मेकांग डेल्टा: वस्तुओं और मूनकेक के बाजार पर सख्त नियंत्रण।

2025 के मध्य शरद उत्सव में लगभग एक महीना शेष रहने के साथ, कैन थो शहर और डोंग थाप, ताई निन्ह और विन्ह लोंग प्रांतों में कई लालटेन उत्पादन सुविधाओं ने पहले ही अपने चरम मौसम में प्रवेश कर लिया है।

हाउ न्गिया कस्बे ( ताय निन्ह प्रांत) में लालटेन उत्पादन कारखाने की मालिक सुश्री ट्रान थुई लिन्ह ने बताया कि इस साल हो ची मिन्ह शहर के स्टोर और सुपरमार्केट ने पारंपरिक लालटेनों के लिए बहुत जल्दी (चंद्र कैलेंडर के अनुसार जुलाई की शुरुआत में) बड़े ऑर्डर दिए। अपने साझेदारों के लिए पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, सुश्री लिन्ह के पारिवारिक व्यवसाय को अतिरिक्त कर्मचारियों को काम पर रखना पड़ा।

इन दिनों विन्ह लॉन्ग में, फो को डियू, फाम थाई बुओंग और वो वान किएट सड़कों पर मूनकेक बेचने वाली दुकानें और वितरक एक साथ स्टॉल खोल रहे हैं। फो को डियू सड़क (विन्ह लॉन्ग प्रांत) पर एक मूनकेक की दुकान के मालिक ने बताया कि सातवें चंद्र माह का दूसरा आधा भाग ही शुरू हुआ है, फिर भी बाजार में काफी चहल-पहल है।

अधिकांश उपभोक्ताओं ने कम चीनी और प्राकृतिक सामग्री से बने मूनकेक को प्राथमिकता दी। पिछले वर्ष की तुलना में इस वर्ष कई प्रकार के मूनकेक की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई है: औसतन, इनकी कीमत 55,000 से 100,000 वीएनडी प्रति केक तक है; चाय या अन्य सहायक सामग्री वाले उच्च श्रेणी के उपहार बॉक्स की कीमत कई लाख से लेकर कई मिलियन वीएनडी तक है। इसी प्रकार, कैन थो शहर में पिछले एक सप्ताह में मध्य शरद उत्सव का माहौल धीरे-धीरे और अधिक जीवंत हो गया है।

विन्ह लॉन्ग प्रांत के उद्योग एवं व्यापार विभाग के निदेशक श्री ट्रान क्वोक तुआन ने कहा कि इस वर्ष के मूनकेक बाजार में कई ब्रांडों, विविध डिजाइनों और गुणवत्ता की व्यापक विविधता देखने को मिली है, जो विभिन्न ग्राहक समूहों की जरूरतों को पूरा करती है। गुणवत्ता प्रबंधन संबंधित अधिकारियों की सर्वोच्च प्राथमिकता है। अगले सप्ताह, विभाग प्रांतीय खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता उप-विभाग के साथ समन्वय करके क्षेत्र में मूनकेक उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों एवं स्टॉलों का निरीक्षण करेगा। निरीक्षण में कच्चे माल की उत्पत्ति, योजकों के उपयोग, संरक्षण प्रक्रियाओं और तकनीकी मानकों की घोषणा पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा।

कैन थो शहर के बाजार प्रबंधन विभाग के प्रमुख श्री गुयेन न्गोक हिएन ने बताया कि यह विभाग नियमों का उल्लंघन करने वाले और गुणवत्ता मानकों को पूरा न करने वाले उत्पादों का उत्पादन और व्यापार करने वाले प्रतिष्ठानों का निरीक्षण और उन पर कार्रवाई करने के लिए संबंधित एजेंसियों के साथ समन्वय कर रहा है। मुख्य रूप से ऐसे मामलों पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है जिनमें स्वच्छता मानकों को पूरा न करने वाले मूनकेक का उत्पादन; अज्ञात मूल या स्रोत वाले बच्चों के खिलौनों का व्यापार, नकली सामान; और गुणवत्ता मानकों को पूरा न करने वाले प्रसंस्कृत पेय पदार्थ शामिल हैं।

श्री हिएन ने सलाह दी: "लोगों को 'बेहद सस्ते' मूनकेक या सोशल मीडिया पर विज्ञापित मूनकेक तब तक नहीं खरीदने चाहिए जब तक उन्हें उत्पाद की उत्पत्ति और स्रोत का पता न हो।"

टिन हुई - तुआन क्वांग

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/dbscl-kiem-soat-chat-thi-truong-hang-hoa-banh-trung-thu-post813015.html