ओसीओपी उत्पादों में विविधता लाना, डोंग थाप कृषि उत्पादों की स्थिति की पुष्टि करना

स्थानीय कृषि उत्पादों के लिए ब्रांड बनाना प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने और उत्पाद की गुणवत्ता व मूल्य को पुष्ट करने का एक महत्वपूर्ण कार्य बन गया है। डोंग थाप, वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम के माध्यम से कृषि उत्पाद ब्रांड विकसित करने वाले अग्रणी क्षेत्रों में से एक है, जो धीरे-धीरे स्थानीय कृषि उत्पादों को अग्रणी स्थान पर ला रहा है।

प्राकृतिक परिस्थितियों, जलवायु और विविध पारिस्थितिक तंत्रों के लाभों के साथ, डोंग थाप में कृषि और क्षेत्रीय विशिष्ट उत्पादों के विकास की अपार संभावनाएँ हैं। हाल के वर्षों में, प्रांत ने उपलब्ध कच्चे माल क्षेत्रों के लाभों का दोहन करने, एक समृद्ध और विविध उत्पाद श्रृंखला बनाने और बाज़ार में अपनी स्थिति को और मज़बूत करने के साथ-साथ OCOP कार्यक्रम के कार्यान्वयन पर ध्यान केंद्रित किया है।
स्थानीय लाभों का लाभ उठाएँ

वर्तमान में, डोंग थाप के पास सैकड़ों उत्पाद हैं जो 3 से 5 स्टार तक के OCOP मानकों को पूरा करते हैं; जिसमें, मजबूत ब्रांडों के साथ कई उत्कृष्ट उत्पाद हैं जैसे: ट्राई सोन ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड के बर्ड्स नेस्ट से बने उत्पाद, एचके ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के वीडी20 गो कांग विशेष चावल, थिएन एन कॉर्डिसेप्स के उत्पाद, OCOP 5 स्टार प्राप्त करने वाली विन्ह फाट सोरसोप चाय, ज़ुआन रॉन चो गाओ कोको कंपनी लिमिटेड के शुद्ध कोको पाउडर और भुने हुए शुद्ध कोको बीन्स, OCOP 5 स्टार प्राप्त करने वाले कमल से बने उत्पाद - डोंग थाप का एक विशिष्ट प्रतीक; और फलों से बने उत्पाद जैसे: होआ लोक आम, टैन फुओक अनानास, डूरियन, हरे-छिलके वाले अंगूर, ड्रैगन फल, सपोडिला, तरबूज...

सुश्री हुइन्ह थी थान वान के परिवार के मूली उत्पादों ने प्रतिष्ठा और गुणवत्ता का सृजन किया है।

इसके अलावा, अनानास कैंडी, मीठी और खट्टी मूली, साबुत नमकीन सफेद मूली और नमकीन मूली (ट्रान थी नोक नगन सुविधा) जैसे गहन प्रसंस्कृत उत्पाद; बकरी के दूध से बने उत्पाद, चिड़िया का घोंसला, झींगा पेस्ट... भी विशिष्ट उत्पाद बन गए हैं, जो प्रांत की ओसीओपी उत्पाद लाइन में विविधता लाने, कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि, संरक्षण समय को बढ़ाने और आधुनिक उपभोग के लिए इसे सुविधाजनक बनाने में योगदान दे रहे हैं।

डोंग नघी कृषि सहकारी समिति के बकरी दूध उत्पादों को उपभोक्ताओं द्वारा सकारात्मक प्रतिक्रिया मिल रही है।

डोंग थाप में ओसीओपी के कार्यान्वयन में एक उल्लेखनीय बात उत्पादन - प्रसंस्करण - उपभोग और ब्रांड विकास के बीच घनिष्ठ संबंध है। कई उद्यमों, सहकारी समितियों और उत्पादन घरानों ने आधुनिक तकनीक में साहसपूर्वक निवेश किया है और जैविक, स्वच्छ, सुरक्षित और पारदर्शी मूल की दिशा में उत्पाद विकसित किए हैं।

डोंग थाप में किए गए अभ्यास से यह पुष्टि की जा सकती है कि ओसीओपी न केवल एक ब्रांड है, बल्कि एक अपेक्षा और आधुनिक, मानवीय कृषि के लिए एक दीर्घकालिक समाधान भी है, जिसमें किसान केंद्र और स्थानीय उत्पाद मुख्य हैं।

डोंग थाप प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, अब तक पूरे प्रांत में 448 उत्पादकों के 1,002 OCOP उत्पादों को 3 या उससे अधिक स्टार रेटिंग मिली है। इनमें से 4 उत्पादों को राष्ट्रीय स्तर पर 5 स्टार रेटिंग, 199 उत्पादों को 4 स्टार रेटिंग और 799 उत्पादों को 3 स्टार रेटिंग मिली है। यह समृद्धि न केवल मात्रा में, बल्कि उत्पाद श्रृंखला की संरचना में भी परिलक्षित होती है।

फलों (आम, डूरियन, ड्रैगन फल, कस्टर्ड सेब, अनानास, आदि), कमल उत्पाद (कमल चाय, कमल दूध, सूखे कमल, आदि), समुद्री भोजन, सजावटी फूलों जैसे प्रमुख कृषि उत्पादों के अलावा, डोंग थाप में ओसीओपी कार्यक्रम खाद्य उत्पाद समूहों (चावल, मिष्ठान्न, स्प्रिंग रोल, जड़ी बूटी, पेय पदार्थ), हस्तशिल्प, पारंपरिक शिल्प गांवों के उत्पाद, कृषि पर्यटन उत्पाद और अनुभव आदि तक भी विस्तारित है।

तिएन गियांग और डोंग थाप प्रांतों के बीच विलय से न केवल स्थानीय उत्पादों का सार इकट्ठा करने में योगदान मिलता है, बल्कि विलय के बाद नए डोंग थाप प्रांत के कृषि, संस्कृति और पर्यटन के लाभों की भी स्पष्ट रूप से पुष्टि होती है, जिससे गहन विकास और अंतर्राष्ट्रीय बाजार तक पहुंच की महान क्षमता के साथ एक समृद्ध ओसीओपी पोर्टफोलियो का निर्माण होता है।
कृषि उत्पादों में सुधार और ग्रामीण अर्थव्यवस्था का विकास

वास्तव में, कई उत्पादकों ने OCOP कार्यक्रम का लाभ उठाकर अपने उत्पादों को बेहतर बनाने का तरीका सीख लिया है, जिससे उपभोग बाज़ार का विस्तार हो और स्थायी विकास हो। इसका एक विशिष्ट उदाहरण है, सूखे होआ लोक आम उत्पादों वाली बाक माई थुआन प्रोडक्शन - ट्रेड - सर्विस कंपनी लिमिटेड (आन हू कम्यून, डोंग थाप प्रांत)।

डोंग नघी कृषि सहकारी समिति के बकरी दूध उत्पादों को उपभोक्ताओं द्वारा सकारात्मक प्रतिक्रिया मिल रही है।

पारंपरिक ताज़े उत्पादों तक ही सीमित न रहकर, कंपनी ने आधुनिक सुखाने वाली लाइनों में निवेश किया, बिना प्रिज़र्वेटिव के सूखे उत्पाद बनाए, जिससे प्राकृतिक स्वाद बरकरार रहा। स्वच्छ, गुणवत्तापूर्ण खाद्य उत्पादन पर केंद्रित होने के कारण, कंपनी के उत्पादों को बाज़ार ने तेज़ी से स्वीकार किया, जिससे होआ लोक आम को उच्च-स्तरीय बाज़ार के करीब लाने में मदद मिली।

इस बीच, डोंग नघी कृषि सहकारी समिति (लॉन्ग हंग कम्यून, डोंग थाप प्रांत) बकरी के दूध और डूरियन से जैविक और आधुनिक उत्पाद विकसित करने में अग्रणी संस्थाओं में से एक है। जून 2025 तक, सहकारी समिति के 14/15 उत्पाद 4-स्टार OCOP प्राप्त कर चुके थे, जिनमें मुख्यतः फ़्रीज़-ड्राई उत्पाद शामिल थे जो उपयोगकर्ताओं के लिए सुविधाजनक और सुरक्षित हैं और जिन्हें पर्यटक उपहार के रूप में खरीदने और अपनी यात्राओं के दौरान उपयोग करने के लिए पसंद कर रहे हैं।

सहकारी समिति की निदेशक सुश्री ले खाक डोंग नघी ने कहा: "ओसीओपी केवल एक प्रमाणन नहीं है, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता की गारंटी है। बड़े पैमाने पर नकली और जाली उत्पादों के प्रचलन के बीच, ओसीओपी उत्पाद उपभोक्ताओं को अपनी पसंद में सुरक्षित महसूस कराने का आधार हैं।"

इसके अलावा, सहकारी संस्था ने कृषि पर्यटन के साथ मिलकर एक बकरी फार्म में भी सक्रिय रूप से निवेश किया, जहाँ आगंतुकों को निःशुल्क सेवा प्रदान की जाती है और साथ ही उत्पादों को साइट पर ही प्रस्तुत और बेचा जाता है। कृषि पर्यटन मॉडल, जिसमें उत्पादन अनुभव से जुड़ा है, ने स्पष्ट रूप से अपनी प्रभावशीलता दिखाई है जब आगंतुकों की संख्या बढ़ती है, उत्पादों की व्यापक रूप से पहचान होती है, राजस्व स्थिर होता है, और सदस्यों के लिए रोजगार सृजित होते हैं।

सहकारी संस्था ने एक शैक्षिक दौरा "डोंग थाप के छात्र डोंग थाप कृषि की यात्रा" शुरू करने की योजना बनाई है, ताकि छात्रों को स्वच्छ कृषि उत्पादन को बेहतर ढंग से समझने, वास्तविक दूध देने की प्रक्रिया का अनुभव करने और उत्पादन स्थल पर ही जैविक उत्पादों का आनंद लेने में मदद मिल सके।

एक और विशिष्ट उदाहरण सुश्री हुइन्ह थी थान वान के परिवार की गो-थान वान मूली उत्पादन सुविधा (सोन क्वी कम्यून, डोंग थाप प्रांत) है। घरेलू मॉडल से मूली प्रसंस्करण में 30 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, सुश्री वान ने 2017 में आधिकारिक तौर पर इस सुविधा की स्थापना की, जिसके दो मुख्य उत्पाद हैं: सोया सॉस में अचार वाली मूली और अचार वाली मूली।

इन दोनों उत्पादों को OCOP के रूप में मान्यता मिलने के बाद से, उनकी उत्पादन सुविधा पर उपभोक्ताओं का भरोसा और समर्थन बढ़ता जा रहा है, जिसके परिणामस्वरूप पहले की तुलना में राजस्व में 10% - 20% की वृद्धि हुई है। इतना ही नहीं, सुश्री वैन की पारिवारिक सुविधा के उत्पादों ने प्रांत के भीतर और बाहर कई सुपरमार्केट तक अपना बाज़ार फैलाया है; साथ ही, 10 कर्मचारियों के लिए स्थिर रोज़गार सृजित किए हैं, जिनका औसत वेतन 5 मिलियन VND/व्यक्ति/माह से अधिक है, जिससे स्थानीय लोगों के जीवन में सुधार हुआ है।

डोंग थाप में ओसीओपी कार्यक्रम न केवल विशिष्ट कृषि उत्पादों के विकास में एक सफलता बनाता है, बल्कि ग्रामीण अर्थव्यवस्था के पुनर्गठन को बढ़ावा देने, लोगों की आय बढ़ाने और धीरे-धीरे टिकाऊ कृषि मूल्य श्रृंखला बनाने में भी योगदान देता है।

इस कार्यक्रम को दीर्घकालिक रूप से प्रभावी बनाए रखने के लिए, व्यवसायों, सहकारी समितियों और उत्पादन सुविधाओं को निवेश पूँजी, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी, पैकेजिंग डिज़ाइन, लेबल आदि, और विशेष रूप से व्यापार संवर्धन और बाज़ार संपर्क के संदर्भ में मज़बूत समर्थन की आवश्यकता है। इसके अलावा, OCOP संस्थाओं के लिए संकेंद्रित कच्चे माल क्षेत्रों के निर्माण, मानव संसाधन प्रशिक्षण और प्रबंधन क्षमता वृद्धि को समर्थन देने के लिए अधिक लचीले तंत्र और नीतियाँ आवश्यक हैं।

यह देखा जा सकता है कि ओसीओपी कार्यक्रम सही दिशा है, जो न केवल स्थानीय कृषि उत्पादों को बाजार में अपनी स्थिति पुष्ट करने में मदद करता है, बल्कि क्षेत्रीय सांस्कृतिक मूल्यों के संरक्षण, सभ्य नई ग्रामीण छवि के निर्माण, व्यापक और सतत विकास में भी योगदान देता है।

दोस्ताना

स्रोत: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/da-dang-san-pham-ocop-khang-dinh-vi-the-nong-san-dong-thap-1048519/