कॉफी की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, रोबस्टा रिकॉर्ड ऊंचाई पर है; नए फसल सीजन में प्रवेश करते समय क्या ध्यान रखना चाहिए?

अकेले अगस्त 2024 में, वियतनाम की कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 5,278 USD/टन तक पहुँच गया, जो जुलाई 2024 की तुलना में 6.6% और अगस्त 2023 की तुलना में 72.9% की वृद्धि है। 2024 के पहले 8 महीनों में, वियतनाम की कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 3,800 USD/टन तक पहुँच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 54.3% की वृद्धि है।

आज 26 सितंबर 2024 को कॉफ़ी की कीमत

दोनों वायदा एक्सचेंजों पर विश्व कॉफी की कीमतों में लगातार वृद्धि जारी रही, रोबस्टा में इस सप्ताह लगातार तीसरी बार वृद्धि हुई और यह लगभग 5,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गई।

आज, 26 सितंबर को, घरेलू कॉफ़ी की कीमतें 120,800 से 122,000 VND/किग्रा के बीच हैं। बाज़ार में उतार-चढ़ाव जारी है, और कम आपूर्ति के कारण कॉफ़ी का व्यापार काफ़ी शांत है।

विश्लेषकों ने कहा कि बाज़ार को प्रभावित करने वाले कई कारकों के कारण, इस सप्ताह की शुरुआत से ही वैश्विक कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि हुई है। इनमें ब्राज़ील और वियतनाम जैसे प्रमुख उत्पादक देशों में प्रतिकूल मौसम की चिंताएँ भी शामिल हैं, जो आपूर्ति पर दबाव डाल रही हैं, जिससे न केवल अल्पावधि में बल्कि अन्य समय में भी कीमतों में वृद्धि हो रही है। रोबोबैंक ने अभी कहा है कि ब्राज़ील में अत्यधिक शुष्क स्थिति में कोई सुधार नहीं हुआ है और बारिश से पहले एक और शुष्क सप्ताह का अनुमान है। अप्रैल से ब्राज़ील में बारिश लगातार औसत से कम रही है, जिससे कॉफ़ी के पेड़ों को महत्वपूर्ण पुष्पन अवस्था के दौरान काफ़ी नुकसान हुआ है, जिससे देश की 2025/26 अरेबिका फसल की संभावनाएँ कम हो गई हैं।

ब्राज़ील की 2024/25 कॉफ़ी की फ़सल पूरी हो चुकी है और निर्यात शिपमेंट ग्राहकों तक पहुँचाए जा रहे हैं। लेकिन शीर्ष उत्पादक और निर्यातक देशों में रसद संबंधी अड़चनें हाजिर बाज़ार में माँग में वृद्धि का कारण बनी हुई हैं।

लाल सागर के बंदरगाहों में भीड़भाड़ के कारण परिवहन में कठिनाई की चिंता, तथा कमजोर अमेरिकी डॉलर, कॉफी की कीमतों को बढ़ाने वाले कारक हैं।

आज, 26 सितम्बर को, कुछ प्रमुख क्रय स्थानों पर घरेलू कॉफी की कीमतें तेजी से बढ़कर 1,200 VND/किग्रा हो गईं।

वर्ल्ड एंड वियतनाम के अनुसार, 25 सितंबर को कारोबारी सत्र के अंत में, ICE फ्यूचर्स यूरोप लंदन पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में तेज़ी से वृद्धि हुई। नवंबर 2024 में डिलीवरी अवधि 134 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 5,446 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। जनवरी 2025 में डिलीवरी अवधि 117 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 5,152 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। औसत कारोबार की मात्रा कम थी।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें बढ़ीं, दिसंबर 2024 की डिलीवरी अवधि में 1.30 सेंट की वृद्धि हुई और यह 269.1 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। वहीं, मार्च 2025 की डिलीवरी अवधि में 1 सेंट की वृद्धि हुई और यह 266.85 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। कारोबार की मात्रा औसतन उच्च रही।

आज, 26 सितंबर को, कुछ प्रमुख खरीदारी क्षेत्रों में घरेलू कॉफ़ी की कीमतें तेज़ी से बढ़कर 1,200 VND/किग्रा हो गईं। इकाई: VND/किग्रा

औसत मूल्य	मध्यम
USD/VND विनिमय दर	24,420	+ 70
डाक लाक	122,000	+ 1,200
लाम डोंग	121,000	+ 1,000
जिया लाई	120,800	0
डाक नॉन्ग	122,000	+1,200

(स्रोत: giacaphe.com

सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, 2024 के पहले 8 महीनों में, वियतनाम ने 1.06 मिलियन टन कॉफी का निर्यात किया, जिसका मूल्य 4.01 बिलियन अमरीकी डॉलर था, जो मात्रा में 12.1% कम है, लेकिन निर्यात कीमतों में तेज वृद्धि के कारण पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मूल्य में 35.6% अधिक है।

दुनिया में रोबस्टा कॉफ़ी का सबसे बड़ा उत्पादक होने के नाते, जो वैश्विक आपूर्ति का एक-तिहाई हिस्सा है, वियतनाम के उत्पादन और आपूर्ति में उतार-चढ़ाव का वैश्विक कॉफ़ी बाज़ार पर गहरा प्रभाव पड़ता है। वियतनाम के घटते उत्पादन ने अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में रोबस्टा कॉफ़ी की कमी को बढ़ावा दिया है और बाज़ार की कीमतों में बढ़ोतरी की है।

वर्तमान में, रोबस्टा कॉफ़ी की वैश्विक कीमत 5,446 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई है, जो एक रिकॉर्ड ऊँचाई है। इससे मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में नई फसल की कटाई की तैयारी के दौरान कॉफ़ी की कीमतों को अभूतपूर्व ऊँचाई तक पहुँचने में मदद मिलेगी।

वर्तमान में, देश में कॉफ़ी नए कटाई के मौसम में प्रवेश करने की तैयारी कर रही है। विशेषज्ञों का सुझाव है कि लोगों को प्रसंस्करण, सुखाने और सुखाने की सुविधाओं को अच्छी तरह से तैयार करना चाहिए ताकि प्रतिकूल मौसम की स्थिति में कॉफ़ी बीन्स को सर्वोत्तम तरीके से संरक्षित किया जा सके। कच्ची कॉफ़ी की कटाई से स्वच्छ कॉफ़ी का उत्पादन कम हो सकता है और लंबे समय में वियतनामी कॉफ़ी की प्रतिष्ठा प्रभावित हो सकती है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/ca-phe-gia-hom-nay-2692024-ca-phe-gia-tiep-tuc-leo-thang-robusta-cao-ky-luc-can-luu-y-gi-khi-vao-nien-vu-thu-harch-moi-287703.html