एसटी25 चावल और वियतनामी कृषि पारिस्थितिकी तंत्र की ब्रांडिंग की कहानी

7वें वैश्विक चावल व्यापार सम्मेलन में एसटी25 चावल की जीत से न केवल तीसरी बार वियतनामी चावल को "विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल" का खिताब मिला है, बल्कि इससे राष्ट्रीय कृषि उत्पाद ब्रांड के निर्माण की यात्रा पर एक व्यापक परिप्रेक्ष्य भी खुलता है।

श्री दो हा नाम (बाएं) और श्री हो क्वांग कुआ (दाएं) 2025 में विश्व के सर्वोत्तम चावल का प्रतीक चिन्ह खुशी-खुशी उठाते हुए। फोटो: योगदानकर्ता/baohaiphong.vn

सोक ट्रांग चावल के अंतर्राष्ट्रीय स्तर तक पहुंचने से लेकर व्यापक ब्रांडिंग की अवधारणा तक, एसटी25 वैश्विक प्रतिस्पर्धा के युग में संपूर्ण वियतनामी कृषि पारिस्थितिकी तंत्र के मूल्य को बढ़ाने की रणनीति का एक विशिष्ट प्रतीक बन रहा है।

इस विशेष कार्यक्रम के अवसर पर, वियतनाम समाचार एजेंसी के संवाददाताओं ने ब्रांड विशेषज्ञ वु झुआन ट्रुओंग - ब्रांड और प्रतिस्पर्धात्मकता रणनीति अनुसंधान संस्थान (बीसीएसआई) के सलाहकार बोर्ड के सदस्य के साथ एक साक्षात्कार किया, जिनके पास वैश्विक एकीकरण के संदर्भ में वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए ब्रांडिंग रणनीतियों पर कई वर्षों का अनुसंधान और परामर्श है।

"एसटी25 विश्व की भोजन मेज पर वियतनाम का ब्रांड पासपोर्ट है"

वियतनाम के लिए इसका क्या अर्थ है कि वर्तमान प्रतिस्पर्धात्मक संदर्भ में ST25 चावल "विश्व का सर्वोत्तम चावल" का खिताब जीतता जा रहा है?

एसटी25 को लगातार मिल रहा "विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल" का खिताब न केवल सोक ट्रांग के चावल उत्पादकों के लिए गौरव की बात है, बल्कि वियतनाम के राष्ट्रीय ब्रांड के लिए एक "स्वर्णिम प्रमाणपत्र" जैसा भी है। एफएओ के अनुसार, 2025 तक, वैश्विक चावल निर्यात बाजार 56 मिलियन टन से अधिक हो जाएगा, और वियतनाम अभी भी दुनिया के शीर्ष 3 सबसे बड़े निर्यातक देशों में अपना स्थान बनाए रखेगा। इस लिहाज से, एसटी25 का कंबोडिया के साथ सर्वोच्च स्थान साझा करना एक दोहरी उपलब्धि है: गुणवत्ता में जीत और ब्रांड के मामले में जीत।

अगर थाईलैंड के पास अपनी पहचान बनाने के लिए चमेली चावल है, तो वियतनाम के पास राष्ट्रीय गौरव को दर्शाने के लिए ST25 है। मैं अक्सर मज़ाक में कहता हूँ: "ST25 चावल वियतनाम का सॉफ्ट पासपोर्ट है - सुगंधित, चिपचिपा, और एक वैश्विक ब्रांड पहचान रखता है।"

तीन स्तंभ जिन्होंने ST25 चमत्कार का निर्माण किया

आपके अनुसार, वे कौन से कारक हैं जो ST25 को वर्षों से अपनी स्थिति और उत्कृष्ट गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करते हैं?

ST25 को सफल बनाने में तीन स्वर्णिम स्तंभ हैं: पहला, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के संदर्भ में। ST25, हो क्वांग कुआ - ट्रान टैन फुओंग - गुयेन थी थू हुआंग नामक वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा 25 से अधिक वर्षों के शोध का क्रिस्टलीकरण है। चावल की इस किस्म में लवणता को सहने, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने, कीटों और बीमारियों का प्रतिरोध करने और स्थिर पैदावार देने की क्षमता है - जो मेकांग डेल्टा में एक बड़ा लाभ है। दूसरा है बंद मूल्य श्रृंखला। VietGAP/GlobalGAP मानकों के अनुसार खेती से लेकर ISO 22000:2018 और HACCP का अनुपालन करने वाली उत्पादन प्रक्रियाओं तक, ST25 चावल के प्रत्येक बैग पर एक QR कोड ट्रेसेबिलिटी सिस्टम के साथ पारदर्शिता सुनिश्चित करता है। यह एकरूपता उपभोक्ताओं के लिए पारदर्शिता और मजबूत विश्वास सुनिश्चित करती है। तीसरा है बौद्धिक संपदा संरक्षण। 2020 में अमेरिका में "देर से पंजीकरण" के सबक के बाद, ओंग कुआ ST25 चावल ब्रांड को अब अमेरिका, जापान और यूरोपीय संघ सहित 36 देशों में संरक्षित किया गया है। यह वह "कानूनी कवच" है जो जोखिमपूर्ण वैश्विक व्यापार वातावरण में वियतनामी ब्रांडों की रक्षा करता है।

उत्पाद ब्रांड से राष्ट्रीय ब्रांड तक

ST25 चावल। फोटो: बाओ एन/टिन टुक अख़बार

आपके अनुसार, एसटी25 की जीत के बाद यह सफलता वियतनामी चावल उद्योग के लिए क्या अवसर खोलेगी?

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ST25 वियतनाम को कृषि उत्पादों के निर्यात से ब्रांडों के निर्यात की ओर बढ़ने में मदद कर रहा है। कम से कम तीन अवसर देखे जा सकते हैं: पहला, उच्च-स्तरीय खंड को पुनः स्थापित करना: "टन के हिसाब से बिक्री" से "ब्रांड के हिसाब से बिक्री" की ओर, ब्रांड की बदौलत वियतनामी चावल का मूल्य 650 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से बढ़कर 1,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से अधिक हो सकता है। दूसरा, यूरोपीय संघ, जापान, संयुक्त अरब अमीरात और उत्तरी अमेरिका में उच्च-स्तरीय बाजार का विस्तार करना है, जहाँ उपभोक्ता ESG-मानक कृषि उत्पादों के लिए भुगतान करने को तैयार हैं। तीसरा, "चावल का एक दाना - एक वियतनामी कहानी" के मॉडल से कृषि उत्पादों के माध्यम से वियतनामी सांस्कृतिक मूल्यों का प्रसार करना, वैश्विक उपभोक्ताओं के लिए भावनाएँ और विश्वास पैदा करना। चावल का प्रत्येक दाना केवल खाने के लिए ही नहीं है, बल्कि भूमि, लोगों और रचनात्मकता की एक कहानी भी समेटे हुए है। दूसरे शब्दों में, ST25 "मेड बाय वियतनाम" का प्रतीक बन गया है - एक ऐसा उत्पाद जिस पर वियतनामी बुद्धिमत्ता का प्रतीक, "मेड इन वियतनाम" अंकित है।

टिकाऊ और लाभदायक वियतनामी चावल के लिए समाधान

व्यावसायिक दृष्टिकोण से, ST25 का लाभ उठाने और वियतनामी चावल की स्थिति को मजबूत करने के लिए आप क्या समाधान प्रस्तावित करते हैं?

वियतनामी चावल को "विश्व में सर्वश्रेष्ठ" और "विश्व में सर्वाधिक बिकने वाला" बनाने के लिए, समाधानों के 5 समूहों को समकालिक रूप से तैनात करना आवश्यक है:

इसका उद्देश्य "थाई होम माली राइस" मॉडल का अनुसरण करते हुए, समान पहचान और गुणवत्ता मानकों के साथ, वियतनामी चावल के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड रणनीति तैयार करना है। इसके अलावा, इसका उद्देश्य डिजिटल तकनीक और ब्लॉकचेन का उपयोग करके मूल स्रोत का पता लगाना है ताकि खेत से लेकर खाने तक की प्रक्रिया में उपभोक्ताओं के लिए पारदर्शिता बढ़ाई जा सके।

इसके साथ ही, हरित कृषि का विकास, ईएसजी मानक और यूरोपीय संघ के सीबीएएम मानकों को पूरा करने के लिए कार्बन उत्सर्जन में कमी भी शामिल है। साथ ही, हम "ब्रांड चोरी" से बचने के लिए चावल की अन्य प्रमुख किस्मों के लिए अंतर्राष्ट्रीय ट्रेडमार्क सुरक्षा पंजीकृत करते हैं। इसके साथ ही, हम डिजिटल मीडिया और सीमा-पार ई-कॉमर्स में निवेश करते हैं, जिससे ब्रांड की कहानी "वियतनामी चावल के खेतों से लेकर दुनिया के खाने की मेज़ों तक" पहुँचती है।

मैं अक्सर मजाक करता हूं: "पहले हम परीक्षा देने के लिए सूटकेस में चावल लेकर आते थे, अब हमें बेचने के लिए अपने ब्रांड लाने पड़ते हैं।"

केवल चावल ही नहीं - पूरे वियतनामी कृषि पारिस्थितिकी तंत्र को ब्रांडेड करने की आवश्यकता है

एसटी25 चावल की विशेषता यह है कि इसके दाने लंबे, गोल और सुनहरे पीले रंग के होते हैं। जैविक एसटी25 चावल उत्पादन का मॉडल बहुत सकारात्मक परिणाम दे रहा है, कई किसानों ने कटाई शुरू कर दी है, और अनुमानित उपज लगभग 5-5.5 टन/हेक्टेयर है। फोटो: मान्ह लिन्ह/टिन टुक समाचार पत्र

आपकी राय में, चावल के अलावा अन्य कृषि उद्योगों को अपनी अंतर्राष्ट्रीय स्थिति सुधारने के लिए क्या करना चाहिए?

सबसे महत्वपूर्ण बात है मूल्य-श्रृंखला संबंधी सोच और समकालिक ब्रांडिंग। कॉफ़ी, काली मिर्च, काजू और फलों जैसी वस्तुओं को कच्चे माल के निर्यात से हटकर ब्रांडेड परिष्कृत उत्पादों की ओर रुख करना होगा। साथ ही, व्यवसायों - अनुसंधान संस्थानों - कच्चे माल वाले क्षेत्रों को आपस में मिलकर "क्षेत्रीय विशिष्ट ब्रांड समूह" बनाने होंगे।

इसके अलावा, हम प्रतिष्ठा बढ़ाने के लिए "डाक लाक कॉफी", "बेन ट्रे नारियल" या "मेकांग झींगा" जैसे अंतर्राष्ट्रीय भौगोलिक संकेतकों के पंजीकरण को बढ़ावा दे रहे हैं।

इसके साथ ही हरित विकास को टिकाऊ ब्रांडिंग के साथ जोड़ना भी जरूरी है, क्योंकि वैश्विक उपभोक्ता ईएसजी और "जिम्मेदार कृषि" में तेजी से रुचि ले रहे हैं।

यदि प्रत्येक कृषि उत्पाद एक सांस्कृतिक राजदूत है, तो ST25 वियतनाम का "हरित कूटनीति राजदूत" है, जो वियतनामी कॉफी, समुद्री भोजन और फलों के लिए विश्व बाजार में आत्मविश्वास से प्रवेश करने का मार्ग प्रशस्त करता है।

धन्यवाद!

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-st25-va-cau-chuyen-thuong-hieu-hoa-he-sinh-thai-nong-san-viet-20251118162857077.htm