होई आन, ओसीओपी उत्पाद निर्माताओं का "समर्थन" करता है।

होई आन ओसीओपी केंद्र अक्टूबर 2024 से चालू हो जाएगा, जिससे होई आन और क्वांग नाम के ओसीओपी उत्पादों का व्यापक प्रसार करने में मदद मिलेगी। फोटो: एसएस

उत्पादों में स्थानीय छाप

2024 में, होई आन के 7 उत्पादों को 3-स्टार ओसीओपी मानकों के अनुरूप मान्यता प्राप्त होगी। इनमें से 5 नए उत्पाद ओसीओपी कार्यक्रम में शामिल होंगे, जिनमें लॉन्ग होआ मशरूम रोल, ग्रैनोला ब्रेकफास्ट सीरियल, 12 राशि चक्र पशु उत्पाद, बोधि लीफ बाउल और किम बोंग सेज बैग शामिल हैं। दो उत्पादों का पुनर्मूल्यांकन किया जाएगा: कु लाओ चाम सूखा स्क्विड और उयेन खांग दीमक मशरूम।

पहली बार मान्यता प्राप्त नए उत्पादों में, किम बोंग सेज बैग एक ऐसा उत्पाद है जो स्थानीय सामग्रियों का उपयोग करता है और कैम किम कम्यून की सेज मैट शिल्प कला का एक विशिष्ट उत्पाद भी है।

किम बोंग सेज हस्तशिल्प उत्पादन और व्यापार प्रतिष्ठान की मालिक सुश्री फाम थी कोंग के अनुसार, यह न केवल एक पर्यावरण के अनुकूल फैशन उत्पाद है, बल्कि पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्य का एक सार्थक उपहार भी है।

कैम नाम वार्ड में स्थित लॉन्ग होआ मशरूम सॉसेज एक शाकाहारी उत्पाद है, जो पोषक तत्वों से भरपूर है और गहन प्रसंस्करण प्रक्रिया से तैयार किया गया है। मशरूम सॉसेज में इस्तेमाल होने वाली सामग्रियां स्थानीय स्तर पर प्राप्त प्राकृतिक कृषि उत्पाद हैं, जो स्थानीय कच्चे माल की उपलब्धता को दर्शाती हैं। इस सॉसेज में प्रांत के कृषि उत्पादों से बने एक विशिष्ट व्यावसायिक उत्पाद के रूप में विकसित होने की क्षमता है।

इसी बीच, 12 राशि चक्रों वाला उत्पाद सेट (थान हा वार्ड) थान हा शिल्प गांव में पारंपरिक सिरेमिक उत्पादों की परिष्कृतता के माध्यम से व्यक्त किए गए पारंपरिक और आधुनिक तत्वों का मिश्रण है।

इस उत्पाद को होई आन शहर का एक विशिष्ट पर्यटक उपहार बनने की क्षमता रखने वाला माना जाता है क्योंकि यह केवल एक सजावटी सिरेमिक उत्पाद नहीं है बल्कि सौभाग्य और पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों का एक सार्थक उपहार भी है।

दो मान्यता प्राप्त उत्पादों के साथ, उयेन खांग ब्लैक टर्मिट मशरूम (कैम नाम वार्ड) का उपयोग पारिवारिक भोजन के लिए कई अलग-अलग व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है, जैसे कि स्टिर-फ्राइड मशरूम, ग्रिल्ड मशरूम, मशरूम और बोन सूप, मशरूम हॉटपॉट... उच्च पोषण सामग्री के साथ।

यह उत्पाद प्रांत में, और विशेष रूप से मध्य क्षेत्र में, अपेक्षाकृत नया है, इसलिए इसका उपभोक्ता बाजार काफी खुला है। कु लाओ चाम सूखे स्क्विड उत्पाद को 2021 से 3-स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा करने के लिए मान्यता प्राप्त है।

तब से, कई बार, इस उत्पाद की बाजार में पर्याप्त आपूर्ति नहीं हो पाई है, खासकर कु लाओ चाम आने वाले पर्यटकों और द्वीप पर स्थित रेस्तरां के लिए, इसकी ताजगी और अद्वितीय स्वाद के कारण।

कई रूपों में समर्थन

अप्रैल 2024 में, होई आन शहर की पीपुल्स कमेटी ने क्वांग नाम प्रांत की क्रिएटिव स्टार्टअप स्टीयरिंग कमेटी के साथ समन्वय करके रचनात्मक स्टार्टअप परियोजनाओं और मीडिया एवं वाणिज्यिक कलाओं के विकास पर प्रशिक्षण का आयोजन किया।

किम बोंग सेज बैग को 2024 में 3-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता मिली है। फोटो: एसएस

इस प्रशिक्षण में स्टार्टअप विचारों और परियोजनाओं वाले व्यवसाय और उत्पादन प्रतिष्ठान, ओसीओपी उत्पाद के मालिक और शहर में मौजूद विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद शामिल थे।

प्रशिक्षण सामग्री उत्पाद विकास समाधान, प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार, ग्राहक की जरूरतों पर शोध, नवोन्मेषी सोच; स्टार्टअप में संचार और विपणन की भूमिका, सोशल नेटवर्किंग प्लेटफॉर्म पर संचार और विपणन कौशल पर केंद्रित है।

"मुझे यह प्रशिक्षण पाठ्यक्रम बहुत उपयोगी लगा क्योंकि इसने मुझे अपनी सीमाओं को पहचानने के साथ-साथ अधिक ज्ञान प्राप्त करने और अपने उत्पादों को ग्राहकों तक बेहतर ढंग से पहुंचाने के लिए अच्छे समाधान खोजने में मदद की," उयेन खांग दीमक मशरूम उत्पादन सुविधा (कैम नाम वार्ड) की प्रतिनिधि सुश्री फाम थी मिन्ह थुई ने साझा किया।

इस वर्ष भी, होई आन शहर ओसीओपी उत्पादों के व्यापार को बढ़ावा देने वाली संस्थाओं को सक्रिय रूप से समर्थन देना जारी रखे हुए है। जून 2024 में, होई आन शहर ने किम बोंग क्राफ्ट विलेज सेंटर (कैम किम कम्यून) में "दूसरा हरित उपभोग - स्टार्टअप मेला" आयोजित किया, जिसमें कई ओसीओपी उत्पादों का प्रदर्शन और परिचय दिया गया।

स्थानीय सरकार शहर के अंदर और बाहर आयोजित होने वाले त्योहारों जैसे कैम हा कुमक्वाट महोत्सव, किम बोंग शिल्प ग्राम महोत्सव, दा नांग में क्वांग नाम उत्पाद महोत्सव; थांग बिन्ह, डुई ज़ुयेन, नोंग सोन जिलों में आयोजित मेलों में ओसीओपी उत्पादों का परिचय और प्रदर्शन भी आयोजित करती है; उत्पादों के प्रचार और उपभोग को बढ़ावा देने के लिए काओ लान्ह शहर (डोंग थाप) के व्यापार संवर्धन प्रतिनिधिमंडल को ज़ान ज़ान स्वच्छ खाद्य भंडार, होई आन ओसीओपी हाउस विशेष भंडार से जोड़ती है।

हाल ही में, शहर के सक्रिय सहयोग से होई आन ओसीओपी सेंटर, जो 72 गुयेन थाई होक स्ट्रीट (होई आन प्राचीन शहर) में स्थित है, का आधिकारिक तौर पर उद्घाटन किया गया और इसे परिचालन में लाया गया।

इस प्रकार, होई आन, क्वांग नाम और सामान्य रूप से पूरे देश के ओसीओपी उत्पादों को पेश करने और जोड़ने में योगदान देना, उपभोक्ताओं, विशेष रूप से पर्यटकों के बीच ओसीओपी उत्पाद ब्रांड को बढ़ावा देना।

“हाल के समय में, शहर ने ओसीओपी उत्पादों और विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों के परिचय, प्रचार और बिक्री केंद्रों की स्थापना का समर्थन किया है। होई आन ओसीओपी केंद्र के अलावा, शहर होई आन बाजारों के संगठन को बनाए रखेगा और धीरे-धीरे होई आन बाजार और अन्य उपयुक्त स्थानों पर ओसीओपी उत्पादों के परिचय और बिक्री केंद्र स्थापित करेगा,” होई आन नगर जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गुयेन थे हंग ने कहा।

स्रोत: https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html