उत्तरी हवा के मौसम में मछली पकड़ने का जाल

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बिन्ह थुआन में उत्तरी हवा के मौसम में, फान थियेट के मछुआरे अपने जाल डालने के लिए आधी रात को टोकरी नावों में समुद्र में जाते हैं, और भोर में वापस लौटते हैं, तथा प्रति यात्रा लगभग एक मिलियन वीएनडी कमाते हैं।

सुबह 6 बजे, हैम तिएन वार्ड के 45 वर्षीय मछुआरे, श्री ले वान तू, अपनी नाव दा ओंग दिया मछली पकड़ने वाले घाट पर ले गए। जाल मछलियों से भरा था, इसलिए उन्होंने अपने रिश्तेदारों को घाट के किनारे बुलाया ताकि वे उन्हें निकाल सकें और सुबह बेच सकें। श्री तू की पत्नी, बेटा और चचेरा भाई कुछ ही मिनट बाद पहुँचे और जाल से मछलियाँ निकालने में व्यस्त हो गए।

जैसे ही मछलियाँ निकाली गईं, व्यापारी उन्हें बक्सों में इकट्ठा करने के लिए इंतज़ार कर रहे थे। इस यात्रा में, टोकरी के मालिक ने लगभग 50 किलो मछलियाँ पकड़ीं, जिनमें से ज़्यादातर अदला-बदली की हुई मछलियाँ थीं। श्री तु ने घाट पर व्यापारियों को छोटी मछलियों के लिए 35,000 VND प्रति किलो और बड़ी मछलियों के लिए 40,000 VND प्रति किलो की दर से बेच दीं। ईंधन का खर्च घटाने के बाद, उन्होंने इस यात्रा पर 17 लाख VND कमाए। उन्होंने कहा, "मैं पिछले कुछ दिनों से लंबी यात्रा करने के लिए कड़ी मेहनत कर रहा हूँ। मैंने मछलियाँ पकड़ीं और उन्हें अच्छी कीमत पर बेचा, इसलिए मेरी आय काफी स्थिर है।"

श्री ले वान तु (लाल कपड़े की टोपी पहने हुए) और उनके रिश्तेदार 29 नवंबर की सुबह जाल हटा रहे हैं। फोटो: तु हुइन्ह — श्री ले वान तु (लाल टोपी वाले) और उनके रिश्तेदार 29 नवंबर की सुबह फ़ान थियेट शहर के दा ओंग दिया घाट पर जाल हटाते हुए। फोटो: *तु हुइन्ह*

इस मछुआरे के अनुसार, दक्षिणी हवा के मौसम में समुद्र शांत रहता है और उसे किनारे से केवल एक समुद्री मील दूर तक मछली पकड़नी पड़ती है। अब, उत्तरी हवा का मौसम (नवंबर से अप्रैल) है, मछलियों के झुंड शायद ही कभी किनारे पर आते हैं, इसलिए उसे और उसके साथियों को मछलियाँ ढूँढ़ने के लिए तीन समुद्री मील से भी ज़्यादा दूर जाना पड़ता है। इस मौसम में, हवा तेज़ होती है, लहरें बड़ी होती हैं, और हमें लहरों के विपरीत चलना पड़ता है, इसलिए सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए नावें बहुत धीमी गति से चलती हैं। श्री तू ने कहा, "आधी रात को निकलने के बाद मछली पकड़ने के मैदान तक पहुँचने में लगभग दो घंटे लगते हैं।"

पास ही, फु हाई वार्ड के 28 वर्षीय मछुआरे, श्री गुयेन वान लोई भी अपने जाल से मछलियाँ तेज़ी से निकाल रहे थे। मछलियों के अलावा, उनके जाल में कई अन्य प्रकार की मछलियाँ भी फँस गईं, जैसे: नगन, सांग, दोई... कुल मिलाकर, यह 20 किलो से ज़्यादा थी। हालाँकि मात्रा कम थी, फिर भी किस्म के हिसाब से इसे 35,000-50,000 VND प्रति किलो में बेचा गया। खर्च घटाने के बाद, उन्होंने 700,000 VND से ज़्यादा कमाए।

मछलियाँ निकालने के बाद, श्री लोई और इस घाट पर मौजूद दूसरे मछुआरे जालों को बड़े करीने से मोड़कर टोकरी वाली नावों में रखते, फिर दोपहर का भोजन करने और आराम करने के लिए घर लौट आते। आधी रात को, वे फिर से उठे और समुद्र में निकल पड़े ताकि अपनी यात्रा जारी रख सकें और भोर में किनारे पर आकर व्यापारियों को मछलियाँ बेच सकें।

ताज़ा मछलियाँ किनारे पर लाई गईं। फोटो: तू हुइन्ह — फ़ान थियेट में ताज़ा पकड़ी गई मछलियाँ तट पर लाई गईं। फोटो: *तू हुइन्ह*

श्री लोई ने अपने पिता से बास्केट बोट से मछली पकड़ने का हुनर सीखा। ज़्यादा पूँजी निवेश न होने के कारण, वे आस-पास के पानी में मछली पकड़ने के लिए सिर्फ़ एक बास्केट बोट ही खरीद पाए। लगभग 6 करोड़ वियतनामी डोंग की लागत वाली इंजन वाली एक कम्पोजिट बास्केट बोट, जिसकी कुल संपत्ति लगभग 2 करोड़ वियतनामी डोंग है, उनके परिवार की रोज़ी-रोटी का ज़रिया है।

श्री लोई के अनुसार, इस मौसम में समुद्र में तेज़ हवाएँ चलती हैं, जिससे रात में मछली पकड़ना अन्य मौसमों की तुलना में कहीं अधिक कठिन हो जाता है। हालाँकि, इस मौसम में मछलियाँ अन्य मौसमों की तुलना में लगभग दोगुनी कीमत पर बिकती हैं, इसलिए युवा अक्सर अपने परिवार का पालन-पोषण करने के लिए पैसे कमाने की कोशिश करते हैं। श्री लोई ने कहा, "आधी रात को समुद्र में जाने पर हवा बहुत ठंडी होती है, लेकिन आपको इसकी आदत हो जाती है।"

ओंग दा रॉक बीच पर, तट के पास लगभग 100 मछली पकड़ने वाली नावें काम करती हैं। दक्षिणी हवा के मौसम में, मछली पकड़ने वाली नावें बहुत व्यस्त रहती हैं, लेकिन उत्तरी हवा के मौसम के बाद, कई लोग अस्थायी रूप से अन्य कामों के लिए रुक जाते हैं। हाथ से चलने वाली और बुजुर्गों की मछली पकड़ने वाली नावें आमतौर पर इस मौसम में रुक जाती हैं।

फ़ान थियेट शहर के ओंग दिया रॉक फ़िशिंग व्हार्फ का विहंगम दृश्य। फ़ोटो: तू हुइन्ह — फ़ान थियेट शहर के ओंग दिया रॉक बीच पर मछली पकड़ने का घाट। फ़ोटो: *तू हुइन्ह*

फ़ान थियेट में जाल से मछली खरीदने में विशेषज्ञ सुश्री गुयेन थी बा ने बताया कि उत्तरी हवा के मौसम में लहरें ऊँची होती हैं और मछली पकड़ने वाली नावें कम होती हैं। बाज़ारों में आने वाली मछलियों की संख्या कम होती है, इसलिए दक्षिणी हवा के मौसम की तुलना में मछलियों की कीमत ज़्यादा होती है। दक्षिणी हवा के मौसम में घाट पर बिकने वाली ट्राट, नगन और छोटी संग जैसी मछलियाँ लगभग 20,000 VND प्रति किलो होती थीं; लेकिन अब ये 35,000-40,000 VND तक पहुँच गई हैं। सिल्वर पॉम्फ्रेट की कीमत आमतौर पर 40,000-50,000 VND होती है, लेकिन अब यह 80,000-100,000 VND प्रति किलो तक पहुँच गई है...

श्रीमती बा ने कहा, "उसी दिन पकड़ी गई मछलियां ताजी होती हैं, उन्हें लंबे समय तक नहीं रखा जाता, जैसा कि अपतटीय मछली पकड़ने वाली नौकाओं पर पकड़ा जाता है, इसलिए वे बहुत अच्छी तरह से बिकती हैं।" उन्होंने आगे कहा कि न केवल बाजारों में बिक्री होती है, बल्कि फान थियेट के कुछ मछली व्यापारी मछलियों को पैक करके हो ची मिन्ह सिटी, बिन्ह डुओंग , डोंग नाई, दा लाट आदि स्थानों पर भेजते हैं, जहां दूर-दूर से आने वाले ग्राहक ताजी मछली खाना चाहते हैं।

इसके अलावा, हाल ही में, न केवल स्थानीय लोग, बल्कि फ़ान थियेट आने वाले पर्यटक भी अक्सर घर ले जाने के लिए बॉक्स में बंद जाल वाली मछलियाँ खरीदने घाट पर आते हैं। इसी वजह से, रांग, ओंग दिया रॉक बीच, मुई ने डाइक जैसे घाटों पर मौके पर ही मिलने वाली जाल वाली मछलियों की हमेशा अच्छी माँग रहती है।