वैश्विक प्रतिस्पर्धा के लिए कृषि को हरित बनाना

(Baothanhhoa.vn) - वियतनाम ने पर्यावरण संरक्षण, संसाधन बचत और उत्सर्जन में कमी पर सख्त प्रावधानों वाले कई नए मुक्त व्यापार समझौतों (एफटीए) पर हस्ताक्षर किए हैं। यह एक तत्काल आवश्यकता है: उद्यम और कृषि जो वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में गहराई से भाग लेना चाहते हैं, उन्हें केवल उत्पादन तक ही सीमित नहीं रहना चाहिए, बल्कि स्वचालन तकनीक, आधुनिक प्रबंधन, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और "हरित" एवं टिकाऊ मानकों को पूरा करने में भारी निवेश करना होगा। थान होआ में, ऐसे अग्रणी मॉडल रहे हैं जिन्होंने सक्रिय रूप से और सफलतापूर्वक इस प्रवृत्ति को अपनाया है।

विनाग्रीन निवेश और विकास संयुक्त स्टॉक कंपनी में उच्च गुणवत्ता वाली कृषि प्रसंस्करण लाइन का संचालन।

विनाग्रीन इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी 6.5 हेक्टेयर क्षेत्र में एक उच्च-गुणवत्ता वाली कृषि प्रसंस्करण फैक्ट्री चला रही है, जिसकी क्षमता प्रति वर्ष 1,00,000 टन चावल उत्पादन की है। इसके उत्पाद जर्मनी और जापान के निर्यात मानकों पर खरे उतरे हैं। चीन, अमेरिका, मध्य पूर्व, जापान और यूरोपीय संघ में बाज़ार का विस्तार करने के उद्देश्य से, दूसरे चरण में 5,000 टन पोषणयुक्त अनाज पाउडर और चावल के केक, सेंवई, इंस्टेंट नूडल्स जैसे गहन प्रसंस्कृत उत्पादों का उत्पादन किया जा रहा है।

विनाग्रीन इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष, श्री दो मिन्ह थुई ने कहा: "हम सभी डेटा प्रबंधन सॉफ़्टवेयर को एक ही प्लेटफ़ॉर्म पर संचालित करते हैं। तापमान सेंसर, उपस्थिति पहचान, स्वचालित पैकेजिंग, बिक्री और ग्राहक परामर्श की एआई-आधारित प्रणाली ने ग्राहकों के साथ प्रतिक्रिया और बातचीत की दक्षता को तीन गुना बढ़ाने में मदद की है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि डिजिटल परिवर्तन और हरित परिवर्तन रणनीति को क्षेत्र उत्पादन से लेकर प्रसंस्करण, संरक्षण और वितरण तक हर जगह लागू किया गया है।"

लाम सोन शुगरकेन जॉइंट स्टॉक कंपनी (लासुको) में, हरित तकनीक कच्चे माल वाले क्षेत्रों और कारखानों के प्रबंधन की "कुंजी" बन गई है। कंपनी वर्तमान में गन्ना क्षेत्रों का सटीक प्रबंधन करने के लिए रिमोट सेंसिंग और जीआईएस तकनीक का उपयोग कर रही है, कीटनाशकों के छिड़काव के लिए ड्रोन का उपयोग कर रही है, जिससे श्रम की बचत होती है और किसानों के स्वास्थ्य की रक्षा होती है। चावल उत्पादन में, लासुको किसानों के साथ मिलकर आर्द्रता और तापमान मापने, सिंचाई और स्वचालित निषेचन को नियंत्रित करने के लिए एक सेंसर प्रणाली स्थापित करती है; और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन डेटा एकत्र करने के लिए एआई का उपयोग करती है। कारखानों में, कच्चे माल की सेंसर प्रणाली और भंडारण साइलो श्रम लागत को काफी कम करने और प्रबंधन दक्षता में सुधार करने में मदद करते हैं।

विशेष रूप से, लासुको और उसके अंतर्राष्ट्रीय साझेदार थान होआ गन्ना खेतों में कार्बन क्रेडिट ज़ोन लागू कर रहे हैं। उम्मीद है कि इस वर्ष की चौथी तिमाही में, उद्यम को वेरा द्वारा मान्यता प्राप्त पहला कार्बन क्रेडिट प्राप्त होगा, जो वियतनामी गन्ना उद्योग के लिए वैश्विक स्वैच्छिक कार्बन क्रेडिट बाजार में भाग लेने के लिए एक कदम होगा, और साथ ही इस मॉडल का विस्तार चावल क्षेत्रों तक भी होगा। केवल क्रेडिट तक ही सीमित नहीं, लासुको और उसके साझेदारों ने अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुसार एक एमआरवी प्रणाली (मापन - रिपोर्टिंग - सत्यापन) भी बनाई है, जिससे कच्चे माल वाले क्षेत्रों से कारखानों तक आपूर्ति श्रृंखला का अनुकूलन हुआ है, और पारदर्शी रूप से हरित निर्यात मानकों का पता लगाया जा रहा है और उन्हें पूरा किया जा रहा है।

लासुको के एक प्रतिनिधि के अनुसार, कंपनी लगातार तीन स्तंभों पर काम करती है: तकनीक - लोग - शासन मॉडल। इसका लक्ष्य किसानों को उत्पादकों से "कार्बन प्रबंधकों" में बदलना है - ऐसे विषय जो सीधे हरित मूल्य का सृजन करते हैं और वियतनाम के शुद्ध शून्य उत्सर्जन लक्ष्य में योगदान करते हैं।

कृषि में अपार संभावनाओं के साथ, थान होआ में वर्तमान में इस क्षेत्र में लगभग 1,450 उद्यम कार्यरत हैं। हालाँकि, कार्यात्मक क्षेत्र के एक सर्वेक्षण के अनुसार, वास्तविकता यह दर्शाती है कि 70% से अधिक उद्यम डीबीआई डिजिटल परिवर्तन पैमाने (प्रारंभिक और विकासशील चरण) के केवल स्तर 1-2 पर ही हैं। बहुत कम उद्यम स्तर 3-5 (विकास - पूर्णता - नेतृत्व) तक पहुँच पाते हैं। हरित परिवर्तन और वृत्ताकार आर्थिक मॉडल को अपनाने वाले उद्यमों की दर अभी भी काफी कम है, केवल 20% से कम और मुख्य रूप से कुछ बड़े उद्यमों तक ही सीमित है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, पर्यावरण प्रदूषण, भूमि और जल की बर्बादी अभी भी प्रमुख मुद्दे हैं। उत्पादन में प्रौद्योगिकी के प्रबंधन और अनुप्रयोग में उचित निवेश नहीं हुआ है। हरित परिवर्तन अभी भी जागरूकता के प्रारंभिक चरण में है, व्यापक रूप से नहीं फैला है, और इस प्रक्रिया को बढ़ावा देने के लिए एक पूर्णतः सहायक पारिस्थितिकी तंत्र का अभाव है। इसलिए, कृषि व्यवसाय समुदाय को डिजिटल परिवर्तन, हरित परिवर्तन और नवाचार को बढ़ावा देने के लिए मार्गदर्शन, सहयोग और व्यावहारिक समाधानों की सख्त आवश्यकता है।

डिजिटल परिवर्तन, हरित परिवर्तन और नवाचार पर अभिविन्यास थान होआ प्रांतीय योजना में 2021-2030 की अवधि के लिए निर्दिष्ट किया गया है, जिसमें 2045 तक का दृष्टिकोण है, जो उच्च तकनीक, पारिस्थितिक, जैविक कृषि के विकास की पहचान करता है और व्यापक डिजिटल परिवर्तन से जुड़ा है। इसलिए, आने वाले समय में, डिजिटल परिवर्तन, हरित परिवर्तन और नवाचार के क्षेत्र से संबंधित नीतियों को आगे बढ़ाने की जरूरत है, जिससे व्यवसायों और किसानों के लिए हरित उत्पादन मॉडल में भाग लेने के लिए एक कानूनी गलियारा और मजबूत प्रोत्साहन तंत्र तैयार हो सके। व्यावसायिक पक्ष पर, उत्पादकता में सुधार, उत्सर्जन को कम करने और मूल्य बढ़ाने के लिए व्यवस्थित निवेश के साथ प्रौद्योगिकी को एक स्तंभ माना जाना चाहिए। इसके साथ ही, लोगों - विशेष रूप से किसानों - को परिवर्तन प्रक्रिया का केंद्र बनने की जरूरत है,

लेख और तस्वीरें: तुंग लाम

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/xanh-hoa-nong-nghiep-de-canh-tranh-toan-cau-261146.htm