कॉफी पीने के टिप्स: छोटे समायोजन, बड़े लाभ!

कॉफी पीना न केवल सुबह की आदत है जो सतर्कता लाती है, बल्कि यह पेय एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर है जो महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ पहुंचाता है।

खास तौर पर, आप अपनी कॉफी में क्या मिलाते हैं से लेकर उसे कैसे तैयार करते हैं, हर चीज़ आपके शरीर पर बहुत बड़ा असर डाल सकती है। यहाँ, अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ मॉर्गन पियर्सन, कॉफी पीने के सबसे स्वास्थ्यवर्धक तरीके बता रही हैं।

शुद्ध काली कॉफी

अगर आप बिना चीनी या दूध मिलाए कॉफ़ी पीने के आदी हो गए हैं, तो बधाई हो! ब्लैक कॉफ़ी क्लोरोजेनिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो सूजन कम करने, ऑक्सीडेटिव तनाव कम करने और रक्त शर्करा नियंत्रण व हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकती है। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, ब्लैक कॉफ़ी में चीनी या संतृप्त वसा नहीं होती, जिससे कैलोरी बढ़ाए बिना ही कई लाभ मिलते हैं।

कुछ दालचीनी डालें

कॉफी बनाने से पहले उसमें थोड़ी सी दालचीनी छिड़कना स्वाद और पोषण बढ़ाने का एक आसान तरीका है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि दालचीनी रक्त शर्करा को संतुलित करने और सूजन से लड़ने में मदद कर सकती है। कुछ प्रमाण यह भी बताते हैं कि यह मसाला कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के साथ मिलकर इसके लाभों को बढ़ा सकता है।

कॉफी बनाने से पहले उसमें थोड़ा सा दालचीनी पाउडर छिड़कना, स्वाद और पोषण बढ़ाने का एक सरल तरीका है।

फोटो: एआई

वेनिला या बादाम के साथ प्राकृतिक स्वाद बनाएं

चीनी या दूध डालने के बजाय, आप अपनी कॉफी में वनीला या बादाम के अर्क की कुछ बूँदें डाल सकते हैं। ये बिना चीनी मिलाए ही हल्की मिठास और सुगंध प्रदान करते हैं। वनीला में थोड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं और ये आपके चीनी के सेवन को कम करने में मदद कर सकते हैं। अगर आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो मोंक फ्रूट भी एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।

एक चम्मच कोकोआ डालें

कोको न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो हृदय संबंधी लाभ प्रदान करते हैं और मूड को बेहतर बनाते हैं। कॉफ़ी में शुद्ध कोको मिलाने से इसकी समग्र एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि बढ़ सकती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कोको और कॉफ़ी के यौगिक लाभों को बढ़ाने के लिए सहक्रियात्मक रूप से काम कर सकते हैं।

थोड़ा सा बिना मीठा किया हुआ स्किम्ड दूध

यदि आपको अधिक मुलायम बनावट पसंद है, तो आप इसमें थोड़ा सा बिना मीठा किया हुआ स्किम्ड दूध या ओट, बादाम या सोया दूध मिला सकते हैं, बस ध्यान रखें कि इसमें चीनी न डालें।

अदरक वाली कॉफी का आनंद लें

थोड़ा आटा डालें कॉफी बनाने से पहले उसमें अदरक डालने से एक नया स्वाद और पाचन संबंधी लाभ मिल सकते हैं। अदरक पाचन को बढ़ावा देता है, जबकि मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन चयापचय को बढ़ावा देने और रक्त संचार में सुधार करने में मदद करता है। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, यह आपके शरीर और आपकी स्वाद कलिकाओं, दोनों को "जागृत" करने का एक आसान तरीका है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/meo-uong-ca-phe-dieu-chinh-nho-loi-ich-lon-18525112217293267.htm