होई आन, ओसीओपी उत्पाद निर्माताओं का "समर्थन" करता है।

होई आन ओसीओपी केंद्र ने अक्टूबर 2024 में परिचालन शुरू किया, जिससे होई आन और क्वांग नाम के ओसीओपी उत्पादों को और बढ़ावा देने में मदद मिली। फोटो: एसएस

उत्पाद में स्थानीय पहचान।

2024 में, होई आन के सात उत्पादों को OCOP 3-स्टार मानकों को प्राप्त करने के लिए मान्यता दी गई। इनमें से पांच उत्पाद OCOP कार्यक्रम में नए प्रतिभागी थे: लॉन्ग होआ मशरूम पैटीज़, ग्रैनोला ब्रेकफास्ट सीरियल, 12 राशि चक्र पशु उत्पाद सेट, बोधि लीफ बाउल्स और किम बोंग बुने हुए स्ट्रॉ बैग। दो उत्पादों का पुनः मूल्यांकन किया गया: कु लाओ चाम धूप में सुखाया हुआ स्क्विड और उयेन खांग दीमक मशरूम।

हाल ही में मान्यता प्राप्त उत्पादों में, किम बोंग सेज बैग एक ऐसा उत्पाद है जो स्थानीय सामग्रियों का उपयोग करता है और कैम किम कम्यून की सेज मैट बुनाई शिल्प का एक विशिष्ट उत्पाद भी है।

किम बोंग सेज हस्तशिल्प उत्पादन और व्यापार सुविधा की मालिक सुश्री फाम थी कोंग के अनुसार, यह न केवल एक पर्यावरण के अनुकूल फैशन उत्पाद है, बल्कि पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों का प्रतिनिधित्व करने वाला एक सार्थक उपहार भी है।

लॉन्ग होआ मशरूम पैटीज़ (कैम नाम वार्ड) एक शाकाहारी उत्पाद है, जो पोषक तत्वों से भरपूर है और इसे परिष्कृत विधि से तैयार किया जाता है। इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्रियां स्थानीय स्तर पर प्राप्त प्राकृतिक कृषि उत्पाद हैं, जो इस क्षेत्र के स्वदेशी कच्चे माल की खूबियों को दर्शाती हैं और प्रांत के भीतर एक विशिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद के रूप में विकसित होने की क्षमता को प्रदर्शित करती हैं।

इसी बीच, 12 राशि चक्र पशु उत्पाद श्रृंखला (थान हा वार्ड) पारंपरिक और आधुनिक तत्वों का मिश्रण है, जिसे थान हा गांव के पारंपरिक सिरेमिक उत्पादों की उत्कृष्ट शिल्प कौशल के माध्यम से प्रदर्शित किया गया है।

इस उत्पाद को होई आन शहर का एक विशिष्ट स्मृति चिन्ह बनने की क्षमता रखने वाला माना जाता है क्योंकि यह केवल एक सजावटी सिरेमिक वस्तु नहीं है, बल्कि सौभाग्य और पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्य का प्रतीक एक सार्थक उपहार भी है।

दो उत्पादों के पुनः प्रमाणित होने के साथ, उयेन खांग ब्लैक टर्मिट मशरूम (कैम नाम वार्ड) का उपयोग पारिवारिक भोजन के लिए कई अलग-अलग व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है, जैसे कि स्टिर-फ्राइड मशरूम, ग्रिल्ड मशरूम, बोन ब्रोथ के साथ मशरूम सूप, मशरूम हॉट पॉट आदि, जो उच्च पोषण मूल्य के होते हैं।

यह प्रांत में, और विशेष रूप से मध्य क्षेत्र में, एक अपेक्षाकृत नया उत्पाद है, इसलिए बाजार काफी खुला है। इसके अलावा, कु लाओ चाम से प्राप्त धूप में सुखाए गए स्क्विड को 2021 से 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त है।

तब से, कई बार, इस उत्पाद की ताजगी और अनूठे स्वाद के कारण, बाजार की मांग को पूरा करने के लिए इसकी आपूर्ति कम पड़ गई है, खासकर कु लाओ चाम आने वाले पर्यटकों और द्वीप पर स्थित रेस्तरां के लिए।

विभिन्न रूपों में सहायता प्रदान करना।

अप्रैल 2024 में, होई आन शहर की पीपुल्स कमेटी ने क्वांग नाम प्रांत की क्रिएटिव स्टार्टअप्स स्टीयरिंग कमेटी के समन्वय से, रचनात्मक स्टार्टअप परियोजनाओं के विकास और मीडिया और वाणिज्य की कला पर एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम का आयोजन किया।

किम बोंग स्ट्रॉ बैग्स को 2024 में 3-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता मिली। फोटो: एसएस

इस प्रशिक्षण में स्टार्टअप विचारों और परियोजनाओं वाले व्यवसाय और उत्पादन एवं व्यावसायिक प्रतिष्ठान, ओसीओपी उत्पाद स्वामी और शहर में स्थित विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद स्वामी शामिल थे।

प्रशिक्षण सामग्री उत्पाद विकास समाधान, प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने, ग्राहक की जरूरतों पर शोध करने और नवोन्मेषी सोच पर केंद्रित है; स्टार्टअप में संचार और विपणन की भूमिका; और सोशल मीडिया प्लेटफार्मों पर संचार और विपणन कौशल।

"इस प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में भाग लेना बहुत फायदेमंद रहा क्योंकि इससे मुझे सीमाओं को पहचानने और अधिक ज्ञान प्राप्त करने में मदद मिली, साथ ही ग्राहकों तक अपने उत्पादों को बेहतर ढंग से पहुंचाने के लिए अच्छे समाधान भी मिले," उयेन खांग दीमक मशरूम उत्पादन सुविधा (कैम नाम वार्ड) की प्रतिनिधि सुश्री फाम थी मिन्ह थुई ने बताया।

इस वर्ष भी, होई आन शहर ओसीओपी उत्पादों को बढ़ावा देने में व्यवसायों को सक्रिय रूप से समर्थन देना जारी रखे हुए है। जून 2024 में, होई आन शहर ने किम बोंग क्राफ्ट विलेज सेंटर (कैम किम कम्यून) में "दूसरा स्टार्टअप और हरित उपभोग मेला" आयोजित किया, जिसमें कई ओसीओपी उत्पादों का प्रदर्शन और परिचय दिया गया।

स्थानीय अधिकारी शहर के अंदर और बाहर आयोजित होने वाले त्योहारों और कार्यक्रमों में ओसीओपी उत्पादों के परिचय और प्रदर्शन का आयोजन भी करते हैं, जैसे कि दा नांग में कैम हा सजावटी पौधा महोत्सव, किम बोंग शिल्प ग्राम महोत्सव और क्वांग नाम उत्पाद महोत्सव; थांग बिन्ह, डुई ज़ुयेन और नोंग सोन जिलों में आयोजित मेले; और काओ ला विन्ह शहर (डोंग थाप) के व्यापार संवर्धन प्रतिनिधिमंडल को ज़ान ज़ान शॉप, एक स्वच्छ खाद्य भंडार, और होई एन ओसीओपी हाउस विशेष स्टोर से जोड़कर उत्पादों का प्रचार और बिक्री करना...

हाल ही में, होई आन ओसीओपी सेंटर, जो 72 गुयेन थाई होक स्ट्रीट (होई आन ओल्ड टाउन) में स्थित है, शहर के सक्रिय समर्थन से आधिकारिक तौर पर खोला गया और उसने परिचालन शुरू कर दिया।

इससे होई आन, क्वांग नाम और सामान्य तौर पर पूरे देश के ओसीओपी उत्पादों को पेश करने और जोड़ने में मदद मिलती है, जिससे उपभोक्ताओं, विशेष रूप से पर्यटकों के बीच ओसीओपी उत्पादों के ब्रांड को बढ़ावा मिलता है।

“पिछले कुछ समय से, शहर ने ओसीओपी उत्पादों और विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों के परिचय, प्रचार और बिक्री के लिए केंद्र स्थापित करने में सहयोग दिया है। होई आन ओसीओपी केंद्र के अलावा, शहर होई आन के पारंपरिक बाजारों के संगठन को बनाए रखेगा और धीरे-धीरे होई आन बाजार और अन्य स्थानों पर उपयुक्त प्रारूप में ओसीओपी उत्पादों के परिचय और बिक्री के लिए केंद्र स्थापित करेगा,” होई आन शहर की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन थे हंग ने कहा।

स्रोत: https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html