मेरा बच्चा बहुत दूध पीता है, फिर भी उसे पोषक तत्वों की कमी हो रही है, ऐसा क्यों?

कई बच्चे नियमित रूप से दूध पीते हैं लेकिन फिर भी असंतुलित आहार के कारण उनका वजन धीरे-धीरे बढ़ता है और उनमें सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी हो जाती है, और दूध पूरी तरह से विविध आहार का विकल्प नहीं हो सकता है।

दूध को लंबे समय से पोषण का एक महत्वपूर्ण स्रोत माना जाता रहा है जो बच्चों के शारीरिक विकास में सहायक होता है। हालांकि, कई माता-पिता ने बताया है कि उनके बच्चे भरपूर दूध पीते हैं, लेकिन फिर भी उनकी भूख कम होती है, रंग पीला रहता है या उनमें सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी होती है।

पोषण विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इसका कारण दूध की गुणवत्ता में नहीं, बल्कि मुख्य रूप से दूध के सेवन के तरीके और दैनिक आहार में असंतुलन में निहित है।

दूध प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी का अच्छा स्रोत है, लेकिन इसमें आयरन, जिंक, विटामिन सी और फाइबर जैसे अन्य महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी होती है या बहुत कम मात्रा में पाए जाते हैं। हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, दूध सहित कोई भी एक खाद्य पदार्थ बच्चे की सूक्ष्म पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा नहीं कर सकता है। इसका मतलब यह है कि भले ही बच्चे पर्याप्त मात्रा में दूध पीते हों, फिर भी उनमें आयरन, जिंक, फाइबर और विटामिन सी की कमी का खतरा हो सकता है।

कई बच्चे प्रतिदिन बहुत सारा दूध पीते हैं, फिर भी उनमें आवश्यक पोषक तत्वों की कमी बनी रहती है। फोटो: शटरस्टॉक।

इसका एक और आम कारण यह है कि बच्चे दिन भर में बहुत अधिक दूध पी लेते हैं, जिससे उन्हें पेट भरा हुआ महसूस होता है और वे मुख्य भोजन छोड़ देते हैं। छोटे बच्चों का पेट छोटा होता है। अगर वे बहुत अधिक दूध पीते हैं, तो उन्हें जल्दी ही पेट भरा हुआ महसूस होता है और वे अन्य विभिन्न खाद्य पदार्थों में रुचि खो देते हैं। समय के साथ, इससे खाने में नखरे करने की आदत, दूध पर निर्भरता और सामान्य विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।

इसके अलावा, भले ही बच्चे पर्याप्त मात्रा में भोजन करें, पाचन संबंधी विकारों या आंतों की बीमारियों (दस्त, परजीवी संक्रमण) के कारण उनका शरीर पोषक तत्वों को पूरी तरह से अवशोषित नहीं कर पाता है।

अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के अनुसार, शिशुओं के लिए प्रतिदिन दूध की उचित मात्रा इस प्रकार है:

• 1-3 वर्ष की आयु के बच्चे: प्रतिदिन लगभग 400-500 मिलीलीटर दूध।
• 4-8 वर्ष की आयु के बच्चे: लगभग 500 मिलीलीटर/दिन
• दूध को मुख्य भोजन के विकल्प के रूप में इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

जब दूध का सेवन इस स्तर से अधिक हो जाता है, तो बच्चे मांस, मछली और सब्जियां कम खाने लगते हैं, जिससे आयरन और जिंक की कमी और पोषण संबंधी असंतुलन हो जाता है।

अमेरिका के राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) के अनुसार, यहाँ कुछ ऐसे चेतावनी संकेत दिए गए हैं जिनसे पता चलता है कि पर्याप्त मात्रा में दूध पीने के बावजूद बच्चे में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है:

• वजन बढ़ने में देरी, विकास में रुकावट।
• पीली त्वचा, जल्दी थक जाना।
• दीर्घकालिक कब्ज
• भूख में कमी
• बार-बार होने वाली छोटी-मोटी बीमारियाँ

एनआईएच के अनुसार, विश्व स्तर पर छोटे बच्चों में पाए जाने वाले सबसे आम सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी में आयरन और जिंक की कमी शामिल है। अत्यधिक दूध पीने से प्रोटीन-लॉसिंग एंटरोपैथी (पीएलई) जैसी जटिलताएं भी हो सकती हैं, जिसमें भोजन से प्राप्त प्रोटीन शरीर द्वारा अवशोषित नहीं हो पाता है। इससे प्रोटीन की कमी हो सकती है, जो बच्चे के विकास में बाधा उत्पन्न कर सकती है।

स्रोत: https://znews.vn/con-uong-sua-nhieu-nhung-van-thieu-chat-vi-sao-post1654666.html