गहन प्रसंस्करण से न्गोक लिन्ह जिनसेंग केंद्र का निर्माण और ब्रांड की रक्षा के लिए संघर्ष

SKĐS - क्वांग न्गाई एक जिनसेंग प्रसंस्करण केंद्र बनने के लिए दृढ़ संकल्पित है, कच्चे जिनसेंग की बिक्री से लेकर गहन प्रसंस्करण तक। यह प्रांत बड़े उद्यमों को कारखाने बनाने के लिए आकर्षित करता है, और साथ ही बढ़ते क्षेत्र कोड के साथ "न्गोक लिन्ह" भौगोलिक संकेत की दृढ़ता से रक्षा करता है।

यदि न्गोक लिन्ह जिनसेंग उत्पादक क्षेत्रों का विकास सामाजिक सुरक्षा की समस्या का समाधान करता है, तो ब्रांड निर्माण और प्रसंस्करण उद्योग का विकास आर्थिक समस्या का समाधान है, जो पूरे उद्योग की सफलता या विफलता तय करता है। क्वांग न्गाई प्रांत (पूर्व में कोन तुम ) ने स्पष्ट रूप से तय कर लिया था कि यदि वह केवल कच्ची जिनसेंग जड़ें बेचने तक ही सीमित रहा, तो व्यापारियों द्वारा लोगों को हमेशा के लिए कीमतें कम करने के लिए मजबूर किया जाएगा, बाजार अस्थिर होगा और अतिरिक्त मूल्य बेहद कम होगा।

क्वांग न्गाई को एक राष्ट्रीय न्गोक लिन्ह जिनसेंग केंद्र और औषधीय पादप उद्योग केंद्र के रूप में विकसित करने के लिए एक व्यापक रणनीति शुरू की गई है। इस रणनीति का मुख्य उद्देश्य कच्ची कृषि से गहन प्रसंस्करण उद्योग की ओर एक सशक्त बदलाव और ब्रांड की रक्षा के लिए एक अटूट संघर्ष है।

न्गोक लिन्ह जिनसेंग उत्सव एक आर्थिक गतिविधि और उत्सव दोनों है। चित्र: एचएल

गहन प्रसंस्करण क्रांति और निवेश आकर्षण

2024-2025 की अवधि में क्वांग न्गाई का सबसे महत्वपूर्ण कदम वित्तीय और तकनीकी क्षमता वाले बड़े उद्यमों और निगमों को आकर्षित करने के लिए लाल कालीन बिछाना है। प्रांत का मानना ​​है कि केवल उद्यमों में ही मूल्य श्रृंखला का नेतृत्व करने की क्षमता है।

भूमि, कर और बुनियादी ढाँचे पर कई तरजीही व्यवस्थाएँ लागू की गई हैं, जिससे रणनीतिक निवेशक आकर्षित हुए हैं। परिणामस्वरूप, तू मो रोंग जिनसेंग के केंद्र में कई बड़े, आधुनिक प्रसंस्करण कारखाने स्थापित हो गए हैं। कच्चे माल के क्षेत्र में कारखाने के स्थापित होने से औषधीय पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार, परिवहन लागत में कमी और स्थानीय श्रमिकों के लिए हज़ारों औद्योगिक रोज़गार सृजित करने में मदद मिलती है।

बड़े उद्यमों की भागीदारी ने उत्पाद की तस्वीर पूरी तरह बदल दी है। सिर्फ़ ताज़ी जिनसेंग जड़ों या पारंपरिक वाइन के बजाय, अब बाज़ार में Ngoc Linh Ginseng के 5-स्टार OCOP उत्पादों की एक श्रृंखला का स्वागत है। ये उत्पाद बेहद विविध हैं, जिनमें इंस्टेंट चाय, स्वास्थ्यवर्धक एनर्जी ड्रिंक, सॉफ्ट कैप्सूल, जिनसेंग कैंडी से लेकर उच्च-स्तरीय फंक्शनल फ़ूड और सौंदर्य प्रसाधन शामिल हैं। ये उत्पाद न केवल घरेलू बाज़ार पर कब्ज़ा जमा रहे हैं, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार तक पहुँचने की अपनी यात्रा भी शुरू कर रहे हैं, और कच्ची जड़ों की तुलना में दर्जनों गुना ज़्यादा मूल्य जोड़ रहे हैं।

व्यापार को बढ़ावा देने के लिए, 2025 वियतनाम जिनसेंग अंतर्राष्ट्रीय महोत्सव क्वांग न्गाई (पूर्व में कोन तुम शहर) में आयोजित किया गया - जो एक बड़े पैमाने का सांस्कृतिक और आर्थिक आयोजन है। यह न केवल स्थानीय संस्कृति को बढ़ावा देने का एक स्थान है, बल्कि एक महत्वपूर्ण व्यापार संवर्धन मंच भी है, जहाँ जिनसेंग प्रसंस्करण उद्यम और सहकारी समितियाँ मिलती हैं और बड़ी मात्रा में उत्पादन की खपत के लिए अनुबंधों पर हस्ताक्षर करती हैं, जिससे लोगों के लिए स्थिर उत्पादन सुनिश्चित होता है।

न्गोक लिन्ह जिनसेंग की पहचान और पता लगाने के लिए आवेदन। चित्र: फ़ान विन्ह

न्गोक लिन्ह भौगोलिक संकेत की दृढ़ता से रक्षा करें

निर्माण के साथ-साथ, क्वांग न्गाई को एक बड़ी चुनौती का सामना करना पड़ रहा है: ब्रांड की सुरक्षा। जब जिनसेंग का मूल्य करोड़ों वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम तक पहुँच जाता है, तो नकली जिनसेंग और नकली जिनसेंग की समस्या पहले से कहीं ज़्यादा जटिल और जटिल हो जाती है।

इन लोगों ने चीन से प्राप्त पैनेक्स स्यूडोजिनसेंग (आकार में समान), या विदेशी जिनसेंग, यहाँ तक कि जंगली हाथीपाँव रतालू का इस्तेमाल किया और फिर उपभोक्ताओं को धोखा देने के लिए उसे न्गोक लिन्ह जिनसेंग बताकर नकली बना दिया। इससे भी ज़्यादा खतरनाक बात यह थी कि न्गोक लिन्ह पर्वत जैसे विशेष मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के बिना, अन्य स्थानों पर उगाए गए जिनसेंग को भी इसमें मिला दिया गया था, जिससे गुणवत्ता को लेकर भ्रम पैदा हो रहा था।

नकली जिनसेंग के परिणाम अत्यंत गंभीर हैं: उपभोक्ता विश्वास खोना, बाजार की कीमतों को नष्ट करना, तथा हजारों वास्तविक जिनसेंग उत्पादकों के प्रयासों को नष्ट करना।

इस समस्या के समाधान के लिए, क्वांग न्गाई कठोर कदम उठा रहा है। प्रांत भौगोलिक संकेतक "न्गोक लिन्ह" के प्रबंधन को कड़ा कर रहा है - यह एक राष्ट्रीय संपत्ति है जिसका स्वामित्व प्रांत और दा नांग (पूर्व में क्वांग नाम) के पास संयुक्त रूप से है। केवल तू मो रोंग, डाक ग्ली (अब डाक साओ, डाक तो कान, तू मो रोंग और मांग री के समुदाय) और नाम त्रा माई (दा नांग) के दो जिलों में उगाए जाने वाले जिनसेंग के पौधे, जिनकी स्पष्ट आनुवंशिक उत्पत्ति है, इस नाम के तहत कानून द्वारा संरक्षित हैं।

विशेष रूप से, 2024-2025 की अवधि में, प्रांत प्रबंधन में 4.0 तकनीक के अनुप्रयोग को बढ़ावा दे रहा है। लोगों और व्यवसायों के प्रत्येक जिनसेंग उद्यान के लिए बढ़ते क्षेत्र कोड जारी करने का पूरी तरह से कार्यान्वयन किया जा रहा है। बाज़ार में उतारे जाने वाले प्रत्येक जिनसेंग उत्पाद पर एक क्यूआर कोड ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प होना आवश्यक है। उपभोक्ताओं को केवल यह जानने के लिए कोड स्कैन करना होगा कि यह जिनसेंग कहाँ उगाया गया था, किस परिवार द्वारा और कब काटा गया था। यह जानकारी को पारदर्शी बनाने का सबसे प्रभावी साधन है, जिससे उपभोक्ताओं को अपनी सुरक्षा करने और न्गोक लिन्ह क्वांग न्गाई जिनसेंग की सटीक पहचान करने में मदद मिलती है।

एक राष्ट्रीय ब्रांड बनाना मुश्किल है, उसे सुरक्षित रखना उससे भी ज़्यादा मुश्किल। क्वांग न्गाई दो काम एक साथ करके अपनी दृढ़ता दिखा रहे हैं: प्रसंस्करण उद्योग का विकास करके उसका मूल्य बढ़ाना, और वियतनाम की राष्ट्रीय धरोहर की शुद्धता की रक्षा के लिए तकनीक का इस्तेमाल करना।

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स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/xay-dung-trung-tam-sam-ngoc-linh-tu-che-bien-sau-va-cuoc-chien-bao-ve-thuong-hieu-169251116215751995.htm