जब युवा लोग अपने गृहनगर लौटने का विकल्प चुनते हैं

बाजार उन्मुख सोच, प्रबंधन कौशल और अपनी मातृभूमि में समृद्ध होने की इच्छा से लैस, क्वांग नाम प्रांत के कई युवा अनेक चुनौतियों, दबावों और यहां तक ​​कि संदेह का सामना करने के बावजूद, नए मॉडलों के साथ ग्रामीण जीवन की कहानी को फिर से लिख रहे हैं।

श्री होआंग न्गोक मिन्ह अपने अंगूर के बाग के बगल में। फोटो: एनटी

मुर्गीखाने में सिम्फनी संगीत बज रहा है।

मई के अंत में एक सुबह, डुय ज़ुयेन कम्यून के ग्रामीण इलाकों में अभी भी ताज़ी पुआल की खुशबू फैली हुई थी। इस शांत वातावरण के बीच, फाम थी न्हान (34 वर्ष) हजारों वर्ग मीटर में फैले बाड़ों में बने मुर्गीघरों की कतारों के बीच व्यस्तता से चल रही थी।

शीतलन प्रणाली से पानी की हल्की आवाज़ फार्म में लगे स्पीकरों से निकलने वाले मधुर संगीत के साथ घुलमिल जाती है। यहाँ हज़ारों खुले में चरने वाली मुर्गियाँ रोज़ाना "संगीत सुनती हैं"। स्थानीय लोगों को पहले तो यह अजीब लगा, यहाँ तक कि वे इस विचार पर हँसे भी। लेकिन सुश्री न्हान के लिए, संगीत महज़ दिखावा नहीं है। यह आधुनिक कृषि प्रक्रिया का एक हिस्सा है जो तनाव कम करने, विकास को स्थिर करने और अंडों की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है।

बहुत कम लोग जानते हैं कि बड़े पैमाने पर खेती-बाड़ी करने से पहले, हो ची मिन्ह सिटी के एक बैंक में उनकी एक स्थिर नौकरी थी। शहर में जीवन आरामदायक था, लेकिन उन्हें हमेशा यह सवाल परेशान करता था: "मेरे गृहनगर के युवाओं को अवसर तलाशने के लिए शहर क्यों छोड़ना पड़ता है?" इस सवाल का जवाब खोजने के लिए, उन्होंने और उनके पति ने अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए अपने गृहनगर लौटने का फैसला किया।

शुरुआती दिन लगभग पूरी तरह से दबाव में खुद से सीखे गए अनुभवों की एक श्रृंखला थे। उन्होंने पशु देखभाल तकनीक, रोग निवारण, चारा मिश्रण से लेकर ब्रांड निर्माण और अपने उत्पादों के लिए बाजार खोजने तक सब कुछ खुद ही सीखा। पूंजी की कमी, प्रबंधन अनुभव की कमी और परिचालन लागत ने युवा दंपति पर भारी दबाव डाला।

लेकिन अच्छी फसल के लिए भाग्य पर निर्भर रहने के बजाय, सुश्री न्हान ने अपने खेत को एक वास्तविक व्यवसाय की तरह चलाने का विकल्प चुना। उन्होंने शीतलन प्रणाली, जैविक बिछावन में निवेश किया, स्वच्छ कृषि प्रक्रिया स्थापित की और शुरुआत से ही बाजार का विश्लेषण किया। उनकी लगन रंग लाई। प्रतिदिन, उनका खेत दा नांग और क्वांग न्गई के बाजारों में 2,500 से अधिक खुले में पाली गई मुर्गियों के अंडे की आपूर्ति करता है। हाओ न्हान ब्रांड के तहत OCOP 3-स्टार उत्पाद धीरे-धीरे उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हो रहा है। यहां तक ​​कि मुर्गियों की खाद भी आय का स्रोत बन गई है, जिसे मध्य उच्चभूमि के कॉफी किसानों को बेचा जाता है।

बाढ़ संभावित क्षेत्र में अंगूर और पेओनी उगाने का सपना।

जहां सुश्री न्हान ने पशुपालन का मार्ग चुना, वहीं श्री होआंग न्गोक मिन्ह (40 वर्षीय, दाई लोक के निवासी) ने हरे-भरे अंगूर के पौधों को - एक ऐसा पौधा जिसे निन्ह थुआन या समशीतोष्ण देशों की "विशेषता" माना जाता है - वियतनाम के धूपदार और हवादार मध्य क्षेत्र में जड़ जमाने के लिए दृढ़ संकल्पित थे।

2009 में, होआंग न्गोक मिन्ह ने प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय (दा नांग विश्वविद्यालय) से विद्युत अभियांत्रिकी में स्नातक की उपाधि प्राप्त की। इसके बाद, उन्हें मध्य उच्चभूमि में एक जलविद्युत संयंत्र में स्थिर वेतन वाली नौकरी मिल गई। हालांकि, 12 साल काम करने के बाद, उन्होंने नौकरी छोड़ दी और अपने गृहनगर लौट आए।

उत्तर में एक परिचित के यहाँ यात्रा के दौरान, मिन्ह अंगूर की खेती के मॉडल से बहुत प्रभावित हुए। "नाजुक" माने जाने वाले इस पौधे को धूप और हवा वाले मध्य क्षेत्र में लाने का विचार वहीं से आकार लेने लगा। लेकिन सिद्धांत और व्यवहार में बहुत बड़ा अंतर होता है। जब उन्होंने 800 वर्ग मीटर से अधिक के क्षेत्र में काम शुरू किया, तो मिन्ह को अनगिनत चुनौतियों और कई लोगों के संदेह का सामना करना पड़ा।

"कुछ लोगों को लगा कि किसान बनने के लिए अच्छी तनख्वाह वाली नौकरी छोड़ना मेरी बेवकूफी होगी। लेकिन कई लोगों को इससे भी ज्यादा हैरानी इस बात पर हुई कि चिलचिलाती गर्मी और लंबे समय तक चलने वाली बारिश वाली कठोर जलवायु अंगूर उगाने के लिए कैसे उपयुक्त हो सकती है," मिन्ह ने याद किया।

अफवाहों और गपशपों को नजरअंदाज करते हुए, उन्होंने स्वयं ही शोध करना शुरू किया और प्रयोग करने के लिए विदेशों से पौधों की किस्में मंगवाईं। अनुभव की कमी के कारण, उन्होंने धीरे-धीरे सब कुछ सीखा, किस्मों का चयन करने और मिट्टी तैयार करने से लेकर पौधों में फूल और फल लगने को सुनिश्चित करने के लिए जाली बनाने और छंटाई की तकनीकों तक। उन्होंने सही किस्म और मिट्टी चुनने से लेकर पौधों की छंटाई और देखभाल तक, सब कुछ सीखा।

कीटों, बीमारियों और खराब मौसम के कारण उनकी पहली अंगूर की फसल बर्बाद हो गई। पूरे अंगूर के बाग को सूखते हुए और अपनी सारी संपत्ति को व्यर्थ जाते हुए देखकर उन्हें कई रातों तक नींद नहीं आई। आर्थिक दबाव तब और बढ़ गया जब पहले दो वर्षों तक अंगूर के बाग से लगभग कोई आय नहीं हुई, जबकि पौधों, बेलों को सहारा देने वाली संरचनाओं, उर्वरकों और उनकी देखभाल का खर्च लगातार बढ़ता रहा।

एक इंजीनियर की मानसिकता के साथ, उन्होंने प्रत्येक पैरामीटर का पुनर्विश्लेषण करना शुरू किया: मिट्टी का पीएच, सिंचाई के पानी की मात्रा, आर्द्रता और कीटों और रोगों से बचाव के लिए फलों को पैक करने की तकनीक। उन्होंने महसूस किया कि आधुनिक कृषि केवल व्यक्तिगत अनुभवों पर निर्भर नहीं रह सकती, बल्कि आंकड़ों, विज्ञान और अनुकूलनशीलता पर आधारित होनी चाहिए।

मई के मध्य से जून के बीच, मिन्ह के अंगूर के बाग का सबसे खूबसूरत मौसम शुरू हो जाता है। ग्रीष्म ऋतु की शुरुआत में, हरे-भरे पत्तों के बीच लबालब अंगूरों के गुच्छे बेहद खूबसूरत लगते हैं, जिससे एक अनोखा और मनमोहक दृश्य बनता है। पिछले साल, इस बाग से 400 किलोग्राम से अधिक अंगूर की पैदावार हुई, जिससे लगभग 7 करोड़ वीएनडी की आय हुई।

लेकिन इससे भी अधिक उल्लेखनीय बात यह है कि कई पर्यटक यहां घूमने, तस्वीरें लेने और बाग में फल तोड़ने का अनुभव लेने आए हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि वे समझते हैं कि आज के उपभोक्ता केवल साफ-सुथरे फल ही नहीं खरीदते, बल्कि वे उत्पाद से जुड़े अनुभव और कहानी को भी खरीदते हैं। यहीं से प्रेरित होकर उन्होंने अपने मॉडल को पर्यावरण-अनुकूल पर्यटन की ओर मोड़ दिया।

स्रोत: https://baodanang.vn/khi-nguoi-tre-chon-ve-que-3338772.html