कोरिया में व्यवसाय "अपना रास्ता खोलने" का प्रयास कर रहे हैं

10 जून को, सियोल (दक्षिण कोरिया) के उत्तर-पश्चिम में गोयांग स्थित कोरिया अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी केंद्र (KINTEX) में सियोल फ़ूड 2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य प्रदर्शनी का उद्घाटन हुआ। इस वर्ष, वियतनाम ने कई नए खाद्य और पेय उत्पादों के साथ अपनी पहचान बनाई, जिससे उन उत्पाद श्रृंखलाओं का मार्ग प्रशस्त हुआ जो पहली बार "विदेशों में घंटियाँ बजा रही हैं"।

नए स्वाद

सियोल फूड 2025 एशिया की अग्रणी खाद्य उद्योग प्रदर्शनियों में से एक है, जिसका आयोजन कोरिया व्यापार-निवेश संवर्धन एजेंसी (KOTRA) द्वारा 1983 से प्रतिवर्ष किया जाता है।

अपने 43वें संस्करण में, इस वर्ष की प्रदर्शनी सबसे बड़े पैमाने पर है, जिसमें 45 देशों और क्षेत्रों की 1,640 कंपनियां भाग ले रही हैं; जिसमें सबसे अधिक भाग लेने वाले व्यवसाय वाले देश चीन, थाईलैंड, स्पेन, ऑस्ट्रेलिया और वियतनाम हैं।

पहले ही दिन, 45 देशों के खाने-पीने के स्वादों ने प्रदर्शनी के सभी 7 प्रमुख प्रदर्शनी क्षेत्रों में धूम मचा दी। खाने-पीने की चीज़ों पर आधारित एक विशिष्ट प्रदर्शनी के रूप में, सियोल फ़ूड B2B (बिज़नेस टू बिज़नेस) को बढ़ावा देने पर केंद्रित है, ताकि बूथ - चाहे बड़े हों या छोटे - बड़ी मात्रा में आपूर्ति करने में सक्षम हों, और ग्राहक - जो खाली हाथ देखते हैं, हर बूथ पर एक टुकड़ा चखने के लिए आते हैं, लेकिन पूरी खेप (लगभग 25 टन) या उससे अधिक खरीदने के लिए अनुबंध पर हस्ताक्षर कर सकते हैं।

टीएच ग्रुप के प्रतिनिधियों को प्रभावी बिक्री चैनलों वाले युवा वितरक मिले।

इस साल के वियतनाम पैवेलियन (वियतनाम का भोजन) में मसालों, सब्ज़ियों, कंदों, फलों (डिब्बाबंद, जमे हुए, फलों के रस), मेवों, मसालों, चावल, चावल से बने उत्पादों, मिठाइयों और कॉफ़ी जैसे उत्पादों के क्षेत्र में लगभग 50 व्यवसायों की एक मज़बूत प्रदर्शनी लगी है। इसके साथ ही, पहली बार भाग ले रहे कुछ व्यवसायों ने नई और प्रभावशाली उत्पाद श्रृंखलाएँ पेश करके एक बड़ी सफलता हासिल की है।

टीएच फूड चेन ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (टीएच ग्रुप का हिस्सा) के बूथ पर कोरियाई बाजार तक पहुंचने के लिए दो रणनीतिक उत्पाद लाइनें आकर्षक ढंग से प्रदर्शित की गईं: टीएच ट्रू टीईए प्राकृतिक चाय (इंस्टेंट चाय) और टीएच ट्रू योगर्ट स्टरलाइज्ड योगर्ट ड्रिंक।

कोरिया में सुपरमार्केट और सुविधाजनक स्टोर जैसे 7 इलेवन; सीयू, जीएस25 या लोटे सिस्टम... में पीने के लिए तैयार चाय उत्पादों; पीने योग्य दही की कोई कमी नहीं है; हालांकि, टीएच ग्रुप आत्मविश्वास के साथ इन उत्पाद लाइनों को कोरियाई बाजार में पेश करता है क्योंकि वे वास्तविक, प्राकृतिक सामग्री और नए स्वादों के साथ उपभोक्ता प्रवृत्ति का पालन करते हैं।

प्रदर्शनी के ढांचे के अंतर्गत, स्वस्थ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के उपयोग के रुझानों के बारे में जानकारी देने वाले सेमिनार आयोजित किए जाएंगे।

टीएच ग्रुप की अंतर्राष्ट्रीय व्यापार निदेशक सुश्री होआंग थी थान थुई के अनुसार, युवा कोरियाई लोग सुविधाजनक और स्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थों को पसंद करते हैं, जिनमें चाय भी शामिल है। "टीएच ट्रू टी में ग्रीन टी, ब्लैक टी और ऊलोंग टी की सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है, साथ ही नींबू, लीची, आड़ू और हाल ही में कुमक्वाट और अमरूद जैसे अनोखे वियतनामी स्वादों का भी इस्तेमाल किया गया है। इस नवीनता के साथ, हम उत्पाद को उपभोक्ताओं के और करीब लाने के लिए अपना अलग तरीका अपनाएँगे।"

टीएच उत्पादों की एक खासियत कच्चा माल है। चाय की पत्तियाँ वियतनाम के प्रसिद्ध चाय क्षेत्रों से चुनी जाती हैं, जैसे कि 1,000 मीटर से ज़्यादा ऊँचाई पर मोक चाऊ पठार (सोन ला) में उगाई जाने वाली चाय, और इन्हें दूसरे क्षेत्रों की चाय के साथ नहीं मिलाया जाता, इसलिए इनकी गुणवत्ता एक समान रहती है। अगर हरी चाय में असली, ताज़ा, थोड़ा कसैला स्वाद होता है, तो काली चाय में एक तेज़ चाय का स्वाद होता है, और किण्वन प्रक्रिया (पूरी तरह से ऑक्सीकृत) के कारण एक विशिष्ट समृद्ध सुगंध होती है। प्राकृतिक, शुद्ध और अनोखे स्वादों के साथ प्राकृतिक सामग्रियों के संयोजन ने इस प्रतिष्ठित पाक प्रदर्शनी में कई जिज्ञासु ग्राहकों को टीएच ट्रू टी का आनंद लेने के लिए "बनाए रखा" है।

कोरियाई बाज़ार में प्रवेश करने वाले एक नए उत्पाद के रूप में, TH को उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण, लेबलिंग आदि के कई चरणों से गुज़रना होगा। सुश्री थान थुई ने ज़ोर देकर कहा: "TH समूह वियतनाम में दूध और पेय प्रसंस्करण के क्षेत्र में एक अग्रणी उद्यम है, जिसके पास एक उच्च-तकनीकी अनुप्रयोग प्लेटफ़ॉर्म और इस क्षेत्र की सबसे आधुनिक फ़ैक्टरी प्रणाली है, इसलिए हमें इस उत्पाद पर पूरा भरोसा है। हालाँकि, विशिष्ट मानदंडों के अनुरूप कुछ समायोजन आवश्यक होंगे।"

वर्तमान में, टीएच ग्रुप ने कोरियाई बाजार में टीएच ट्रू योगर्ट स्टरलाइज्ड दही का सफलतापूर्वक निर्यात किया है और रेडी-टू-ड्रिंक चाय और टीएच ट्रू मिल्क ताजा दूध उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा दे रहा है।

प्रदर्शनी में ग्राहक TH true TEA चाय उत्पादों को आज़माते हैं।

नए अवसर, नए दरवाजे

सियोल फूड 2025 प्रदर्शनी में भाग लेने वाले लगभग 50 व्यवसायों के प्रतिनिधिमंडल के आयोजक - व्यापार संवर्धन एजेंसी ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) के अनुसार, यह सियोल फूड में भाग लेने वाला अब तक का सबसे बड़ा वियतनामी व्यापार प्रतिनिधिमंडल है।

वियतनामी मंडपों में कई पारंपरिक उत्पाद प्रदर्शित किए गए। और, पहली बार, वहाँ नए उत्पाद भी थे, जैसे कि स्टरलाइज़्ड ताज़ा दूध, स्टरलाइज़्ड पीने योग्य दही और रेडी-टू-ड्रिंक चाय।

प्रदर्शनी में, टीएच ग्रुप के एक प्रतिनिधि ने यह भी बताया कि शुद्ध वियतनामी स्वाद के साथ, कंपनी पहले ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और वियतनामी समुदाय के वितरण चैनलों पर कई बिक्री चैनलों के माध्यम से कोरिया में वियतनामी समुदाय से संपर्क करने की योजना बना रही है। इसके बाद, अन्य बिक्री चैनलों से संपर्क जारी रहेगा। वर्तमान में, कोरिया में 500,000 से अधिक वियतनामी लोग रहते हैं, जिनमें से 305,936 कोरियाई नागरिक हैं, जो एक बड़ा बाजार भी है जिसका कई वियतनामी व्यवसायों ने प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं किया है।

कोरिया में वियतनाम के असाधारण और पूर्णाधिकारी राजदूत - श्री वु हो ने टीएच बूथ का दौरा किया और विश्वास व्यक्त किया कि वियतनाम के अग्रणी दूध उत्पाद ब्रांड, दूध उत्पाद और टीएच जैसे पेय पदार्थों को कोरियाई बाजार में प्रवेश करने पर कई फायदे होंगे और निश्चित रूप से कोरिया में गुणवत्ता मानकों और आयात-निर्यात प्रक्रियाओं के "द्वारपालों" पर काबू पा लेंगे।

कोट्रा के अध्यक्ष एवं कोरियाई प्रतिनिधि श्री कांग क्यूंग-सुंग ने वियतनाम बूथ क्षेत्र का दौरा किया।

वियतनामी बूथ का दौरा करते हुए, KOTRA के अध्यक्ष श्री कांग क्यूंग-सुंग ने इस वर्ष की प्रदर्शनी में भाग लेने वाले वियतनामी उद्यमों के उत्पादों की बहुत सराहना की। श्री कांग क्यूंग-सुंग ने कहा कि यह वियतनामी कृषि और खाद्य उद्यमों के लिए वर्तमान संदर्भ में व्यापार को बढ़ावा देने और निर्यात बाजारों का विस्तार करने हेतु मिलने, आदान-प्रदान करने और संभावित साझेदारों की तलाश करने का एक अवसर है।

वियतनाम और कोरिया के बीच आयात-निर्यात व्यापार गतिविधियों में वर्तमान में क्षेत्रीय व्यापक आर्थिक भागीदारी (RCEP) और आसियान-कोरिया मुक्त व्यापार समझौता (AKFTA) शामिल हैं। इन अवसरों का लाभ उठाकर, वियतनामी खाद्य और पेय उद्यमों को सफलता प्राप्त करने के अनेक अवसर प्राप्त होंगे।

एन लैम

सामान्य सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, अप्रैल 2025 में कोरियाई बाजार में वियतनाम का निर्यात कारोबार 2.2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया; 2025 के पहले 4 महीनों में, यह 8.9 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 8.9% की वृद्धि है। हालाँकि, खाद्य उत्पाद अभी तक कोरिया को वियतनाम की निर्यात शक्ति नहीं हैं। वास्तव में, 2025 के पहले 4 महीनों में सबसे बड़ा निर्यात कारोबार कंप्यूटर, उत्पादों और घटकों के समूह का है, जिसका मूल्य 2.6 अरब अमेरिकी डॉलर है, जो 42.2% की वृद्धि है।

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/doanh-nghiep-no-luc-mo-loi-di-rieng-o-han-quoc-251931.htm