विशेषज्ञ छात्रों को स्वस्थ तरीके से फास्ट फूड खाने का मार्गदर्शन दे रहे हैं

'छात्रों के साथ हरित जीवन और स्वस्थ जीवन' उत्सवों की श्रृंखला आधिकारिक तौर पर पहले स्थान, डोंग नाई विश्वविद्यालय में शुरू हुई, जिसमें कई सार्थक गतिविधियां शामिल थीं, जिनमें इस प्रश्न का उत्तर देना भी शामिल था कि क्या इंस्टेंट नूडल्स खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

थान निएन समाचार पत्र और ऐसकुक वियतनाम ज्वाइंट स्टॉक कंपनी द्वारा आयोजित "छात्रों के साथ हरित जीवन और स्वस्थ जीवन" उत्सवों की श्रृंखला, विभिन्न आकर्षक गतिविधियों के साथ कई दक्षिणी विश्वविद्यालयों में आयोजित की गई है, जिसने युवाओं को हरित और स्वस्थ जीवन शैली के बारे में अधिक जानने के लिए एक उपयोगी खेल का मैदान प्रदान किया है, जिससे वे अपने खान-पान और दैनिक जीवन की आदतों में उचित परिवर्तन करके बेहतर और बेहतर बन सकें।

23 नवंबर को, डोंग नाई विश्वविद्यालय का परिसर सामान्य से कहीं ज़्यादा चहल-पहल भरा था, जहाँ कई बूथ लगे थे और सैकड़ों छात्र "छात्रों के साथ पर्यावरण के अनुकूल जीवन और स्वस्थ जीवन" उत्सव में शामिल हुए थे। यहाँ, छात्रों को न केवल पर्यावरण-अनुकूल और स्वस्थ जीवन जीने की चुनौतियों में भाग लेने का मौका मिलता है, बल्कि उन्हें अपने पोषण और शरीर के आकार को बेहतर बनाने के लिए विशेषज्ञों से सीधे सलाह लेने का भी अवसर मिलता है...

हॉल में, छात्रों को हरित और स्वस्थ जीवनशैली के क्षेत्र में अग्रणी हस्तियों, जैसे कि व्यवसायी मॉडल हेली टोंग और मास्टर डॉक्टर ट्रुओंग नहत खुए तुओंग, से बातचीत सुनने का अवसर मिला। विशेषज्ञों ने प्रकृति के करीब जीवनशैली अपनाने के तरीके या झटपट लेकिन पौष्टिक भोजन बनाने के तरीके विशेष रूप से साझा किए। तस्वीर में, एक छात्र सुश्री हेली टोंग के साथ हरित जीवनशैली के सुझाव साझा कर रहा है।

एक और गतिविधि जिसने बड़ी संख्या में छात्रों को आकर्षित किया, वह थी "गोल्डन बेल" प्रतियोगिता, जिसका आयोजन मास्टर डॉक्टर ट्रुओंग नहत खुए तुओंग, हो ची मिन्ह सिटी स्थित चिकित्सा एवं फार्मेसी विश्वविद्यालय के पोषण विभाग के व्याख्याता द्वारा किया गया था। यह छात्रों के लिए पौष्टिक भोजन के बारे में अपने ज्ञान का पुनरावलोकन करने का एक अवसर था, जिसे डॉ. तुओंग ने "स्वस्थ और सुंदर रहने के लिए हम क्या खाते हैं?" विषय पर लगभग एक घंटे तक साझा किया।

डोंग नाई विश्वविद्यालय के छात्र पोषण और स्वास्थ्य के बारे में कई दिलचस्प प्रश्न सुनकर उत्साहित थे, जिन पर उन्होंने अक्सर कम ध्यान दिया था।

पोषण पर आधारित "रिंग द गोल्डन बेल" प्रतियोगिता की विजेता और प्रायोजक की ओर से 20 लाख वीएनडी का पुरस्कार और एक उपहार पाने वाली छात्रा गुयेन थी मिन्ह गुयेत, प्राथमिक एवं पूर्व-विद्यालय शिक्षा संकाय की छात्रा हैं। गुयेत ने बताया, "मैंने प्रतियोगिता से पहले कुछ भी नहीं पढ़ा था, बस वक्ता की बातें सुनीं और याद करने की कोशिश की। अंतिम दौर में, सिर्फ़ मैं और मेरी एक दोस्त थीं और सौभाग्य से मैंने यह जवाब देकर जीत हासिल कर ली कि नूडल्स के पैकेट में जो तेल है वह वनस्पति तेल है। इस पुरस्कार राशि से मैं अपने समर्थकों के लिए कुछ ख़ास करूँगी और इसका इस्तेमाल और भी विदेशी भाषाएँ सीखने में करूँगी।"

मिन्ह न्गुयेत ने स्वास्थ्य, अपशिष्ट वर्गीकरण या खेल के बारे में कई अलग-अलग बूथों में भाग लेने का अवसर मिलने पर अपनी खुशी भी व्यक्त की ... "यहां, मैंने पोषण आहार, पर्यावरण के अनुकूल जीवन जीने और स्वस्थ रहने के बारे में बहुत सी नई जानकारियां सीखीं। एक मुख्य बात यह है कि मैं सोचती थी कि इंस्टेंट नूडल्स मेरे स्वास्थ्य पर मुँहासे या अपच जैसे प्रभाव डालेंगे, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है, क्योंकि नूडल्स और मसाला बैग कुछ आवश्यक खनिज भी जोड़ते हैं," न्गुयेत ने कहा।

एमएससी. ट्रुओंग नहत खुए तुओंग ने कहा कि इंस्टेंट नूडल्स मुख्य रूप से छात्रों के भोजन में स्टार्च प्रदान करेंगे। हालाँकि, पर्याप्त पोषण सुनिश्चित करने के लिए, छात्रों को मांस, सब्जियों या दूध के माध्यम से प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज जैसे अन्य पोषण समूहों की पूर्ति करनी होगी... डॉ. तुओंग ने कहा, "एक संतुलित और सुरक्षित भोजन तैयार करने के लिए, आपको 4 पोषण समूहों को 5/8 खाद्य समूहों के साथ संतुलित करना होगा।"

कार्यक्रम के दौरान, छात्रों ने उत्साहपूर्वक यह देखने के लिए प्रतिस्पर्धा की कि कौन सबसे तेज़ी से नूडल्स का एक पैकेट खा सकता है। विजेताओं में से एक, डोंग नाई विश्वविद्यालय के विदेशी भाषा विभाग के छात्र होआंग दीन्ह मिन्ह खान ने कहा कि वह न केवल प्रथम पुरस्कार जीतने के कारण, बल्कि इस रोमांचक माहौल में शामिल होने के अवसर के कारण भी बहुत खुश थे। खान ने बताया, "मैं जिम में कसरत भी करता हूँ, इसलिए डॉक्टर की सलाह बेहद मददगार रही, खासकर यह कि मुझे नाश्ते में सिर्फ़ चिकन ब्रेस्ट या फल खाने की अपनी आदत बदलनी पड़ी क्योंकि यह मेरी मांसपेशियों के लिए पर्याप्त पौष्टिक नहीं होता।" उन्होंने आगे कहा, "मैंने यह भी सीखा कि इंस्टेंट नूडल्स कैसे खाएँ और साथ ही प्रोटीन, फाइबर जैसे अन्य तत्वों को मिलाकर स्वस्थ कैसे रहें..."

"हरित ज्ञान, कचरा छाँटने में अपना हाथ आज़माएँ" बूथ पर भी कई छात्र कतार में खड़े होकर कचरा छाँटने में अपना हाथ आज़मा रहे थे। यहाँ आयोजकों ने नींबू के छिलके, प्याज, प्लास्टिक की कुर्सियाँ, पालक, स्टेनलेस स्टील के बर्तन, पुरानी किताबें, क्रिस्टल के फूलदान जैसे विभिन्न प्रकार के कचरे के नाम लिखे कागज़ के टुकड़े तैयार किए... प्रत्येक छात्र को कागज़ के 5 टुकड़े दिए जाएँगे और उन्हें तीन प्रकार के कचरे में बाँटना होगा: पुनर्चक्रण योग्य, अकार्बनिक और जैविक।

"छात्रों के साथ हरित और स्वस्थ जीवन" उत्सव के दौरान छात्र खेल गतिविधियों में लगन से भाग लेते हैं

अपनी स्मरण शक्ति का परीक्षण करें और आयोजकों से उपहार प्राप्त करें

स्वास्थ्य बूथ ने कई छात्रों को अपने बॉडी मास इंडेक्स को मापने और कैलिफोर्निया फिटनेस और योग जिम प्रणाली के फिटनेस विशेषज्ञों से सलाह लेने के लिए भी आकर्षित किया।

फिटनेस विशेषज्ञ छात्रों को व्यायाम करने और स्वस्थ रहने के तरीके बता रहे हैं

विदेशी भाषा विभाग की गुयेन न्गोक थुई ट्राम ने बताया कि इंस्टेंट नूडल्स के बारे में अक्सर यह पूर्वाग्रह होता है कि ये "खराब" खाद्य पदार्थ हैं, ये आसानी से शरीर में गर्मी पैदा करते हैं, मुँहासे पैदा करते हैं और यहाँ तक कि कई तरह की बीमारियाँ भी पैदा करते हैं। ट्राम ने कहा, "हालांकि, विशेषज्ञों की बात सुनने के बाद, मैंने सीखा कि अगर आप इंस्टेंट नूडल्स को अंडे के साथ, सब्ज़ियों और कुछ अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खाते हैं, तो ये पौष्टिक होंगे। मैं यह भी जानती हूँ कि अपने भोजन के हिस्से और खुराक को ज़्यादा उचित तरीके से कैसे समायोजित किया जाए, बजाय इसके कि मैं "सहज रूप से" खाने की बजाय, पहले की तरह जो भी उपलब्ध हो, उसे खा लूँ।"

खेलों में भाग लेने और सभी बूथों पर सलाहकारों की बातें सुनने के बाद, छात्रों को टोट बैग, चम्मच और कांटे जैसे कई प्यारे उपहार भी मिले...

इस कार्यक्रम में, छात्रों ने "लकी ड्रॉ" कार्यक्रम में भी भाग लिया, जिसमें उन्हें आसुस वीवोबुक 15X1504ZA लैपटॉप, HAVIT H667BT ब्लूटूथ हेडसेट, पॉलिमर 10000mAh 12W AVA+ JP299 बैकअप चार्जर और डेलाइट्स Z102 500ml स्टेनलेस स्टील थर्मस जैसे बहुमूल्य पुरस्कार और ऐसकुक वियतनाम की ओर से कई अन्य उपहार मिले। उल्लेखनीय है कि "छात्रों के साथ पर्यावरण के अनुकूल और स्वस्थ जीवन" उत्सव श्रृंखला का पहला लैपटॉप डोंग नाई विश्वविद्यालय के छात्र ले फुओंग नघी का था।

डोंग नाई विश्वविद्यालय के बाद, थान निएन समाचार पत्र और ऐसकुक वियतनाम संयुक्त स्टॉक कंपनी द्वारा आयोजित "छात्रों के साथ हरा और स्वस्थ जीवन जीना" उत्सव दिसंबर 2024 के मध्य तक हो ची मिन्ह सिटी कृषि और वानिकी विश्वविद्यालय के वित्त और विपणन विश्वविद्यालय में जारी रहेगा।

स्रोत: https://thanhnien.vn/an-mi-goi-nhung-khong-noi-mun-hay-nong-trong-nguoi-duoc-khong-185241125135405573.htm