विशाल ताई सोन चाय पहाड़ियाँ

मुझे ऐसा लग रहा था जैसे मैं किसी परीकथा की दुनिया में खो गया हूँ, जहाँ तक मेरी नज़र जाती थी, हरी चाय की पहाड़ियाँ फैली हुई थीं, जो हुओंग सोन (हा तिन्ह) में सर्पिल आकार में लहरा रही थीं।

वर्तमान में 90 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में हुओंग सोन चाय के पेड़ बड़े पैमाने पर उगाए जा रहे हैं।

सर्दियों की शुरुआत में, चाय के खेतों में धीरे-धीरे बहती शुष्क हवा मुझे पुरानी यादें ताज़ा कर देती है।

"स्थापना दिवस" ​​को याद करते हुए, 64 साल पहले, 11 सितंबर, 1959 को कई ग्रामीण इलाकों से युवक-युवतियाँ यहाँ व्यवसाय शुरू करने आए थे। उनकी छवियाँ पेड़ों पर उकेरी गईं और समय के साथ पत्तियों पर छप गईं। ताई सोन चाय के पेड़ों ने उन लोगों को निराश नहीं किया जिन्होंने ज़मीन खोली और पहले बीज बोए। सब्सिडी अवधि के दौरान, ताई सोन चाय फार्म (सोन किम 2 कम्यून, हुआंग सोन) छोटे पैमाने पर संचालित होता था। हालाँकि इसके पास प्रचुर मानव संसाधन थे, लेकिन बंजर भूमि के पुनर्ग्रहण के लिए मशीनरी का अभाव था, और कटाई के समय, कच्चे माल को संसाधित करने के लिए मशीनरी का अभाव था। युद्ध के दौरान, बम और गोलियां गिरती रहीं, फिर भी श्रमिक चाय की पहाड़ियों पर दिन में दो शिफ्टों में काम करते रहे। देश के एकीकृत होने के बाद, पूरे देश की आर्थिक स्थिति कठिन थी, पुनर्ग्रहण क्षेत्र छोटा था, उत्पादन कम था, और चाय की गुणवत्ता अच्छी नहीं थी।

ताई सोन चाय फार्म का "वृक्ष उद्यान अनुबंध" का पायलट कार्यान्वयन मानव क्षमता और भूमि क्षमता को बढ़ावा देने के लिए एक "सफलता" है।

1986 में, ताई सोन चाय फार्म ने स्वायत्त तंत्र लागू किया, अंतिम उत्पादों का ठेका श्रमिकों को दिया, और उत्पादकता चार्ट के अनुसार ताज़ी चाय की कलियों का उत्पादन धीरे-धीरे बढ़ता गया। 1987 में ताज़ी चाय की कलियों का उत्पादन 712 टन तक पहुँच गया, जो 1975 की तुलना में 200 टन से अधिक की वृद्धि थी। हालाँकि, 1990-1992 की अवधि में, पूँजी की कमी, सामग्री की कमी, उच्च तकनीक प्रसंस्करण मशीनरी और उपकरणों की कमी, अस्थिर बाजार उत्पादन और अस्थिर कीमतों के कारण, इस समय चाय का उत्पादन "गिरकर" 210 टन रह गया, और खपत बहुत मुश्किल थी। कई परिवारों ने चाय बागानों को तोड़कर उनकी जगह दूसरी फसलें उगाने की योजना बनाई।

इस स्थिति का सामना करते हुए, ताई सन टी फार्म ने "ट्री गार्डन कॉन्ट्रैक्टिंग" की शुरुआत की, जो मूलतः "चाय बागान बेचना" है, जिससे श्रमिकों को स्वायत्तता मिलती है। यह मानव क्षमता और भूमि क्षमता को बढ़ावा देने की दिशा में एक "सफलता" है।

एक नया अवसर तब सामने आया जब 1992 में, राज्य ने मंत्रिपरिषद के अध्यक्ष के निर्णय 327-CT द्वारा पहाड़ी क्षेत्र में आर्थिक विकास की दिशा खोली, जिसमें खाली ज़मीन और नंगी पहाड़ियों के उपयोग के लिए कई नीतियाँ और दिशानिर्देश जारी किए गए। दूसरी ओर, राज्य ने मौजूदा चाय उत्पादन और व्यापार उद्यमों में साहसपूर्वक सुधार किया, तंत्र और प्रबंधन विधियों को सुव्यवस्थित किया। इस समय, ताई सोन टी फ़ार्म का नाम बदलकर ताई सोन टी एंटरप्राइज़ कर दिया गया। सभी उत्पादन और व्यापारिक गतिविधियाँ हा तिन्ह टी इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट कंपनी के प्रबंधन के अधीन थीं। चाय की कीमतों को समायोजित किया गया, उत्पादन की गारंटी कंपनी द्वारा दी गई, जिससे परिवारों को उत्पादन में सुरक्षित महसूस करने में मदद मिली। 1997 से 2002 तक, इकाई ने लगभग 48 हेक्टेयर चाय की खेती की, 2,433 टन ताज़ी चाय की कलियों का उत्पादन किया, और 446 टन से अधिक तैयार चाय उत्पादों का प्रसंस्करण किया।

समतुल्यीकरण के बाद, उत्पादन और व्यावसायिक ज़िम्मेदारियों को जोड़ने के लिए, हा तिन्ह टी इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट कंपनी कच्चे माल के क्षेत्रों का विकास करती है, तकनीक में नवाचार करती है और बाज़ारों की तलाश करती है। ताई सोन टी एंटरप्राइज चाय की खेती पर ध्यान केंद्रित करती है, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए मशीनरी और उपकरणों में नवाचार करती है।

हुओंग सोन चाय उत्पादकों की खुशी।

इस क्षेत्रीय भ्रमण के दौरान, मुझे ताई सोन टी एंटरप्राइज के निदेशक श्री गुयेन होंग सान्ह से फिर से मिलने का अवसर मिला। श्री सान्ह ने कहा: "ताई सोन चाय ने आज बाज़ार में एक ऐतिहासिक प्रक्रिया और कई पीढ़ियों के हस्तांतरण के माध्यम से एक स्थान बनाया है। यह उन्नति इस इकाई की बदौलत है जो नीतिगत तंत्रों को कुशलतापूर्वक व्यवहार में लागू करना जानती है। विशेष रूप से नवाचार के 10 वर्षों (2010-2019) में, इकाई ने कच्चे माल के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए सोन किम, सोन ताई और सोन लाम जैसे समुदायों के किसानों से संपर्क किया है। इस संपर्क के कारण, चाय उत्पादन क्षेत्र का विस्तार 90 हेक्टेयर से भी अधिक हो गया है - एक रिकॉर्ड संख्या"। बेशक, जब चाय उत्पादन क्षेत्र को "एक बड़े घेरे में जोड़ दिया जाता है", तो चाय उत्पादकों का उत्पादन और आय भी बढ़ जाती है। उस "माइलस्टोन" से, ताई सोन टी एंटरप्राइज सुरक्षित चाय उत्पादन की दिशा में गहन खेती में निवेश, उत्पादन और गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करता है। वियतगैप मानकों के अनुसार सुरक्षित चाय उत्पादन, स्थायी चाय उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय मानकों (आरए) को प्राप्त करने की दिशा में आगे बढ़ रहा है।

संगठन स्तर से लेकर उच्च तकनीक प्रसंस्करण और सुंदर डिजाइन तक नवाचार की कहानी से उत्साहित होकर, मैंने श्री सान्ह से पूछा:

- पिछले दो वर्षों में जब पूरी दुनिया कोविड-19 महामारी से प्रभावित रही है, कई व्यवसायों को उत्पादन और व्यापार में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है। ऐसे में आपकी कंपनी के चाय उत्पाद कैसे हैं?

श्री सान्ह ने प्रसन्नतापूर्वक उत्तर दिया:

- हालाँकि उत्पाद की कीमत 70,000 VND/किग्रा से घटकर 65,000 VND/किग्रा हो गई है, फिर भी इकाई हर साल 1,000 टन से ज़्यादा सूखी चाय की कलियाँ निर्यात करती है। 2023 में, कीमत पहले से ज़्यादा समायोजित की गई है, और उद्यम 1,400 टन सूखी चाय की कलियाँ निर्यात करने का प्रयास कर रहा है। यह वियतनाम चाय निगम का एक महान प्रयास है। हम अपने वरिष्ठों की सक्रियता के लिए बहुत आभारी हैं।

जब श्रमिकों में विश्वास होगा, तो ताई सोन चाय के खेत हमेशा हरे-भरे रहेंगे।

यूनिट के एक तकनीकी अधिकारी ने मुझे और मेरे साथियों को ताई सोन चाय गाँव के "तीन सबसे बड़े चाय उत्पादकों" से मिलवाया: श्री फाम दीन्ह हुआंग (हा वांग गाँव), श्री फान दीन्ह न्हाम (लांग चे गाँव), और श्रीमती गुयेन थी थुई (तिएन फोंग गाँव)। ये सभी परिवार 0.8 से 1 हेक्टेयर तक उत्पादन करते हैं, प्रत्येक फसल से 60-70 क्विंटल चाय प्राप्त होती है, जिससे 450-500 मिलियन वियतनामी डोंग की आय होती है।

मैं जिस भी घर में गया, मैंने एक जोड़े को अपने बड़े चाय के खेतों में कड़ी मेहनत करते देखा। एक कलियाँ काट रहा था, दूसरा निराई कर रहा था, काम लगातार चल रहा था। मैं श्रीमती थुई के चाय के खेत में थोड़ी देर रुका और पूछा:

- आपके परिवार को एक हेक्टेयर भूमि अनुबंधित करने तथा इतनी अधिक उपज प्राप्त करने के लिए किसने प्रेरित किया?

श्रीमती थुई मुस्कुराईं और बोलीं:

- हर जगह यही हाल है, अंकल! हमें जीवित रहने और विकास के लिए सामूहिकता पर निर्भर रहना पड़ता है। सबसे बड़ी प्रेरणा जो मुझे सुरक्षित महसूस कराती है, वह यह है कि उत्पादों के इनपुट और आउटपुट का समर्थन ताई सोन टी एंटरप्राइज द्वारा किया जाता है। मेरा परिवार केवल उत्पादन और देखभाल का ध्यान रखता है, जबकि किस्में, उर्वरक, कीटनाशक... सब कुछ आपूर्तिकर्ता द्वारा तुरंत उपलब्ध कराया जाता है। उत्पादों का संग्रह और प्रसंस्करण एंटरप्राइज द्वारा किया जाता है। मैंने ग्रीन टी उगाने वाले व्यवसाय को पहले कभी इतना अनुकूल नहीं देखा जितना कि अब है।

मेरा मानना ​​है कि जब श्रमिकों में विश्वास होगा तो ताई सोन चाय के खेत हमेशा हरे-भरे रहेंगे।

अक्टूबर 2023

फ़ान द कै

स्रोत: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/menh-mong-doi-che-tay-son/258134.htm