होई एन OCOP उत्पाद स्वामियों का "समर्थन" करता है

होई एन ओसीओपी केंद्र अक्टूबर 2024 से चालू हो जाएगा, जिससे होई एन और क्वांग नाम के ओसीओपी उत्पादों को और व्यापक रूप से फैलाने में मदद मिलेगी। फोटो: एसएस

उत्पादों में स्थानीय छाप

2024 में, होई एन के 7 उत्पादों को 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने के लिए मान्यता दी गई है। इनमें से 5 नए उत्पाद OCOP कार्यक्रम में भाग ले रहे हैं, जिनमें शामिल हैं: लॉन्ग होआ मशरूम रोल, ग्रैनोला ब्रेकफास्ट सीरियल, 12 राशि चक्र उत्पाद, बोधि लीफ बाउल और किम बोंग सेज बैग। जिन दो उत्पादों का पुनर्मूल्यांकन किया गया, वे हैं कू लाओ चाम ड्राइड स्क्विड और उयेन खांग टर्माइट मशरूम।

पहली बार मान्यता प्राप्त नए उत्पादों में, किम बोंग सेज बैग ऐसे उत्पाद हैं जिनमें स्थानीय सामग्रियों का उपयोग किया गया है और यह कैम किम कम्यून के सेज मैट शिल्प का एक विशिष्ट उत्पाद भी है।

किम बोंग सेज हस्तशिल्प उत्पादन एवं व्यापार प्रतिष्ठान की मालिक सुश्री फाम थी कांग के अनुसार, यह न केवल पर्यावरण अनुकूल फैशन उत्पाद है, बल्कि पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्य का एक सार्थक उपहार भी है।

लॉन्ग होआ मशरूम पैटीज़ (कैम नाम वार्ड) शाकाहारी, पौष्टिक और प्रसंस्कृत उत्पाद हैं। मशरूम पैटीज़ की सामग्री स्थानीय रूप से खरीदे गए प्राकृतिक कृषि उत्पाद हैं, जो स्थानीय कच्चे माल वाले क्षेत्र की मज़बूती को दर्शाते हैं, और प्रांत में कृषि उत्पादों से प्रसंस्कृत विशिष्ट वस्तुओं के रूप में विकसित होने की क्षमता रखते हैं।

इस बीच, 12 राशि उत्पाद (थान हा वार्ड) पारंपरिक और आधुनिक तत्वों का मिश्रण हैं, जो थान हा शिल्प गांव में पारंपरिक सिरेमिक उत्पादों के परिष्कार के माध्यम से व्यक्त किए गए हैं।

इस उत्पाद को होई एन शहर का एक विशिष्ट पर्यटक उपहार बनने की क्षमता वाला माना जाता है, क्योंकि यह महज एक सजावटी सिरेमिक उत्पाद नहीं है, बल्कि यह सौभाग्य और पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों का एक सार्थक उपहार भी है।

2 पुनः मान्यता प्राप्त उत्पादों के साथ, उयेन खांग काले दीमक मशरूम (कैम नाम वार्ड) को पारिवारिक भोजन के लिए कई अलग-अलग व्यंजनों में संसाधित किया जा सकता है जैसे कि हलचल-तले हुए मशरूम, ग्रील्ड मशरूम, मशरूम और हड्डी का सूप, मशरूम हॉटपॉट ... उच्च पोषण सामग्री के साथ।

यह प्रांत में, यहाँ तक कि मध्य क्षेत्र में भी, एक अपेक्षाकृत नया उत्पाद है, इसलिए खपत बाजार काफी खुला है। कू लाओ चाम सूखे स्क्विड को 2021 से 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने के रूप में मान्यता दी गई है।

तब से, कई बार, बाजार में इस उत्पाद की पर्याप्त आपूर्ति नहीं हो पाई है, विशेष रूप से कू लाओ चाम में आने वाले पर्यटकों और द्वीप पर स्थित रेस्तरांओं के लिए, क्योंकि इसकी ताजगी और अद्वितीय स्वाद के कारण यह पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध नहीं हो पाया है।

कई रूपों में समर्थन

अप्रैल 2024 में, होई एन सिटी पीपुल्स कमेटी ने रचनात्मक स्टार्टअप परियोजनाओं और मीडिया और वाणिज्यिक कलाओं के विकास पर प्रशिक्षण आयोजित करने के लिए क्वांग नाम प्रांत क्रिएटिव स्टार्टअप संचालन समिति के साथ समन्वय किया।

किम बोंग सेज बैग को 2024 में 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई है। फोटो: एसएस

प्रशिक्षण में स्टार्टअप विचारों और परियोजनाओं वाले व्यवसाय और उत्पादन प्रतिष्ठान; ओसीओपी उत्पाद मालिक, शहर में विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद शामिल थे।

प्रशिक्षण सामग्री उत्पाद विकास समाधान, प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार, ग्राहकों की आवश्यकताओं पर शोध, नवीन सोच; स्टार्टअप में संचार और विपणन की भूमिका, सामाजिक नेटवर्किंग प्लेटफार्मों पर संचार और विपणन कौशल पर केंद्रित है।

उयेन खांग दीमक मशरूम उत्पादन सुविधा (कैम नाम वार्ड) की प्रतिनिधि सुश्री फाम थी मिन्ह थुय ने बताया, "मुझे यह प्रशिक्षण पाठ्यक्रम बहुत उपयोगी लगा, क्योंकि इससे मुझे अपनी सीमाओं को पहचानने में मदद मिली, साथ ही ग्राहकों तक अपने उत्पादों को बेहतर ढंग से पहुंचाने के लिए अधिक ज्ञान और अच्छे समाधान प्राप्त करने में मदद मिली।"

इस वर्ष भी, होई एन शहर ओसीओपी उत्पाद व्यापार को बढ़ावा देने में संस्थाओं का सक्रिय रूप से समर्थन जारी रखे हुए है। जून 2024 में, होई एन शहर ने किम बोंग क्राफ्ट विलेज सेंटर (कैम किम कम्यून) में "दूसरा ग्रीन कंजम्पशन - स्टार्टअप मेला" आयोजित किया, जिसमें कई ओसीओपी उत्पादों का प्रदर्शन और परिचय दिया गया।

स्थानीय सरकार शहर के अंदर और बाहर होने वाले उत्सवों में OCOP उत्पादों का परिचय और प्रदर्शन भी आयोजित करती है, जैसे कैम हा कुमक्वाट महोत्सव, किम बोंग शिल्प ग्राम महोत्सव, दा नांग में क्वांग नाम उत्पाद महोत्सव; थांग बिन्ह, दुय ज़ुयेन, नोंग सोन जिलों में आयोजित मेले; उत्पादों के प्रचार और उपभोग को बढ़ावा देने के लिए काओ लान्ह शहर (डोंग थाप) व्यापार संवर्धन प्रतिनिधिमंडल को ज़ान्ह ज़ान्ह स्वच्छ खाद्य भंडार, होई एन OCOP हाउस विशेष स्टोर से जोड़ना...

हाल ही में, शहर के सक्रिय सहयोग से 72 गुयेन थाई होक स्ट्रीट (होई एन प्राचीन शहर) में होई एन ओसीओपी केंद्र आधिकारिक तौर पर खुल गया है और चालू हो गया है।

इस प्रकार, होई एन, विशेषकर क्वांग नाम और सामान्य रूप से पूरे देश के ओसीओपी उत्पादों को पेश करने और जोड़ने में योगदान दिया जा रहा है, तथा उपभोक्ताओं, विशेष रूप से पर्यटकों के लिए ओसीओपी उत्पाद ब्रांड को बढ़ावा दिया जा रहा है।

"हाल के दिनों में, शहर ने ओसीओपी उत्पादों और विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों के परिचय, प्रचार और बिक्री केंद्रों की स्थापना का समर्थन किया है। होई एन ओसीओपी केंद्र के अलावा, शहर होई एन मेलों के आयोजन को बनाए रखेगा और साथ ही धीरे-धीरे होई एन बाज़ार और अन्य स्थानों पर उपयुक्त स्वरूपों के साथ ओसीओपी उत्पादों के परिचय और बिक्री केंद्र स्थापित करेगा," होई एन सिटी पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन द हंग ने कहा।

स्रोत: https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html