इया ग्रेई ओसीओपी उत्पादों में निवेश पर ध्यान केंद्रित कर रही है

(जीएलओ)- वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम के प्रचार के कारण, अब तक इया ग्रेई जिले (जिया लाई प्रांत) में 38 ओसीओपी प्रमाणित उत्पाद हैं, जिनमें 10 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद और 28 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद शामिल हैं।

बाका कंपनी लिमिटेड (इया योक कम्यून) के कर्मचारी बाज़ार में लाने के लिए उत्पादों की पैकिंग करते हुए। फोटो: ले नाम

इया ग्रे जिले के विशिष्ट 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों में शामिल हैं: ट्रान क्वांग दाओ व्यापारिक घराने (इया ह्रुंग कम्यून) का नहत मिन्ह आन्ह पक्षी का घोंसला (पक्षी का घोंसला, कच्चा पक्षी का घोंसला, शिशु पक्षी का घोंसला, सूखा पंख रहित पक्षी का घोंसला...); बाका कंपनी लिमिटेड की इंस्टेंट कॉफी लाइन (जिया लैंग ब्लैक कॉफी, जिया लैंग फिल्टर बैग कॉफी...)।

ये उत्पाद न केवल गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, बल्कि उनके डिजाइन, पैकेजिंग और बाजार विस्तार क्षमता के लिए भी अत्यधिक सराहे जाते हैं।

इसके अलावा, दर्जनों 3-स्टार मानक उत्पाद भी अपनी पहचान बनाते हैं, जो स्थानीय सांस्कृतिक पहचान से ओतप्रोत होते हैं, जैसे: न्हुंग गुयेन अनाज पाउडर, होआंग जिया डूरियन, न्गुयेन थिएम बांस के अंकुर, ए मी टाईप चावल, ओ'रोया एवोकैडो तेल, एक्सग्रीन बीजरहित लाल अंगूर...

श्री त्रान क्वांग दाओ ने कहा: "इया ग्रेई भूमि में नमी, तापमान, पारिस्थितिकी तंत्र और वन आवरण स्विफ्टलेट्स के आवास के लिए उपयुक्त हैं। 2022 में, वह स्विफ्टलेट्स को आकर्षित करने से लेकर कटाई, प्रसंस्करण और उपभोग तक, एक स्थायी स्विफ्टलेट पारिस्थितिकी तंत्र के निर्माण पर सक्रिय रूप से ध्यान केंद्रित करेंगे। साथ ही, वह OCOP मानदंडों के अनुसार नहत मिन्ह आन्ह पक्षी के घोंसले की उत्पाद श्रृंखला का निर्माण भी करेंगे।"

हल्की जलवायु और ताजी हवा के कारण, इया ह्रुंग कम्यून में स्विफ्टलेट्स अच्छी तरह से विकसित होते हैं, तथा कम पंखों, लंबे रेशों और उच्च पोषण सामग्री वाले बड़े घोंसले बनाते हैं, जो दक्षिण मध्य क्षेत्र के घोंसलों से कमतर नहीं होते हैं।

प्राकृतिक चिड़िया के घोंसले की खेती की प्रक्रिया से, श्री दाओ एचएसीसीपी मानकों के अनुसार प्रसंस्करण, सुखाने, पैकेजिंग और गुणवत्ता प्रबंधन के लिए उपकरणों में निवेश जारी रखते हैं। नहत मिन्ह आन्ह ब्रांड के अंतर्गत वर्तमान में निम्नलिखित उत्पाद उपलब्ध हैं: कच्चा चिड़िया का घोंसला, परिष्कृत चिड़िया का घोंसला, जार में पकने के लिए तैयार चिड़िया का घोंसला, और सूखा तोड़ा हुआ चिड़िया का घोंसला। इनमें से, सूखा तोड़ा हुआ चिड़िया का घोंसला उच्चतम गुणवत्ता वाला उत्पाद है, जो सुंदर चिड़िया के घोंसलों से चुना जाता है, घोंसले के मूल आकार को बनाए रखता है, 100% चिड़िया के घोंसले के रेशे का अनुपात रखता है, और ढाला नहीं जाता है।

"वर्तमान में, हमारे पास 4-स्टार OCOP प्रमाणित 4 उत्पाद हैं, जिनमें शामिल हैं: चिड़िया का घोंसला, कच्चा चिड़िया का घोंसला, सूखा पंख रहित चिड़िया का घोंसला और शिशु चिड़िया का घोंसला। इसके अलावा, हमारे पास 3-स्टार प्रमाणित 2 और उत्पाद भी हैं: बच्चों के लिए खाने के लिए तैयार चिड़िया का घोंसला और खाने के लिए तैयार ताज़ा चिड़िया का घोंसला।"

हम इस क्षेत्र में अन्य पक्षी घोंसला खेती परिवारों के साथ भी जुड़ रहे हैं ताकि स्वच्छ पक्षी घोंसला उत्पादन और प्रसंस्करण की एक श्रृंखला का निर्माण किया जा सके, जिससे इया ग्रेई जिले में पक्षी घोंसला खेती के पेशे को एक उच्च मूल्य वाले कृषि उद्योग में बदलने में योगदान दिया जा सके, जो निर्यात की सेवा कर रहा है" - श्री दाओ ने कहा।

थान हा गाँव (इया ह्रुंग कम्यून) में नहत मिन्ह बर्ड्स नेस्ट बिज़नेस हाउस, पक्षियों के घोंसलों से उत्पाद तैयार करता है। फोटो: ले नाम

हाल ही में, बाका कंपनी लिमिटेड (इया योक कम्यून) के 3 कॉफी उत्पादों के एक सेट को 4-स्टार ओसीओपी के रूप में मान्यता दी गई, जिनमें शामिल हैं: शुद्ध इंस्टेंट कॉफी डेन जिया लैंग, इंस्टेंट कॉफी - शुद्ध कॉफी एसेंस और जिया लैंग फिल्टर बैग कॉफी।

इसके अलावा, इन 3 उत्पादों को 2024 में सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों का प्रमाण पत्र भी प्राप्त हुआ। आधुनिक उत्पादन प्रक्रिया के साथ स्वच्छ कॉफी कच्चे माल क्षेत्र के लाभ के साथ, बाका उत्पाद धीरे-धीरे विशेष कॉफी के ब्रांड की पुष्टि कर रहे हैं।

बाका कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री फान बा किएन के अनुसार, इस सुविधाजनक शुद्ध कॉफ़ी लाइन के उत्पादन के लिए, कंपनी ने एक स्वचालित रोस्टिंग और ग्राइंडिंग सिस्टम, कॉफ़ी एसेंस एक्सट्रैक्शन मशीन और वैक्यूम कंसंट्रेशन तकनीक में निवेश किया है। महत्वपूर्ण बात यह है कि उपभोक्ताओं की ज़रूरतों को पूरा करते हुए बॉर्डर कॉफ़ी के मूल स्वाद को बरकरार रखा जाए।

"ओसीओपी उत्पादों की मान्यता ने हमें अपने वितरण नेटवर्क का विस्तार करने में मदद की है, खासकर आधुनिक वितरण चैनलों और शॉपी, लाज़ाडा और टिकी जैसे ई-कॉमर्स तक पहुँच बनाने में। यही हमें निरंतर प्रयास करने, गुणवत्ता में सुधार करने और कई नई उत्पाद श्रृंखलाएँ विकसित करने की प्रेरणा देता है," श्री कीन ने बताया।

पत्रकारों से बात करते हुए, जिला के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के प्रमुख श्री फान दीन्ह थाम ने कहा: उत्पादों की न केवल उनकी गुणवत्ता, परंपरा और स्थानीयता के लिए, बल्कि उनके डिजाइन, पैकेजिंग, ट्रेसिबिलिटी और व्यावसायीकरण क्षमताओं में सुधार के लिए भी अत्यधिक सराहना की जाती है।

ओसीओपी संस्थाओं को सहयोग देने के लिए, ज़िले ने अधिकारियों और संस्थाओं के लिए उत्पादन प्रबंधन, ब्रांड निर्माण, विपणन और व्यवसाय योजना पर गहन प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए हैं। साथ ही, इसने व्यापार संवर्धन, मेलों के माध्यम से उत्पाद प्रचार, राष्ट्रीय ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म (Buudien.vn) के साथ-साथ इया खा शहर में ओसीओपी उत्पाद परिचय और बिक्री केंद्रों का निर्माण भी किया है।

"दो-स्तरीय स्थानीय सरकार लागू होने के बाद, कम्यून्स ओसीओपी उत्पादों के निर्माण में लोगों, व्यवसायों और सहकारी समितियों का साथ देते रहेंगे। तदनुसार, हम संस्थाओं को नए उत्पाद विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करते रहेंगे, जिसका उद्देश्य कृषि पर्यटन के विकास से जुड़े ओसीओपी ब्रांड का निर्माण करना है," श्री थाम ने ज़ोर दिया।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html