केटोवी – दवा प्रतिरोधी मिर्गी से पीड़ित बच्चों के लिए पोषण

अजिनोमोटो वियतनाम ने पोषण विशेषज्ञों और चिल्ड्रन हॉस्पिटल 2 के पोषण विभाग के साथ मिलकर दवा प्रतिरोधी मिर्गी के रोगियों के लिए एक कीटो आहार योजना विकसित की है।

इस सहयोग में, चिल्ड्रन हॉस्पिटल 2 का पोषण विभाग उत्पाद की परामर्श, मूल्यांकन और व्यावसायिकता सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार है; जबकि अजिनोमोटो वियतनाम कंपनी नुस्खा विकसित करने, विस्तृत खाना पकाने के निर्देश प्रदान करने, खाना पकाने और चखने के लिए जिम्मेदार है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उत्पाद स्वादिष्ट और उपयोग में आसान है।

जिन परिवारों में बच्चे दवा-प्रतिरोधी मिर्गी से पीड़ित हैं, उनके लिए उपचार का सफर कभी-कभी सिर्फ एक चिकित्सीय लड़ाई नहीं, बल्कि उम्मीद बनाए रखने का एक कठिन संघर्ष भी होता है। हालांकि, इस चुनौतीपूर्ण सफर में, चिकित्सा के पास एक अनूठा उपाय है: कीटो डाइट।

लोकप्रिय डाइटिंग ट्रेंड्स के विपरीत, मिर्गी के इलाज के लिए कीटो डाइट एक सख्त, चिकित्सकीय रूप से आधारित पोषण प्रोटोकॉल है। इस प्रक्रिया में शरीर के प्राथमिक ऊर्जा स्रोत को शर्करा से वसा में परिवर्तित किया जाता है, जिससे कीटोन्स का निर्माण होता है - ऐसे यौगिक जो मस्तिष्क की रक्षा करने और दौरे की आवृत्ति को कम करने में सहायक माने जाते हैं। मस्तिष्क की सुरक्षा के लिए, बच्चे के आहार में 90% तक वसा, या मानक अनुपात में 4 भाग वसा और 1 भाग प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होना आवश्यक है।

कीटो डाइट में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले वसायुक्त तत्व दवा प्रतिरोधी मिर्गी के इलाज में सहायक हो सकते हैं।

कई परिवारों के लिए चुनौती केवल भोजन तैयार करने में ही नहीं, बल्कि इस आहार को प्रतिदिन बनाए रखने में भी होती है। वसायुक्त भोजन अक्सर पचाने में मुश्किल होता है, जिससे आसानी से मतली हो सकती है और बच्चे खाने से कतराने लगते हैं या खाने का विरोध करने लगते हैं। वहीं, माता-पिता हर सामग्री को नापने को लेकर लगातार तनाव में रहते हैं, और इस बात से चिंतित रहते हैं कि यदि आहार का सख्ती से पालन नहीं किया गया तो दौरे दोबारा पड़ सकते हैं।

इस वास्तविकता को ध्यान में रखते हुए, अजिनोमोटो वियतनाम ने दवा-प्रतिरोधी मिर्गी के रोगियों को उनके दैनिक जीवन में कीटो आहार को अधिक सुविधाजनक रूप से अपनाने में सहायता करने के लिए गतिविधियाँ शुरू की हैं। वियतनाम में लाए गए समाधानों में से एक है केटोवी® 4:1 – वेनिला स्वाद वाला चिकित्सीय पोषण उत्पाद, जिसका निर्माण अजिनोमोटो कैम्ब्रोक (मैसाचुसेट्स, यूएसए) द्वारा किया जाता है।

यह फार्मूला "बिना किसी समझौते के पोषण" के सिद्धांत पर आधारित है।

केटोवी® 4:1 की खासियत अजिनोमोटो के "अमीनो एसिड विज्ञान " पर किए गए गहन शोध में निहित है। यह उत्पाद केटो डाइट का पालन करने में सहायता प्रदान करने के साथ-साथ उपयोगकर्ताओं के लिए इसकी सहनशीलता, स्वाद और सुविधा पर भी ध्यान केंद्रित करते हुए विकसित किया गया है, जो अजिनोमोटो के "पोषण से समझौता किए बिना" के सिद्धांत के अनुरूप है।

केटोवी® 4:1 - वैनिला फ्लेवर नामक चिकित्सीय पोषण पूरक का उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका में दवा प्रतिरोधी मिर्गी के उपचार में किया जा रहा है।

इस उत्पाद के फार्मूले में कई ऐसे तत्व शामिल हैं जो विशेष रूप से कीटो डाइट के बाद दवा प्रतिरोधी मिर्गी के उपचार में सहायता करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं:

100% व्हे प्रोटीन का उपयोग, जिसमें व्हे प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट और हाइड्रोलाइज्ड व्हे प्रोटीन शामिल हैं: व्हे प्रोटीन पाचन संबंधी समस्याओं को बेहतर बनाने में मदद करता है, जैसे कि पेट का धीरे-धीरे खाली होना और एसिड रिफ्लक्स।

• इस फॉर्मूले में मीडियम-चेन ट्राइग्लिसराइड (एमसीटी) वसा का उपयोग किया गया है: एमसीटी कीटो डाइट से उत्पन्न होने वाले लक्षणों से राहत दिलाने में सहायक होते हैं। कीटो डाइट में एमसीटी को सप्लीमेंट के रूप में लेने की सलाह दी जाती है।
• फाइबर सप्लीमेंट: क्लासिक कीटो डाइट पर चल रहे बच्चों में कब्ज एक आम लक्षण है। फाइबर सप्लीमेंट लेने से कब्ज में सुधार हो सकता है।
• कार्नीटाइन युक्त फार्मूला: कार्नीटाइन कीटोन उत्पादन में सहायता करता है, जिससे मिर्गी-रोधी प्रभाव में योगदान होता है; यह गैस्ट्रिक गतिशीलता में सुधार और मल त्याग की आवृत्ति बढ़ाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए विटामिन और खनिज पूरक फार्मूला: विटामिन डी, कैल्शियम, पोटेशियम और फास्फोरस: दवा प्रतिरोधी मिर्गी से पीड़ित बच्चों को मिर्गी-रोधी दवाओं के लंबे समय तक सेवन के कारण हड्डियों के कमजोर होने का खतरा रहता है। कीटो आहार में पर्याप्त विटामिन डी और कैल्शियम नहीं मिल पाता और फल व सब्जियां भी सीमित मात्रा में खाई जाती हैं। कीटो आहार में अन्य विटामिन और खनिजों के साथ-साथ विटामिन डी और कैल्शियम की पूरक खुराक लेने की सलाह दी जाती है।

28 विटामिन और खनिजों से युक्त: कीटो डाइट में फलों और सब्जियों की मात्रा सीमित होती है। कीटो डाइट का पालन करने वाले बच्चों के लिए विटामिन और खनिज पूरक आहार के रूप में लेने की सलाह दी जाती है।

KetoVie® 4:1 एक तरल उत्पाद है जिसे स्वास्थ्य पेशेवरों की देखरेख में रोगियों के लिए सुविधाजनक भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसकी उपयोगकर्ता-अनुकूल पैकेजिंग एक सामान्य दूध के डिब्बे जैसी है, जिससे माताओं को भोजन तौलने और नापने की झंझट से मुक्ति मिलती है, साथ ही बच्चों को बीमारी के लक्षणों से उबरने और अपने साथियों के साथ आत्मविश्वास से घुलने-मिलने में मदद मिलती है।

यह सिर्फ एक उत्पाद नहीं है, बल्कि मिर्गी के रोगियों का समर्थन करने की एक प्रतिबद्धता है।

साझा मूल्य सृजन (ASV) के अपने सिद्धांत का पालन करते हुए, अजिनोमोटो वियतनाम की KetoVie® रणनीति वाणिज्यिक आपूर्ति से कहीं आगे बढ़कर रोगियों के लिए एक ऐसा पारिस्थितिकी तंत्र बनाने का लक्ष्य रखती है जो उनका समर्थन करे। अजिनोमोटो वियतनाम ने पोषण विशेषज्ञों और बाल अस्पताल 2 के पोषण विभाग के साथ मिलकर दवा प्रतिरोधी मिर्गी के रोगियों के लिए एक कीटो आहार योजना विकसित की है। इस सहयोग में, बाल अस्पताल 2 का पोषण विभाग परामर्श, मूल्यांकन और भोजन की पेशेवर गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार है; जबकि अजिनोमोटो वियतनाम फार्मूला विकसित करने, खाना पकाने के विस्तृत निर्देश प्रदान करने, खाना पकाने और स्वाद की जांच करने के लिए जिम्मेदार है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि भोजन स्वादिष्ट और उपयोग में आसान हो।

दवा प्रतिरोधी मिर्गी के उपचार में सहायक के रूप में उपयोग की जाने वाली कीटो डाइट को अजिनोमोटो ने पोषण विशेषज्ञों के सहयोग से विकसित किया था।

इसके अतिरिक्त, हो ची मिन्ह सिटी और हनोई में हर महीने मुफ्त कीटो भोजन तैयार करने की कक्षाएं आयोजित की जाती हैं, जिनमें अजिनोमोटो वियतनाम के पोषण विशेषज्ञ और शेफ भाग लेते हैं। यह गतिविधि माता-पिता को चिकित्सीय आहार को बेहतर ढंग से समझने और दीर्घकालिक उपचार प्रक्रिया के दौरान अपने बच्चों का सहयोग करने के लिए अधिक कौशल प्राप्त करने में मदद करती है।

अजिनोमोटो ने बाल रोगियों के परिवारों के लिए एक निःशुल्क कीटो भोजन तैयार करने की कक्षा का आयोजन किया।

जब अजिनोमोटो का वैज्ञानिक अनुसंधान गहन सहानुभूति की भावना से प्रेरित होता है, तो कंपनी के उत्पाद साधारण भौतिक मूल्य से परे जाकर शांति और आशा के प्रतीक बन जाते हैं।

केटोवी® 4:1 के साथ साझेदारी, कमजोर समूहों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार लाने और वियतनाम के लिए एक स्वस्थ और खुशहाल भविष्य के निर्माण में योगदान देने के लिए अजिनोमोटो की प्रतिबद्धता की एक मजबूत पुष्टि है, जो कंपनी के मिशन के अनुरूप है: " अमीनो विज्ञान पर आधारित गुणवत्तापूर्ण उत्पादों और मूल्यवान नवाचारों को प्रदान करके वियतनाम के लोगों और समाज के स्वास्थ्य और खुशी में योगदान देना।"

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स्रोत: https://tienphong.vn/ketovie-dinh-duong-cho-tre-dong-kinh-khang-thuoc-post1845236.tpo