ऑस्ट्रेलियाई प्रधानमंत्री को वियतनामी ब्रेड क्यों पसंद है?

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प्रधानमंत्री अल्बानीज़ ने वियतनाम की अपनी आधिकारिक यात्रा के दौरान ड्राफ्ट बियर और बान मी जैसे "क्लासिक" वियतनामी व्यंजनों का आनंद लेने के बाद अपनी दिलचस्प भावनाओं को अपने निजी ट्विटर पेज पर साझा किया।

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ऑस्ट्रेलियाई प्रधानमंत्री एंथनी अल्बानीज़ ने वियतनामी ब्रेड और ड्राफ्ट बियर का आनंद लिया

उन्होंने लिखा, "ब्रेड और बीयर का स्वाद तब और भी अद्भुत हो गया जब मुझे पता चला कि इन्हें बनाने की सामग्री ऑस्ट्रेलिया से आयात की गई थी। वियतनाम में 99% बीयर ऑस्ट्रेलियाई जौ से बनाई जाती है, और बहुत सारी ब्रेड आयातित ऑस्ट्रेलियाई गेहूं से बनाई जाती है।"

प्रधानमंत्री द्वारा चुनी गई ब्रेड का हनोई के ओल्ड क्वार्टर में 45 साल पुराना इतिहास है। इस बेकरी की स्थापना 1979 में मालिक गुयेन थी थू ने 76 हैंग गिया, होआन कीम में की थी, जो अपनी स्वादिष्ट पारंपरिक पाटे ब्रेड के लिए प्रसिद्ध है।

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प्रधानमंत्री द्वारा चुनी गई ब्रेड डिश का हनोई के ओल्ड क्वार्टर में 45 साल पुराना इतिहास है।

श्रीमती थू के निधन के बाद, उनकी बहुएँ दुकान चलाती रहीं। लगभग आधी सदी से, ओल्ड क्वार्टर, होआन कीम झील, डोंग शुआन मार्केट और लॉन्ग बिएन मार्केट के आसपास के लोग श्रीमती थू के परिवार के अनोखे ब्रेड स्वाद से परिचित हैं।

श्रीमती थू की बहू, सुश्री वु थान थूई, जो वर्तमान में 76 हैंग गिया में ब्रेड बेच रही हैं, ने बताया कि 3 जून, 2023 को उन्हें डुओंग थान स्ट्रीट पर एक ब्रेड कैबिनेट लाने का अनुरोध मिला ताकि एक वीआईपी अतिथि के लिए सुविधाजनक दोपहर का भोजन परोसा जा सके। सुश्री थूई को अतिथि का नाम बताने की अनुमति नहीं थी। जब प्रधानमंत्री एंथनी अल्बानीज़ आए, तो उन्हें बहुत आश्चर्य हुआ। ब्रेड के लिए कौन सी सामग्री चुनें, इस बारे में उलझन में, सुश्री वु थान थूई ने अंततः हनोईवासियों के लिए सबसे पारंपरिक और लोकप्रिय सामग्री चुनने का फैसला किया, जिसमें सबसे पारंपरिक वियतनामी स्वाद था।

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ऑस्ट्रेलियाई प्रधानमंत्री को पारंपरिक वियतनामी स्वाद वाली रोटी परोसी गई

जब से ऑस्ट्रेलियाई प्रधानमंत्री एंथनी अल्बानीज़ ने इस सैंडविच को चुना और सोशल मीडिया पर इसकी सार्वजनिक रूप से प्रशंसा की, बेकरी और भी लोकप्रिय हो गई है। दोपहर के समय, सुश्री थुई को कई ऑर्डर मिले जिनमें "प्रधानमंत्री एंथनी अल्बानीज़ की पसंद के अनुसार सैंडविच" की मांग की गई थी।

बेकरी मालिक ने भी घरेलू और विदेशी भोजन करने वालों को इस यादगार घटना की याद दिलाने के लिए साइनबोर्ड पर नाम बदलकर "प्रधानमंत्री की ब्रेड" रख दिया।

आज तक, BanhmiVietnam.net.vn ब्रांड के 8 स्टोर हैं जो ग्राहकों को ब्रेड उपलब्ध कराते हैं। ब्रांड के प्रतिनिधि, श्री गुयेन तिएन सोन ने बताया कि हनोई में ऑस्ट्रेलियाई प्रधानमंत्री एंथनी अल्बानीज़ के दोपहर के भोजन के लिए पारंपरिक पाटे ब्रेड के आपूर्तिकर्ता के रूप में चुना जाना उनके परिवार के लिए बहुत सम्मान और गर्व की बात है।

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बेकरी मालिक ग्राहकों को स्वच्छ खाद्य स्रोत उपलब्ध कराने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

स्वादिष्ट, अनोखा स्वाद बनाने के लिए, बेकरी मालिक स्वच्छ खाद्य स्रोतों पर बहुत ध्यान देता है।

पिछली बेकरियों के लिए कच्चा माल लाक थुय - होआ बिन्ह स्थित पारिवारिक फार्म द्वारा उपलब्ध कराया जाता था। ब्रेड फिलिंग बनाने के लिए कच्चा माल रोज़ाना ताज़ा उपलब्ध कराया जाता है।

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बेकरी मालिक ने तुरंत साइनबोर्ड पर नाम बदलकर "प्रधानमंत्री की ब्रेड" रख दिया।

BanhmiVietnam.net.vn के पारंपरिक भरावन वाले लोकप्रिय व्यंजन में लीवर पाटे, लाल सॉसेज, पोर्क फ्लॉस, उबला हुआ मांस शामिल है... जिसे धनिया, खीरा और मिर्च की चटनी के साथ परोसा जाता है। प्रत्येक केक की कीमत भरावन के प्रकार के आधार पर 20,000 VND से 30,000 VND तक होती है। ब्रांड प्रतिनिधि ने बताया कि प्रत्येक स्टोर के बिक्री के घंटे अलग-अलग होते हैं और प्रतिदिन औसतन लगभग 300 केक बिकते हैं।

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