सूखी बर्फ क्या है और इसे खाने पर लोगों को खून क्यों आता है?

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डॉ. दिन्ह ट्रान नोक माई, पोषण विभाग - आहार विज्ञान, चिकित्सा और फार्मेसी अस्पताल विश्वविद्यालय, हो ची मिन्ह सिटी, ने उत्तर दिया: सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड का एक ठोस रूप है, वियतनामी लोग इसे कई अन्य नामों से भी बुलाते हैं जैसे गैस बर्फ, धुआं बर्फ, सूखी बर्फ, सूखी बर्फ...

Bác sĩ 24/7: Đá khô là gì mà sao có người ăn phải khạc ra máu?- Ảnh 1. — सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड का एक ठोस रूप है, जिसका आमतौर पर उपयोग किया जाता है

आजकल, सूखी बर्फ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। निर्यात किए जाने वाले समुद्री भोजन, सब्ज़ियाँ, कंद... प्रशीतन और संरक्षण के लिए सूखी बर्फ का उपयोग किया जाता है, जिससे भोजन ताज़ा और लंबे समय तक टिकता है।

चिकित्सा जगत में, सूखी बर्फ का उपयोग चिकित्सा संस्थानों और अस्पतालों में टीकों, जैविक नमूनों, रक्त और ऊतक भंडारण (अंगों, शरीर के अंगों) के संरक्षण के लिए किया जाता है। विशेष रूप से, सूखी बर्फ का उपयोग शव-संरक्षण के लिए भी किया जाता है।

सूखी बर्फ के सीधे संपर्क में आने पर जलन हो सकती है। सूखी बर्फ बहुत ठंडी होती है। इसलिए, अगर आप इस तरह की बर्फ को सीधे छूते हैं, तो त्वचा की कोशिकाएँ नष्ट हो सकती हैं और शीतदंश के कारण आपके हाथों की त्वचा छिल सकती है।

सूखी बर्फ में कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा हवा में ऑक्सीजन के प्रतिशत को कम कर सकती है। इसलिए, बंद जगहों में सूखी बर्फ का इस्तेमाल करने से आसानी से दम घुटने का खतरा हो सकता है।

विशेष रूप से, यदि ठंडी कार्बन डाइऑक्साइड गैस कमरे के फर्श पर गिर जाए, तो यह आसानी से कई खतरनाक स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती है, विशेष रूप से कमजोर लोगों जैसे बच्चों, बुजुर्गों या जानवरों के लिए।

इसलिए, यदि गलती से सूखी बर्फ खा ली जाए, तो इससे वायुमार्ग और मौखिक श्लेष्मा के शीतदंश के कारण वायुमार्ग को नुकसान हो सकता है, जिससे गले और मुंह में रक्तस्राव हो सकता है।

सूखी बर्फ का प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए, उपयोगकर्ताओं को इसके उपयोग और गलती से सूखी बर्फ खाने या पीने के हानिकारक प्रभावों को स्पष्ट रूप से समझना होगा।

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