ब्लैक कॉफी: एक छोटी सी आदत, बड़े फायदे।

ब्लैक कॉफी कई लोगों का पसंदीदा पेय है। इसमें चीनी, क्रीम या अन्य मीठे पदार्थ मिलाने से कॉफी की खुशबू तो बढ़ जाती है, लेकिन इसके अंतर्निहित स्वास्थ्य लाभ कम हो जाते हैं।

भारत में स्थित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी के अनुसार, ब्लैक कॉफी न केवल आपको सतर्क रहने में मदद करती है बल्कि लीवर, हृदय, मस्तिष्क और समग्र स्वास्थ्य पर भी इसके कई सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं।

नैदानिक ​​अनुसंधान से लेकर वास्तविक दुनिया के अवलोकनों तक, उन्होंने पाया कि ब्लैक कॉफी में लीवर की रक्षा करने, लीवर कैंसर के जोखिम को कम करने, रक्त शर्करा में सुधार करने, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, मस्तिष्क की रक्षा करने और दीर्घायु बढ़ाने की क्षमता है।

हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, उपभोक्ताओं को उचित मात्रा में शुद्ध ब्लैक कॉफी पीने की आदत को शामिल करने पर विचार करना चाहिए ताकि इसके स्वास्थ्य लाभों को अधिकतम किया जा सके।

ब्लैक कॉफी न केवल आपको सतर्क रहने में मदद करती है बल्कि समग्र स्वास्थ्य के लिए भी कई लाभ प्रदान करती है।

फोटो: एआई

यह लिवर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और लिवर कैंसर के खतरे को कम करता है।

आहार, जीवनशैली और पर्यावरणीय कारकों से यकृत पर काफी दबाव पड़ता है। काली कॉफी वसायुक्त यकृत रोग के जोखिम को कम करने और फाइब्रोसिस और सिरोसिस की प्रगति को सीमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ब्लैक कॉफी लिवर कैंसर के खतरे को कम करने में भी सहायक होती है। डॉ. सेठी के अनुसार, विश्व भर में किए गए कई बड़े अध्ययनों के विश्लेषण से पता चला है कि नियमित रूप से ब्लैक कॉफी पीने वाले लोगों में हेपेटोसेल्यूलर कार्सिनोमा की घटनाओं में उल्लेखनीय कमी देखी गई है। यह प्रभाव मुख्य रूप से सूजन को कम करने, ऑक्सीडेटिव तनाव को घटाने और लिवर कोशिकाओं की स्व-मरम्मत प्रक्रियाओं को बढ़ावा देने की क्षमता के कारण होता है।

मस्तिष्क की रक्षा करना और तंत्रिका अपक्षय के जोखिम को कम करना।

ब्लैक कॉफी में कई ऐसे यौगिक होते हैं जो मस्तिष्क को अधिक कुशलता से कार्य करने में मदद करते हैं। इसका नियमित सेवन अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग के खतरे को कम करने में सहायक हो सकता है।

एंटीऑक्सीडेंट यौगिक, विशेष रूप से पॉलीफेनॉल, तंत्रिका कोशिकाओं को फ्री रेडिकल से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। परिणामस्वरूप, मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और संज्ञानात्मक कार्यक्षमता लंबे समय तक बनी रहती है।

इसके अलावा, ब्लैक कॉफी सतर्कता बढ़ाने, एकाग्रता बढ़ाने और मानसिक गतिविधि में सहायक होती है। जो लोग नियमित रूप से कॉफी पीते हैं, वे अक्सर मानसिक ऊर्जा और कार्य प्रदर्शन में सुधार देखते हैं।

ब्लैक कॉफी ब्लड शुगर लेवल को बेहतर बनाने में मदद करती है।

टाइप 2 मधुमेह की रोकथाम में रक्त शर्करा को नियंत्रित करना एक महत्वपूर्ण कारक है।

डॉ. सेठी ने बताया कि शुद्ध ब्लैक कॉफी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकती है। जब शरीर इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उपयोग करता है, तो रक्त शर्करा बेहतर ढंग से नियंत्रित होती है और टाइप 2 मधुमेह का खतरा काफी कम हो जाता है।

यह सूजन को कम करता है और एंटीऑक्सीडेंट लाभ प्रदान करता है।

ब्लैक कॉफी पॉलीफेनॉल का एक प्राकृतिक स्रोत है। ये एंटीऑक्सीडेंट का एक समूह हैं जो फ्री रेडिकल्स को बेअसर करते हैं और शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं।

पॉलीफेनॉल में उन गंभीर सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को शांत करने की क्षमता होती है, जो हृदय रोग, मधुमेह और तंत्रिका अपक्षय जैसी कई पुरानी बीमारियों का मूल कारण हैं।

इस विशेषता के कारण, ब्लैक कॉफी शरीर के संतुलन को बनाए रखने और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करती है।

हृदय संबंधी सहायता

प्रतिदिन लगभग 300 मिलीलीटर ब्लैक कॉफी का सेवन हृदय गति रुकने और स्ट्रोक के खतरे को कम करने में सहायक होता है। इस प्रभाव के पीछे कई कारक जिम्मेदार हैं, जिनमें सूजनरोधी गुण, चयापचय में सुधार, हृदय प्रणाली की स्थिरता और कोशिकाओं की सुरक्षा शामिल हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/ca-phe-den-thoi-quen-nho-loi-ich-lon-185251117225335495.htm