ब्लैक कॉफ़ी: छोटी आदत, बड़े फ़ायदे

ब्लैक कॉफ़ी कई लोगों का पसंदीदा पेय है। चीनी, क्रीम या अन्य मीठे पदार्थ मिलाने की आदत कॉफ़ी के कप को ज़्यादा सुगंधित तो बनाती है, लेकिन उसके स्वास्थ्य संबंधी गुणों को कम कर देती है।

भारत में कार्यरत गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी के अनुसार, ब्लैक कॉफी न केवल आपको जागते रहने में मदद करती है, बल्कि आपके लिवर, हृदय, मस्तिष्क और समग्र स्वास्थ्य पर भी कई सकारात्मक प्रभाव डालती है।

नैदानिक ​​अनुसंधान से लेकर व्यावहारिक अवलोकन तक, उन्होंने पाया कि ब्लैक कॉफी में यकृत की रक्षा करने, यकृत कैंसर के जोखिम को कम करने, रक्त शर्करा में सुधार करने, हृदय प्रणाली का समर्थन करने, मस्तिष्क की रक्षा करने और दीर्घायु बढ़ाने की क्षमता है।

हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, स्वास्थ्य लाभ को अधिकतम करने के लिए उपयोगकर्ताओं को सही मात्रा में शुद्ध ब्लैक कॉफी को अपनी दिनचर्या में शामिल करने पर विचार करना चाहिए।

ब्लैक कॉफी न केवल आपको जागते रहने में मदद करती है बल्कि आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को भी कई लाभ पहुंचाती है।

फोटो: एआई

यकृत को सहायता प्रदान करें और यकृत कैंसर के जोखिम को कम करें

लीवर एक ऐसा अंग है जो आहार, जीवनशैली और पर्यावरणीय प्रभावों के कारण बहुत दबाव में रहता है। ब्लैक कॉफ़ी के स्पष्ट लाभ हैं क्योंकि यह फैटी लीवर के जोखिम को कम करती है और फाइब्रोसिस और सिरोसिस के बढ़ने को सीमित करती है।

ख़ास बात यह है कि ब्लैक कॉफ़ी लिवर कैंसर के ख़तरे को भी कम करने में मदद करती है। डॉ. सेठी के अनुसार, दुनिया भर में हुए कई बड़े अध्ययनों के विश्लेषणों से पता चला है कि नियमित रूप से ब्लैक कॉफ़ी पीने वाले लोगों में हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा की दर में उल्लेखनीय कमी आई है। यह प्रभाव मुख्य रूप से सूजन कम करने, ऑक्सीडेटिव तनाव कम करने और लिवर कोशिकाओं की स्व-मरम्मत प्रक्रिया को बढ़ावा देने की क्षमता से आता है।

मस्तिष्क की रक्षा करें और न्यूरोडीजेनेरेशन के जोखिम को कम करें

ब्लैक कॉफ़ी में कई सक्रिय तत्व होते हैं जो मस्तिष्क को बेहतर ढंग से काम करने में मदद करते हैं। इसे नियमित रूप से पीने से अल्ज़ाइमर और पार्किंसन रोग होने का खतरा कम होता है।

एंटीऑक्सीडेंट, खासकर पॉलीफेनॉल्स, तंत्रिका कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। नतीजतन, मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और संज्ञानात्मक कार्य लंबे समय तक बना रहता है।

इसके अलावा, ब्लैक कॉफ़ी सतर्कता बढ़ाने, एकाग्रता बढ़ाने और मानसिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करती है। जो लोग सीमित मात्रा में इसे पीने की आदत बनाए रखते हैं, वे अक्सर मानसिक ऊर्जा और कार्य प्रदर्शन में स्पष्ट सुधार महसूस करते हैं।

ब्लैक कॉफ़ी रक्त शर्करा में सुधार करने में मदद करती है

टाइप 2 मधुमेह को रोकने में रक्त शर्करा नियंत्रण एक महत्वपूर्ण कारक है।

डॉ. सेठी कहते हैं कि शुद्ध ब्लैक कॉफ़ी में इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने की क्षमता होती है। जब शरीर इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उपयोग करता है, तो रक्त शर्करा का स्तर बेहतर ढंग से नियंत्रित होता है और टाइप 2 मधुमेह का खतरा काफी कम हो जाता है।

सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट

ब्लैक कॉफ़ी पॉलीफेनॉल्स का एक प्राकृतिक स्रोत है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स का एक समूह है जो मुक्त कणों को निष्क्रिय करता है और शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है।

पॉलीफेनॉल्स में मौन भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को शांत करने की क्षमता होती है, जो हृदय रोग, मधुमेह और न्यूरोडीजेनेरेशन जैसी कई दीर्घकालिक बीमारियों का मूल कारण हैं।

इस गुण के कारण, ब्लैक कॉफी होमियोस्टेसिस को बनाए रखने और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में योगदान देती है।

हृदय संबंधी सहायता

रोज़ाना लगभग 300 मिलीलीटर ब्लैक कॉफ़ी का सेवन करने से हृदय गति रुकने और स्ट्रोक का खतरा कम होता है। यह प्रभाव कई कारकों के संयोजन से समझा जा सकता है, जिनमें सूजन-रोधी गुण, बेहतर चयापचय, हृदय-संवहनी स्थिरता और कोशिका सुरक्षा शामिल हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/ca-phe-den-thoi-quen-nho-loi-ich-lon-185251117225335495.htm