वियतनामी संस्कृति के सार का प्रसार
दा नांग में दूसरी बार आयोजित वियतनामी चाय संस्कृति कार्यक्रम 2025 स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए एक जीवंत, वास्तविक जीवन अनुभव का स्थान खोलता है।
यहां, आगंतुक कहानियों, अनुष्ठानों और कार्यक्रम में पुनः निर्मित चाय कला की छाप के माध्यम से चाय और केक संस्कृति का प्रत्यक्ष अनुभव कर सकते हैं।
वियतनाम पाककला संस्कृति संघ (वीसीसीए) के स्थायी उपाध्यक्ष और महासचिव श्री ला क्वोक खान ने कहा कि कार्यक्रम के ढांचे के भीतर, जनता को प्राचीन स्नो लोटस चाय, वेस्ट लेक लोटस चाय जैसी दुर्लभ चायों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा... और देश के सभी क्षेत्रों की कई प्रसिद्ध चाय श्रृंखलाओं का आनंद लेने का अवसर मिलेगा।
इसके साथ ही पारंपरिक केक का आनंद लेना जैसे: बान तो, बान इन, बान इट ला गाई, बान थुआन, बान कॉम, बान दा लोन, बान दाऊ ज़ान्ह... और प्रचार कार्यक्रम देखना, चाय बनाने पर प्रस्तुतियाँ - कारीगरों और पेशेवर शेफ द्वारा केक बनाना।
"कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण वियतनामी संस्कृति में चाय और केक के बीच घनिष्ठ संबंध का लाभ उठाना है। इस प्रकार, हम वियतनामी चाय समारोह की कला को एक व्यवस्थित और गहन तरीके से अपना सकते हैं, चाय को एक सांस्कृतिक राजदूत बना सकते हैं, और वियतनामी लोगों की कहानी और जीवन दर्शन को दुनिया के सामने ला सकते हैं," श्री खान ने कहा।
आवास प्रबंधन विभाग (संस्कृति, खेल एवं पर्यटन विभाग) की प्रमुख सुश्री ले थी ऐ टाईप के अनुसार, दा नांग को एक ऐसे गंतव्य के रूप में देखा जा रहा है जो समुद्र और पहाड़ों, आधुनिकता और विरासत, संस्कृति और व्यंजनों का संतुलन बनाए रखता है। शहर का पर्यटन आधुनिकता की ओर उन्मुख है, लेकिन फिर भी सांस्कृतिक गहराई को बरकरार रखता है। "वियतनामी चाय संस्कृति" कार्यक्रम वियतनामी संस्कृति के सार को फैलाने और दा नांग आने वाले लोगों और पर्यटकों के अनुभव को समृद्ध बनाने में योगदान देता है।
व्यापक दृष्टिकोण से, दा नांग में "वियतनामी चाय संस्कृति 2025" का उद्देश्य न केवल विरासत का संरक्षण है, बल्कि पर्यटन अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देना भी है। सांस्कृतिक पर्यटन उत्पादों की बढ़ती लोकप्रियता के संदर्भ में, चाय और केक संस्कृति को पर्यटन उत्पाद में बदलना एक संभावित दिशा है।
दा नांग पाककला संस्कृति संघ (डीसीसीए) के उपाध्यक्ष श्री दोआन वान तुआन के अनुसार, स्थानीय व्यंजनों के मूल्य को पुनः स्थापित करने की दिशा में डीसीसीए का यह एक रणनीतिक कदम है। चाय और केक के संयोजन के माध्यम से, यह कार्यक्रम न केवल गहन स्थानीय सांस्कृतिक दृष्टिकोणों को अभिव्यक्त करता है, बल्कि मध्य क्षेत्र के परिष्कृत स्वाद से घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों को भी परिचित कराता है।
"यह आयोजन एक वार्षिक सांस्कृतिक मिलन स्थल बनने की उम्मीद है, जो समान विचारधारा वाले लोगों को जोड़ेगा जो सुंदरता से प्रेम करते हैं और पारंपरिक मूल्यों की कद्र करते हैं। इस कार्यक्रम के अनूठे अनुभव दा नांग के पर्यटन उत्पादों को समृद्ध बनाने में योगदान देते हैं, और शहर में देशी-विदेशी पर्यटकों को आकर्षित करते हैं," श्री तुआन ने बताया।
व्यवसायों और समुदायों को जोड़ना
अद्वितीय वियतनामी चाय संस्कृति को पुनर्जीवित करने के अलावा, "प्राचीन चाय की खुशबू - प्राचीन केक का स्वाद" कार्यक्रम कई क्षेत्रों के व्यवसायों, शिल्प गांवों और उत्पादन सुविधाओं के लिए विशिष्ट उत्पादों को प्रदर्शित करने और पेश करने के अवसर भी खोलता है, जो टिकाऊ मूल्य के उत्पादों के साथ संस्कृति के प्रसार की यात्रा को आगे बढ़ाने में योगदान देता है।
किन्ह डो स्पेशियलिटी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (ह्यू) की सुश्री न्गो थी ऐ न्ही ने कहा कि यह पहली बार है जब उद्यम ने दा नांग में लोगों और पर्यटकों के लिए चाय संस्कृति को बढ़ावा देने और पेश करने के लिए किसी कार्यक्रम में भाग लिया है।
इस अवसर पर, कंपनी कई ह्यू विशेषताएँ लेकर आई है, विशेष रूप से कमल चाय और ट्रूई चाय - वह उत्पाद जिसने ह्यू सिटी इनोवेशन और स्टार्टअप प्रतियोगिता 2025 में प्रथम पुरस्कार जीता है... चाय-प्रेमी समुदाय के लिए पारंपरिक व्यंजनों को व्यापक रूप से पेश करने की इच्छा के साथ।
सुश्री न्ही ने बताया, "हम उन पारंपरिक मूल्यों को पर्यटकों तक पहुंचाना चाहते हैं, ताकि वे समझ सकें कि ह्यू में अभी भी यादों और इतिहास से जुड़े कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं।"
[वीडियो] - चाय और केक का आनंद लेने की संस्कृति को फैलाने के लिए उद्यम हाथ मिला रहे हैं:
चाय प्रदर्शनी स्थल पर, हनोई स्थित मीएन फ़ूड जॉइंट स्टॉक कंपनी की प्रतिनिधि सुश्री त्रान थी दियू थुई ने कमल चाय उत्पादों का परिचय दिया। सुश्री थुई के अनुसार, यह आयोजन प्रत्येक कमल के फूल और कमल के पत्ते को कई स्तरों और स्वादों वाली चाय में बदलने की यात्रा को प्रस्तुत करने और प्रसारित करने का एक अवसर है: हल्का - तीखा - कसैला - मीठा स्वाद।
विशेष रूप से, न्गोक लिन्ह जिनसेंग पत्तियों के साथ कमल के पत्ते की चाय का संयोजन एक आकर्षण है, जो एक नया अनुभव लाता है, जिससे कई चाय पीने वाले उत्साहित हो जाते हैं।
"इससे मुझे विश्वास होता है कि वियतनामी चाय में अभी भी रचनात्मकता की बहुत गुंजाइश है। मुझे उम्मीद है कि दा नांग और भी चाय महोत्सव आयोजित करेगा, न केवल साल में एक बार, बल्कि ज़्यादा बार, ताकि युवा वियतनामी चाय के महत्व को और बेहतर ढंग से समझ सकें और उससे प्यार कर सकें। इस तरह के आयोजन न केवल उत्पादों को बढ़ावा देते हैं, बल्कि वियतनामी जड़ी-बूटियों और चाय के सार के प्रति गर्व भी जगाते हैं," सुश्री थुई ने साझा किया।
चाय संस्कृति के साथ-साथ, पारंपरिक केक ने भी इस आयोजन में विशेष आकर्षण का केंद्र रहा। हा आन्ह बेकरी (हनोई) की प्रतिनिधि सुश्री गुयेन थी न्गोक हा ने कहा कि प्राचीन काल से ही वियतनामी जीवन में चाय और केक का घनिष्ठ संबंध रहा है, जिससे एक सुंदर पाक संस्कृति का निर्माण हुआ है।
इस आयोजन में न केवल पारंपरिक केक पेश किए गए, बल्कि केक में चाय का स्वाद भी शामिल किया गया, जिससे अनूठे उत्पाद तैयार हुए।
हम वियतनामी चाय और पारंपरिक केक के महत्व को दा नांग आने वाले लोगों और पर्यटकों के और करीब लाने की उम्मीद करते हैं। शहर को चाय और केक संस्कृति को व्यापक रूप से बढ़ावा देने के लिए इस तरह के और अधिक आयोजनों की आवश्यकता है; जिससे विशेष रूप से दा नांग और सामान्य रूप से वियतनाम की पहचान के साथ और अधिक पर्यटन उत्पादों को आकार देने और बनाने में योगदान मिल सके।
सुश्री गुयेन थी न्गोक हा, हा आन्ह बेकरी उत्पादन सुविधा की प्रतिनिधि
स्रोत: https://baodanang.vn/danh-thuc-van-hoa-thuong-tra-banh-3313998.html
टिप्पणी (0)