तूफानों के बाद हरी सब्जियों की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन बढ़ाएँ

[विज्ञापन_1]

तूफान और बारिश के कारण उत्तरी बाज़ार में हरी सब्जियों की आपूर्ति कम हो गई है। किसान इस अवसर का लाभ उठाकर उत्पादन बढ़ा सकते हैं और आय बढ़ा सकते हैं।

तूफानों के बाद हरी सब्जियों की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन बढ़ाएँ

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के इंजीनियर किसानों को तूफानी मौसम से सब्जी के पौधों को बचाने के उपायों के बारे में मार्गदर्शन देते हैं।

ऐतिहासिक तूफ़ान यागी और उसके बाद आई बाढ़ से उत्तरी प्रांतों में कृषि उत्पादन को भारी नुकसान हुआ है। कई बड़े सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्र बाढ़ में डूब गए हैं और उन्हें भारी नुकसान पहुँचा है, और उम्मीद है कि इससे उबरने में काफ़ी समय लगेगा। इससे बाज़ार में सब्ज़ियों की आपूर्ति में कमी आई है और हरी सब्ज़ियों के दाम सामान्य से ज़्यादा बढ़ गए हैं।

जहाँ तक निन्ह बिन्ह की बात है, हालाँकि वह भी तूफ़ान से प्रभावित हुआ था, लेकिन नुकसान ज़्यादा नहीं हुआ। इसलिए, इन दिनों, कई प्रमुख सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्र जैसे येन क्वांग कम्यून (नहो क्वान ज़िला); येन निन्ह शहर, खान होंग और खान हाई कम्यून (येन खान ज़िला); खान डुओंग और येन थांग कम्यून (येन मो ज़िला)... सहकारी समितियाँ और किसान सक्रिय रूप से मौजूदा सब्ज़ी क्षेत्र की देखभाल और पुनरुद्धार कर रहे हैं, और बाज़ार में सब्ज़ियों की आपूर्ति बढ़ाने और आय बढ़ाने के लिए नई सब्ज़ियाँ उगा रहे हैं।

हम हा मंदिर (खान्ह डुओंग कम्यून, येन मो ज़िला) से सटे रंगीन खेतों में मौजूद थे। हर साल इस समय यह जगह सर्दियों की हरी-भरी सब्ज़ियों से लदी रहती थी, लेकिन इस साल लगातार बारिश के कारण उत्पादन मुश्किल है। पालक के अलावा, कद्दू, सरसों का साग, स्वीट कॉर्न जैसी बाकी फ़सलें... हालाँकि लोगों ने एक महीने पहले बोई थीं, वे उग नहीं पाईं, हर पौधा कुचला हुआ और कीचड़ से सना हुआ था। यहाँ तक कि कई खेतों में भी फ़सल नहीं बोई जा सकी।

जैसे ही उन्होंने आसमान में छाए काले बादलों को देखा, उन्होंने जल्दी से सब्ज़ियों के बीज की क्यारी को ढकने के लिए प्लास्टिक की चादर खींची, श्री दीन्ह वान थे (गाँव 4) ने हमसे साझा किया: 20 से ज़्यादा सालों से सब्ज़ियों की खेती करते हुए, उन्होंने लगातार बारिश के साथ इस साल जितनी मुश्किल पैदावार कभी नहीं देखी। हालाँकि, वह खुद हमेशा ऊँची क्यारियाँ बनाकर, प्लास्टिक और जाल से ढककर मौसम की मार से निपटने और सक्रिय रूप से निपटने की कोशिश करते हैं... वह इस सब्ज़ी के बीज की क्यारी को तीसरे तूफ़ान के बावजूद बचाए रखने में काफ़ी सफल रहे हैं। मौसम साफ़ होने पर, उनकी योजना कुछ ही दिनों में इसे 4 साओ व्यावसायिक सब्ज़ियों में बदलने की है।

श्री द के अनुसार, क्योंकि उन्होंने कोहलराबी और फूलगोभी की जो किस्में चुनी हैं, वे सभी उच्च उपज देने वाली, अल्पावधि वाली, उच्च गुणवत्ता वाली किस्में हैं, इसलिए सब्जियों को बाजार तक पहुंचाने में एक महीने से अधिक समय ही लगता है।

"पूरा साल प्रत्येक शीतकालीन फसल पर निर्भर करता है, लेकिन अगर शीतकालीन फसल विफल हो जाती है, तो टेट पर खर्च करने के लिए पैसे नहीं होंगे। पिछले साल, मेरे परिवार ने 7 साओ सब्जियों से 70 मिलियन वीएनडी से अधिक कमाया। इस साल मौसम अधिक कठिन है, लेकिन अगर हम उत्पादन बनाए रख सकते हैं, तो मुझे विश्वास है कि आय और भी अधिक होगी," श्री द ने कहा।

खान डुओंग के साथ-साथ, इन दिनों वान ट्रा कोऑपरेटिव (येन थांग कम्यून) के सब्जी उत्पादक क्षेत्र में, किसान भी कठिनाइयों से निपटने और उत्पादन बढ़ाने के लिए कई सक्रिय उपाय अपना रहे हैं। वान ट्रा कोऑपरेटिव के उप निदेशक, श्री गुयेन वान ट्रुओंग ने कहा: जटिल मौसम संबंधी परिस्थितियों का सामना करते हुए, हमने कई लचीले समाधान लागू किए हैं। इनमें पानी की पंपिंग और जल निकासी सुनिश्चित करना, और उपयुक्त सब्जियों की किस्मों का चयन करना शामिल है जो बाढ़ को झेल सकें, जैसे: वाटर पालक, पेनीवॉर्ट...

जिन पौधों को उगाना मुश्किल होता है और जिनमें पानी भर जाता है, उन्हें लोग जाल और प्लास्टिक से ढक देते हैं। इसी वजह से, अब तक सहकारी समिति का कोई भी सब्जी वाला क्षेत्र बाढ़ या नुकसान से प्रभावित नहीं हुआ है, और सहकारी समिति अभी भी बाज़ार में प्रतिदिन 2-3 टन सब्ज़ियाँ पहुँचाती है। कीमतों में बढ़ोतरी की वजह से, कई परिवारों को सब्जियों पर 7-15 मिलियन VND/sao का मुनाफ़ा हो रहा है।

उत्पादन में वृद्धि से तूफानों के बाद सब्जियों की आपूर्ति सुनिश्चित होती है — येन मो जिले के येन थांग कम्यून में सब्जी किसानों की फसल की खुशी।

वर्तमान में, सहकारी संस्था लोगों को अच्छी जल निकासी वाले चावल के खेतों का लाभ उठाने, भूमि की तैयारी का लाभ उठाने और क्षेत्र का विस्तार करने के लिए मार्गदर्शन और प्रोत्साहन दे रही है। विशेष रूप से, अच्छी वृद्धि विशेषताओं और कम समय में उगने वाली सब्जियों की किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है ताकि आपूर्ति की वर्तमान कमी को तुरंत पूरा किया जा सके।

जटिल मौसम परिवर्तनों का सामना करते हुए, सक्रिय रूप से उत्पादन करने के लिए, बाहर बड़े पैमाने पर सब्जियों के उत्पादन के साथ-साथ, कई किसानों ने अब ग्रीनहाउस और नेट हाउस में भी सक्रिय रूप से निवेश किया है ताकि वे सब्जियां उगा सकें। उदाहरण के लिए, श्री डुओंग वान हिएन के परिवार, खान थिन्ह कम्यून, येन मो के गाँव 1 में, 2,600 वर्ग मीटर का नेट हाउस है। इन दिनों, जब कई जगहों पर उत्पादन बंद है, तब भी वह सामान्य रूप से सब्जियां और फूल उगा रहे हैं। श्री हिएन ने बताया: इस मौसम में, नेट हाउस में पौधे उगाना बेहद सुरक्षित है, बारिश, जलभराव या कीटों की कोई चिंता नहीं है। वर्तमान में, परिवार संक्रमण के मौसम में बाजार की मांग को तुरंत पूरा करने के लिए शिमला मिर्च और खीरे की तत्काल बुवाई कर रहा है।

योजना के अनुसार, इस वर्ष की शीतकालीन फसल, पूरे प्रांत में 7 हजार हेक्टेयर से अधिक भूमि पर बोई जाएगी, लेकिन तूफान नंबर 3 से हुए नुकसान को दूर करने के लिए, 2024 में कृषि क्षेत्र के विकास को सुनिश्चित करने और वर्ष के अंत में बाजार के लिए कृषि उत्पादों और भोजन की आपूर्ति को स्थिर करने के लिए, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग की सिफारिश है कि स्थानीय लोग, वास्तविक स्थिति के आधार पर, शीतकालीन फसलों के क्षेत्र में वृद्धि करें, जिसमें प्रसंस्करण और उत्पादों की खपत से जुड़ी फसलों के विकास को बढ़ावा दिया जाए, ताकि खेती वाले क्षेत्र पर आर्थिक दक्षता में सुधार हो सके।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के तकनीकी विभाग के उप प्रमुख श्री फाम होंग सोन ने सलाह दी: "आने वाले समय में मौसम में कई जटिल बदलाव आने की संभावना है, इसलिए किसानों को बीज बोने का निर्णय लेने से पहले मौसम के बदलावों पर बारीकी से नज़र रखनी चाहिए। ऊँची क्यारियाँ बनाना, जल निकासी सुनिश्चित करना और साथ ही, क्यारियों की सतह को ढकने के लिए नायलॉन, पुआल, मूंगफली और सेम के डंठल जैसी सामग्री का उपयोग करना आवश्यक है ताकि पौधों की जीवन शक्ति बनी रहे। विशेष रूप से, सीधे बीज बोने के बजाय, किसानों को पहले गमलों, नर्सरी में बीज बोना चाहिए, फिर उन्हें मौसम और उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए खेतों में लाना चाहिए।"

पत्तेदार सब्ज़ियों की कटाई सामान्य परिस्थितियों में 20 दिनों के बाद की जा सकती है। इसलिए, किसानों को सूखे खेतों का लाभ उठाना चाहिए, ज़मीन तैयार करनी चाहिए और बीज जल्दी बोने चाहिए, और आगामी चंद्र नव वर्ष के लिए बाज़ार की माँग, विशेष रूप से सब्ज़ियों, कंदों और फलों की, का आकलन करना चाहिए, ताकि आय बढ़ाने में मदद मिल सके ।

गुयेन लुउ