फसल की विफलता, कम कीमत, डूरियन किसानों को कैडमियम की उत्पत्ति का पता लगाने में कठिनाई

फसल की विफलता और गिरती कीमतों के कारण, तिएन गियांग में कई ड्यूरियन उत्पादकों को कठिनाई का सामना करना पड़ रहा है, क्योंकि कैडमियम संदूषण के संदेह के कारण उनके निर्यात को अस्वीकार कर दिया गया है।

Báo Gia Lai•13/05/2025

ड्यूरियन की फ़सल के मौसम में, उत्साहित होने के बजाय, तिएन गियांग के कई बागवान "फ़सल की विफलता - कम क़ीमत - निर्यात में कठिनाई" की स्थिति से दुखी हैं। ख़ास तौर पर, कैडमियम संदूषण की समस्या - एक भारी धातु जिसके कारण कई शिपमेंट वापस लौट गए हैं, किसानों के लिए एक बड़ी चिंता बनी हुई है।

हालाँकि, आज भी अधिकांश किसानों को इसके कारणों और रोकथाम के तरीकों के बारे में स्पष्ट जानकारी नहीं है और उन्हें पेशेवर एजेंसियों से आधिकारिक मार्गदर्शन भी नहीं मिलता है।

दोहरा झटका: फसल की विफलता - मूल्य की हानि

श्री ले वान फी (लॉन्ग तिएन कम्यून, कै बे ज़िला) ने बताया कि उनका परिवार लगभग 1 हेक्टेयर में डूरियन उगाता है। हालाँकि, इस साल बहुत बारिश और तेज़ हवाएँ चलीं, इसलिए पैदावार ज़्यादा नहीं हुई। उनके बगीचे में लगभग 5 टन पैदावार होने की उम्मीद थी, लेकिन कई फल कीड़ों से खराब हो गए और सड़ गए।

श्री फी ने कहा, "पिछले वर्षों में, पेड़ पर 90 फल लगते थे, लेकिन अब इसमें केवल 30-40 फल लगते हैं, और कुछ पेड़ों पर तो केवल 10 फल ही लगते हैं।"

फसल की बर्बादी के साथ-साथ, इस साल ड्यूरियन की कीमतें भी लोगों को "सबसे निचले स्तर" पर पहुँच गई हैं, क्योंकि बाग़ में इसकी कीमत सिर्फ़ 40,000 VND/किलो है। मौजूदा कम कीमतों के कारण, ड्यूरियन उत्पादक घाटे की स्थिति में हैं।

Giá sầu riêng tại vườn ở Tiền Giang hiện chỉ giao động ở mức 35.000 - 48.000 đồng/kg. — टीएन गियांग के बागान में ड्यूरियन की कीमत वर्तमान में केवल 35,000 - 48,000 VND/किलोग्राम पर उतार-चढ़ाव कर रही है।

"मौसम की शुरुआत से लेकर अब तक, मेरा बगीचा लगभग 35,000 - 48,000 VND/किलो की दर से बिक रहा है। यह कीमत बहुत बड़ा नुकसान है, निवेश लागत, उर्वरक, कीटनाशक और मजदूरी को पूरा करने के लिए भी पर्याप्त नहीं है। हमें लाभ कमाना शुरू करने के लिए लगभग 70,000 VND/किलो की दर से बेचना होगा। यह पिछले 5 वर्षों में सबसे कम कीमत है," श्री फी ने आह भरी।

इसी प्रकार, श्री ले किम खा (न्गु हिएप कम्यून, कै ले जिला) ने कहा कि इस वर्ष ड्यूरियन की कीमत पिछले वर्ष की तुलना में आधे से भी अधिक कम हो गई है।

"पिछले साल यह लगभग 100,000 VND/किग्रा था, इस साल यह केवल 50,000 - 60,000 VND/किग्रा है, कभी-कभी तो केवल 30,000 VND। इस कीमत पर, लोगों के लिए लाभ कमाना बहुत मुश्किल है क्योंकि डूरियन उगाने की लागत बहुत ज़्यादा है," श्री खा ने कहा।

श्री खा के अनुसार, इस साल कम दामों के अलावा, मौसम भी बहुत खराब रहा, जिससे फूल तो खूब आए, लेकिन फल कम लगे। कई पेड़ों पर लगातार फल गिर रहे थे, तो कुछ पेड़ों पर तो बस 10-20 फल ही बचे थे। फसल खराब होने और दाम कम होने, दोनों की वजह से दोहरा नुकसान हुआ।

डूरियन की सीधे खेती करने वाले किसानों के अलावा, व्यापारियों को भी भारी जोखिम उठाना पड़ता है, क्योंकि बागवानों से खरीद पूरी होने के कुछ दिन बाद ही बाजार में कीमतें तेजी से गिर जाती हैं।

श्री गुयेन तुआन खान (कै ले शहर, कै ले जिला), जो 20 से ज़्यादा वर्षों से ड्यूरियन के व्यापारी हैं, ने बताया कि पिछले वर्षों की तुलना में इस साल ड्यूरियन उत्पादकों को काफ़ी मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है। इसकी वजह यह है कि चीन पीले ओ और कैडमियम पर नियंत्रण कड़ा कर रहा है।

"अगर हम पहले प्रभाव की बात करें, तो हमें पहले प्रत्यक्ष उत्पादकों की बात करनी होगी, फिर अगले चरणों की, हर चरण का अपना प्रभाव होता है। हालाँकि, कुल मिलाकर, इस साल लोगों को दोहरी मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है: फसल की बर्बादी और कीमतों में गिरावट," श्री खान ने कहा।

“मैंने कैडमियम के बारे में सुना है, लेकिन मुझे नहीं पता कि कैडमियम क्या है…”

"कैडमियम संदूषण" - यह एक ऐसा मुहावरा है जो चीन से ड्यूरियन वापस आने के बाद किसानों के लिए जाना-पहचाना हो गया। हालाँकि, जब उनसे पूछा गया कि कैडमियम क्या है और ड्यूरियन में यह क्यों होता है, तो ज़्यादातर बागवानों ने बस सिर हिला दिया।

"मैंने सुना है कि ड्यूरियन कैडमियम से संदूषित है, लेकिन एक किसान के रूप में, मुझे नहीं पता कि कैडमियम क्या है या यह कहां से आता है," श्री ले वान फी ने कहा।

Ông Lê Kim Kha (xã Ngũ Hiệp, huyện Cai Lậy). — श्री ले किम खा (न्गु हीप कम्यून, कै ले जिला)।

श्री फी के अनुसार, फॉस्फेट उर्वरक का उपयोग अक्सर मौसम के शुरुआती चरणों में पेड़ों की जड़ों के उपचार के लिए किया जाता है, और यह कैडमियम संदूषण का एक स्रोत हो सकता है: "पेट्रोफॉस्फेट उर्वरक को घुलने में लंबा समय लगता है, यह ज़मीन में रहता है, और अगर पेड़ इसे सोख लेता है, तो यह फलों को दूषित कर सकता है। लेकिन मैं केवल अनुमान लगा सकता हूँ, मैंने इसे ऑनलाइन खोजा, लेकिन कोई भी स्पष्ट रूप से समझाने के लिए आगे नहीं आया।"

श्री ले किम खा ने कहा कि कुछ लोगों को कैडमियम के मुद्दे के बारे में पता हो सकता है, लेकिन इसकी मात्रा बहुत कम है, और ज़्यादातर किसान इस मुद्दे को ठीक से नहीं समझते। वह भी ऐसा ही मानते हैं।

"मेरी राय में, कैडमियम फॉस्फेट उर्वरक से दूषित हो सकता है, क्योंकि जब किसान पेड़ों की जड़ों का उपचार करते हैं, तो वे अक्सर अन्य कारकों का उपचार करने से पहले फॉस्फेट उर्वरक का उपयोग करते हैं," श्री खा ने अनुमान लगाया।

जब उनसे पूछा गया कि क्या किसानों को कैडमियम संदूषण से बचाव के तरीके पता हैं, तो श्री खा ने आह भरते हुए कहा: "अगर हमें ठीक-ठीक पता होता कि यह कहाँ से आता है, तो इसे संभालना आसान होता। लेकिन अब हम फॉस्फेट उर्वरक से केवल अनुमान ही लगा सकते हैं, इसलिए हम इसका इस्तेमाल सीमित कर देते हैं। यह काम करता है या नहीं, यह पता नहीं।"

जब अधिकांश लोगों से पूछा गया कि कैडमियम को कैसे नियंत्रित किया जाए तो उन्होंने माना कि कई कारणों से इसे पूरी तरह से नियंत्रित करना कठिन है: खंडित उत्पादन, राज्य प्रबंधन की कमी, प्रयोगशालाओं की कमी, और कृषि इंजीनियरों से मार्गदर्शन का अभाव।

"मैं दस साल से ज़्यादा समय से यहाँ खेती कर रहा हूँ, वही काम करता हूँ, वही खाद और कीटनाशक इस्तेमाल करता हूँ, लेकिन इस साल यह अचानक हुआ। मुझे नहीं पता क्यों," श्री खा ने आगे कहा।

Ông Nguyễn Tuấn Khanh vào tận vườn sầu riêng thu mua từ người dân. — श्री गुयेन तुआन खान लोगों से डूरियन खरीदने के लिए डूरियन उद्यान में गए।

कैडमियम की चिंता के कारण, कई बागवान उर्वरक और कीटनाशकों की मात्रा कम करना पसंद करते हैं। हालाँकि, इससे पौधे कीटों और बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं।

"डूरियन का मौसम अभी चल रहा है, और फल बढ़ रहे हैं, लेकिन कीड़े बहुत हैं। अगर हम कीटनाशकों का छिड़काव नहीं करेंगे, तो वे फल खा जाएँगे, लेकिन अगर हम छिड़काव करेंगे, तो हमें कैडमियम के दूषित होने का डर है और हम इसे बेच नहीं पाएँगे। हम दोनों तरफ से फँस गए हैं," श्री गुयेन तुआन खान ने कहा।

कुछ किसान सक्रिय रूप से नई "भारी धातु-मुक्त" दवाओं का उपयोग करने लगे हैं, लेकिन वे केवल विक्रेता के विज्ञापनों या स्व-शोध पर ही निर्भर हैं। वैज्ञानिक सत्यापन की कमी और आधिकारिक सूचना चैनलों की कमी के कारण किसान "अंधेरे में हाथ-पाँव मार रहे हैं"।

अधिकारियों से हस्तक्षेप की उम्मीद

ज़्यादातर लोगों ने कहा कि हालाँकि वे बदलाव चाहते थे, सुरक्षित सामग्री इस्तेमाल करना चाहते थे, कम अवशिष्ट दवाइयाँ इस्तेमाल करना चाहते थे... लेकिन उन्हें नहीं पता था कि कौन सा विकल्प सही होगा। वे सिर्फ़ एजेंटों या दवा कंपनियों की सलाह ही सुन सकते थे।

श्री ले वान फी ने चिंता जताते हुए कहा, "सामग्री कंपनियों के इंजीनियर सेमिनारों के बारे में बात करने के लिए आते हैं, लेकिन हमें नहीं पता कि दवा सुरक्षित है या नहीं, क्योंकि कोई भी इसकी जांच नहीं करता।"

Các vườn sầu riêng tại Tiền Giang hầu hết đều được gắn mã vùng trồng, chăm sóc kỹ lưỡng. — तिएन गियांग में अधिकांश ड्यूरियन उद्यानों को एक क्षेत्र कोड दिया गया है और उनकी सावधानीपूर्वक देखभाल की जाती है।

इच्छाओं की बात करें तो ज़्यादातर लोगों की एक ही इच्छा होती है: वे अधिकारियों की भागीदारी चाहते हैं, और विज्ञान व प्रबंधन के मामले में समर्थन चाहते हैं। फ़िलहाल, सभी समाधान "स्वतःस्फूर्त" होते हैं, जिससे किसानों को ही सारा जोखिम उठाना पड़ता है।

"हर किसान सुंदर, साफ़ फल चाहता है जिसे अच्छी कीमत पर बेचा जा सके। लेकिन इसे सही तरीके से करने के लिए, किसी को हमें दिखाना होगा, और हमें स्पष्ट रूप से पता होना चाहिए कि हम क्या गलत कर रहे हैं, कैडमियम से क्या दूषित है, और यह कहाँ दूषित है। किसान बहुत सक्रिय हैं, लेकिन इससे कैसे बचा जाए, यह जानना भी मुश्किल है। सब कुछ विज्ञान पर आधारित होना चाहिए, अनुमान पर नहीं," श्री फी ने आगे कहा।

न्गु हिएप डुरियन कोऑपरेटिव (न्गु हिएप कम्यून, कै ले जिला) के तकनीकी स्टाफ सदस्य श्री फाम क्वोक खान ने पुष्टि की कि कैडमियम संदूषण के स्रोत के बारे में जानकारी का स्रोत अभी तक सत्यापित नहीं किया गया है।

श्री खान के अनुसार, ड्यूरियन में कैडमियम की समस्या किसानों और उपभोक्ताओं के लिए एक बड़ी चिंता का विषय है। आधिकारिक जानकारी के अभाव में किसानों के लिए इसका कारण और निवारक उपाय निर्धारित करना मुश्किल हो जाता है: "किसान बदलाव चाहते हैं, लेकिन उनके पास विशिष्ट जानकारी और मार्गदर्शन का अभाव है।"

यद्यपि किसान स्पष्ट मार्गदर्शन मिलने पर नई पद्धतियों को अपनाने के लिए तैयार हैं, लेकिन वर्तमान में पर्याप्त प्रशिक्षण या तकनीकी सहायता उपलब्ध नहीं है।

Sầu riêng mất mùa, mất giá, khiến người dân hứng cú đòn kép. — डूरियन की फसल खराब होने और कीमत में गिरावट से लोगों को दोहरा झटका लगा है।

किसानों को सहायता प्रदान करने के लिए, श्री खान ने सिफारिश की कि प्रशिक्षण कार्यक्रम विकसित करने, किसानों को सूचना और तकनीकी सहायता प्रदान करने के लिए प्राधिकारियों, वैज्ञानिकों और सहकारी समितियों के बीच समन्वय होना चाहिए।

"हमें उम्मीद है कि सरकार और वैज्ञानिक हस्तक्षेप करेंगे, कैडमियम संदूषण के कारणों का स्पष्ट रूप से आकलन और विश्लेषण करेंगे। साथ ही, हमें लोगों को सुरक्षित दवाइयाँ और उर्वरक उपलब्ध कराने में सहायता करनी होगी, और ऐसे बुनियादी समाधान खोजने होंगे जिनसे लोग उत्पादन में सुरक्षित महसूस कर सकें और निर्यात के लिए गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके।"

श्री खान ने सुझाव दिया, "केवल तभी किसान इतने आश्वस्त होंगे कि वे स्वच्छ कृषि उत्पादों का उत्पादन कर सकेंगे जो निर्यात मानकों को पूरा करेंगे, और उन्हें अस्पष्ट जानकारी के जंगल में भटकने की आवश्यकता नहीं होगी।"

थाय ह्यू के अनुसार (VTCNews)

स्रोत: https://baogialai.com.vn/mat-mua-mat-gia-nong-dan-trong-sau-rieng-loay-hoay-tim-nguon-goc-cadimi-post322796.html