सितंबर की शुरुआत में, हो ची मिन्ह सिटी के उच्च-स्तरीय किराना स्टोर आयातित फलों के काउंटर पर ग्राहकों से हमेशा भरे रहते थे। कैलिफ़ोर्निया के आड़ू - जो वियतनाम में पहली बार उपलब्ध थे, जिनकी कीमत लगभग 500,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम थी - ग्राहकों को आकर्षित करते रहे, जबकि अमेरिकी चेरी "बिक चुकी" थीं और पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में उनकी कीमतें 30-50% कम हो गई थीं।
अमेरिकी उत्पादों का आकर्षण सिर्फ़ फलों से ही नहीं है। रॉयल सीफ़ूड श्रृंखला के अनुसार, कई रेस्टोरेंट में, अमेरिकन लॉबस्टर और नॉर्थ अमेरिकन ट्रम्पेट स्नेल, जो साल की शुरुआत से ही नए-नए पेश किए गए हैं, तेज़ी से ट्रेंडी व्यंजन बन गए हैं, हालाँकि कभी-कभी इनकी आपूर्ति भी कम हो जाती है।
अमेरिकी सामान सिर्फ़ उपभोग के लिए ही नहीं, बल्कि उत्पादन के हर क्षेत्र में अपनी पैठ बना रहा है। सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, वर्ष के पहले 7 महीनों में अमेरिका से आयात 10.53 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा हो गया, जो पिछले साल की इसी अवधि (8.59 अरब अमेरिकी डॉलर) की तुलना में लगभग 23% ज़्यादा है।
कपास का कारोबार 56% की वृद्धि के साथ लगभग 940 मिलियन अमरीकी डॉलर के साथ अग्रणी बना रहा, जो कुल कारोबार का लगभग 9% था, कच्ची प्लास्टिक सामग्री 656 मिलियन अमरीकी डॉलर (लगभग 49% की वृद्धि) तक पहुंच गई, जबकि स्क्रैप लोहा और इस्पात दोगुना होकर 124.7 मिलियन अमरीकी डॉलर हो गया, जो निर्माण और इस्पात उद्योगों में सुधार के संकेत को दर्शाता है।
अमेरिका में कृषि और खाद्य उत्पाद जैसे सब्ज़ियाँ और फल 47% बढ़कर 353 मिलियन अमेरिकी डॉलर हो गए, पशु आहार 27% बढ़कर 447 मिलियन अमेरिकी डॉलर और सोयाबीन 8% बढ़कर 248 मिलियन अमेरिकी डॉलर हो गया। इसके विपरीत, रसायन जैसे कुछ औद्योगिक उत्पाद समूहों में 33% की कमी आई और तंबाकू के कच्चे माल में 25% की गिरावट आई।
उच्च-स्तरीय मांस खंड में, अमेरिकी बीफ़ में अभी भी उच्च घरेलू माँग के कारण अपार संभावनाएँ मानी जाती हैं, जबकि घरेलू पशुधन उत्पादन अभी तक माँग को पूरा नहीं कर पाया है। हालाँकि, कर की दर, जो बिना हड्डी वाले मांस पर 14% और हड्डी वाले मांस पर 20% लागू होती है, आयात उत्पादन को धीमा कर रही है। वियतनाम में अमेरिकी बीफ़ एसोसिएशन के अनुसार, यदि कर को घटाकर 0% कर दिया जाए, तो आयात उत्पादन केवल आधे साल में 20-30% बढ़ सकता है और बिक्री मूल्य ऑस्ट्रेलिया या कनाडा की तुलना में अधिक प्रतिस्पर्धी हो सकता है। वर्तमान में, अमेरिकी बीफ़ ब्रिस्केट अभी भी सुपरमार्केट में 400,000-500,000 VND प्रति किलोग्राम की दर से बिक रहा है और उच्च-स्तरीय रेस्टोरेंट और होटलों में लोकप्रिय है।
अमेरिकी समुद्री खाद्य उद्योग को भी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए अधिमान्य कर नीतियों की उम्मीद है, क्योंकि कीमत अभी भी वियतनामी बाजार के लिए निर्णायक कारक है।
फल क्षेत्र में, वाशिंगटन सेब (गाला, फ़ूजी, कॉस्मिक), अंगूर, चेरी और कैलिफ़ोर्निया नेक्टराइन जैसे उत्पाद तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं। मार्च के अंत से कुछ आयातित फलों पर शुल्क लगभग 3% तक कम कर दिया गया है, जिससे वे उपभोक्ताओं के लिए ज़्यादा सुलभ हो गए हैं। ख़ास तौर पर, कैलिफ़ोर्निया नेक्टराइन, जिनकी त्वचा सेब जैसी मुलायम लेकिन गूदा आड़ू जैसा होता है, ने बाज़ार में आते ही लोगों का ध्यान खींचा और सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त की।
सिर्फ़ व्यापार ही नहीं, अमेरिका अपने खानपान के ज़रिए भी अपनी छवि को बढ़ावा देता है। हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित अमेरिकन फ़ूड वीक में, 10 रेस्टोरेंट के साथ मिलकर, बीफ़, पोल्ट्री, कैलिफ़ोर्निया चीज़, न्यूयॉर्क वाइन, वाशिंगटन सेब, ब्लूबेरी, आलू और पूर्वोत्तर के समुद्री भोजन से बने व्यंजन पेश किए गए।
हो ची मिन्ह सिटी में अमेरिकी महावाणिज्य दूत सुश्री मेलिसा ए. ब्राउन ने कहा कि यह न केवल अमेरिकी स्वादों को बढ़ावा देने का एक अवसर है, बल्कि वियतनाम-अमेरिका राजनयिक संबंधों के 30 साल पूरे होने का जश्न मनाने का भी अवसर है। उन्होंने ज़ोर देकर कहा, "अमेरिका को वियतनाम को उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद प्रदान करने वाला एक विश्वसनीय साझेदार होने पर गर्व है।"
वियतनाम फल एवं सब्जी संघ के अनुसार, अमेरिकी उत्पाद उपभोक्ताओं के लिए अधिक विकल्प और उत्पादन के लिए कच्चे माल के नए स्रोत प्रदान करते हैं। हालाँकि, यदि तरजीही शुल्क जारी रहे, तो कृषि उत्पादों से लेकर समुद्री भोजन और मांस तक, घरेलू उत्पादों पर प्रतिस्पर्धात्मक दबाव और अधिक स्पष्ट हो जाएगा, जो वियतनामी व्यवसायों के लिए एक बड़ी चुनौती पेश करेगा।
पीवी - वीएनईस्रोत: https://baohaiphong.vn/hang-nhap-khau-tu-my-vao-viet-nam-tang-gan-23-519591.html
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