वर्तमान में, बाजार में अचार वाले प्याज की खुदरा कीमत 40,000 से 50,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच है, जो दो सप्ताह पहले की तुलना में लगभग 10,000 से 20,000 वीएनडी/किलोग्राम की कमी है।
विन्ह लॉन्ग बाजार में किए गए अवलोकन के अनुसार, ह्यू किस्म की प्याज 50-60 हजार वीएनडी/किलो के भाव से बिकती है, जबकि डोंग थाप किस्म की प्याज 40-45 हजार वीएनडी/किलो के भाव से बिकती है; प्याज की पूर्व-प्रसंस्करण प्रक्रिया (रेत से सफाई, छिलका उतारना) की कीमत वजन के आधार पर 10-15 हजार वीएनडी/किलो है (फोटो)।
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कुछ छोटे व्यापारियों ने बताया कि इस साल प्याज़ की गुणवत्ता काफी अच्छी है, बड़े और सुंदर कंद हैं; पिछले साल की तुलना में बिक्री मूल्य में ज्यादा उतार-चढ़ाव नहीं आया है। विन्ह लॉन्ग बाजार (लॉन्ग चाउ वार्ड) की एक छोटी व्यापारी, सुश्री ले थी बे बे ने कहा: “बारहवें चंद्र महीने की शुरुआत की तुलना में अचार वाले प्याज़ की मांग कम होने के कारण प्याज़ की कीमत में गिरावट आई है। डोंग थाप के प्याज़ अभी भी अच्छी तरह बिक रहे हैं क्योंकि इनका उपयोग कई तरह के तले हुए व्यंजनों में किया जा सकता है, न कि केवल ह्यू के प्याज़ की तरह अचार बनाने में।”
प्याज के अलावा, कुछ अन्य सहायक सामग्रियों की कीमतों में भी उतार-चढ़ाव आया है: विन्ह चाऊ बैंगनी प्याज 35,000 वीएनडी/किलो है; लहसुन 40,000 वीएनडी/किलो है; मिर्च की कीमत पिछले सप्ताह की तुलना में लगभग 20,000 वीएनडी/किलो कम हो गई है, अब इसकी कीमत 50,000 वीएनडी/किलो है।
लेख और तस्वीरें: थाओ टिएन
स्रोत: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202602/gia-cu-kieu-giam-42334ee/
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