अपनी सुबह की कॉफी में हल्दी पाउडर, दालचीनी और सीमित मात्रा में चीनी मिलाने से सूजनरोधी प्रभाव बढ़ता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

ब्लैक कॉफी में दालचीनी मिलाने से न केवल पेय का स्वाद बढ़ता है, बल्कि शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव भी मिलता है, कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाता है, और रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है।

रोज़ सुबह अपनी ब्लैक कॉफ़ी में हल्दी या दालचीनी पाउडर मिलाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। (स्रोत: पिक्साबे)

कॉफ़ी में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विशेष रूप से पॉलीफेनॉल क्लोरोजेनिक एसिड और कई बायोएक्टिव पदार्थ होते हैं जो सूजन से लड़ने, इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और कोशिकाओं को क्षति से बचाने की क्षमता रखते हैं। इसलिए, सही समय पर और सही तरीके से कॉफ़ी पीने से शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

इसके अलावा, अपने दैनिक कप कॉफी में कुछ साधारण मसाले जोड़ने से सूजनरोधी प्रभाव को बढ़ाने, स्वास्थ्य लाभ लाने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में भी मदद मिलती है।

1. हल्दी

कॉफी में मध्यम मात्रा में हल्दी पाउडर मिलाने से सूजनरोधी यौगिक बढ़ने, ऑक्सीडेटिव तनाव कम करने, कई बीमारियों को रोकने और कोशिका की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद मिलती है।

पोषण विशेषज्ञ मिशेल सारी कहती हैं, "हल्दी में मौजूद करक्यूमिन न केवल सूजन से लड़ता है और लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट को बढ़ाता है, बल्कि रक्त वाहिकाओं की कार्यप्रणाली में सुधार करके हृदय रोग के जोखिम को भी कम करता है, जिससे हृदय के स्वास्थ्य के साथ-साथ पूरे शरीर को भी लाभ होता है।"

2. दालचीनी

दालचीनी अक्सर लैटे या कैपुचिनो पर छिड़की जाती है, न सिर्फ़ सजावट और स्वाद के लिए, बल्कि स्वास्थ्य लाभ के लिए भी। आप ब्लैक कॉफ़ी में एक छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर डालकर इस तरीके को आसानी से अपना सकते हैं।

विशेषज्ञ मिशेल का कहना है, "दालचीनी हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है और कोलेस्ट्रॉल को कम करती है, रक्तचाप को स्थिर रखती है, जो हृदय रोग के प्रमुख कारक हैं, और इसमें शक्तिशाली सूजनरोधी गुण भी होते हैं जो त्वचा के लिए अच्छे होते हैं।"

दालचीनी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं, जो झुर्रियों, काले धब्बों और बेजान त्वचा का कारण बनते हैं। इस मसाले का नियमित सेवन रक्त परिसंचरण को बढ़ाने, कोलेजन उत्पादन को प्रोत्साहित करने, त्वचा की लोच में सुधार करने और त्वचा को चमकदार और मुलायम बनाने में भी मदद करता है।

कॉफी में हल्दी पाउडर या दालचीनी पाउडर मिलाने के अलावा, विशेषज्ञ इस पेय में चीनी और दूध की मात्रा सीमित रखने की भी सलाह देते हैं। बहुत अधिक चीनी और दूध पीने की आदत ग्लाइकेशन प्रक्रिया को उत्तेजित करती है, जिससे कोलेजन और इलास्टिन की संरचना टूट जाती है, जिससे त्वचा जल्दी बूढ़ी होने लगती है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/them-bot-nghe-que-han-che-duong-vao-ca-phe-sang-lam-tang-cuong-hieu-qua-chong-viem-kim-ham-toc-do-lao-hoa-330823.html