हनोई छात्रों के लिए अधिक वजन और मोटापे को रोकता है

2023 से 2025 तक, हनोई स्वास्थ्य विभाग, हनोई शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के साथ समन्वय करके राजधानी के कई प्राथमिक विद्यालयों में छात्रों के लिए अधिक वजन और मोटापे की रोकथाम हेतु एक हस्तक्षेप मॉडल लागू करेगा।

वियतनाम में अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त बच्चों की दर वर्तमान में बेहद चिंताजनक है। सामान्य पोषण सर्वेक्षण के अनुसार, देश भर में अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त बच्चों की दर 8.5% (2010 में) से बढ़कर 19% (2020 में) हो गई है।

वियतनाम में अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त बच्चों की दर वर्तमान में बहुत चिंताजनक है।

अधिक वजन और मोटापे से बच्चों के स्वास्थ्य पर कई नकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं, शारीरिक और बौद्धिक विकास प्रभावित होता है, तथा वयस्कता में गैर-संचारी रोगों का खतरा बढ़ जाता है।

ज़्यादा वज़न और मोटापे से ग्रस्त बच्चे न सिर्फ़ खुद को हीन और आत्म-चेतन महसूस कराते हैं, बल्कि उनके माता-पिता और देखभाल करने वालों पर भी काफ़ी दबाव डालते हैं। कुछ बच्चे ज़्यादा वज़न या मोटापे के कारण अंतर्मुखी और उदास हो जाते हैं।

हनोई, हो ची मिन्ह सिटी, थाई न्गुयेन, न्हे एन और सोक ट्रांग के 75 स्कूलों के 5,028 छात्रों के सर्वेक्षण के परिणामों से पता चला कि ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में प्राथमिक स्कूल के छात्रों में अधिक वजन और मोटापे की दर 29% थी; शहरी क्षेत्रों में छात्रों के बीच अधिक वजन और मोटापे की दर ग्रामीण क्षेत्रों की तुलना में अधिक थी (41.9% और 17.8%)।

हनोई के 90 स्कूलों में कक्षा 5, 9 और 12 (प्रत्येक वर्ष लगभग 7,300 छात्रों का नमूना आकार) के लिए 2017 से 2021 तक स्कूली बच्चों में पोषण की स्थिति के आकलन के परिणामों से पता चला है कि प्राथमिक स्कूल के छात्रों में अधिक वजन और मोटापे की दर सबसे अधिक 37.8% थी; जबकि मध्य विद्यालय के छात्रों में यह दर 16.8% और उच्च विद्यालय के छात्रों में 11.3% थी।

गौरतलब है कि पिछले कुछ वर्षों में अधिक वजन और मोटापे की दर तेज़ी से बढ़ी है और यह उपनगरीय इलाकों की तुलना में आंतरिक शहरी इलाकों में ज़्यादा है। कुछ आंतरिक शहरी प्राथमिक विद्यालयों में, अधिक वजन और मोटापे की दर 55.7% तक भी है।

स्कूल एवं व्यावसायिक पोषण विभाग (राष्ट्रीय पोषण संस्थान) की प्रमुख, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. बुई थी नुंग के अनुसार, स्कूली बच्चों में अधिक वजन और मोटापे की दर बेहद चिंताजनक है। अधिक वजन और मोटापा आहार में लंबे समय तक अतिरिक्त ऊर्जा के संचय का परिणाम है।

बच्चों में अधिक वजन और मोटापे के कई कारण हैं जैसे बहुत अधिक प्रोटीन खाना, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी; कम शारीरिक गतिविधि; फास्ट फूड, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और चीनी युक्त खाद्य पदार्थ खाना।

ज़्यादा वज़न और मोटापे के कई गंभीर परिणाम हो सकते हैं। 500 मोटे बच्चों का परीक्षण करने पर, उनमें से 35-50% में डिस्लिपिडेमिया पाया गया। अब भी, मधुमेह अब केवल वयस्कों की बीमारी नहीं रह गई है, बल्कि कम उम्र में ही लोगों को प्रभावित कर रही है...

प्रीस्कूल के बच्चों के मामले में, कई परिवारों में, दादा-दादी अपने पोते-पोतियों को मोटा देखना पसंद करते हैं, इसलिए वे उन्हें बहुत ज़्यादा पोषण देते हैं। या कई परिवारों का मानना ​​है कि स्कूल में बच्चों को पर्याप्त भोजन नहीं मिलता, इसलिए वे अक्सर रात में अपने बच्चों को ज़बरदस्ती बहुत ज़्यादा खिला देते हैं, जिससे धीरे-धीरे उनका वज़न बढ़ जाता है और वे मोटापे का शिकार हो जाते हैं।

एक और कारण यह है कि माता-पिता अक्सर अपने बच्चों को सुविधा के लिए स्कूल के बाद फास्ट फूड, शीतल पेय, कैंडी, आइसक्रीम और स्नैक्स खाने देते हैं, जो भी बच्चों के वजन बढ़ने का कारण है।

इस हिसाब से, एक पकौड़ी खाने में 400 कैलोरी होती हैं, उसे जलाने के लिए आपको 2 घंटे दौड़ना पड़ता है; एक बोतल सॉफ्ट ड्रिंक में 200-300 से ज़्यादा कैलोरी होती हैं, आपको लगभग 2 घंटे शारीरिक रूप से सक्रिय रहने की ज़रूरत होती है। लेकिन बच्चों को अतिरिक्त कक्षाओं में जाना पड़ता है और ढेर सारा होमवर्क करना पड़ता है, इसलिए वे बहुत कम शारीरिक गतिविधि करते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफ़ारिशों के अनुसार, बच्चों और किशोरों को अधिक वज़न और मोटापे से बचने के लिए प्रतिदिन 60 मिनट व्यायाम करना चाहिए।

बच्चों में अधिक वजन और मोटापे को सीमित करने के लिए, 2023 से 2025 तक, हनोई स्वास्थ्य विभाग, हनोई शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के साथ समन्वय करेगा, ताकि राजधानी के कई प्राथमिक विद्यालयों में छात्रों के लिए अधिक वजन और मोटापे को रोकने के लिए एक हस्तक्षेप मॉडल लागू किया जा सके।

निकट भविष्य में, अधिक वजन और मोटापे की रोकथाम के लिए हस्तक्षेप मॉडल को तीन प्राथमिक विद्यालयों में लागू किया जाएगा: ला थान (डोंग दा जिला), गुयेन डू (होआन कीम जिला) और ले लोई (हा डोंग जिला)।

संचार सत्रों के माध्यम से, पोषण विशेषज्ञों ने यह भी सिफारिश की कि अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त बच्चों के माता-पिता को स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं और स्कूलों के साथ समन्वय करना चाहिए ताकि प्रत्येक आयु वर्ग के लिए सिफारिशों के अनुसार उचित पोषण वाला भोजन उपलब्ध कराया जा सके और पर्याप्त मात्रा में हरी सब्जियां खिलाई जा सकें।

विशेष रूप से, माता-पिता को ध्यान रखना चाहिए कि वे नियमित रूप से ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन न करें जो अधिक वजन या मोटापे का खतरा बढ़ाते हैं जैसे: शीतल पेय, दूध वाली चाय, मीठे केक और कैंडी, इंस्टेंट नूडल्स, सॉसेज, तले हुए खाद्य पदार्थ (तला हुआ चिकन, तले हुए स्प्रिंग रोल, तली हुई मछली की गेंदें, आदि) स्कूल या घर के आसपास।

इसके अलावा, डॉक्टर और नर्स घर पर अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त बच्चों के लिए एक मेनू भी विकसित और लागू करते हैं; साथ ही, घर पर प्रत्येक अधिक वजन और मोटे बच्चे की शारीरिक स्थिति के आधार पर कुछ खनिजों और सूक्ष्म पोषक तत्वों (कैल्शियम, लोहा, जस्ता, विटामिन डी 3, आदि) को पूरक करने की सलाह देते हैं।

इन संचार और पोषण परामर्श सत्रों के माध्यम से, अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त बच्चों के माता-पिता ने अपने बच्चों की आयु और पोषण संबंधी स्थिति के अनुसार स्कूल द्वारा अनुशंसित पोषण और शारीरिक व्यायाम व्यवस्था का पालन करने के लिए प्रतिबद्धता व्यक्त की है।

संयुक्त राष्ट्र बाल कोष (यूनिसेफ) और विश्व बैंक के अनुसार, जीवन के पहले 1,000 दिनों में बच्चों के पोषण पर केवल 1 डॉलर का निवेश करने से भविष्य में 18 डॉलर का लाभ प्राप्त होगा; जिन बच्चों का विकास अवरुद्धता से मुक्त हो जाता है, उनके वयस्क होने पर गरीबी से बाहर निकलने की संभावना 33% अधिक होती है, जिससे राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) में 3-10% की वृद्धि होती है। यह सिद्ध करता है कि बाल पोषण प्रत्येक देश के आर्थिक विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मौजूदा पोषण संबंधी समस्याओं का समाधान करने और लोगों के लिए बुनियादी स्वास्थ्य लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए प्रयास जारी रखने के लिए, 5 जनवरी 2022 को, प्रधान मंत्री ने 2021 से 2030 की अवधि के लिए राष्ट्रीय पोषण रणनीति और 2045 के लिए दृष्टिकोण को मंजूरी दी, जिसका सामान्य लक्ष्य प्रत्येक विषय, स्थानीयता, क्षेत्र और जातीयता के अनुरूप उचित पोषण सुनिश्चित करना, बीमारी के बोझ को कम करने में योगदान देना, वियतनामी लोगों के कद, शारीरिक शक्ति और बुद्धि में सुधार करना है।

वर्ष 2020-2022 से, सरकार 2021-2025 की अवधि के लिए सतत गरीबी न्यूनीकरण पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम में पोषण सुधार गतिविधियों को शामिल करेगी; वर्ष 2021-2030 की अवधि के लिए जातीय अल्पसंख्यक और पर्वतीय क्षेत्रों के लिए सामाजिक-आर्थिक विकास पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम और वर्ष 2021-2025 की अवधि के लिए नवीन ग्रामीण विकास पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम तथा कई संबंधित परियोजनाओं और कार्यक्रमों को शामिल करेगी।

विशेषज्ञों के अनुसार, राष्ट्रीय पोषण रणनीति के लक्ष्यों और उद्देश्यों को स्थायी रूप से सफलतापूर्वक क्रियान्वित करने के लिए, लोगों, विशेषकर अभिभावकों के बीच बाल पोषण के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए संचार को बढ़ावा देना आवश्यक है।

पोषण के लिए कार्य और समाधान करने के लिए नीतियों और संसाधनों में निवेश करने के लिए सभी स्तरों, क्षेत्रों, अंतर्राष्ट्रीय संगठनों, समाज और लोगों को संगठित करना जारी रखें।

इसके अलावा, पोषण नीतियों का विकास और प्रभावी क्रियान्वयन करें (समुदाय में पोषण शीर्षक मानक विकसित करें; चेतावनी लेबल लगाएँ, मौजूदा नीतियों का प्रभावी क्रियान्वयन करें)। पोषण कर्मचारियों की क्षमता में सुधार करें, उन्हें प्रशिक्षित करें, प्रशिक्षित करें और उनका विकास करें।

5-19 वर्ष की आयु के लोगों और शहरी क्षेत्रों के वयस्कों में अधिक वजन और मोटापे को नियंत्रित करने पर अधिक ध्यान केंद्रित करें; चयापचय संबंधी विकारों को अच्छी तरह से नियंत्रित करें, पोषण से संबंधित पुरानी गैर-संचारी बीमारियों के जोखिम को कम करें।

स्रोत: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html