पोषण विशेषज्ञ ने स्वास्थ्य के लिए कॉफी पीने का सबसे अच्छा तरीका बताया

कॉफी न केवल कई लोगों का पसंदीदा पेय है, बल्कि इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो कई संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

लेकिन कॉफ़ी के फ़ायदों को ज़्यादा से ज़्यादा बढ़ाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे पीना है। आप इसमें क्या मिलाते हैं और इसे कैसे तैयार करते हैं, छोटे-छोटे बदलाव आपकी सेहत पर बड़ा असर डाल सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ मॉर्गन पियर्सन, जो पोषण में मास्टर डिग्री धारक हैं और अमेरिका में कई पोषण पुस्तकों के लेखक हैं, के अनुसार, कॉफी का आनंद लेने के लिए निम्नलिखित वैज्ञानिक रूप से सिद्ध स्वस्थ तरीके हैं।

कॉफी के लाभों को अधिकतम करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे पीना है।

फोटो: एआई

बिना चीनी के ब्लैक कॉफ़ी पिएं

अगर आप शुद्ध ब्लैक कॉफ़ी पीने की आदत डाल लेते हैं, तो आपने एक स्वस्थ पेय-आहार शुरू कर दिया है। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, प्राकृतिक ब्लैक कॉफ़ी क्लोरोजेनिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करती है, और रक्त शर्करा नियंत्रण और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है।

हालाँकि, मात्रा और समय का ध्यान रखें, क्योंकि दिन के अंत में बहुत ज़्यादा कैफीन लेने से अनिद्रा हो सकती है। अगर आपको मिठास चाहिए, तो मोंक फ्रूट शुगर का इस्तेमाल करें - ये ज़्यादा स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हैं।

थोड़ा सा दालचीनी डालें

अपनी कॉफ़ी में थोड़ा सा दालचीनी पाउडर छिड़कने से न सिर्फ़ स्वाद बढ़ता है, बल्कि रक्त शर्करा को संतुलित रखने और सूजन कम करने में भी मदद मिलती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि दालचीनी कॉफ़ी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ सकारात्मक रूप से क्रिया कर सकती है, जिससे इसके स्वास्थ्य लाभ बढ़ जाते हैं।

एक चम्मच कोकोआ डालें

बिना मीठा किया हुआ कोको फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है, जो हृदय और मनोदशा के लिए लाभकारी माने जाते हैं। अपनी कॉफी में एक चम्मच कोको मिलाने से इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ सकती है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि कॉफी और कोको का संयोजन इन लाभकारी प्रभावों को और बढ़ा सकता है।

बिना मीठा किया हुआ दूध या वनस्पति दूध मिलाएँ

अगर आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं, तो बिना संतृप्त वसा मिलाए ज़्यादा प्रोटीन और कैल्शियम पाने के लिए स्किम्ड मिल्क या बिना मीठा किया हुआ ओट मिल्क चुनें। बादाम या सोया मिल्क भी अच्छे विकल्प हैं, बशर्ते वे बिना मीठा किए हों।

अदरक डालकर देखें

थोड़ा सा अदरक पाउडर आपकी कॉफ़ी को गर्म और आरामदायक बना सकता है, खासकर ठंड के दिनों में। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, अदरक पाचन में सहायक है, चयापचय और रक्त संचार को बढ़ाता है - यह आपके शरीर और आपकी स्वाद कलिकाओं, दोनों को "जागृत" करने का एक आसान तरीका है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-dinh-duong-chi-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-cho-suc-khoe-185251101172753915.htm