काली मिर्च की आज की कीमत 7 सितंबर, 2025: लाल मिर्च की कीमत में भारी गिरावट

2025 के पहले 8 महीनों में निर्यात 1.1 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंचने के बावजूद लाल मिर्च की कीमतें गिर गईं, और अमेरिका, जर्मनी और ब्रिटेन की मजबूत मांग के कारण उच्च स्तर पर बने रहने की उम्मीद है।

आज दुनिया में काली मिर्च की कीमत

हाल के कारोबारी सत्रों में ब्राजील को छोड़कर वैश्विक काली मिर्च बाजार में कीमतों में ज्यादा उतार-चढ़ाव नहीं हुआ।

इंडोनेशिया

काली मिर्च: इंडोनेशियाई काली मिर्च की कीमतें 7,087 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं।

सफेद मिर्च: इंडोनेशियाई सफेद मिर्च की कीमतें भी अपरिवर्तित रहीं और 10,042 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी रहीं।

मलेशिया

काली मिर्च: मलेशियाई एएसटीए काली मिर्च की कीमत 9,700 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही।

सफेद मिर्च: मलेशियाई एएसटीए सफेद मिर्च की कीमत 12,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित बनी हुई है।

ब्राज़ील और वियतनाम

ब्राज़ील: ब्राज़ीलियाई काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 0.76 USD/टन की मामूली गिरावट के साथ 6,600 USD/टन पर आ गयी।

वियतनाम: वियतनाम की काली मिर्च के निर्यात मूल्य स्थिर रहे। 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च और 550 ग्राम/लीटर काली मिर्च के मूल्य क्रमशः 6,240 अमेरिकी डॉलर/टन और 6,370 अमेरिकी डॉलर/टन रहे। वियतनाम की ASTA सफेद मिर्च भी 9,150 अमेरिकी डॉलर/टन पर अपरिवर्तित रही।

काली मिर्च की कीमतों में हाल के उतार-चढ़ाव कई कारकों से प्रभावित हुए हैं, जिनमें घरेलू आपूर्ति और मांग तथा वैश्विक आर्थिक संदर्भ शामिल हैं।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, काली मिर्च की ऊँची कीमत घरेलू आपूर्ति की कमी के कारण है। 2025 की काली मिर्च की फसल समाप्त हो चुकी है, कई किसानों ने अपनी सारी फसल बेच दी है, जबकि आढ़तियों और व्यवसायों के पास ज़्यादा स्टॉक नहीं बचा है। इससे आपूर्ति और माँग में असंतुलन पैदा होता है, जिससे कीमतें बढ़ जाती हैं।

देश में आज काली मिर्च की कीमतें

आज सुबह, दक्षिणी वियतनाम के प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतों में थोड़ी गिरावट आई। खरीद मूल्य 150,000 - 152,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करता रहा।

विशेष रूप से, जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 1,000 VND/किलोग्राम घटकर 150,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई।

बा रिया - वुंग ताऊ में 1,000 VND/kg की कमी आई, जिससे 151,000 VND/kg का स्तर बना रहा।

डाक लाक और बिन्ह फुओक में काली मिर्च की कीमतें क्रमशः VND1,000/किग्रा से घटकर VND152,000/किग्रा और VND151,000/किग्रा हो गईं।

डाक नॉन्ग ने भी 1,000 VND/किग्रा की कटौती की, जिससे कीमत 152,000 VND/किग्रा पर आ गयी।

घरेलू आपूर्ति सीमित होने के बावजूद, वियतनाम की काली मिर्च की निर्यात मांग में मज़बूत सुधार के संकेत दिख रहे हैं। इससे व्यवसायों और व्यापारियों में कच्चा माल खरीदने के लिए प्रतिस्पर्धा बढ़ रही है, जिससे कीमतों में लगातार बढ़ोतरी हो रही है।

अगस्त 2025 में वियतनाम ने 21,000 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जिसकी कीमत 127 मिलियन अमेरिकी डॉलर थी।

2025 के पहले 8 महीनों में, कुल निर्यात मूल्य 1.1 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 27% अधिक है, हालांकि मात्रा में 9.8% की कमी आई है।

उल्लेखनीय है कि पिछले 8 महीनों में औसत निर्यात मूल्य 6,740 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में लगभग 41% की वृद्धि है।

वर्तमान मजबूत विकास गति के साथ, वियतनामी काली मिर्च की कीमतों का पूर्वानुमान बहुत सकारात्मक माना जा रहा है।

2024 में, काली मिर्च का निर्यात कई वर्षों में पहली बार "बिलियन-डॉलर क्लब" में वापस आ जाएगा। 2025 के पहले 8 महीनों में 1.1 बिलियन अमरीकी डॉलर के कारोबार के साथ, यह संभावना है कि वियतनाम का काली मिर्च निर्यात मूल्य पूरे 2024 में 1.3 बिलियन अमरीकी डॉलर के आंकड़े को पार कर जाएगा।

अमेरिका, जर्मनी, भारत और ब्रिटेन जैसे प्रमुख बाज़ारों में वियतनाम की काली मिर्च की माँग तेज़ी से बढ़ रही है। ब्रिटेन के बाज़ार में 2.2 गुना वृद्धि वियतनामी काली मिर्च बाज़ार के विविधीकरण और विस्तार को दर्शाती है।

सीमित घरेलू आपूर्ति, उच्च निर्यात मांग और औसत निर्यात कीमतों के रिकॉर्ड स्तर पर बने रहने के कारण, घरेलू काली मिर्च की कीमतें ऊंची बनी रहने का अनुमान है और आने वाले समय में कीमतें नए स्तर पर पहुंच सकती हैं।

स्रोत: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-7-9-2025-gia-tieu-do-lua-lao-doc-lao-doc-3301213.html