साल के आखिरी मौसम में पशुपालन।

Việt Nam•20/09/2023

वर्तमान में, प्रांत के पशुपालक साल के अंत में छुट्टियों के मौसम में खाद्य मांग को पूरा करने के लिए अपने पशुधन को बढ़ाने की तैयारी कर रहे हैं। हालांकि पशुधन और मुर्गी पालन की कीमतें फिर से बढ़ गई हैं, लेकिन वे अभी भी अस्थिर हैं, और बीमारियों के प्रकोप की चिंताओं के कारण कई किसान अभी भी निवेश करने में हिचकिचा रहे हैं।

बीमारियों के प्रकोप और बाजार में उतार-चढ़ाव की चिंताओं के कारण कई पशुपालक बड़े पैमाने पर अपने पशुधन को फिर से बढ़ाने में हिचकिचा रहे हैं।

बड़े निवेश करने में अनिच्छा

डोंग ट्रुंग कम्यून (टिएन हाई जिले) के श्री वू हाई ली ने एक सुव्यवस्थित, बाड़े में बंद मुर्गी फार्म बनाया है जिसकी क्षमता प्रति बैच कई हजार मुर्गियों की है, लेकिन एक साल से अधिक समय से उनके पास केवल लगभग 2,000 मुर्गियां ही हैं। इनक्यूबेटर सिस्टम में निवेश करके, श्री ली अंडे देने वाली मुर्गियां पालते हैं और बिक्री के लिए चूजे भी पालते हैं। श्री ली ने बताया: थोक में बेचे जाने वाले चूजों की कीमत लगभग 10,000 वीएनडी/चूजा है, और बत्तखों के बच्चों की कीमत 12,000-13,000 वीएनडी/चूजा है, जो 2022 की इसी अवधि की तुलना में काफी कम है। 2023 की शुरुआत से अब तक, पशु आहार की कीमत में भी पांच बार कमी आई है। हालांकि, नव वर्ष (टेट) के लिए खाद्य आपूर्ति बनाने के लिए साल के अंत में प्रजनन का मौसम होने के बावजूद, मुर्गियों की संख्या में वृद्धि का माहौल उत्साहजनक नहीं है।

मुर्गीपालकों के अनुसार, ब्रॉयलर मुर्गियों की कीमत वर्तमान में काफी अधिक है, जो मुर्गी की किस्म के आधार पर 50,000 से 85,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक है। इस कीमत पर किसान मुनाफा कमा रहे हैं। हालांकि, कीमतों में कभी भी गिरावट आने के डर और साल के अंत में खेती से जुड़े उच्च जोखिमों के कारण, कई किसान अभी भी अपने मुर्गियों के झुंड को फिर से बढ़ाने में निवेश करने से हिचकिचा रहे हैं।

मुर्गी पालकों के अलावा, सुअर पालक भी बड़े पैमाने पर सुअर पालने में हिचकिचा रहे हैं। वू तिएन कम्यून (वू थू जिले) के श्री फाम वान डुओंग ने हाल ही में लगभग 10 टन जीवित सुअर 60,000-65,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बेचकर लगभग 1 करोड़ वीएनडी का मुनाफा कमाया है। वे साल के अंत में भोजन की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए अपने बाड़ों की सफाई कर रहे हैं ताकि नए सुअर पाल सकें। सुअरों की कीमतों में कई बार गिरावट आने के बाद, वे पहले प्रति बैच 200-300 सुअर पालते थे, लेकिन अब वे केवल 70-80 सुअर ही पाल रहे हैं। उन्होंने बताया, "यह परिवारों के लिए नई फसल पालने और साल के अंत के बाजार का लाभ उठाने का सबसे उपयुक्त समय है। हालांकि चारे की कीमतों में थोड़ी कमी आई है, लेकिन हमें सबसे ज्यादा चिंता उत्पादन कीमतों की अस्थिरता की है।" कुछ ही दिनों में, सूअर के मांस की कीमत 65,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम से गिरकर 60,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम हो गई है। एक ही बैच के सूअर बिक्री के लिए तैयार होने के बावजूद, मुझे दो अलग-अलग कीमतें चुकानी पड़ीं, इसलिए मैंने बड़ा निवेश करने का जोखिम उठाने की हिम्मत नहीं की।

रोग निवारण पर ध्यान केंद्रित करें।

वर्तमान में, प्रांत के पशुपालक और मुर्गीपालक चंद्र नव वर्ष की मांग को पूरा करने के लिए प्रजनन स्टॉक तैयार कर रहे हैं और स्टॉक बढ़ा रहे हैं। हालांकि, यह वह समय भी है जब मौसम प्रतिकूल होता है, पशुओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है और विभिन्न प्रकार के वायरस आसानी से उन पर हमला कर देते हैं। इसलिए, किसानों को बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण में सावधानी बरतने की आवश्यकता है।

पशुधन एवं पशु चिकित्सा विभाग की रिपोर्ट के अनुसार, वर्ष की शुरुआत से ही पशुधन में रोग की स्थिति नियंत्रण में है। स्थानीय अधिकारी पशुधन और मुर्गीपालन के लिए स्वच्छता, कीटाणुशोधन और रोग निवारण अभियान के दूसरे चरण (15 सितंबर से 15 अक्टूबर तक) को लागू कर रहे हैं, साथ ही शरद ऋतु-शीतकालीन मौसम के लिए टीके भी लगा रहे हैं। कृषि क्षेत्र ने एवियन इन्फ्लूएंजा वायरस और अफ्रीकी स्वाइन फीवर की सक्रिय निगरानी के लिए 1,176 नमूने और पशु संगरोध कार्य में सहायता के लिए अफ्रीकी स्वाइन फीवर वायरस की जांच हेतु 15 फार्मों से 560 सुअर सीरम के नमूने एकत्र किए हैं। काऊ न्गिन पशु संगरोध केंद्र ने पशुओं और पशु उत्पादों के परिवहन करने वाले 661 वाहनों का निरीक्षण किया है, जिससे प्रांत में पशुधन और मुर्गीपालन में रोग के प्रकोप को रोकने और नियंत्रित करने में योगदान मिला है। हाल ही के वसंत-ग्रीष्म ऋतु के दौरान पशुधन और मुर्गीपालन के टीकाकरण परिणामों का सारांश उच्च टीकाकरण दर दर्शाता है, यहां तक कि उन टीकों के लिए भी जिन्हें प्रांत द्वारा सब्सिडी नहीं दी जाती है। यह इंगित करता है कि पशुपालकों ने रोग निवारण और नियंत्रण के प्रति अपनी जागरूकता में सुधार किया है।

पशुधन और पशु चिकित्सा विभाग पशुपालकों को सलाह देता है कि वे अपने पशुओं की संख्या में अंधाधुंध वृद्धि न करें, बल्कि अपने खेतों की वास्तविक परिस्थितियों के आधार पर संचालन करें, जैव सुरक्षा प्रथाओं पर ध्यान केंद्रित करें, गुणवत्ता सुनिश्चित करें और प्रजनन से लेकर वध, प्रारंभिक प्रसंस्करण, प्रसंस्करण और उत्पाद उपभोग तक एक समन्वित श्रृंखला विकसित करें।

पशुधन एवं पशु चिकित्सा विभाग के प्रमुख श्री फाम थान न्हुओंग ने कहा: विशेषज्ञ एजेंसी पशुपालकों को नियमित रूप से पशुधन परिवेश की स्वच्छता और कीटाणुशोधन करने की सलाह देती है। स्थानीय अधिकारियों को रसायनों और चूने के पाउडर के स्रोतों को सक्रिय रूप से सुरक्षित करना चाहिए और किसानों को स्वयं इन रसायनों और चूने के पाउडर की खरीद करने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए ताकि वे बाड़ों और आसपास के वातावरण को कीटाणुरहित करके बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण कर सकें; साथ ही प्रबंधन पदानुक्रम के अनुसार पशुओं के परिवहन, व्यापार और वध को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकें। अधिकारी लोगों को बीमार पशुओं और मुर्गियों की सूचना विशेषज्ञ एजेंसी को देने की भी सलाह देते हैं ताकि उनका समय पर उपचार किया जा सके...