हनोई में हरी सब्जियों की कीमतों में 'बेहद' वृद्धि

हाल के दिनों में, हनोई में हरी सब्जियों की कीमत आसमान छू रही है, जिससे जीवन-यापन के खर्च पर भारी दबाव पड़ा है और कई परिवारों को अपनी खर्च करने की आदतों पर पुनर्विचार करने के लिए मजबूर होना पड़ा है, यहां तक ​​कि उन्हें अपने दैनिक भोजन की आदतों को भी बदलना पड़ा है।

तूफान और बारिश के कारण आपूर्ति प्रभावित होने के कारण हनोई में सब्जियों की कीमतें प्रतिदिन बढ़ रही हैं।

19 नवंबर को हनोई के कुछ पारंपरिक बाजारों जैसे येन होआ, नाम ट्रुंग येन, माई डिच बाजारों में... हरी सब्जियों की कीमत पिछले महीने की तुलना में 2-3 गुना बढ़ गई है।

चीनी गोभी, चीनी बोक चॉय और चीनी सरसों के साग की कीमत 20,000 VND/किग्रा से बढ़कर लगभग 40,000 VND/किग्रा हो गई; जल पालक की कीमत 10,000 VND/गुच्छा से बढ़कर 20,000 - 25,000 VND/गुच्छा हो गई; खीरे की कीमत 20,000 VND/किग्रा से बढ़कर 40,000 VND/किग्रा हो गई; टमाटर की कीमत 30,000 VND/किग्रा से बढ़कर 50,000 VND/किग्रा हो गई...

इसके अलावा, जड़ी-बूटियों की कीमतों में भी तेजी से वृद्धि हुई है, हरे प्याज की कीमत 40,000 VND/किग्रा है; धनिया, तुलसी, डिल... सभी की कीमतें दोगुनी हो गई हैं, जो 8,000 - 12,000 VND/छोटा गुच्छा है।

व्यापारियों ने बताया कि हरी सब्जियों का आयातित मूल्य अधिक है, यदि वे कम दाम पर बेचेंगे तो उन्हें नुकसान होगा, यदि अधिक दाम पर बेचेंगे तो लोग कम खरीदेंगे और यदि सब्जियां खराब हो जाएंगी तो उन्हें फेंकना पड़ेगा।

येन होआ बाज़ार में सब्ज़ी और फल बेचने वाली सुश्री गुयेन थी तू ने बताया कि नवंबर की शुरुआत से ही हरी सब्ज़ियों की कमी हो गई है, जिससे सामान आयात करना मुश्किल हो रहा है। थोक बाज़ारों में सब्ज़ियों की आवक कम है, उनकी किस्म सीमित है, जबकि परिवहन लागत बढ़ने और तूफ़ान के बाद सब्ज़ियों को हुए नुकसान की वजह से कीमतों में तेज़ी से बढ़ोतरी हुई है।

"हमारे जैसे छोटे व्यापारी भी माल आयात करने से हिचकिचाते हैं क्योंकि थोक बाज़ारों में कीमतें ऊँची होती हैं, और अगर बिक्री धीमी रही तो ज़्यादा आयात करने से नुकसान हो सकता है। अगर हम ऊँची कीमतों पर बेचेंगे, तो ग्राहक कम हो जाएँगे, और सब्ज़ियाँ ज़्यादा देर तक पड़ी रहने पर खराब हो जाएँगी, जिससे पूँजी का नुकसान होगा," सुश्री तू ने बताया।

सब्ज़ियों की कीमतों में तेज़ बढ़ोतरी ने मज़दूरों को ज़्यादा सावधानी से खर्च करने पर मजबूर कर दिया है, यहाँ तक कि उन्हें अपनी रोज़मर्रा की खाने-पीने की आदतों में भी बदलाव करना पड़ा है। सुश्री गुयेन थू हा (काऊ गिया वार्ड) ने कहा: "मेरे परिवार में चार लोग हैं। पिछले महीने, रोज़ाना 30,000 VND की सब्ज़ियाँ खरीदना काफ़ी था, लेकिन अब हमें 50,000-60,000 VND की सब्ज़ियाँ खरीदनी पड़ रही हैं। सब्ज़ियाँ खरीदने का खर्च मांस और मछली खरीदने के खर्च के बराबर है।"

जब हरी सब्जियों की कीमत तेजी से बढ़ जाती है तो गृहिणियों को पारिवारिक भोजन के लिए "तौलना, मापना और गिनना" पड़ता है।

हरी सब्ज़ियों की बढ़ती क़ीमतें हनोई के फ़ान चू त्रिन्ह स्ट्रीट पर क्रैब नूडल सूप बेचने वाली सुश्री फाम थी होआ को भी चिंतित कर रही हैं। सुश्री होआ ने बताया, "मेरा परिवार क्रैब नूडल सूप बेचता है, इसलिए हम टमाटर, हरी प्याज़ और कच्ची सब्ज़ियों की कमी नहीं कर सकते... अब जब सब्ज़ियों के दाम हर दिन बढ़ रहे हैं, तो हम क्रैब नूडल सूप की बिक्री नहीं बढ़ा सकते क्योंकि इससे हमारे ग्राहक कम हो जाएँगे, जिससे व्यंजन बनाना मुश्किल हो जाएगा, और हर नूडल व्यंजन से होने वाला मुनाफ़ा तेज़ी से कम हो जाएगा।"

हनोई में सब्ज़ियों की कीमतों में हालिया तेज़ वृद्धि न केवल उपभोक्ताओं पर ख़र्च करने के दबाव की कहानी है, बल्कि प्राकृतिक आपदाओं के बाद कृषि आपूर्ति श्रृंखला के लिए एक चेतावनी भी है। समय पर समाधान न किए जाने पर, टेट 2026 तक कमी और ऊँची कीमतें लोगों के जीवन के साथ-साथ हनोई बाज़ार की स्थिरता को भी प्रभावित करती रहेंगी।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-rau-xanh-o-ha-noi-tang-chong-mat-20251119102924127.htm