ना ची लांग ब्रांड और दूर तक पहुँचने की इच्छा

लांग सोन के गौरव, ना ची लांग का व्यवसायिक रूप से जोरदार प्रचार किया जा रहा है, तथा इसे उच्चभूमि बाजारों से आगे बढ़कर सुपरमार्केट और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचाया जा रहा है।

किसान “ऑनलाइन विक्रेता” बन गए हैं

ची लांग, वह स्थान जिसने कभी राष्ट्र के इतिहास में एक गौरवशाली विजय दर्ज की थी, अब एक स्वादिष्ट उत्पाद, ची लांग कस्टर्ड एप्पल के लिए प्रसिद्ध है। डोंग बांग घाटी हज़ारों हेक्टेयर में फैली हरी कस्टर्ड एप्पल पहाड़ियों तक फैली हुई है। कटाई के समय, कस्टर्ड एप्पल मोटे, मोटे गूदे वाले, छोटे बीजों वाले, मीठे होते हैं और उनकी खुशबू पहाड़ों और जंगलों में फैल जाती है। ची लांग कस्टर्ड एप्पल को लंबे समय से "कस्टर्ड एप्पल का राजा" कहा जाता है।

1,600 हेक्टेयर से ज़्यादा सघन रोपण क्षेत्र और 30,000-40,000 टन वार्षिक उत्पादन के साथ, सीताफल हज़ारों किसान परिवारों के लिए आय का मुख्य स्रोत बन गया है। 2011 में, ची लैंग सीताफल को राष्ट्रीय भौगोलिक संकेतक (National Geographical Indication) प्रदान किया गया, जिससे इसके ब्रांड मूल्य को और मज़बूती मिली। हालाँकि, सुपरमार्केट की अलमारियों, ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म या निर्यात शिपमेंट में इस फल की स्थायी उपस्थिति के रास्ते में अभी भी कई बाधाएँ हैं।

यदि पहले शरीफा केवल पहाड़ी बाज़ारों में ही बिकता था, तो अब किसान "ऑनलाइन विक्रेता" बन गए हैं, जो देशभर के ग्राहकों से सीधे जुड़ रहे हैं। इसका एक विशिष्ट उदाहरण ची लैंग की किसान और टिकटॉक चैनल "को थो ग्रॉसरी स्टोर" की मालकिन सुश्री डांग थी थो की कहानी है। शुरुआती दिनों से, जब वह स्मार्टफ़ोन से अपरिचित थीं, उन्होंने कैमरे के सामने फिल्मांकन, संपादन और बोलने के हर चरण को सीखने में दृढ़ता दिखाई। एक सरल, ईमानदार देशी लहजे के साथ उनके लाइवस्ट्रीम न केवल उत्पादों को बेचने के लिए थे, बल्कि शरीफा और अपनी मातृभूमि के प्रति उनके लगाव के बारे में कहानियाँ बताने का अवसर भी थे। यह वह ईमानदारी थी जिसने ग्राहकों के दिलों को छू लिया, जिससे ऑर्डर तेज़ी से बढ़ने में मदद मिली।

लांग सोन के गौरव, ना ची लांग का व्यवसायिक रूप से जोरदार प्रचार किया जा रहा है, तथा इसे उच्चभूमि बाजारों से आगे बढ़कर सुपरमार्केट और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचाया जा रहा है।

लेकिन उस सफलता को पाने के लिए, उनका सफ़र आसान नहीं था। श्रीमती थो ने बताया: " अतीत में, जब मैं कस्टर्ड ऐपल बेचती थी, तो मैं उन्हें बाज़ार ले जाती थी, साइकिल से हर जगह ले जाती थी, लेकिन फिर भी सब कुछ नहीं बेच पाती थी। जब मैंने युवाओं को फ़ोन पर उत्पाद बेचते देखा, तो मैंने धीरे-धीरे सीखा और अभ्यास किया। शुरुआत में, मैं कैमरा पकड़ने से लेकर ग्राहकों की टिप्पणियों का जवाब देने तक, बहुत उलझन में थी। कभी-कभी मैं बिना कोई ऑर्डर बेचे एक घंटे तक लाइव रहती थी, और परिचित लोग "दिखावा" करने के लिए मेरा मज़ाक उड़ाते थे। लेकिन मैंने सोचा, मेरे पास एक असली उत्पाद है, मैं बस डटी रहूँ, ग्राहक विश्वास करेंगे ।"

न केवल तकनीक का उपयोग करना कठिन है, बल्कि सुश्री थो को कई अन्य चुनौतियों का भी सामना करना पड़ता है: उच्च परिवहन लागत, डिलीवरी के दौरान सीताफल आसानी से कुचले जा सकते हैं, और कई ग्राहक ऑर्डर तो करते हैं, लेकिन रद्द कर देते हैं। " एक बार, एक टन सीताफल से भरा एक ट्रक देर से डिलीवरी के कारण एक ग्राहक द्वारा वापस कर दिया गया, मुझे बहुत दुख हुआ। लेकिन धीरे-धीरे, मैंने अधिक सावधानी से पैकेजिंग करने और संरक्षण के बारे में अधिक जानने के तरीके खोजे। मैं समझती हूँ कि ई-कॉमर्स आसान नहीं है, लेकिन यह हमारे गृहनगर के कृषि उत्पादों को दूर-दूर तक पहुँचाने का एक तरीका है ," सुश्री थो ने बताया।

अब, उनके हर लाइवस्ट्रीम को न सिर्फ़ सैकड़ों व्यूज़ मिलते हैं, बल्कि उत्तर से दक्षिण तक कई ऑर्डर भी पूरे होते हैं। हालाँकि उन्हें अभी भी अस्थिर उत्पादों से प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है, सुश्री थो के अनुसार, पारदर्शिता और "असली लोग, असली काम" ही ना ची लांग की दीर्घकालिक प्रतिष्ठा को बनाए रख सकते हैं।

साथ चलने वाली नीति टिकाऊ ब्रांड की नींव तैयार करती है

जनता के प्रयासों के साथ, लांग सोन प्रांत ने कृषि उत्पादों के विकास हेतु कई नीतियाँ जारी की हैं, जिनमें ना ची लांग प्रमुख उत्पाद है। लांग सोन प्रांत संकेंद्रित उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण, वियतगैप, ग्लोबलगैप, जैविक प्रक्रियाओं के प्रयोग, गुणवत्ता सुनिश्चित करने और निर्यात मानकों को पूरा करने पर केंद्रित है। साथ ही, ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प, पैकेजिंग सहायता, लेबल और लॉजिस्टिक्स संबंधी नीतियों को समकालिक रूप से लागू किया जाता है, उत्पादन को उपभोग से जोड़ा जाता है, और सुपरमार्केट प्रणालियों, थोक बाजारों और ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के माध्यम से उपभोग को बढ़ावा दिया जाता है।

काँग थुओंग समाचार पत्र से बात करते हुए, लैंग सोन प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक, श्री होआंग वान चियू ने कहा: " हम सीताफल उत्पादन के केंद्रित क्षेत्रों के विकास पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, गुणवत्ता में सुधार के लिए वियतगैप, ग्लोबलगैप और जैविक प्रक्रियाओं का उपयोग कर रहे हैं। साथ ही, प्रांत मूल ट्रेसिबिलिटी स्टैम्प, प्रसंस्करण और संरक्षण तकनीकों में प्रशिक्षण, और सुपरमार्केट प्रणालियों और ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के साथ उपभोग को जोड़ने का समर्थन करता है। हमारा लक्ष्य सीताफल को न केवल घरेलू बाजार में, बल्कि निर्यात की ओर भी मजबूती से लाना है ।"

ची लांग कस्टर्ड सेब को "कस्टर्ड सेबों का राजा" कहा जाता है।

लैंग सोन का लक्ष्य उच्च तकनीक, सुरक्षा और जैविक खेती को अपनाकर, गुणवत्ता को प्रतिस्पर्धात्मकता का पैमाना मानकर और उत्पादन को उत्पाद की खपत से जोड़कर कृषि का विकास करना है। प्रांत न केवल सघन रोपण क्षेत्रों के विस्तार पर ध्यान केंद्रित करता है, बल्कि बीज, रोपण, कटाई, प्रारंभिक प्रसंस्करण, संरक्षण, प्रसंस्करण और वितरण से एक बंद मूल्य श्रृंखला बनाने का भी लक्ष्य रखता है।

उच्च प्रौद्योगिकी, सुरक्षा, जैविक, उत्पादन को उत्पाद उपभोग के साथ जोड़ने वाले कृषि उत्पादन मॉडल को विकसित करना जारी रखने के लिए, लैंग सोन प्रांत का कृषि और पर्यावरण विभाग प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग को सुविधाजनक बनाने और बड़े पैमाने पर उत्पादन क्षेत्रों को बनाने के लिए केंद्रित वस्तु उत्पादन क्षेत्रों के विकास को बढ़ावा देगा।

इसके अलावा, उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए, श्री चीउ के अनुसार, विभाग उच्च गुणवत्ता वाले बीज स्रोतों के उपयोग को निर्देशित करने, उत्पादकों को खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं का पालन करने के लिए प्रोत्साहित करने, और विविध, उच्च-मूल्य वाले उत्पाद बनाने के लिए प्रसंस्करण को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित करेगा। विशेष रूप से, आने वाले समय में, विभाग उत्पादों को बढ़ावा देने और पेश करने, तथा सतत उपभोग बाजारों का विस्तार करने का काम जारी रखेगा।

आज, कू ची लांग न केवल एक मीठा फल है, बल्कि बदलाव का प्रतीक भी है। यह बदलाव का साहस रखने वाले किसानों, नीतियों का निर्माण करने वाली सरकार, व्यवसायों और उससे जुड़े संगठनों का प्रयास है। जब ये कड़ियाँ जुड़ेंगी, तो डोंग बैंग घाटी के कस्टर्ड सेब न केवल खाने वालों को आकर्षित करेंगे, बल्कि सुपरमार्केट, ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर भी तेज़ी से दिखाई देंगे और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार तक पहुँचेंगे। कू ची लांग न केवल एक कृषि उत्पाद है, बल्कि एकीकरण के प्रवाह में आगे बढ़ने की लांग सोन की आकांक्षा भी है।

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लेखक: थिएन किम

स्रोत: https://moit.gov.vn/tin-tuc/xuc-tien-thuong-mai/thuong-hieu-na-chi-lang-va-khat-vong-vuon-xa.html