प्रत्येक धरोहर स्थल के माध्यम से सांस्कृतिक मूल्यों का संरक्षण और प्रसार करना।

पारंपरिक शिल्पकलाओं का संरक्षण

नरम और चबाने योग्य, स्वादिष्ट चावल का कागज

इसे दिन में धूप में सुखाया जाता है और रात में ओस के संपर्क में रखा जाता है।

ट्रांग क्षेत्र के लोग बहुत दयालु और स्नेही हैं।

केक का पीछा करते हुए सभी रास्तों पर आगे बढ़ें।

(बुई थी न्गोक डिएप)

जब ताई निन्ह का नाम लिया जाता है, तो कई लोगों के मन में तुरंत ट्रांग बैंग से बना धूप में सुखाया हुआ चावल का कागज याद आता है, जो एक देहाती लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है और जिसे राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता प्राप्त है। कई वर्षों से, लोक डू मोहल्ले (ट्रांग बैंग वार्ड) को इस शिल्प का उद्गम स्थल माना जाता रहा है, एक ऐसा स्थान जहाँ पारिवारिक रहस्यों को संजोए कारीगर इकट्ठा होते हैं। समय के साथ कई कारीगरों ने इस पेशे को छोड़ दिया है और इसमें शामिल परिवारों की संख्या भी कम हो गई है, लेकिन इस शिल्प की लौ कभी बुझी नहीं है।

ट्रांग बैंग शिल्प गांव में चावल के कागज को सुखाते हुए (फोटो: गुयेन हुन्ह डोंग)

एक धूप भरी सुबह, अपनी छोटी सी रसोई में, श्रीमती गुयेन थी लुआन (आन फू मोहल्ले की निवासी) फुर्ती से पतले चावल के कागज की चादरें फैला रही थीं और अपने पति को याद दिला रही थीं कि सुबह से सूख रही चादरों को अंदर लाकर छांव में सुखा लें। दशकों पहले ट्रांग परिवार में शादी करने के बाद, अपनी सास और ननद को चावल का कागज बनाते देखकर, श्रीमती लुआन ने अपने परिवार के पारंपरिक काम को जारी रखने का "रहस्य" सीखा। उनके लिए, इस कला का रहस्य सरल है: धैर्य, कुशल हाथ और आटे, आग, धूप और ओस को नियंत्रित करने का अनुभव... "मेरा परिवार अभी भी चावल के छिलके वाले चूल्हे का उपयोग करता है क्योंकि इससे बने चावल के कागज का स्वाद बहुत ही अनोखा होता है, जैसे लकड़ी की आग पर पका चावल - बिजली के चूल्हे पर पका चावल की तुलना में कहीं अधिक सुगंधित और मीठा," उन्होंने मुस्कुराते हुए बताया।

धूप वाले दिन, वह 20 किलो से अधिक चावल का कागज बना सकती है। काम मेहनत भरा है लेकिन स्थिर है क्योंकि धूप में सुखाया हुआ चावल का कागज बाजार में हमेशा लोकप्रिय रहता है, और सबसे बढ़कर, ट्रांग बैंग के कारीगरों के दिलों में इस शिल्प के प्रति प्रेम दृढ़ता से बसा हुआ है।

ट्रांग परिवार में शादी करने के बाद, श्रीमती गुयेन थी लुआन (जो आन फू मोहल्ले में रहती हैं) अपने परिवार की धूप में सुखाए गए चावल के कागज बनाने की पारंपरिक कला का पालन करना जारी रखती हैं।

आजकल, सुविधा और उत्पादकता बढ़ाने के लिए कई परिवार इलेक्ट्रिक ओवन का उपयोग करते हैं, लेकिन तरीका चाहे जो भी हो, इस कला की आत्मा आज भी बेकर के कुशल हाथों और समर्पण में निहित है, जो यह सुनिश्चित करते हैं कि चावल के कागज पर कोटिंग समान रूप से और खूबसूरती से हो, और उसे धूप और ओस में इतना सुखाया जाए कि वह नरम, चबाने योग्य और नमी से भरपूर हो जाए। इन्हीं सुगंधित, चबाने योग्य चावल के कागजों से वे ग्राहकों की विविध रुचियों को पूरा करने के लिए कई नई किस्में भी बनाते हैं।

धूप में सुखाए गए चावल के कागज के अलावा, ट्रांग बैंग में कारीगरों की रचनात्मकता के कारण कई अन्य प्रकार के चावल के कागज भी उपलब्ध हैं।

ट्रांग बैंग वार्ड की जन समिति की उपाध्यक्ष हुइन्ह थी थुई ट्रांग के अनुसार, स्थानीय क्षेत्र हमेशा पारंपरिक शिल्पकलाओं के संरक्षण और संवर्धन पर ध्यान केंद्रित करता है। ट्रांग बैंग धूप में सुखाए गए चावल के कागज बनाने की संस्कृति और पर्यटन महोत्सव विरासत का सम्मान करने, स्थानीय व्यंजनों के ब्रांड का प्रसार करने और सामाजिक -आर्थिक विकास में योगदान देने का एक अवसर है।

महोत्सव की मुख्य बातें

ट्रांग बैंग में जहाँ धूप में सुखाए गए चावल के कागज़ की पारंपरिक कला प्रसिद्ध है, वहीं ताम वू में लाम चाय महोत्सव मनाया जाता है, जो देश के लिए बलिदान देने वालों के प्रति कृतज्ञता से उपजी एक अनूठी सांस्कृतिक परंपरा है। वर्षों से, यह महोत्सव विभिन्न धर्मों के रीति-रिवाजों को सामंजस्य बिठाते हुए, मान्यताओं के मिलन का स्थल बन गया है, जो "जल पीकर स्रोत को याद करना" के सिद्धांत को मूर्त रूप देता है और करुणा और सहिष्णुता की भावना को बढ़ावा देता है।

श्री बुई वान बीट (तान ज़ुआन मंदिर के प्रबंधन बोर्ड के सदस्य) ने बताया, “इस उत्सव में हमेशा काओ दाई और बौद्ध धर्म की रस्में शामिल होती हैं, साथ ही शहीदों और वीरों की आत्माओं की शांति के लिए प्रार्थना की जाती है, ताकि ग्रामीणों को शांति और भरपूर फसल मिले।” लाम चाय उत्सव में विभिन्न धर्मों की रस्मों का यह सामंजस्यपूर्ण मिश्रण आज तक कायम है, जो स्थानीय समुदाय की एकता और करुणा का प्रमाण है। अपने धर्म या व्यवसाय की परवाह किए बिना, ताम वु के लोग आज भी अपने देश और पूर्वजों के प्रति अटूट श्रद्धा रखते हैं, और उत्सव की हर गतिविधि और कार्यक्रम में सहिष्णुता और दयालुता का भाव झलकता है।

ताम वू में मनाया जाने वाला लाम चाय महोत्सव न केवल मातृभूमि के लिए गौरव का स्रोत है, बल्कि वियतनामी लोगों की "पानी पीते समय स्रोत को याद करने" की परंपरा भी है। यह महोत्सव न केवल स्थानीय लोगों और दूर-दूर से आने वाले पर्यटकों को आकर्षित करता है, बल्कि विदेशों में रहने वाले वियतनामियों के लिए भी घर वापसी का प्रतीक है। 10 वर्षों से अधिक समय से विदेश में रहने के बावजूद, श्री फाम थे हंग (ताम वू कम्यून से) वार्षिक लाम चाय महोत्सव के एक महत्वपूर्ण सदस्य बने हुए हैं।

श्री हंग ने एक बार बताया था कि कई बार ऐसा हुआ कि वे चंद्र नव वर्ष (टेट) के लिए घर नहीं आ पाए, लेकिन वे हमेशा इस उत्सव में शामिल होते थे। हालांकि उनके सभी रिश्तेदार विदेश में रहते हैं, फिर भी वे लाम चाय उत्सव में भाग लेने के लिए वापस आना चाहते हैं ताकि वे अपनी मातृभूमि और जड़ों से जुड़ाव महसूस कर सकें और अपने पड़ोसियों और रिश्तेदारों से मिल सकें।

लाम चाय महोत्सव के रीति-रिवाज और समारोह आज तक संरक्षित हैं।

समय के साथ, लाम चाय महोत्सव में लोगों को आकर्षित करने के लिए लोक खेल, परेड और लोक प्रदर्शन जैसी कई अतिरिक्त गतिविधियाँ शामिल की गई हैं, जिनमें हजारों प्रतिभागी भाग लेते हैं। महोत्सव की अनूठी विशेषताओं और लोगों के आनंद को बनाए रखने के साथ-साथ यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई भी गतिविधि अत्यधिक, असुरक्षित या नकारात्मक छवि न बनाए, स्थानीय अधिकारियों ने जन जागरूकता अभियान चलाने और व्यवस्था बनाए रखने के लिए प्रयास किए हैं।

सुश्री ले थी थान येन ने अपने लेख "वियतनाम में त्योहारों के महत्व का संरक्षण और संवर्धन - वर्तमान स्थिति और समाधान" में लिखा है कि त्योहार अतीत और वर्तमान को जोड़ने वाला एक सेतु हैं, युवाओं को राष्ट्रीय परंपराओं और संस्कृति के बारे में शिक्षित करने के लिए सर्वोत्तम वातावरणों में से एक हैं, और हर किसी की एक वैध आध्यात्मिक आवश्यकता हैं जिसे संजोकर रखना चाहिए। त्योहार न केवल राष्ट्रीय संस्कृति को प्रतिबिंबित करने वाला दर्पण हैं, बल्कि राष्ट्रीय संस्कृति के महत्व को संरक्षित करने, समृद्ध करने और बढ़ावा देने का एक माध्यम भी हैं।

पारंपरिक शिल्पकलाओं, गांवों, त्योहारों या ऐतिहासिक धरोहरों के महत्व को संरक्षित और बढ़ावा देने का अर्थ है उन सुंदर सांस्कृतिक मूल्यों को बनाए रखना जिन्हें स्थानीय समुदाय ने सैकड़ों वर्षों से पोषित और परिष्कृत किया है। ये समुदाय के मूल मूल्य हैं, वे बंधन हैं जो समुदाय और राष्ट्र के भीतर सामंजस्य और शक्ति का निर्माण करते हैं।

प्रांत के उत्कृष्ट सांस्कृतिक मूल्यों के संरक्षण और संवर्धन के लिए, हाल के वर्षों में, संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग ने सामुदायिक पर्यटन विकास के साथ-साथ ताई निन्ह प्रांत में अमूर्त सांस्कृतिक मूल्यों के संरक्षण और संवर्धन के लिए परामर्श और कार्यान्वयन में अग्रणी भूमिका निभाई है, जैसे कि ऐतिहासिक अवशेषों का व्यापक प्रचार-प्रसार; सामुदायिक पर्यटन विकास के साथ-साथ ताई निन्ह प्रांत में नव वर्ष उत्सव जैसे पारंपरिक त्योहारों का संरक्षण और संवर्धन; "खमेर सांस्कृतिक विरासत की खोज" मॉडल के साथ लॉन्ग होआ वार्ड में खमेर सांस्कृतिक अनुभव पर्यटन उत्पाद की शुरुआत; ट्रांग बैंग में धूप में सुखाए गए चावल के कागज बनाने की कला, ताई निन्ह प्रांत में शाकाहारी व्यंजन बनाने की कला आदि को सम्मानित करने के लिए समय-समय पर कार्यक्रमों और आयोजनों का आयोजन करने के लिए स्थानीय निकायों के साथ समन्वय करना।

इसके अतिरिक्त, प्रांत में उत्सव पर्यटन उत्पादों को विकसित करने के उद्देश्य से कई गतिविधियाँ भी आयोजित की जाती हैं: लाम चाय महोत्सव, लॉन्ग थुओंग पंच तत्व देवी महोत्सव, राष्ट्रीय नायक गुयेन ट्रुंग ट्रुक का स्मरणोत्सव समारोह आदि। इसका मुख्य उद्देश्य ऐतिहासिक और सांस्कृतिक धरोहरों के महत्व को विकसित करना है, साथ ही साथ प्रांत के उत्सव पर्यटन का प्रतिनिधित्व करने वाले उत्सवों के आयोजन की गुणवत्ता में सुधार करना है।

आज, ताई निन्ह विकास के एक नए पथ पर अग्रसर है, लेकिन जीवन के हर पहलू, हर रीति-रिवाज, हर त्योहार में परंपरा की भावना आज भी व्याप्त है, जो एक अनूठी पहचान का निर्माण करती है जो सरल और पवित्र दोनों है। इन अनमोल मूल्यों का संरक्षण और प्रसार अतीत, वर्तमान और भविष्य के बीच एक कड़ी है, साथ ही यह जातीय समुदाय के मूल सांस्कृतिक मूल्यों की रक्षा भी करता है।

त्यौहारों की उत्पत्ति समुदाय से होती है, और समुदाय ही मुख्य इकाई है; इसलिए, त्यौहारों का आयोजन समुदाय द्वारा ही किया जाता है। समुदाय त्यौहार का आयोजन, संरक्षण और आनंद लेता है। हालांकि, राज्य प्रबंधन में राज्य का सहयोग आवश्यक है। त्यौहार के पैमाने के आधार पर, राज्य आयोजन में सहयोग करता है और सुरक्षा, व्यवस्था, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने, समुदाय को धन के प्रभावी प्रबंधन में मार्गदर्शन करने आदि जैसे मुद्दों में सहायता प्रदान करता है, ताकि त्यौहार के सार और मूल्य को विकृत करने वाली अप्रत्याशित समस्याओं से बचा जा सके और इसके दुरुपयोग को रोका जा सके। राज्य हमेशा लोगों को त्यौहारों का आयोजन और आनंद लेने के लिए सभी आवश्यक सुविधाएं प्रदान करता है।

संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक गुयेन टैन क्वोक

मोक चाऊ

स्रोत: https://baolongan.vn/giu-gin-va-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-tung-di-san-a203205.html