हाई डुओंग पीठ दर्द के कारण अपनी ड्राइविंग की नौकरी छोड़ने के बाद, श्री गुयेन दिन्ह क्विनह सजावटी पक्षियों पर शोध करने और उन्हें पालने के लिए घर लौट आए, जिससे उन्हें प्रति वर्ष लगभग एक बिलियन वीएनडी की कमाई हुई।
2010 में, खदानों में ठेके पर काम करने वाले ड्राइवर के रूप में, किन्ह मोन जिले के लॉन्ग शुयेन वार्ड में रहने वाले 25 वर्षीय श्री क्विन, हर्नियेटेड डिस्क और पीठ दर्द के कारण बेरोजगार हो गए, जिससे वे लंबे समय तक बैठ नहीं पाते थे। इलाज के लिए घर पर बिताए दिनों के दौरान, उन्होंने विदेशी मुर्गियों और पक्षियों के बारे में जाना, जो बचपन से ही उनका शौक रहा था।
"मुझे अचानक एहसास हुआ कि उत्तर में विदेशी पालतू जानवरों की आपूर्ति बहुत कम है, यह व्यवसाय शुरू करने का एक अच्छा मौका है," श्री क्विन ने याद करते हुए कहा। अपने परिवार की 16 मिलियन वीएनडी की पूरी बचत के साथ, वह फु थो गए और अपने माता-पिता के 500 वर्ग मीटर से ज़्यादा बड़े बगीचे में पालने के लिए 10 जोड़ी नौ-स्पर्ड मुर्गियाँ और 4 जोड़ी तीतर खरीदे।
श्री क्विन्ह अपने करियर के शुरुआती दिनों से ही तीतरों के साथ रहे हैं। फोटो: ले टैन
सावधानीपूर्वक देखभाल के कारण, एक साल बाद, श्री क्विन्ह के पक्षियों और मुर्गियों के झुंड ने फार्म में अंडे दिए। हालाँकि, उत्पादन मुश्किल था। वह हर दिन हनोई और हाई फोंग जाकर उत्पादों को पेश करते थे, एक के बदले एक बेचते थे, लेकिन उत्पाद फिर भी नहीं बिकते थे।
अपने पति को थका हुआ देखकर, क्विन की पत्नी ने सुझाव दिया कि वे खेत छोड़ दें, खदान पर वापस लौट जाएँ या ट्रक चलाकर गुज़ारा चलाएँ। क्विन ने बताया, "मैंने कई रातें जागकर बिताईं, मैं अपनी पत्नी और बच्चों को तकलीफ़ में नहीं देख सकती थी, लेकिन अगर मैंने मुश्किलों का सामना करते ही काम छोड़ दिया, तो मैं अच्छा नहीं कर पाऊँगी। मैंने खुद से कहा कि मैं अभी जवान हूँ, मुझे अपना जुनून पूरा करना है, मुझे डटे रहना है।"
बिक्री के तरीके पर विचार करते हुए, उन्हें एहसास हुआ कि रेस्टोरेंट में मुर्गियों और पक्षियों को विशेष उत्पाद के रूप में बेचना उचित नहीं था, और सामान्य मुर्गियों के साथ पर्याप्त प्रतिस्पर्धी भी नहीं था। सजावटी जीवों के समूहों में, यह देखते हुए कि विदेशी मुर्गियों और सुंदर तीतरों को पालतू जानवरों के रूप में बेचने पर अधिक खर्च आएगा, बाज़ार बड़ा था, श्री क्विन ने दिशा बदलने का फैसला किया।
हर दिन, वह नौ-नुकीले मुर्गियों और रंग-बिरंगे तीतरों की कई तस्वीरें खींचता और उन्हें बिक्री के लिए ग्रुप्स पर पोस्ट करता। अपनी ईमानदारी और उत्साह से, एक हफ़्ते की बिक्री के बाद, उसने 10 से ज़्यादा मूल्यवान ऑर्डर पूरे कर लिए। धीरे-धीरे फ़ार्म फिर से जीवंत हो उठा। उत्पाद खरीदने वाले ग्राहकों ने दूसरों को भी इसकी सिफ़ारिश की।
श्री क्विन के लिए 2012 में हनोई चिड़ियाघर की यात्रा एक महत्वपूर्ण मोड़ साबित हुई। भारतीय मोरों के जोड़े को अपनी पूँछ फैलाकर नाचते देखकर, वे मंत्रमुग्ध हो गए। श्री क्विन ने उस समय की अपनी गतिविधियों को याद करते हुए बताया, "मैं सुरक्षा कक्ष में मोर खरीदने के लिए दौड़ा। उन्होंने मुझे मोरों के सरदारों से मिलने का निर्देश दिया। बेशक, मेरा अनुरोध अस्वीकार कर दिया गया।"
यह देखकर कि हाई डुओंग लड़का मोर के जोड़े से इतना मोहित हो गया था, चिड़ियाघर के नेता ने उसे नस्ल खरीदने के लिए क्यूक फुओंग नेशनल पार्क (निन्ह बिन्ह) जाने का निर्देश दिया। बहुत जल्दी, वह भारतीय मोर के 4 जोड़े खेत में ले आया। मोर की यह नस्ल वियतनामी मोर से छोटी है, लेकिन कोमल है, और अगर लंबे समय तक पाला जाए, तो वे लोगों और घोंसलों से चिपके रहेंगे। एक दिन, वह पिंजरा बंद करना भूल गया, और 10 से अधिक मोर पूरे मोहल्ले में उड़ गए। पूरा परिवार उन्हें ढूंढने गया, लेकिन उन्हें पकड़ नहीं सका, यह सोचकर कि वे खो गए होंगे। रात में, मोर एक-दूसरे को पिंजरे में वापस बुलाते थे।
भारतीय मोर, वह पालतू जानवर जिसने श्री क्विन को अपना जीवन बदलने में मदद की। फोटो: ले टैन
भारतीय मोर महंगे और प्रजनन में कठिन होते हैं, लेकिन पालना आसान है। ये मुख्य रूप से मक्का, मूंगफली और पके केले खाते हैं। पक्षियों को आरामदायक रहने का माहौल देने के लिए, श्री क्विन्ह ने 30 वर्ग मीटर चौड़ा एक गोलाकार पिंजरा बनाया, जिसे B40 जालीदार बाड़ से घेरकर ठंडी जगह पर रखा गया। उन्होंने ज़मीन पर पीली रेत बिछाई ताकि नमी सोख सके और कीड़े न लगें। उन्होंने मोरों को बीमारियों से बचाने के लिए लहसुन खाना भी सिखाया।
इस डर से कि कहीं माता-पिता पक्षी पतित न हो जाएँ, श्री क्विन्ह अक्सर उन जगहों पर जाते थे जहाँ नर पक्षी होते थे ताकि और खरीद सकें। "2011 के अंत में, मैंने सुना कि थाई न्गुयेन के पास एक फार्म है जहाँ नर पक्षी बदले जा रहे हैं, इसलिए मैं आधी रात को अपनी मोटरसाइकिल से वहाँ गया और उन्हें खरीद लाया। उस दिन कड़ाके की ठंड पड़ रही थी। जब मैं पक्षी को घर लाया, तो वह जम कर मर गया, और मुझे भी तेज़ बुखार हो गया। दर्द अवर्णनीय था," श्री क्विन्ह ने उस दुखद घटना को याद करते हुए कहा।
2013 में, मोरों का झुंड इन्फ्लूएंजा से संक्रमित हो गया था, जिससे सब कुछ खोने का खतरा था। श्री क्विन्ह ने हर जगह मदद की गुहार लगाई, विशेषज्ञों से फ़ोन पर इलाज का तरीका बताने की विनती की। उसके बाद, माता-पिता मोर स्थिर हो गए और अंडे देने लगे। मादा मोर 2 साल की उम्र से प्रजनन शुरू कर देती है, हर साल 18-22 अंडे देती है; 5 साल की उम्र तक, वे 30 से ज़्यादा अंडे दे देती हैं। शुरुआत में, खराब अंडों की दर 60% तक थी। बाद में, इस समस्या से निपटने के लिए उन्हें एक उच्च ऊष्मायन पिंजरा बनाना पड़ा।
लगभग 50 मोरों का एक झुंड तैयार करने के बाद, श्री क्विन ने उन्हें बेचना शुरू कर दिया। मोर के अंडों की कीमत 600,000-800,000 VND प्रति मोर है; हरे पंखों वाले एक महीने के मोर की कीमत 800,000 VND प्रति मोर है; सफ़ेद और बहुरंगी पंखों की कीमत 1.7-2 मिलियन VND प्रति मोर है; पीले गालों वाले मोर की कीमत 3-4 मिलियन VND प्रति मोर है और चांदी के पंखों की कीमत 6-8 मिलियन VND प्रति मोर है। वयस्क पक्षियों की कीमत 20 मिलियन VND प्रति मोर से कम नहीं है।
श्री क्विन द्वारा बौने घोड़ों को प्रायोगिक तौर पर पाला जा रहा है। फोटो: ले टैन
2014 में, अपने माता-पिता के 500 वर्ग मीटर के बगीचे से, श्री क्विन्ह ने ज़मीन खरीदने और फ़ार्म को 3,600 वर्ग मीटर तक बढ़ाने के लिए पैसे बचाए। 2021 में, 2,500 वर्ग मीटर के एक भूखंड पर दूसरा फ़ार्म बनाया गया। श्री क्विन्ह ने बताया, "अब तक कुल निवेश पूँजी लगभग 2 अरब वियतनामी डोंग है, जो पूरी तरह से फ़ार्म के मुनाफ़े से प्राप्त हुई है।"
वर्तमान में, दोनों फार्मों में 200 मोर, 300 तीतर और दर्जनों लंबी पूंछ वाली मुर्गियाँ हैं, और हर साल 500 से ज़्यादा की बिक्री होती है। इसके अलावा, श्री क्विन मोर के नमूने भी बनाते हैं और सजावटी पक्षियों को पालने के लिए बगीचे के डिज़ाइन पर परामर्श देते हैं। वे बौने घोड़े, ऑस्ट्रेलियाई शुतुरमुर्ग और रोज़कॉम्ब मुर्गियाँ (एक मध्यकालीन अंग्रेजी मुर्गी की नस्ल) पालने की भी कोशिश कर रहे हैं।
श्री क्विन्ह ने भविष्य की दिशा के बारे में बताया, "बहुमूल्य सजावटी प्रजातियां, जिनका उपयोग अक्सर पारिस्थितिक क्षेत्रों और उद्यानों में किया जाता है, लेकिन वियतनाम में इनकी आपूर्ति सीमित है, वे फार्म का भविष्य होंगी।"
लॉन्ग शुयेन वार्ड के किसान संघ के अध्यक्ष, श्री फाम वान तुयेन ने श्री क्विन के सजावटी पक्षी पालन मॉडल की बहुत सराहना की। श्री तुयेन ने कहा, "इस फार्म की आर्थिक दक्षता उत्कृष्ट है। इसी की बदौलत, क्विन को 2014 में लुओंग दीन्ह कुआ पुरस्कार मिला। वर्तमान में, यह पक्षी फार्म अन्य सदस्यों के लिए सीखने और अनुकरण करने का एक आदर्श उदाहरण है।"
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