कॉफी पीने के टिप्स: छोटे-छोटे बदलाव, बड़े फायदे!

कॉफी पीना सिर्फ सुबह की एक आदत नहीं है जो सतर्कता प्रदान करती है; इस पेय में कई एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

खास तौर पर, कॉफी में आप क्या मिलाते हैं और उसे कैसे बनाते हैं, ये सब आपके शरीर पर बहुत असर डाल सकता है। नीचे, अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ मॉर्गन पियर्सन, कॉफी पीने के सबसे सेहतमंद तरीके बता रही हैं।

शुद्ध काली कॉफी

अगर आप बिना चीनी या दूध डाले कॉफी पी सकते हैं, तो बधाई हो! ब्लैक कॉफी क्लोरोजेनिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो सूजन कम करने, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस घटाने और ब्लड शुगर कंट्रोल व हृदय स्वास्थ्य में सहायक होते हैं। वेरीवेल हेल्थ वेबसाइट के अनुसार, ब्लैक कॉफी में चीनी या सैचुरेटेड फैट नहीं होता, जिससे बिना अतिरिक्त कैलोरी बढ़ाए कई फायदे मिलते हैं।

इसमें थोड़ी दालचीनी मिला दें।

कॉफी बनाने से पहले उसमें चुटकी भर दालचीनी मिलाने से उसका स्वाद और पोषण मूल्य दोनों बढ़ जाते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि दालचीनी रक्त शर्करा को संतुलित करने और सूजन से लड़ने में मदद कर सकती है। कुछ प्रमाण यह भी बताते हैं कि यह मसाला कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ प्रतिक्रिया करके इसके फायदों को बढ़ाता है।

कॉफी बनाने से पहले उसमें थोड़ी सी दालचीनी पाउडर छिड़कना स्वाद और पोषण मूल्य बढ़ाने का एक सरल तरीका है।

फोटो: एआई

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वेनिला या बादाम से प्राकृतिक स्वाद बनाएं।

चीनी या दूध डालने के बजाय, आप अपनी बनी हुई कॉफी में वेनिला या बादाम के रस की कुछ बूंदें मिला सकते हैं। ये बिना चीनी डाले हल्की मिठास और खुशबू प्रदान करते हैं। वेनिला में थोड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं और ये चीनी की आवश्यकता को कम करने में मदद कर सकते हैं। यदि आपको मीठा स्वाद पसंद है, तो मोंक फ्रूट भी एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।

एक चम्मच कोको पाउडर डालें।

कोको न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर भी होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य को लाभ मिलता है और मूड बेहतर होता है। कॉफी में शुद्ध कोको मिलाने से एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि बढ़ सकती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कोको और कॉफी में पाए जाने वाले यौगिक एक दूसरे के साथ मिलकर लाभों को बढ़ा सकते हैं।

थोड़ा सा बिना मीठा वाला स्किम्ड दूध

यदि आपको मलाईदार बनावट पसंद है, तो आप कुछ बिना मीठा वाला स्किम्ड मिल्क या ओट मिल्क, बादाम का दूध या सोया दूध मिला सकते हैं, बस ध्यान रखें कि इसमें अतिरिक्त चीनी न हो।

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कॉफी में अदरक डालकर देखें।

थोड़ा सा आटा मिलाएँ कॉफी बनाने से पहले उसमें अदरक मिलाने से एक अनूठा स्वाद मिलता है और पाचन संबंधी लाभ भी मिलते हैं। अदरक पाचन क्रिया को बढ़ावा देता है, जबकि मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन चयापचय को बढ़ाता है और रक्त संचार में सुधार करता है। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, यह आपके शरीर और स्वाद कलियों दोनों को "जागृत" करने का एक सरल तरीका है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/meo-uong-ca-phe-dieu-chinh-nho-loi-ich-lon-18525112217293267.htm