निर्यात मानकों को पूरा न करने पर क्या बाजार में डूरियन की बाढ़ आ जाएगी?

प्रांत के कई इलाकों में एक साथ डूरियन की कटाई का मौसम शुरू हो रहा है। पहले, कई बागवानों को व्यापारियों ने जमा राशि दी थी और निर्यात बाज़ार में भेजने के लिए डूरियन की कटाई के लिए ऊँची कीमतों का प्रस्ताव दिया था। लेकिन, जब कटाई का मौसम आया, तो व्यापारी बागों का निरीक्षण करने आए और मौसम के प्रतिकूल प्रभाव के कारण डूरियन के कच्चे होने की दर ज़्यादा होने के कारण या तो खरीद नहीं पाए या कम दामों पर खरीद पाए।

व्यापारी हैंग गोन वार्ड के डूरियन निर्यात उत्पादक क्षेत्र में डूरियन की कटाई करते हुए। फोटो: बी, गुयेन

प्रांत की सहकारी समितियों और डूरियन व्यापारियों के अनुसार, हर साल इस समय, निर्यात के लिए डूरियन गोदाम आयात करने वाले ट्रकों से भरे रहते हैं। लेकिन 2025 में, पिछले कुछ हफ़्तों से, डूरियन निर्यातक उद्यम धीमी गति से काम कर रहे हैं, यहाँ तक कि कई दिनों के लिए अस्थायी रूप से आयात भी रोक दिया गया है क्योंकि डूरियन कच्चे हैं और निर्यात मानकों पर खरे नहीं उतरते। इस बीच, कई डूरियन उत्पादक क्षेत्रों में कटाई शुरू हो गई है, और डूरियन बाज़ार में इसकी अधिकता का खतरा मंडरा रहा है।
कीमत में गिरावट

अपरिपक्व होने के कारण ड्यूरियन की कीमतों में गिरावट

अपने अच्छे निर्यात प्रदर्शन के कारण, ड्यूरियन एक उच्च मूल्य वाली वस्तु है। इसलिए, ड्यूरियन की कटाई के मौसम से पहले, ज़्यादातर बागवानों का मूल्यांकन व्यापारी करते हैं और फिर खरीद मूल्य पर बातचीत करते हैं। अगर दोनों पक्ष सहमत हो जाते हैं, तो व्यापारी एक जमा राशि जमा करता है और ड्यूरियन की कटाई की तारीख तय करता है। इस प्रक्रिया को बाग़-आरक्षण शैली में "युवा ड्यूरियन" खरीदना कहा जाता है।

प्रांत के डूरियन किसानों के अनुसार, डोंग नाई में डूरियन की फसल हर साल मई से जुलाई तक केंद्रित होती है। 2025 में, मौसम अनिश्चित है, इसलिए कई इलाकों में फसल का मौसम अभी शुरू हो रहा है, जो उत्पादन क्षेत्र के आधार पर सामान्य से 1-2 महीने देर से होगा। डूरियन की देर से कटाई के कारण उत्पादकता और फलों की गुणवत्ता सामान्य से कम रही है। विशेष रूप से, हाल के हफ्तों में, डूरियन खरीदारों ने अपने बगीचों का निरीक्षण किया है और पाया है कि फल की कटाई के समय के आसपास लंबे समय तक भारी बारिश के कारण डूरियन कठोर हो गए थे।

निर्यात मानकों पर खरे न उतरने के कारण, ड्यूरियन की कीमतों में भारी गिरावट आई है। खास तौर पर, बाग़ में बिकने वाले Ri 6 ड्यूरियन की मौजूदा कीमत 25-27 हज़ार VND/किग्रा के बीच है; निर्यात मानकों पर खरे उतरने वाले थाई ड्यूरियन की कीमत क्षेत्र और इलाके के हिसाब से 55-65 हज़ार VND/किग्रा के बीच है। हालाँकि, असल में, जाँच करने पर पता चला कि ड्यूरियन सख्त है, इसलिए व्यापारियों ने किसानों के साथ पहले तय की गई कीमत से बहुत कम कीमत चुकाई।

प्रांत में वर्तमान में लगभग 22,300 हेक्टेयर ड्यूरियन की खेती होती है। कई इलाकों में बड़े पैमाने पर ड्यूरियन उत्पादन क्षेत्र स्थापित किए गए हैं जो निर्यात बाज़ार के मानकों को पूरा करते हैं।

ज़ुआन दीन्ह कृषि सेवा और व्यापार सहकारी (ज़ुआन दीन्ह कम्यून) की निदेशक सुश्री डांग थी थुई नगा चिंतित हैं कि हाल ही में हुई डूरियन की फसल ने सहकारी को लगातार पूंजी खो दी है क्योंकि किसानों के बगीचों में 60,000 वीएनडी/किग्रा से अधिक कीमत पर कटाई की गई है। गोदाम की जाँच करने पर, उन्हें कई कच्चे फल मिले, जिनमें कच्चे फलों का अनुपात कम था, इसलिए निर्यात मानकों को पूरा करने वाले ग्रेड 1 डूरियन की कीमत की तुलना में आयात मूल्य में भी 30-50% की कमी आई है; कच्चे फलों का अनुपात अधिक है, गोदाम माल का आयात नहीं कर सकता है, सहकारी को 30,000 वीएनडी/किग्रा से अधिक की कीमत पर छिलके वाले डूरियन के रूप में बेचने के लिए कई जगहों पर डूरियन भेजना पड़ता है

लगभग 350 हेक्टेयर को निर्यात उत्पादन क्षेत्र कोड प्रदान किए जाने के साथ, फु सोन कृषि सेवा सहकारी (फु लाम कम्यून) आज प्रांत में सबसे बड़े डूरियन उत्पादन क्षेत्र वाला सहकारी है। फु सोन कृषि सेवा सहकारी के निदेशक ट्रान वान सोन ने टिप्पणी की कि जल्दी काटे गए डूरियन के बागानों की उत्पादकता और गुणवत्ता पिछले वर्षों की तरह अच्छी नहीं होने के बावजूद, उन्हें अभी भी ऊंचे दामों पर बेचा जाता है और किसान अभी भी अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं। हालांकि, नए काटे गए डूरियन के बागानों में भारी बारिश के कारण सख्त गूदा और पानीदार फल आ रहे हैं। यहां तक ​​कि जब सहकारी अपने सदस्यों के लिए केवल 35,000 वीएनडी/किग्रा की कीमत पर थाई डूरियन खरीदता है, तब भी उसे नुकसान होता है क्योंकि निर्यात गोदाम माल का आयात नहीं करते हैं क्योंकि वे मानकों को पूरा नहीं करते

श्री सोन ने तुलना करते हुए बताया कि 2024 में, कई बागवानों के पास निर्यात मानकों के अनुसार, बगीचे में उत्पादित ड्यूरियन की 70-80% ड्यूरियन की कटाई दर थी। लेकिन इस साल, प्रतिकूल मौसम के कारण, बागवानों को निर्यात मानकों के अनुरूप ग्रेड 1 ड्यूरियन की केवल 30-40% दर ही मिल पाई। इसका एक कारण यह है कि इस साल, निर्यात के लिए ड्यूरियन खरीदने वाले व्यवसायों ने फलों की गुणवत्ता की जाँच पिछले वर्षों की तुलना में अधिक सख्ती से की है, क्योंकि निर्यात बाजार के मानक लगातार ऊँचे होते जा रहे हैं।

चेन लिंक आसानी से टूट जाती है।

वर्तमान में, प्रांत के कुछ उत्पादक क्षेत्रों में ड्यूरियन की खरीद गतिविधियाँ ठप हैं क्योंकि किसान कम दाम स्वीकार नहीं कर रहे हैं, और व्यापारी पूँजी खोने के डर से खरीदारी नहीं कर रहे हैं। इसी प्रकार, कई ड्यूरियन निर्यातक उद्यम भी ठप पड़े हैं क्योंकि उनके पास निर्यात गुणवत्ता के अनुरूप पर्याप्त ड्यूरियन स्रोत नहीं हैं।

लोंग खान वार्ड में कई ड्यूरियन निर्यात गोदाम निम्न स्तर पर काम कर रहे हैं।

सुश्री डांग थी थुई नगा ने बताया कि व्यापारियों द्वारा किसानों को कीमतें कम करने के लिए मजबूर करने के कारण डूरियन की कीमतों में गिरावट की जानकारी सच नहीं है। डूरियन की कीमतों में कमी का मुख्य कारण यह है कि फल कच्चा है और निर्यात गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं करता है। सहकारी समिति को भी कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि यह किसानों की जमा राशि खोने के बारे में चिंतित है जब यह पहले से सहमत मूल्य पर खरीद नहीं कर सकता है; और अगर यह खरीदना जारी रखता है, तो निश्चित रूप से इसे भारी नुकसान होगा। इस बीच, कई डूरियन उत्पादक क्षेत्रों में कटाई शुरू हो रही है, कम कीमतों के कारण किसानों द्वारा इसे न बेचने की स्थिति से इस वस्तु के बाजार में बाढ़ आने का बड़ा खतरा पैदा हो जाएगा। क्योंकि वर्तमान में, डूरियन के निर्यात के लिए कई गोदाम निम्न स्तर पर काम कर रहे हैं, यहां तक ​​कि अस्थायी रूप से कई दिनों के लिए परिचालन बंद कर दिया गया है।

डूरियन निर्यात बाजार पर टिप्पणी करते हुए, होआ हान फल आयात-निर्यात कंपनी लिमिटेड (लॉन्ग खान वार्ड) के निदेशक होआंग थी माई नोक ने कहा कि 2025 में, डूरियन निर्यात गतिविधियाँ और अधिक कठिन होंगी, और घरेलू खपत बाजार भी धीमा होगा। इसका एक कारण यह है कि आयात करने वाले देश अधिक कड़े मानकों के साथ तकनीकी बाधाओं को कड़ा करेंगे। यही कारण हैं कि 2025 में डूरियन की कीमतें 2024 की इसी अवधि की तुलना में कम होंगी। इसलिए, आने वाले समय में, व्यवसायों को निर्यात के लिए डूरियन के परीक्षण और चयन में कड़े मानकों का पुनर्निर्माण करना होगा। इस कारण के अलावा, निर्यात मानकों को पूरा न करने वाली डूरियन की गुणवत्ता भी व्यवसायों को निर्यात ऑर्डर कम करने का कारण बनती है।

डोंग नाई प्रांत डूरियन एसोसिएशन के अध्यक्ष ट्रान हाई सोन ने कहा कि प्रांत के कई इलाकों में फसल का मौसम चरम पर है, इसलिए बाज़ार में आपूर्ति की जाने वाली डूरियन की मात्रा बहुत ज़्यादा है। कृषि क्षेत्र डूरियन उत्पादन और उपभोग को जोड़ने वाली श्रृंखलाओं के निर्माण को प्रोत्साहित और समर्थन देने में रुचि रखता है। हालाँकि, वास्तव में, ये श्रृंखलाएँ वास्तव में टिकाऊ नहीं हैं, इसलिए जब बाज़ार में उतार-चढ़ाव होता है, तो यह कड़ी आसानी से टूट जाती है। डूरियन उत्पादन और उपभोग की एक सही मायने में टिकाऊ श्रृंखला बनाने के लिए कई समाधानों की आवश्यकता है। विशेष रूप से, भाग लेने वाले पक्षों को अपनी ज़िम्मेदारियों को स्पष्ट रूप से समझना होगा और श्रृंखला में जुड़ाव की नींव के रूप में प्रतिष्ठा के माध्यम से विश्वास का निर्माण करना होगा।

बिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/khong-dat-chuan-xuat-khau-sau-rieng-se-doi-cho-6be2336/