कृषि उत्पाद की कीमतें आज 18 अगस्त, 2025: कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी है, आपूर्ति मांग को पूरा नहीं कर सकती; अमेरिका से 20% पारस्परिक कर से पहले व्यवसायों को क्या करना चाहिए?

विश्व और वियतनाम समाचार पत्र आज, 18 अगस्त, 2025 को कृषि उत्पाद की कीमतों को अपडेट करते हैं, कॉफी की कीमतें, काली मिर्च की कीमतें, कोको की कीमतें, रबर की कीमतें... अंतर्राष्ट्रीय और घरेलू बाजारों में कारोबार:

आज की कॉफ़ी की कीमत 18/8/2025

विश्व में कॉफ़ी की कीमतें आसमान छू गईं।

सिर्फ़ एक हफ़्ते बाद, अरेबिका कॉफ़ी की क़ीमत में 10.4% और रोबस्टा की क़ीमत में 18% की बढ़ोतरी हुई। कॉफ़ी की क़ीमतों को प्रभावित करने वाले सकारात्मक बुनियादी कारकों में पिछले हफ़्ते की शुरुआत में ब्राज़ील में पाला पड़ने के साथ प्रतिकूल मौसम, अमेरिका की पारस्परिक कर नीति के प्रभाव के कारण ब्राज़ील से कॉफ़ी निर्यात में भारी गिरावट और कम कॉफ़ी भंडार शामिल हैं।

इस प्रकार, पिछले सप्ताह कॉफ़ी की कीमतें दो महीने के उच्चतम स्तर पर पहुँच गईं। इस तेजी के पीछे तकनीकी खरीदारी और अल्पकालिक मुनाफ़ाखोरी का भी हाथ बताया जा रहा है, जिससे यह तेजी हाल के दिनों में अपने उच्चतम स्तर पर पहुँच गई।

पिछले सप्ताह, सितंबर 2025 में डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफी की कीमत में 640 USD/टन की वृद्धि हुई; सितंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी की कीमत में 34 सेंट/पाउंड की वृद्धि हुई; लंदन में वृद्धि के साथ, घरेलू कॉफी में औसतन 13,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई।

आईसीई के भंडार में गिरावट से अरेबिका की कीमतों को समर्थन मिल रहा है। आईसीई द्वारा ट्रैक किए गए अरेबिका भंडार शुक्रवार को एक साल से भी ज़्यादा के निचले स्तर 731,739 बैग पर आ गए। आईसीई रोबस्टा भंडार शुक्रवार को तीन हफ़्ते के निचले स्तर 6,907 लॉट पर आ गया, जो 28 जुलाई के 7,029 लॉट के दो साल के उच्चतम स्तर से थोड़ा कम है।

आज 18 अगस्त 2025 को कॉफी की कीमत 116,800 - 117,500 VND/किलोग्राम के बीच है।

घरेलू स्तर पर, 2024-2025 की कॉफ़ी फसल (अक्टूबर 2024 से सितंबर 2025 तक) ऐतिहासिक उपलब्धियों के साथ अपने अंतिम चरण में प्रवेश कर रही है। इस फसल का निर्यात मूल्य लगभग 8 बिलियन अमेरिकी डॉलर होने का अनुमान है, जो कॉफ़ी उद्योग में अब तक का सर्वोच्च स्तर है।

रिकॉर्ड तोड़ कारोबार आंशिक रूप से पिछले साल के अंत में हुए अनुबंधों के कारण है, जब आपूर्ति की कमी के कारण दुनिया भर में कॉफ़ी की कीमतें ऐतिहासिक ऊँचाई पर थीं। पिछले 10 वर्षों में, बेहतर उत्पादन प्रक्रियाओं ने वियतनामी रोबस्टा बीन्स को बेहतर गुणवत्ता प्रदान करने में मदद की है, जिससे वे वैश्विक रोस्टरों के लिए सर्वोच्च प्राथमिकता बन गए हैं और कई अन्य देशों की तुलना में अधिक कीमत प्राप्त कर रहे हैं।

इस सप्ताह बाजार पर टिप्पणी करते हुए विशेषज्ञों ने कहा कि तकनीकी रूप से, यदि सितंबर में लंदन के बाजार में रोबस्टा कॉफी की कीमत 4,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से ऊपर बनी रहती है, तो यह स्पष्ट संकेत है कि कीमतों में बढ़ोतरी का रुझान जारी रहेगा।

पिछले सप्ताह के सत्र (16 अगस्त) के अंत में घरेलू कॉफी की कीमतों में प्रमुख क्रय स्थानों में 3,000 - 3,400 VND/किग्रा की तेजी से वृद्धि जारी रही।

कॉफी की कीमत	मध्यम
USD/VND विनिमय दर	26,060	+ 10
डाक लाक	117,300	+ 2,500
लाम डोंग	116,800	+ 2.00
जिया लाई	117,200	+ 2,600
डाक नॉन्ग	117,500	+ 2.00

( इकाई: VND/किग्रा) (स्रोत: giacaphe.com)

विश्व और वियतनाम समाचार पत्र के अनुसार, सप्ताहांत (15 अगस्त) के कारोबारी सत्र के अंत में, आईसीई फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में तेज़ी से वृद्धि जारी रही। सितंबर 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 117 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 4,201 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। नवंबर 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 115 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 4,067 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। औसत कारोबार की मात्रा अधिक थी।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि जारी रही, सितंबर 2025 डिलीवरी वायदा 15.15 सेंट बढ़कर 341.65 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रहा है। नवंबर 2025 डिलीवरी वायदा 15.50 सेंट बढ़कर 334.20 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रहा है। औसत ट्रेडिंग वॉल्यूम अधिक है।

कृषि उत्पाद की कीमतें आज 18 अगस्त, 2025: कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी है, आपूर्ति मांग को पूरा नहीं कर सकती; अमेरिका से 20% पारस्परिक कर से पहले व्यवसायों को क्या करना चाहिए?

काली मिर्च की आज की कीमत 18/8/2025

घरेलू काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि होने की संभावना है।

आज, 18 अगस्त को काली मिर्च की कीमत 140,000 - 143,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है, ऐसी स्थिति में जब आपूर्ति मांग को पूरा नहीं कर पा रही है।

उद्योग विशेषज्ञों का विश्लेषण है कि हाल ही में व्यवसाय बड़े पैमाने पर काली मिर्च का आयात कर रहे हैं, क्योंकि हमारे देश में स्टॉक और फसल उत्पादन निर्यात मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

डाक लाक प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 143,000 VND/किलोग्राम है।

डाक नॉन्ग क्षेत्र (लाम डोंग प्रांत) में आज काली मिर्च की कीमत 143,000 VND/किलोग्राम है।

जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 141,000 VND/किलोग्राम है।

इस बीच, डोंग नाई में आज काली मिर्च की कीमत 141,000 VND/किलोग्राम है।

बा रिया - वुंग ताऊ क्षेत्र (हो ची मिन्ह सिटी) में आज काली मिर्च की कीमत 141,000 VND/किलोग्राम है।

बिन्ह फुओक क्षेत्र (डोंग नाई प्रांत) में आज काली मिर्च की कीमत 140,000 VND/किलोग्राम है।

वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन (वीपीएसए) ने कहा कि उद्योग में कई निर्यात व्यवसायों को स्वास्थ्य प्रमाण पत्र (एचसी) प्रक्रियाओं में समस्याओं के कारण अपने ऑर्डर में देरी हो रही है।

उपरोक्त स्थिति का सामना करते हुए, वीपीएसए ने सिफारिश की है कि सरकार, स्वास्थ्य मंत्रालय और संबंधित एजेंसियां ​​भीड़भाड़ के मामलों को तत्काल संभालें, और साथ ही एकीकृत निर्देश जारी करें ताकि व्यवसाय अंतरराष्ट्रीय ग्राहकों के लिए दस्तावेजों को तुरंत पूरा कर सकें।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन द्वारा 16 अगस्त को 7:59 बजे अद्यतन की गई विश्व काली मिर्च की नवीनतम कीमतें :

बाज़ार	USD/टन	वीएनडी/किग्रा
इंडोनेशियाई - काली मिर्च	7,208	190,652
इंडोनेशियाई - सफेद मिर्च	10,076	266,511
ब्राज़ीलियाई काली मिर्च ASTA 570	5,850	154,733
मलेशिया - काली मिर्च ASTA	9,400	248,630
मलेशिया - सफेद मिर्च ASTA	12,700	335,915
वियतनाम - काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर	6,240	165,048
वियतनाम - काली मिर्च 550 ग्राम/लीटर	6,370	168,487
वियतनाम - सफेद मिर्च ASTA	8,950	236,728

कोको की आज की कीमत 18/8/2025

लंदन और न्यूयॉर्क एक्सचेंजों पर विश्व कोको की कीमतें 18 अगस्त को 9:50 बजे अपडेट की गईं। (इकाई: USD/टन)

लंदन स्टॉक एक्सचेंज में कोको की कीमतों का कारोबार

अवधि	मिलान मूल्य	परिवर्तन	उच्चतम	सबसे कम	द्रव्यमान	खुला	कल	खुला अनुबंध
09/25	5604	+170.30%	5643+56	5503-84	1133	5601	5587	18794
12/25	5551	-19-0.34%	5609+39	5454-116	4367	5609	5570	41543
03/26	5459	-20-0.37%	5500+21	5371-108	3399	5479	5479	36170
05/26	5411	-25-0.46%	5455+19	5329-107	1992	5455	5436	16535

न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में कोको की कीमतें

अवधि	मिलान मूल्य	परिवर्तन	उच्चतम	सबसे कम	द्रव्यमान	खुला	कल	खुला अनुबंध
09/25	8219	-347-4.05%	8317-249	8115-451	2192	8172	8566	8341
12/25	8281	-277-3.24%	8369-189	8129-429	8497	8229	8558	50497
03/26	7982	-237-2.88%	8051-168	7840-379	3896	7920	8219	23845
05/26	7844	-20-0.25%	7925+61	7723-141	1601	7864	7864	9456
नकद	8219	-5-0.06%	8219-5	8219-5	0	8219	8224	0

रबर की आज की कीमत 18/8/2025

टोक्यो, शंघाई, सिंगापुर में विश्व रबर की कीमतें 18 अगस्त को 9:50 बजे अपडेट की गईं:

RSS3 रबर की कीमत टोकॉम फ्लोर पर - टोक्यो

अवधि	मिलान मूल्य	परिवर्तन	उच्चतम	सबसे कम	द्रव्यमान	खुला	कल	खुला अनुबंध
08/25	330.30	+10.30%	331.40+2.10	324.60-4.70	48	330.00	329.30	131
09/25	324.10	+2,600.81%	324.10+2.60	323.10+1.60	44	323.10	321.50	126
10/25	325.70	+3,701.15%	325.70+3.70	321.80-0.20	48	325.00	322.00	130
11/25	319.60	+0.800.25%	319.60+0.80	319.60+0.80	1	319.60	318.80	483
12/25	319.00	+0.300.09%	320.40+1.70	319.00+0.30	9	319.90	318.70	549

SHFE - शंघाई प्राकृतिक रबर फर्श की कीमत

अवधि	मिलान मूल्य	परिवर्तन	उच्चतम	सबसे कम	द्रव्यमान	खुला	कल	खुला अनुबंध
07/25	13910	-55-0.39%	13995+30	13845-120	249	13975	13965	477
08/25	13980	-40-0.29%	14060+40	13900-120	151	14015	14020	556
09/25	13985	-60-0.43%	14080+35	13925-120	241709	14040	14045	155148
10/25	13995	-85-0.60%	14095+15	13940-140	170	14075	14080	357
11/25	14005	-45-0.32%	14085+35	13935-115	1926	14045	14050	6384

SGX पर TSR20 रबर की कीमत - सिंगापुर

अवधि	मिलान मूल्य	परिवर्तन	उच्चतम	सबसे कम	द्रव्यमान	खुला	कल	खुला अनुबंध
09/25	171.50	+0.200.12%	172.00+0.70	169.90-1.40	76	170.80	171.30	2755
10/25	172.50	+0.300.17%	173.00+0.80	170.90-1.30	372	172.00	172.20	15529
11/25	172.90	+0.100.06%	173.50+0.70	171.50-1.30	641	172.60	172.80	14017
12/25	173.90	+0.300.17%	174.10+0.50	172.20-1.40	204	173.20	173.60	8572
01/26	174.20	+0.200.11%	174.20+0.20	172.70-1.30	115	173.40	174.00	6368

आयात और निर्यात बाजार की जानकारी

“अमेरिका से 20% पारस्परिक कर के साथ क्या करना है - वियतनामी उद्यमों के लिए विशिष्ट प्रभाव और प्रतिक्रिया समाधान?” यह विषय है 16 अगस्त को हो ची मिन्ह सिटी बिजनेस एसोसिएशन (एचयूबीए) द्वारा आयोजित टॉक शो का।

इस आयोजन में भाग लेने वाले सैकड़ों व्यवसायों की टिप्पणियों के अनुसार, बाज़ार की वास्तविकता दर्शाती है कि कठिनाइयाँ मौजूद हैं। हालाँकि, समस्या को दूसरे दृष्टिकोण से देखें तो, अमेरिका की 20% पारस्परिक कर नीति को गहन एकीकरण के दौर में वियतनामी व्यवसायों के धैर्य की "परीक्षा" माना जा रहा है। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि कठिनाइयों के बीच, अगर चुनौतियों को अवसरों में बदला जा सके, आंतरिक शक्ति को बढ़ाया जा सके और बाज़ार में विविधता लाई जा सके, तो न केवल व्यवसायों को तात्कालिक संकट से उबरने में मदद मिल सकती है, बल्कि दीर्घकालिक विकास की नींव भी रखी जा सकती है।

वैश्विक बाजार में तेज़ी से हो रहे बदलाव और बढ़ती व्यापार संरक्षणवादी नीतियों के संदर्भ में, संयुक्त राज्य अमेरिका की 20% पारस्परिक कर दर 2025 की शुरुआत से आधिकारिक रूप से लागू हो गई है, जो वियतनाम के कई प्रमुख निर्यात उद्योगों के लिए एक बड़ी बाधा बन गई है। वियतनामी आर्थिक विशेषज्ञों और व्यापारिक नेताओं ने निर्यात स्थिति बनाए रखने और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के लिए कई रणनीतिक समाधान प्रस्तावित किए हैं।

सर्वोच्च प्राथमिकता निर्यात अनुबंधों पर नए सिरे से बातचीत करना है ताकि साझेदारों के साथ लागत साझा की जा सके और स्थिर ऑर्डर और नकदी प्रवाह बनाए रखने में मदद मिल सके। साथ ही, व्यवसायों को स्थानीयकरण दर बढ़ाने और मूल नियमों का कड़ाई से पालन करने की आवश्यकता है ताकि व्यापार धोखाधड़ी की जाँच और प्रमुख बाजारों से बचाव के जोखिमों से बचा जा सके। मुक्त व्यापार समझौतों (एफटीए) का प्रभावी ढंग से उपयोग, विशेष रूप से यूरोपीय संघ, जापान, ऑस्ट्रेलिया आदि के साथ, बाजार का विस्तार करने और टैरिफ प्रोत्साहनों का लाभ उठाने में मदद करेगा।

इसके साथ ही, उच्च-स्तरीय या विशिष्ट बाज़ारों को लक्षित करते हुए नए उत्पाद विकसित करना, उपभोक्ता उतार-चढ़ाव के अनुकूल ढलने का एक स्मार्ट समाधान माना जाता है। अंत में, डिजिटल परिवर्तन और उत्पादन स्वचालन को व्यवसायों को उत्पादकता बढ़ाने, दीर्घकालिक लागत कम करने और गहन एकीकरण के संदर्भ में सतत विकास की ओर बढ़ने में मदद करने वाले प्रमुख कारकों के रूप में महत्व दिया जाता है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-nong-san-hom-nay-1882025-gia-ca-phe-con-tang-tieu-cung-khong-du-cau-doanh-nghiep-can-lam-gi-truoc-thue-doi-ung-20-tu-my-324622.html