प्रत्येक विरासत के माध्यम से सांस्कृतिक मूल्यों का संरक्षण और प्रसार

ताय निन्ह एक समृद्ध परंपरा भूमि है, जहाँ 223 प्रतिष्ठित अवशेष, 16 राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासतें, 22 पारंपरिक व्यवसाय, 18 पारंपरिक शिल्प गाँव और 1 शिल्प ग्राम स्थित हैं। इसके अलावा, यहाँ कई अच्छे रीति-रिवाज हैं जिन्हें लोगों ने कई पीढ़ियों से संरक्षित और आगे बढ़ाया है। ये विरासतें न केवल पूर्वजों की कई पीढ़ियों का सार हैं, बल्कि अतीत, वर्तमान और भविष्य के बीच की कड़ी भी हैं। इन मूल्यों का संरक्षण और विकास ताय निन्ह की संस्कृति और लोगों का संरक्षण और विकास है!

पारंपरिक शिल्प का संरक्षण

मुलायम और स्वादिष्ट चावल का कागज़

दिन में धूप सेंकना, रात में ओस से नहाना

ट्रांग भूमि के प्रिय लोगों

सभी सड़कों पर केक का पीछा करें।

(बुई थी न्गोक डाइप)

ताई निन्ह का ज़िक्र आते ही कई लोगों के दिमाग में धूप में सुखाए गए चावल के कागज़ का ख्याल आता है, जो एक देहाती व्यंजन है, लेकिन ग्रामीण इलाकों की आत्मा से भरपूर है, और जिसे राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत का दर्जा दिया गया है। कई साल पहले, लोक डू क्वार्टर (त्रांग बांग वार्ड) को इस पेशे का "पालना" माना जाता था, जहाँ परिवार के राज़ रखने वाले कारीगर इकट्ठा होते थे। हालाँकि समय के साथ कई कारीगर इस पेशे से दूर हो गए हैं, और वहाँ काम करने वाले परिवारों की संख्या धीरे-धीरे कम होती गई है, लेकिन इस पेशे की लौ कभी बुझी नहीं है।

ट्रांग बांग शिल्प गांव में चावल का कागज सुखाते हुए (फोटो: गुयेन हुइन्ह डोंग)

एक धूप भरी सुबह, छोटी सी रसोई में, श्रीमती गुयेन थी लुआन (एन फु पड़ोस में रहती हैं) जल्दी-जल्दी पतले चावल के कागज बना रही थीं, और अपने पति को याद दिला रही थीं कि सुबह से सुखाए गए चावल के कागज के बैच को छाया में सुखाने के लिए ले आएं। दशकों तक ट्रांग की बहू होने के नाते, अपनी सास और ननद को चावल के कागज बनाते हुए देखकर, श्रीमती लुआन ने परिवार के पारंपरिक काम को जारी रखने का "रहस्य" सीख लिया। उनके लिए, इस पेशे का रहस्य धैर्य, कुशल हाथ, आटे की निगरानी, ​​आग की निगरानी, ​​सूरज की निगरानी, ​​ओस की निगरानी आदि में अनुभव के अलावा और कुछ नहीं है। "मेरा परिवार अभी भी चावल की भूसी वाले स्टोव का उपयोग करता है क्योंकि इस स्टोव से निकलने वाले चावल के कागज का एक बहुत ही अनोखा स्वाद होता है, जैसे लकड़ी के चूल्हे पर पका हुआ चावल, जो बिजली के चूल्हे की तुलना में अधिक सुगंधित और मीठा होता है

धूप वाले दिन, वह 20 किलो से ज़्यादा चावल के केक बना सकती है। यह काम कठिन ज़रूर है, लेकिन स्थिर भी है क्योंकि ओस में सुखाए गए चावल के केक बाज़ार में हमेशा लोकप्रिय रहते हैं और सबसे बढ़कर, इस काम के प्रति प्रेम आज भी ट्रांग बांग के मज़दूरों के दिलों में बसा हुआ है।

ट्रांग की बहू के रूप में, श्रीमती गुयेन थी लुआन (अन फु पड़ोस में रहती हैं) अपने परिवार के पारंपरिक पेशे को जारी रखती हैं, जो ओस में सुखाए गए चावल के कागज बनाना है।

आजकल, कई परिवार सुविधा और उत्पादकता बढ़ाने के लिए इलेक्ट्रिक ओवन का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन चाहे जो भी हो, इस पेशे की आत्मा अभी भी कारीगरों के कुशल हाथों और समर्पण में निहित है ताकि केक समान रूप से, खूबसूरती से फैले, धूप और ओस के संपर्क में रहें ताकि वे नरम और लचीले रहें और ओस सोख सकें। सुगंधित चिपचिपे चावल के केक से, वे कई नए प्रकार भी बनाते हैं, जो खाने वालों के अलग-अलग स्वादों को पूरा करते हैं।

धूप में सुखाए गए चावल के कागज के अलावा, ट्रांग बांग में कई अन्य प्रकार के चावल के कागज भी उपलब्ध हैं, जो निर्माताओं की रचनात्मकता का परिणाम है।

ट्रांग बांग वार्ड जन समिति की उपाध्यक्ष हुइन्ह थी थुई ट्रांग के अनुसार, यह इलाका हमेशा पारंपरिक शिल्पकला के संरक्षण और संवर्धन पर केंद्रित रहता है। ट्रांग बांग राइस पेपर मेकिंग कल्चर एंड टूरिज्म फेस्टिवल विरासत का सम्मान करने, स्थानीय पाककला ब्रांड का प्रचार-प्रसार करने और साथ ही सामाजिक- आर्थिक विकास में योगदान देने का एक अवसर है।

त्योहार की मुख्य विशेषताएं

अगर त्रांग बांग में ओस में चावल का कागज़ बनाने का पेशा है, तो ताम वु में लोग लाम चाय उत्सव मनाते हैं, जो देश के लिए बलिदान देने वालों के प्रति कृतज्ञता से उपजा एक अनूठा सांस्कृतिक उत्सव है। वर्षों से, यह उत्सव धार्मिक आदान-प्रदान का एक स्थान बन गया है, जो कई धर्मों के रीति-रिवाजों में सामंजस्य स्थापित करता है, "पानी पीते समय उसके स्रोत का ध्यान रखें" की नैतिकता का संदेश देता है, और मानवता और सहिष्णुता की भावना को बढ़ावा देता है।

श्री बुई वान बिएट (तान शुआन सामुदायिक भवन प्रबंधन बोर्ड) ने बताया: "इस त्योहार में, काओ दाई, बौद्ध धर्म की पूजा-अर्चना और वीर शहीदों व उनकी आत्माओं के लिए प्रार्थनाएँ हमेशा होती हैं, ताकि ग्रामीणों को शांति और अच्छी फसल मिले।" लाम चाई त्योहार में विभिन्न धर्मों की पूजा-अनुष्ठानों के बीच सामंजस्य आज भी कायम है, जो स्थानीय समुदाय की एकजुटता और हृदय की एकता का प्रमाण है। चाहे वे किसी भी धर्म को मानते हों या कोई भी काम करते हों, ताम वु के लोग अपने देश और पूर्वजों के प्रति एक समान हृदय रखते हैं, और त्योहार की प्रत्येक गतिविधि और कार्यक्रम के माध्यम से हमेशा सहिष्णुता और दयालुता से ओतप्रोत रहते हैं।

ताम वु का लाम चाय उत्सव न केवल मातृभूमि के लिए गौरव का स्रोत है, बल्कि राष्ट्र की "पानी पीते समय, उसके स्रोत को याद रखें" की परंपरा भी है। यह उत्सव न केवल स्थानीय लोगों और पर्यटकों को आकर्षित करता है, बल्कि विदेशी वियतनामियों के लिए भी एक वापसी स्थल है। हालाँकि श्री फाम द हंग (ताम वु कम्यून) 10 वर्षों से अधिक समय से विदेश में रह रहे हैं, फिर भी वे वार्षिक लाम चाय उत्सव के एक प्रमुख सदस्य हैं।

श्री हंग ने एक बार बताया था कि कई साल ऐसे भी रहे जब वे टेट के लिए समय पर घर नहीं लौट पाए, फिर भी वे हर साल इस उत्सव में शामिल होते थे। उनके सभी रिश्तेदार विदेश में बस गए थे, फिर भी वे अपनी मातृभूमि, अपनी जड़ों से जुड़ने और अपने पड़ोसियों से मिलने के लिए लाम चाई उत्सव में भाग लेने के लिए वापस आना चाहते थे।

लाम चाय महोत्सव की रस्में आज भी संरक्षित हैं।

समय के साथ, लाम चाई महोत्सव ने बड़ी संख्या में लोगों को आकर्षित करने के लिए लोक खेल, परेड, लोक प्रदर्शन आदि जैसी कई और गतिविधियाँ विकसित की हैं, जिनमें भाग लेने के लिए हज़ारों लोग आकर्षित हुए हैं। महोत्सव की अनूठी विशेषताओं और लोगों के आनंद को बनाए रखने के लिए, और साथ ही यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी मनोरंजन गतिविधियाँ अत्यधिक, असुरक्षित या खराब छवि का कारण न बनें, स्थानीय सरकार ने प्रचार कार्य और व्यवस्था बनाए रखने के लिए प्रयास किए हैं।

मास्टर ले थी थान येन ने अपने लेख "हमारे देश में त्योहारों के मूल्य का संरक्षण और संवर्धन - वर्तमान स्थिति और समाधान" में साझा किया है। उनके अनुसार, त्योहारों को अतीत को वर्तमान से जोड़ने वाला एक सेतु माना जाता है, युवा पीढ़ी के लिए एक बेहतरीन पारंपरिक और सांस्कृतिक शैक्षिक वातावरण, और सभी की एक वैध आध्यात्मिक आवश्यकता, जिसका सम्मान किया जाना चाहिए। त्योहार न केवल राष्ट्रीय संस्कृति का दर्पण हैं, बल्कि राष्ट्रीय संस्कृति के मूल्य के संरक्षण, संवर्धन और संवर्धन का एक वातावरण भी हैं।

पारंपरिक शिल्पों, गाँवों, त्योहारों या ऐतिहासिक अवशेषों के मूल्य का संरक्षण और संवर्धन उन अच्छे सांस्कृतिक मूल्यों को बनाए रखना है जो सैकड़ों स्वदेशी समुदायों द्वारा पोषित और संवर्धित किए गए हैं। ये समुदाय के अच्छे मूल मूल्य हैं, वह बंधन जो समुदाय और राष्ट्र की एकजुटता और मजबूती का निर्माण करता है।

प्रांत के अच्छे सांस्कृतिक मूल्यों को संरक्षित करने और बढ़ावा देने के लिए, हाल के दिनों में, संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग ने सामुदायिक पर्यटन के विकास के साथ-साथ तय निन्ह प्रांत में अमूर्त सांस्कृतिक मूल्यों के संरक्षण और संवर्धन पर सलाह देने का बीड़ा उठाया है, जैसे कि ऐतिहासिक अवशेषों का प्रचार और व्यापक रूप से प्रचार करना; सामुदायिक पर्यटन के विकास के साथ तय निन्ह प्रांत में पारंपरिक नव वर्ष उत्सव को संरक्षित करना और बढ़ावा देना; खमेर सांस्कृतिक विरासत के बारे में सीखने के मॉडल के साथ लॉन्ग होआ वार्ड में खमेर सांस्कृतिक अनुभव पर्यटन उत्पादों को लॉन्च करना; ट्रांग बैंग ओस-सूखे चावल के कागज बनाने की कला, तय निन्ह प्रांत में शाकाहारी व्यंजन तैयार करने की कला का सम्मान करने के लिए समय-समय पर कार्यक्रमों और आयोजनों को आयोजित करने के लिए स्थानीय लोगों के साथ समन्वय करना;...

इसके अलावा, प्रांत में त्यौहार पर्यटन उत्पादों के निर्माण के लिए कई गतिविधियां भी हैं: लाम चाय महोत्सव, न्गु हान लोंग थुओंग लेडी महोत्सव, राष्ट्रीय नायक न्गुयेन ट्रुंग ट्रुक की पुण्यतिथि,... ऐतिहासिक और सांस्कृतिक अवशेष मूल्यों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करना, जबकि प्रांत में त्यौहार पर्यटन के लिए विशिष्ट त्यौहारों के आयोजन की गुणवत्ता में सुधार करना।

तै निन्ह आज विकास की एक नई यात्रा पर है, लेकिन जीवन के हर तरीके, हर रीति-रिवाज, हर त्योहार में अभी भी परंपरा की "साँस" मौजूद है, जो एक विशिष्ट पहचान बनाती है जो सरल भी है और पवित्र भी। उस अनमोल मूल्य का संरक्षण और प्रसार ही अतीत, वर्तमान और भविष्य के बीच संबंध स्थापित करता है और साथ ही जातीय समुदाय के मूल सांस्कृतिक मूल्यों का संरक्षण भी करता है।

त्योहारों का जन्म समुदाय से होता है और समुदाय ही उनका विषय है, इसलिए त्योहारों का आयोजन समुदाय द्वारा ही किया जाता है। समुदाय ही त्योहारों का आयोजन, संरक्षण और आनंद उठाता है। हालाँकि, राज्य प्रबंधक के रूप में अपनी भूमिका में राज्य के सहयोग की आवश्यकता होती है। त्योहार के पैमाने के आधार पर, राज्य सुरक्षा, व्यवस्था, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने, वित्तीय संसाधनों के कुशल प्रबंधन में समुदाय का मार्गदर्शन करने आदि जैसे मुद्दों पर सहयोग देने के लिए त्योहारों के आयोजन में भाग लेता है ताकि त्योहार के स्वरूप और मूल्य को विकृत करने वाली अप्रत्याशित घटनाओं से बचा जा सके और विकृति से बचा जा सके। राज्य हमेशा लोगों के लिए त्योहारों के आयोजन और आनंद के लिए सभी परिस्थितियाँ तैयार करता है।

संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक गुयेन टैन क्वोक

मोक चाऊ

स्रोत: https://baolongan.vn/giu-gin-va-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-tung-di-san-a203205.html