इसके अलावा, ये पदार्थ साइनस संक्रमण के खतरे को कम करते हैं, जिससे ये श्वसन प्रणाली के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

जीवाणुरोधी

अजवायन में मौजूद आवश्यक तेल एस्चेरिचिया कोलाई और स्यूडोमोनास एरुगिनोसा जैसे संक्रमण पैदा करने वाले जीवाणुओं की वृद्धि को रोकते हैं। इसके अलावा, अजवायन की पत्तियां 23 विभिन्न प्रकार के जीवाणुओं से लड़ने में सक्षम हैं। इसलिए, अजवायन का सेवन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और जीवाणु संक्रमण से बचाव में सहायक होता है।

फोड़ों का इलाज

फोड़े-फुंसियों के इलाज के लिए, अगर पेरीला का इस्तेमाल फोड़े-फुंसियों के निकलते ही किया जाए तो यह बहुत कारगर होता है। फोड़े-फुंसियों के इलाज का एक आसान तरीका यह है कि ताज़ी पेरीला की पत्तियों को मसलकर उनका रस निचोड़ लें और सीधे फोड़े पर लगा दें। सूखने दें, फिर धो लें।

ये हैं पेरीला के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ। अपने दैनिक आहार में इस जड़ी बूटी को नियमित रूप से शामिल करना न भूलें।

थान थान (संकलित)

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स्रोत