यूरोपीय संघ के मानकों को पूरा करने के लिए कृषि उत्पाद की गुणवत्ता को सक्रिय रूप से नियंत्रित करना

यूरोपीय संघ (ईयू) एक संभावित निर्यात बाज़ार है, लेकिन खाद्य सुरक्षा संबंधी उसकी ज़रूरतें बेहद सख्त हैं। यूरोपीय संघ द्वारा विनियमन (ईयू) 2019/1793 के अनुसार आयातित कृषि उत्पादों पर नियंत्रण मज़बूत करने के साथ, देश में और विशेष रूप से सोन ला प्रांत में कृषि उत्पादों को कीटनाशक अवशेषों, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा और ट्रेसेबिलिटी के मानकों को पूरी तरह से पूरा करना होगा। यह उत्पादन की गुणवत्ता में सुधार, प्रतिष्ठा को मज़बूत करने और बाज़ार का विस्तार करने के लिए एक चुनौती और अवसर दोनों है।

प्रांतीय कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के अधिकारी माई सोन कम्यून में किसानों को उनके अंगूर के बागों की देखभाल करने के लिए मार्गदर्शन देते हैं ताकि मानकों को सुनिश्चित किया जा सके।

पूरे प्रांत में 85,000 हेक्टेयर से ज़्यादा फलदार और नागफनी के पेड़ हैं, जो एक संकेंद्रित वस्तु उत्पादन क्षेत्र बनाते हैं, जिससे घरेलू खपत और निर्यात के लिए कच्चे माल का एक बड़ा स्रोत बनता है। 14 दिसंबर, 2019 से, यूरोपीय संघ ने खाद्य पदार्थों में कीटनाशक अवशेषों, माइकोटॉक्सिन, सूक्ष्मजीवी संदूषण और प्रतिबंधित सक्रिय अवयवों के जोखिम को कम करने के लिए विनियमन (ईयू) 2019/1793 लागू किया है। वियतनाम सहित उच्च जोखिम वाले देशों से आने वाले कई उत्पाद समूह, जैसे: फल, सब्ज़ियाँ, बीज, अनाज, मसाले, चाय, सूखी जड़ी-बूटियाँ... कड़े नियंत्रण के अधीन होंगे। नियंत्रित उत्पादों की सूची यूरोपीय संघ द्वारा हर 6 महीने में अपडेट की जाती है।

यूरोपीय संघ को निर्यात किए जाने वाले माल के लिए अनिवार्य आवश्यकताएँ हैं: उद्यमों और सहकारी समितियों के पास पूर्ण रिकॉर्ड और पादप संगरोध प्रमाणपत्र हों; उत्पादन क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं में उत्पादन कोड निर्धारित हों; अधिकतम अवशेष स्तर (एमआरएल) का पूर्ण अनुपालन हो और प्रतिबंधित कीटनाशक सक्रिय अवयवों का उपयोग न किया जाए। शिपमेंट की पहचान जाँच, भौतिक निरीक्षण और विश्लेषण के लिए नमूने लिए जाते हैं। माल के प्रकार और जोखिम के स्तर के आधार पर निरीक्षण की आवृत्ति 5% से 50% तक होती है। अनुपालन न करने पर माल को रोका जा सकता है, वापस किया जा सकता है या आयात पर अस्थायी रूप से प्रतिबंध लगाया जा सकता है।

उस अनुरोध के जवाब में, कई सहकारी समितियों ने निर्यात मानकों को पूरा करते हुए कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए सक्रिय रूप से समाधान लागू किए हैं। बाओ सैम कृषि सहकारी, फिएंग पैन कम्यून में 18 सदस्य हैं जो 30 हेक्टेयर में पैशन फ्रूट का उत्पादन करते हैं और लगभग 70 हेक्टेयर को पड़ोसी घरों से जोड़ते हैं। सहकारी के निदेशक, श्री लो वान सैम ने कहा: 2023 में, बढ़ते क्षेत्र कोड के निर्माण के लाभों के बारे में सूचित किए जाने के बाद, सहकारी ने पैशन फ्रूट के लिए बढ़ते क्षेत्र कोड के पंजीकरण के लिए एक फ़ाइल तैयार की। पहले तो मानकों का पालन करना मुश्किल था, लेकिन जिला कृषि अधिकारियों के विशिष्ट निर्देशों के साथ, हम अधिक सुरक्षित महसूस करने लगे। बढ़ते क्षेत्र कोड के कारण, उत्पाद ने कई क्रय इकाइयों का ध्यान आकर्षित किया है, स्थिर उत्पादन और बेहतर बिक्री मूल्य प्राप्त किए हैं।

तोआन थांग कृषि सेवा सहकारी समिति, सोंग मा कम्यून यूरोपीय संघ के बाजार में निर्यात के लिए मानकों के अनुसार उत्पादन लॉग रिकॉर्ड करती है।

सुरक्षित उत्पादन के आयोजन के साथ-साथ, कई सहकारी समितियों ने डिजिटल परिवर्तन को भी सक्रिय रूप से लागू किया है, प्रबंधन दक्षता में सुधार किया है और ट्रेसेबिलिटी आवश्यकताओं को पूरा किया है। सोंग मा कम्यून के तोआन थांग कृषि सेवा सहकारी के निदेशक श्री डुओंग तु थान ने कहा: सहकारी समिति के 17 सदस्य 45 हेक्टेयर में सभी प्रकार के फलों के पेड़ों की खेती करते हैं। इनमें से लगभग 33 हेक्टेयर वियतगैप उत्पादन मानकों को पूरा करते हैं। सहकारी समिति ने प्रत्येक सदस्य के घर का मापन और डिजिटल मानचित्र तैयार किया है; लोंगन और आम के प्रत्येक बैच के लिए क्यूआर कोड तैनात किए हैं। प्रौद्योगिकी के प्रयोग से उत्पादन प्रक्रिया अधिक पारदर्शी हो जाती है, उपभोक्ता आसानी से उत्पादों की उत्पत्ति की जाँच कर सकते हैं, और सहकारी समिति के संचालन और गुणवत्ता नियंत्रण में सुविधा होती है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने स्थानीय क्षेत्रों के साथ समन्वय स्थापित करके उत्पादन क्षेत्रों की निगरानी को मज़बूत किया है; किसानों को सुरक्षित खेती के लिए मार्गदर्शन दिया है; और उत्पादन क्षेत्रों एवं पैकेजिंग सुविधाओं के लिए कोड प्रदान करने की प्रक्रियाओं में सहायता की है। अब तक, पूरे प्रांत में 218 उत्पादन क्षेत्र कोड बनाए जा चुके हैं, जिनमें से 202 कोड निर्यात के लिए हैं, और 16 कोड चीन, ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, न्यूज़ीलैंड, यूरोपीय संघ और कुछ अन्य बाज़ारों में आधिकारिक निर्यात खेती के लिए हैं।

प्रांतीय फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग की पौध संरक्षण विभाग प्रमुख सुश्री लुउ थान नगा ने कहा: "ईवीएफटीए समझौता सोन ला कृषि उत्पादों को यूरोपीय संघ के बाज़ार में प्रवेश की सुविधा प्रदान करता है, लेकिन गैर-शुल्क बाधाएँ लगातार सख्त होती जा रही हैं। यूरोपीय संघ में आयातित 100% कृषि उत्पादों में रिमोट सेंसिंग निगरानी प्रणाली का उपयोग करके जीपीएस जानकारी होनी चाहिए। प्रांत ने विभागों, शाखाओं और स्थानीय निकायों को अनुकूली समाधान लागू करने; उत्पादन क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं के लिए कोड स्थापित करने, प्रबंधित करने और निगरानी करने की योजनाएँ जारी करने के लिए विशिष्ट कार्य सौंपे हैं।"

बाओ सैम कृषि सहकारी समिति, फिएंग पैन कम्यून के सदस्य, पैशन फ्रूट गार्डन की देखभाल करते हैं।

साथ ही, इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसिबिलिटी सिस्टम के निर्माण में सूचना प्रौद्योगिकी का उपयोग; उद्यम और सहकारी समितियाँ आधुनिक प्रसंस्करण और पैकेजिंग लाइनों में निवेश; फसल-पश्चात नुकसान को कम करने के लिए वियतगैप और ग्लोबलगैप का प्रयोग; मांग वाले बाज़ारों की आवश्यकताओं को पूरा करना। पादप संरक्षण औषधियों के सुरक्षित उपयोग पर प्रशिक्षण, किसानों को मानकों के अनुसार उत्पादन करने हेतु मार्गदर्शन नियमित रूप से लागू किया जाता है, जिससे उत्पादकों में जागरूकता और कौशल विकास में योगदान मिलता है; सुरक्षित कृषि उत्पादन के लिए प्रचार-प्रसार को मज़बूत करना और लोगों को संगठित करना; उत्पादन प्रक्रिया में नियमित रूप से जाँच, निगरानी, ​​समस्याओं का शीघ्र पता लगाना और उन्हें ठीक करना।

यूरोपीय संघ द्वारा आयात नियंत्रणों को कड़ा करना और प्रांत में उत्पादन के लिए उच्च आवश्यकताएँ निर्धारित करना, सोन ला के लिए प्रक्रिया को बेहतर बनाने, गुणवत्ता में सुधार लाने और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में कृषि उत्पादों के ब्रांड की पुष्टि करने का एक अवसर भी है। सतत रूप से अनुकूलन करते हुए, उद्यम और सहकारी समितियाँ नए नियमों को सक्रिय रूप से अद्यतन करती रहती हैं; मानकों के अनुसार उत्पादन क्षेत्रों का विस्तार करती हैं; संरक्षण और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में निवेश करती हैं और गुणवत्ता नियंत्रण क्षमता को बढ़ाती हैं। उद्यमों, सहकारी समितियों और प्रबंधन एजेंसियों के बीच घनिष्ठ समन्वय जोखिमों को सीमित करने और वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में सोन ला कृषि उत्पादों की प्रतिष्ठा सुनिश्चित करने में योगदान देता है।

स्रोत: https://baosonla.vn/kinh-te/chu-dong-kiem-soat-chat-luong-nong-san-dap-ung-tieu-chuan-eu-mnayRemDg.html