रिकॉर्ड बनाते हुए, ड्यूरियन निर्यात का लक्ष्य नई उपलब्धि हासिल करना

निर्यात 2 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक, 3 बिलियन अमरीकी डॉलर का लक्ष्य

वर्तमान में, दुनिया में केवल वियतनाम में ही डूरियन उपलब्ध है। "एक-व्यक्ति बाज़ार" की स्थिति में, डूरियन की कीमतें बहुत ऊँची हैं। पश्चिम और दक्षिण-पूर्व के बागानों में, थोक में खरीदे गए Ri6 डूरियन की कीमत 115,000 - 120,000 VND/किग्रा तक होती है, जबकि थाई डूरियन की कीमत 135,000 - 140,000 VND/किग्रा तक होती है।

ड्यूरियन वियतनाम का एक प्रमुख निर्यात उत्पाद बनता जा रहा है।

फल और सब्जी निर्यात बाजार के विकास पर बारीकी से नज़र रखने वाले एक व्यक्ति के रूप में, वियतनाम फल और सब्जी संघ (VINAFRUIT) के महासचिव, श्री डांग फुक गुयेन ने कहा: "2023 के पहले 10 महीनों के निर्यात परिणाम लगभग 2.1 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच गए और अनुमान है कि इस वर्ष कुल 2.3 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच सकते हैं। ऑफ-सीज़न के कारण सीमित उत्पादन के कारण वर्ष के अंतिम 2 महीनों में निर्यात कारोबार धीमा रहा।"

"यह एक अविश्वसनीय रूप से बड़ी संख्या है, हालाँकि पिछले साल मैंने भविष्यवाणी की थी कि ड्यूरियन जल्द ही एक अरब डॉलर का निर्यात उत्पाद बन जाएगा। अगर बाजार इसी तरह विकसित होता रहा, तो अगले साल ड्यूरियन 2023 के रिकॉर्ड तोड़ता रहेगा। 2024 में निर्यात कम से कम 3 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच सकता है। हम फ्रोजन ड्यूरियन के लिए दरवाज़ा खोलने के लिए दूसरे पक्ष के साथ बातचीत कर रहे हैं। अगर यह सफल रहा, तो वियतनाम अब थाईलैंड की तरह "दो पैरों पर" चल सकेगा, न कि सिर्फ़ ताज़ा ड्यूरियन। उस समय, न केवल सही आकार के ड्यूरियन निर्यात किए जा सकेंगे, बल्कि जो मानक के अनुरूप नहीं हैं, उन्हें भी अलग करके फ्रोजन पल्प प्राप्त किया जा सकेगा, जिससे उत्पाद विविधीकरण में योगदान मिलेगा और ड्यूरियन के लिए अतिरिक्त मूल्य सृजन होगा," श्री गुयेन ने कहा।

उत्पादक क्षेत्र और राष्ट्रीय ब्रांड की प्रतिष्ठा को बनाए रखते हुए निर्यात की मात्रा बढ़ाना बागवानों और क्रय व्यवसायों के लिए महत्वपूर्ण मुद्दे हैं जिन्हें प्राथमिकता देनी चाहिए। इसके अलावा, सरकार को भी डूरियन की खपत को और अधिक टिकाऊ बनाने के लिए उपभोग बाजारों की सक्रिय रूप से तलाश और विस्तार करने की आवश्यकता है।

प्रोफेसर ट्रान वान हाउ, कैन थो विश्वविद्यालय के पूर्व वरिष्ठ व्याख्याता

दक्षिणी फल अनुसंधान संस्थान (SOFRI) के निदेशक डॉ. वो हू थोई ने विश्लेषण किया: निर्यात किए गए एक किलोग्राम ड्यूरियन की कीमत 3 से 4 अमेरिकी डॉलर है, एक ड्यूरियन कम से कम 2 से 3 किलोग्राम का होता है, और औसतन एक ड्यूरियन की कीमत 10 अमेरिकी डॉलर होती है। अपने उच्च मूल्य के कारण, ड्यूरियन का निर्यात कारोबार निर्यात के पहले वर्ष में ही आश्चर्यजनक रूप से बढ़ गया है। ड्यूरियन एक बारहमासी पौधा है, और इसे व्यावसायिक रूप से प्राप्त होने में कम से कम पाँचवें वर्ष से अधिक समय लगता है (पहला फल चौथे वर्ष में मिलता है)।

इसके उच्च आर्थिक मूल्य के कारण, कई वर्षों से, कई लोग दीर्घकालिक उपयोग के लिए अल्पकालिक उपयोग के रूप में, अन्य पेड़ों के साथ डुरियन के पेड़ों को उगाने या अंतर-फसल के रूप में चुनने को प्राथमिकता देते रहे हैं। जब डुरियन के पेड़ बड़े हो जाएँगे, तो कम मूल्य वाले पेड़ों को धीरे-धीरे कम किया जाएगा, जिससे डुरियन के लिए जगह बनेगी। जो कोई भी ट्रुंग लुओंग - माई थुआन राजमार्ग पर नियमित रूप से यात्रा करता है, वह देखेगा कि ये अंतर-फसल वाले बगीचे अब धीरे-धीरे पूरी तरह से डुरियन में बदल रहे हैं। इसी के कारण, वियतनाम इस अवसर का लाभ उठाने और चीनी बाजार खुलने के पहले ही वर्ष में डुरियन के निर्यात को बढ़ावा देने में सक्षम रहा।

डॉ. थोई ने टिप्पणी की, "वियतनामी डूरियन की उल्लेखनीय वृद्धि ठीक वैसी ही है जैसी कहावत है 'पहली दूरी, दूसरी गति', जब वियतनाम को अन्य देशों की तुलना में भौगोलिक लाभ प्राप्त है।"

हालाँकि कोई विशिष्ट आँकड़े उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन अनुमान है कि 2023 में वियतनाम में डूरियन की कटाई का क्षेत्रफल इस वर्ष की शुरुआत में बताए गए क्षेत्रफल का लगभग आधा ही होगा, जो कि 110,000 हेक्टेयर था, जो लगभग 60,000 हेक्टेयर के बराबर है। आने वाले वर्षों में, डूरियन की कटाई का क्षेत्रफल 10-15% बढ़ सकता है, जिससे वियतनाम को अपनी आपूर्ति और कारोबार बढ़ाने में मदद मिलेगी।

प्रतिद्वंद्वी केवल थाईलैंड नहीं है

वियतनाम के प्रमुख ड्यूरियन विशेषज्ञ, कैन थो विश्वविद्यालय के पूर्व वरिष्ठ व्याख्याता, प्रोफ़ेसर ट्रान वान हौ ने कहा: "2021 के आंकड़ों के अनुसार, इंडोनेशिया का ड्यूरियन उत्पादन 1.37 मिलियन टन के साथ दुनिया में पहले स्थान पर रहा, थाईलैंड 1.1 मिलियन टन के साथ दूसरे स्थान पर और वियतनाम केवल 0.67 मिलियन टन के साथ तीसरे स्थान पर रहा, उसके बाद मलेशिया, फिलीपींस और कंबोडिया का स्थान रहा। हालाँकि, इंडोनेशिया का ड्यूरियन मुख्य रूप से घरेलू खपत की ज़रूरतों को पूरा करता है, और निर्यात की मात्रा बहुत कम है, इसलिए यह इस क्षेत्र के ड्यूरियन आपूर्तिकर्ता देशों के साथ प्रतिस्पर्धी नहीं है।"

वर्तमान में, चीन, जो ड्यूरियन का सबसे बड़ा उपभोक्ता बाजार है, ने चार देशों: थाईलैंड, मलेशिया, वियतनाम और फिलीपींस के साथ ताज़ा ड्यूरियन के निर्यात के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं। हालाँकि, मलेशिया एक अलग क्षेत्र में है और फिलीपींस का उत्पादन नगण्य है, इसलिए यह वियतनाम का कोई बड़ा प्रत्यक्ष प्रतिस्पर्धी नहीं है। वियतनामी ड्यूरियन का प्रमुख और प्रत्यक्ष प्रतिस्पर्धी थाईलैंड है और संभावित प्रतिस्पर्धी कंबोडिया है। ये दोनों देश मोन्थॉन्ग ड्यूरियन किस्म उगाते हैं और सघन कटाई और उसके बाद एक साथ पकने की तकनीक का उपयोग करते हैं।

2022 में, थाईलैंड का चीन को ड्यूरियन निर्यात 4.9 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। यह पिछले 30 वर्षों में एक रिकॉर्ड राजस्व है और चीनी बाज़ार में थाई ड्यूरियन की हिस्सेदारी 96% है। हालाँकि, 2023 के केवल 8 महीनों में, थाईलैंड ने लगभग 4 बिलियन अमेरिकी डॉलर का निर्यात किया। हाल के वर्षों में, थाईलैंड के ड्यूरियन रकबे में प्रति वर्ष औसतन 8% की वृद्धि हुई है।

हालाँकि वर्तमान में थाईलैंड अग्रणी है, प्रोफ़ेसर हाउ का आकलन है कि अगले 5 वर्षों में वियतनामी और फ़िलिपीनी डूरियन के बीच प्रतिस्पर्धा में थाईलैंड की गहरी रुचि है। थाईलैंड का फ़ायदा इसका विशाल क्षेत्रफल और उत्पादन है, जहाँ वियतनाम ने कई वर्षों से चीनी बाज़ार में निर्यात किया है, जहाँ उसके पास पूर्ण बुनियादी ढाँचा और एक स्थिर बाज़ार है, जबकि वियतनाम ने अभी-अभी आधिकारिक तौर पर इस बाज़ार में निर्यात करना शुरू किया है। जहाँ तक कम्बोडियन डूरियन की बात है, यह देश वर्तमान में थाई ब्रांड के तहत चीन को निर्यात कर रहा है।

"इन प्रत्यक्ष प्रतिस्पर्धियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए, वियतनामी डूरियन को मध्य हाइलैंड्स में फसल के मौसम का लाभ उठाना होगा, जहाँ उत्पादन अधिक होता है और डूरियन को मेकांग डेल्टा में निर्यात के लिए फैलाना होगा, ऐसे समय में जब थाईलैंड में इसकी कमी है। इसके अलावा, सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले डूरियन को सुनिश्चित करने के लिए, सही परिपक्वता स्तर पर कटाई करके, रासायनिक अवशेषों के बिना, और कटाई के बाद प्रसंस्करण द्वारा गुणवत्ता सुनिश्चित की जानी चाहिए। उत्पादक क्षेत्र के ब्रांड और राष्ट्रीय ब्रांड की प्रतिष्ठा को बनाए रखते हुए निर्यात की मात्रा बढ़ाना महत्वपूर्ण मुद्दे हैं जिन्हें बागवानों और क्रय व्यवसायों को प्राथमिकता देनी चाहिए। इसके अलावा, सरकार को भी डूरियन की खपत को और अधिक टिकाऊ बनाने के लिए सक्रिय रूप से उपभोग बाजारों की तलाश और विस्तार करने की आवश्यकता है," प्रोफेसर हाउ ने बताया।

डॉ. वो हू थोई ने यह भी चेतावनी दी: कृषि एक ऐसा क्षेत्र है जहाँ प्राकृतिक परिस्थितियों में कई अनिश्चितताएँ हैं जो बाज़ार के जोखिम कारकों के अलावा खेती को प्रभावित करती हैं। इसलिए, मूल्य श्रृंखला में भाग लेने वाले घटकों को बेहद सतर्क रहने की आवश्यकता है। विशेष रूप से, मेकांग डेल्टा एक ऐसा स्थान है जो सूखे और खारे पानी के घुसपैठ के लिए अतिसंवेदनशील है। पूर्वी प्रांतों में सूखे के कारण पानी की कमी है। यह वियतनाम के डूरियन उत्पादक क्षेत्र को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, जिन क्षेत्रों की हमने गणना की है, उनके अगले 3-4 वर्षों में समान रहने की संभावना नहीं है। दूसरी, अधिक महत्वपूर्ण बात यह है कि हमारे पास अभी भी केवल एक मुख्य बाजार है, चीन, इसलिए जोखिम अधिक है। इसलिए, बाजार का विस्तार जारी रखना और डूरियन से संबंधित उत्पादों के प्रसंस्करण को बढ़ावा देना आवश्यक है।

वियतनामी डूरियन की उपज सबसे अधिक 27.8 टन/हेक्टेयर तक होती है

फसल उत्पादन विभाग (कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) के अनुमानों के अनुसार, 2023 में डूरियन का उत्पादन क्षेत्र 131,000 हेक्टेयर तक पहुँच जाएगा, जो 2022 की तुलना में 20% की वृद्धि है और उत्पादन 10 लाख टन होगा। वियतनाम में डूरियन की प्रमुख किस्में मोन्थॉन्ग और री6 हैं। चीन द्वारा प्रदत्त कुल 422 उत्पादन क्षेत्र कोड हैं जिनका क्षेत्रफल 15,962 हेक्टेयर है। तिएन गियांग में डूरियन की उत्पादकता 27.8 टन/हेक्टेयर, विन्ह लांग में 9.9 टन/हेक्टेयर, बेन ट्रे में 13.8 टन/हेक्टेयर, दक्षिणपूर्व में 9 टन/हेक्टेयर और मध्य हाइलैंड्स में 15 टन/हेक्टेयर है।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/lap-ky-luc-xuat-khau-sau-rieng-huong-toi-cot-moc-moi-185231201194324963.htm