महिलाओं के 49 किलोग्राम आधुनिक एमएमए वर्ग के फाइनल में पहुंचने से पहले, लो थी फुंग ने दो मजबूत प्रतिद्वंद्वियों - थान्यारेट सुक्समरान (थाईलैंड) और नारंतुर एनखजिन (मंगोलिया) को हराया। स्वर्ण पदक के लिए उनका मुकाबला ईरान की अकबरीदस्तगेर्दी मोबिना से होगा।

मैच में प्रवेश करते ही लो थी फुंग ने आत्मविश्वास और संयम का परिचय दिया। कुछ त्वरित हमलों के बाद, उन्होंने तुरंत अपनी प्रतिद्वंदी को घेर लिया और उसे ज़मीन पर गिरा दिया, जिससे मुकाबला ज़मीनी स्तर पर चला गया। मोबिना ने पलटवार करने और मैच का रुख बदलने की कोशिश की, लेकिन वियतनामी फाइटर ने तुरंत अपनी प्रतिद्वंदी को सबमिशन होल्ड में जकड़ लिया। मोबिना को हार माननी पड़ी और लो थी फुंग ने 51 सेकंड के बाद सबमिशन से जीत हासिल कर ली।

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लो थी फुंग ने शानदार प्रदर्शन करते हुए स्वर्ण पदक जीता।

लो थी फुंग, जिनका जन्म 1988 में हुआ था, थाई मूल की हैं। वे पहले एक किंडरगार्टन शिक्षिका थीं और उन्हें "नॉकआउट क्वीन" कहा जाता था क्योंकि उन्हें कभी भी लड़ाई खत्म करने के लिए दूसरे राउंड की जरूरत नहीं पड़ती थी। अगस्त 2025 में 52 किलोग्राम लायन चैंपियनशिप खिताब के लिए हुई लड़ाई में ही उन्हें एमएमए में अपनी पहली और अब तक की एकमात्र हार का सामना करना पड़ा।