थाई हाई गाँव, थाई न्गुयेन शहर के मध्य में एक हरे-भरे नखलिस्तान के रूप में जाना जाता है। यह न केवल ताई लोगों के पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों को संरक्षित करने का स्थान है, बल्कि देशी-विदेशी पर्यटकों के लिए एक आकर्षक स्थल भी है।
विशेष गाँव
हनोई से 70 किमी से अधिक दूर, थाई हाई जातीय पारिस्थितिक स्टिल्ट हाउस गांव संरक्षण क्षेत्र (जिसे "थाई हाई गांव", "थाई हाई परिवार" के रूप में भी जाना जाता है) माई हाओ हैमलेट, थिन्ह डुक कम्यून, थाई गुयेन शहर में स्थित है।
इस जगह को एक बार सीएनएन ट्रैवल द्वारा दुनिया के सबसे खूबसूरत ग्रामीण क्षेत्रों में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया था।
ताई जातीय समूह के सभी 30 पारंपरिक खंभों पर बने घरों को एटीके दिन्ह होआ की क्रांतिकारी भूमि से स्थानांतरित कर दिया गया, जिनकी आयु कई दशकों से लेकर लगभग 100 वर्ष तक थी।
वियतनाम के किसी भी अन्य गांव के विपरीत, इस विशेष गांव में छोटे परिवारों के पास निजी संपत्ति नहीं है।
लोग एक ही बर्तन में चावल खाते हैं, साथ मिलकर पैसा खर्च करते हैं, साथ मिलकर बच्चों का पालन-पोषण करते हैं और सामुदायिक पर्यटन करते हैं।
प्रत्येक व्यक्ति द्वारा बनाए गए उत्पादों को एकत्र किया जाता है और फिर प्रत्येक व्यक्ति और ग्राम समुदाय की आवश्यकताओं की पूर्ति के लिए उपयोग किया जाता है। थाई हाई में सभी उत्पादन गतिविधियाँ आत्मनिर्भर हैं।
थाई हाई गांव की प्रमुख और थाई हाई जातीय पारिस्थितिक स्टिल्ट हाउस गांव संरक्षण क्षेत्र की निदेशक सुश्री गुयेन थी थान हाई ने कहा कि थाई हाई में प्रत्येक व्यक्ति केवल एक ही काम करता है।
जो लोग पशुपालन में अच्छे हैं उन्हें पशुपालन का कार्यभार संभालना चाहिए, जो लोग संचार में अच्छे हैं उन्हें संचार और विदेशी मामलों को संभालना चाहिए, जो लोग चिकित्सा में अनुभव रखते हैं उन्हें सिर्फ चिकित्सा करना चाहिए...
थाई हाई में प्रत्येक व्यक्ति अपनी क्षमता के आधार पर केवल एक ही काम करता है।
हर रोज़ सुबह 5 बजे, घंटा बजने के बाद, परिवार जाग उठता है। पुरुष चूल्हा जलाते हैं, आग बुझाते हैं और दिन भर के काम की तैयारी के लिए चाकू तेज़ करते हैं, वहीं महिलाएँ गाँव के कुएँ पर पानी भरने और चाय के लिए पानी उबालने जाती हैं। साथ में नाश्ता करने के बाद, सभी अपने-अपने काम पर निकल जाते हैं।
सुश्री मा थी लीम (थाई हाई गांव की फार्मेसी की प्रभारी) ने कहा: "मैं और मेरा परिवार 20 से अधिक वर्षों से यहां रह रहे हैं। थाई हाई गांव में कई जातीय समूह हैं जैसे कि ताई, नुंग, दाओ, किन्ह।
हम थाई न्गुयेन, तुयेन क्वांग, हा गियांग, फू थो जैसे कई अलग-अलग प्रांतों और शहरों से आते हैं। लेकिन सभी एकजुट हैं, एक परिवार की तरह माने जाते हैं। अपने लोगों की सांस्कृतिक परंपराओं को संरक्षित होते देखना वाकई खुशी की बात है।"
लोग एक ही बर्तन में चावल खाते हैं, साथ मिलकर पैसा खर्च करते हैं, साथ मिलकर बच्चों का पालन-पोषण करते हैं और सामुदायिक पर्यटन करते हैं।
उत्पादन, उत्पादों की बिक्री और पर्यटकों के स्वागत से लोगों को जो भी धन प्राप्त होता है, उसे गांव के साझा कोष में जमा कर दिया जाता है।
गांव का मुखिया प्रत्येक परिवार और व्यक्ति के निजी से लेकर आवश्यक सभी खर्चों और जीवन-यापन की जरूरतों का ख्याल रखता है, जैसे कि बीमार होने पर इलाज, चिकित्सा, बच्चों का स्कूल जाना, यहां तक कि विश्वविद्यालय जाना, विदेश में पढ़ाई करना... गांव का मुखिया ही थाई हाई गांव के सभी महत्वपूर्ण मामलों पर निर्णय लेने वाला होता है।
दिलचस्प अनुभव
थाई हाई गाँव में आने वाले पर्यटकों का स्वागत गाँव वाले ऐसे करते हैं जैसे घर आए रिश्तेदारों का स्वागत कर रहे हों। गाँव के प्रवेश द्वार पर आने वाले पर्यटक गाँव के कुएँ में मुँह, हाथ और पैर धोने के लिए जाते हैं।
गांव के कुएं में स्वच्छ जल का स्रोत है, जो पत्थरों से घिरा हुआ है, यह एक ऐसा स्थान है जहां स्वर्ग और पृथ्वी की जीवन शक्ति मिलती है, जो पूरे गांव के लिए घरेलू जल उपलब्ध कराती है।
ग्रामीणों का मानना है कि गांव के कुएं के पानी से स्नान करने से आत्मा शुद्ध होती है और दुर्भाग्य से मुक्ति मिलती है।
गांव के द्वार के सामने हमेशा एक लकड़ी का घंटा लगा रहता है और एक बाड़ होती है जो उसे बाहर से अलग करती है।
जब मेहमान आते हैं, तो वे लकड़ी की मछली पर डंडे या छड़ से प्रहार करते हैं। लकड़ी की मछली की आवाज़ पूरे गाँव में गूँजती है जिससे लोगों को पता चलता है कि शराबखाना शराब तैयार कर रहा है और चायखाना सम्मानित अतिथियों के स्वागत के लिए चाय तैयार कर रहा है।
गाँव के द्वार के सामने हमेशा एक लकड़ी का घंटा होता है। जब मेहमान आते हैं, तो वे डंडे या छड़ी से घंटा बजाते हैं ताकि गाँव वालों को पता चल जाए और वे उनके स्वागत की तैयारी कर सकें।
थाई हाई गांव में पर्यटकों के लिए तीन मुख्य उत्पाद हैं, जो हैं - स्टिल्ट हाउस वास्तुकला, भोजन और ताई जातीय समूह की पारंपरिक संस्कृति।
भौतिक संस्कृति में 30 प्राचीन स्तंभयुक्त घर, घरेलू बर्तन और उपकरण जैसे चावल मिलें, पानी से चावल कूटने वाली मशीनें, लकड़ी की चावल की ट्रे, टोकरियाँ, तथा चीजें रखने के लिए बांस और रतन से बने बुने हुए बर्तन शामिल हैं।
इसके अलावा, यहां पारंपरिक वेशभूषा, पारंपरिक औषधि, बान चुंग, बान गाई, चे लाम जैसे व्यंजन, रसोई से लटकाया गया मांस और पारंपरिक तरीकों से आसवित शराब भी मौजूद हैं...
यहां आकर, आगंतुक ताई लोगों के 100 से अधिक पारंपरिक व्यंजनों का आनंद ले सकेंगे, विशेष रूप से मीटबॉल, भुना हुआ सुअर, ग्रिल्ड भैंस का मांस, किण्वित चावल के साथ तला हुआ भैंस का मांस और कई अन्य विशेषताएं जैसे पांच रंग के चिपचिपे चावल, जंगली केले के फूल का सलाद, किण्वित चावल के साथ ब्रेज़्ड कार्प या चारकोल-ग्रिल्ड मछली...
थाई हाई में अमूर्त संस्कृति, खासकर भाषा, को बहुत महत्व दिया जाता है। इस गाँव में सभी सदस्य अपनी जातीय भाषा में एक-दूसरे से संवाद करते हैं, प्रतिदिन तेन गायन और तिन्ह वीणा का अभ्यास करते हैं और उसे आगे बढ़ाते हैं, और पारिवारिक परंपराओं को निभाते हैं।
विशेष रूप से, आध्यात्मिक और धार्मिक संस्कृति की सुंदरता जैसे कि लोंग टोंग त्योहार, दीर्घायु उत्सव, दाई की पूजा और पूर्वज पूजा अनुष्ठान बनाए रखा जाता है।
सुश्री गुयेन थी थू (हनोई से पर्यटक) ने कहा, "जब मैं यहां आती हूं, तो मैं इसे एक खुशहाल गांव कहती हूं।
खास बात यह है कि लोग पारंपरिक सांस्कृतिक विशेषताओं को संरक्षित करने और प्रेम फैलाने के लिए हाथ मिलाते हैं।
200 से ज़्यादा लोगों का एक ही बर्तन में चावल खाना और एक ही बटुआ साझा करना वाकई दिलचस्प है। उम्मीद है कि इसी तरह के मॉडल और भी व्यापक रूप से अपनाए जाएँगे।
थाई हाई गांव में आने वाले पर्यटकों को संस्कृति, कला का आदान-प्रदान करने तथा लोगों के विशिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा।
थाई हाई गाँव की मुखिया सुश्री गुयेन थी थान हाई ने बताया कि 2014 के आसपास कुछ लोग गाँव के नज़ारे देखने आए थे। उन्होंने खाना बनाने और रहने के लिए पैसे दिए थे।
उन्होंने कहा कि इस स्थान का वातावरण शांतिपूर्ण है और यहां कई स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजन हैं, इसलिए यह बात मुंह से मुंह फैल गई और अधिक से अधिक लोग यहां आने लगे।
घरेलू और विदेशी पर्यटक थाई हाई गांव को तेजी से जानने लगे हैं।
गांव की सेवाएं, मुख्य रूप से पाककला और जीवन के अनुभव, धीरे-धीरे पर्यटकों के अनुरोध के अनुसार तैयार की जा रही हैं।
मुझे ठीक से याद नहीं है कि गांव में आधिकारिक तौर पर पर्यटन कब शुरू हुआ, लेकिन अब दुनिया भर के 40 से अधिक देशों से पर्यटक थाई हाई घूमने और अनुभव करने के लिए आते हैं।
और अब गांव में एक ही समय में 1,200 से अधिक मेहमानों को भोजन, पेय, शयन और विश्राम की सुविधा उपलब्ध है।
यहां बच्चों को गायन, तिन्ह वीणा बजाना, अपनी जातीय भाषा बोलना तथा मंदारिन और अंग्रेजी दोनों सीखना सिखाया जाता है।
आगंतुक ताई लोगों के साथ पारंपरिक केक बनाने का अनुभव ले सकते हैं।
पर्यटकों की सेवा के लिए आवास क्षेत्र को भी स्थानीय लोगों द्वारा सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है।
थाई हाई गांव में लोग और पर्यटक।
पर्यटक थाई हाई गांववासियों के साथ संस्कृति का अनुभव करते हैं।
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स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/kham-pha-mot-trong-nhung-ngoi-lang-dep-nhat-the-gioi-o-thai-nguyen-192250205205656491.htm
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